Рейтинг безмолочных каш для прикорма на 2023 год
1. Лучшая каша для детей, склонных к срыгиванию и неустойчивому стулу: Беби Ситтер безмолочная рисовая
Безмолочная рисовая каша Беби Ситтер содержит крупу, минеральные вещества и витамины, помещенные в специальную микрокапсулу. Отсутствие глютена позволяет использовать ее для первого прикорма с 4-х месяцев. Если ребенок часто срыгивает, то этот продукт можно применять в качестве загустителя грудного молока. Каша добавляется в небольшую порцию сцеженного грудного молока и дается ребенку перед кормлением.
Продукт легко переваривается и усваивается, содержит мало клетчатки и много крахмала. Его можно растворять в грудном молоке, молочной смеси, кипяченой воде, овощном отваре, супе, соке. Чтобы не образовалось комочков, жидкость не должна быть кипящей. Вскрытый пакет можно хранить до 35 дней.
Такая рисовая каша хорошо подходит для лечебных целей. Она не содержит соли, сахара или фруктовых наполнителей. Но, как отмечают родители, вкус у продукта нейтральный и дети иногда отказываются его есть.
- быстрорастворимая, без комочков;
- не содержит глютена;
- витаминно-минеральный комплекс в микрокапсуле;
- подходит для лечебного питания;
- после вскрытия допускается хранить до 35 дней.
2. Лучшая каша со сбалансированным сочетанием пяти злаков : Gerber безмолочная мультизлаковая
Безмолочная мультизлаковая каша Gerber сбалансировано сочетает пшеницу (80,7%), гречку, рис, кукурузу и овес, которые дополнены яблоком и черносливом. Для комфортного пищеварения малыша в составе присутствуют полезные бифидобактерии. Этот продукт не содержит сахара, пальмового масла.
Разводится каша легко, без комочков, ее консистенцию легко регулировать. В отличие от безмолочной рисовой каши , имеет выраженный приятный вкус, который нравится детям. В рацион ее принято вводить с 6-ти месяцев. К минусам этого продукта родители относят содержание глютена.
- сбалансированное сочетание пяти злаков;
- не содержит сахар, пальмовое масло, ГМО;
- в составе присутствуют витамины, минералы и бифидобактерии;
- приятный вкус.
3. Лучшая каша без глютена и без лактозы : Каша HiPP безмолочная гречневая
Детская гречневая каша HiPP содержит злаки, выращенные традиционными методами без химической обработки синтетическими удобрениями, пестицидами и ускорителями роста. Этот продукт не содержит молочного белка, глютена и других потенциально опасных для здоровья малыша компонентов. Идеально подходит в качестве первого прикорма для детей от 4-х месяцев. Не вызывает проблем с пищеварением или высыпаний.
Кашу можно приготовить на грудном молоке, детской смеси или воде. Ее вкус понравится даже привередливым детям. Если ее растворять водой, то получается идеальная консистенция без комочков, а при использовании смеси текстура получается неоднородной.
Как проверить на наличие скрытого крахмала
Качественная реакция с йодом. Но перед применением этого метода стоит изучить, в каких продуктах содержится крахмал. Вполне возможно, что положительная реакция будет не на искусственно добавленный компонент, а на природный крахмал. Много природного крахмала в картофеле, кукурузе, бобовых, моркови, кабачке, тыкве, банане и неспелых яблоках. И естественно, что реакция с йодом в пюре из этих продуктов будет положительной. А вот в составе пюре из брокколи или белокочанной капусты крахмала быть не должно, если только производитель не добавил его специально.
Для проверки баночного пюре необходимо:
- стакан с водой;
- 3-4 ч.л. ложки пюре;
- йод.
Как проверить:
- Налейте в стакан теплой воды.
- Добавьте в воду 3-4 ч.л. ложки пюре.
- Перемешайте.
- Капаем 2-3 капли йода.
Но можно поступить и проще просто капая несколько капель йода на крышку с детским пюре.
Если йод дает ярко-фиолетовый или синий цвет, это свидетельствует о том, что в составе пюре есть крахмал.
Последовательность и объемы прикорма
И при грудном, и при искусственном вскармливании применяется одна и та же схема введения прикорма. Обычно продукты вводят в следующей последовательности:
- 4-6 месяцев — безмолочная каша или пюре из овощей;
- 5-6 месяцев — растительное, сливочное масло;
- старше полугода — мясное, фруктовое пюре, детское печенье;
- 7 месяцев — яйцо (желток);
- 8 месяцев — творог, рыбное пюре, кисломолочные продукты, хлеб.
Каждый новый продукт начинают давать в небольшом количестве, всего по несколько грамм, постепенно доводя его объем до полноценной порции. Со временем меню делают все более разнообразным. Например, вводя овощи, можно последовательно добавлять в рацион кабачок, цветную капусту, брокколи, морковь. Это касается и других видов питания: предлагайте малышу новые виды каш и новые блюда, чтобы еда доставляла ему больше удовольствия.
Когда вы вводите прикорм, важно давать новые продукты понемногу, увеличивая их количество в течение нескольких недель. Схема введения новых продуктов и их примерные объемы указаны в таблице ниже.
4-5 месяцев | 5-6 месяцев | 7 месяцев | 8 месяцев | 9 месяцев | |
Безмолочная каша | 10-100 г | 100-150 г | 150 г | 150 г | 150 г |
Овощное пюре | 10-100 г | 100-150 г | 150 г | 150 г | 150 г |
Молочная каша | 10-100 г | 100-150 г | 150 г | 150 г | |
Фруктовое пюре | От 5 г | До 60 г | 70 г | 80 г | 90 г |
Растительное и сливочное масло | 1-3 г | 5-6 г | 5-6 г | 5-6 г | 5-6 г |
Мясо | 5-30 г | До 50 г | До 70 г | 80-100 г | |
Детское печенье | От 3 г | 5 г | 5 г | 5 г | |
Творожок | 10-40 г | 50 г | |||
Яичный желток | 3-5 г | 1/4 желтка | 1/4 желтка |
Ваш педиатр может рекомендовать вводить новые продукты в других количествах или на время отказаться от некоторых из них (например, если у ребенка есть пищевая аллергия).
Начиная с восьми месяцев малыша можно постепенно готовить к взрослому столу: предлагать ему каши для варки, готовые блюда из нескольких ингредиентов, вермишель. Для любого нового блюда или продукта действуют те же правила: их вводят, начиная с небольшого количества, постепенно увеличивая объем.
Пюре
Первым начинают вводить пюре из овощей, если ребенок быстро прибавляет в весе, если у него бывают запоры. Сначала вводят кабачок или цветную капусту, затем брокколи, морковь, тыкву, горошек. Следует использовать пюре из овощей только одного вида и без добавления соли или сахара. Постепенно можно вводить сочетания вкусов, предлагая малышу овощное пюре из тех овощей, с которыми он уже знаком.
Каши
Кашу вводят как первый прикорм при слишком частом стуле или медленной прибавке в весе. Существует несколько рекомендаций:
- первые каши делают из крупы только одного вида;
- лучше выбирать низкоаллергенные, цельнозерновые, безмолочные каши;
- первые каши малыша не должны содержать добавок, сахара, отдушек;
- когда рацион станет шире, можно делать каши с тыквой, яблоком и другими фруктами.
Когда малыш подрастет, и ему будет требоваться больше энергии, можно вводить молочные каши. Обычно их начинают давать с шести месяцев или позже. Молочные каши калорийнее. Heinz дополнительно улучшает их состав, включая в него витамины, Омега-3 и пребиотики. Это помогает малышу расти здоровым, поддерживает его пищеварение.
С 6-7 месяцев можно знакомить ребенка с новыми вкусами, предлагая ему каши с фруктами, ягодами. В линейке лакомых каш Heinz много вкусов, которые нравятся детям, помогают формировать здоровые пищевые привычки и поддерживать пищевой интерес.
Соки
Раньше педиатры советовали использовать в качестве первого прикорма именно соки. Это считалось более безопасным способом познакомить ребенка с новыми вкусами и вызвать пищевой интерес, но соки не приносили особенной пользы для пищеварения или развития. Кроме того, после сладких соков некоторые дети могли отказываться от других продуктов: имеющие нейтральные вкусы каши или пюре из овощей нравились им меньше.
Сейчас вводить соки рекомендуют на первом году жизни, но не в качестве первого продукта. Лучше начинать давать их, когда ребенок уже попробовал кашу и овощи. Сначала попробуйте предложить ему сок из зеленого яблока без мякоти (он должен быть натуральным, без сахара или консервантов). Постепенно можно знакомить ребенка с другими вкусами, предлагая ему грушевый, тыквенный и другие виды соков.
Вводя соки как прикорм, соблюдайте следующие правила:
- начинайте с минимального количества — от одной капли, если аллергии нет, к году количество сока в день доводят до 100 мл;
- лучше предлагать сок уже после кормления, как дополнение к основному рациону;
- в составе соков не должно быть сахара, консервантов и любых других добавок;
- на первом году жизни не стоит давать ребенку соки, способные вызывать аллергию: из цитрусовых, томатов, клубники.
Несколько хитростей по приготовлению
Чтобы гречневая каша была вкусной, и каждый день рецепт был новым, добавляйте в блюдо перед подачей различные орехи, кусочки яблока, груши, банана, персика, любые ягоды, мед, шоколад и другие продукты по вкусу.
Приготовить гречку на молоке можно в тыкве.
Гречка станет вкусней, если предварительно ее немного обжарить на масле подсолнечном в сковороде.
Различный по вкусу завтрак можно получить, чередуя гречку ядрицу, хлопья гречневые и продел.
При подаче лучше всего в тарелку с кашей добавить кусочек маслица сливочного.
Блюдо будет немного жирнее и вкуснее, если готовить его с использованием топленого молока.
Готовить гречку можно как на плите, так и в духовке, во втором случае на поверхности горшочка запечется вкуснейшая корочка, а сама каша будет, как из печи.
Основные правила введения первого прикорма
Обычно груднички охотно едят гречку
Но прикорм гречневой кашей все равно нужно вводить осторожно, наблюдая за реакцией ребенка
- Начинать прикармливать гречкой можно с 6-7 месяцев. Первая порция не должна превышать одной чайной ложки каши. Увеличивайте дозу постепенно, максимальный суточный объем для годовалого ребенка — 150-200 г.
- Грудничка можно кормить кашей три-четыре раза в неделю.
- При проявлениях пищевой непереносимости отмените гречневый прикорм и посоветуйтесь с педиатром.
- Переводя ребенка с грудного молока на дополнительное питание, узнайте, как готовить первый прикорм.
- Первый гречневый прикорм для грудничка должен быть сварен на воде. Молочные каши можно готовить с 10 месяцев — это блюдо тяжеловато для самых маленьких. Желательно отложить каши на молоке до полутора-двух лет.
- Будьте осторожны, давая грудному ребенку готовую кашку. Убедитесь, что она остыла до комнатной температуры.
- Готовьте кашу перед каждым кормлением. Гречка может храниться в холодильнике одни сутки, но свежее блюдо всегда предпочтительнее.
Можно покупать готовый прикорм в баночках. Внимательно читайте информацию на упаковке о сроке годности и составе каши, проверяйте состояние упаковки. На готовом прикорме должен быть указан возраст ребенка, которому продукт предназначен.
Детям первого года жизни нельзя давать готовый прикорм с глютеном, сахаром, фруктозой, консервантами и ароматизаторами. Также крайне нежелательны соя, летицитин, рапсовое и кокосовое масло.
Если ребенок хорошо переносит 5-процентную кашу, у него нет высыпаний на коже и не нарушается пищеварение, можно перейти к 10-процентной концентрации (2 чайные ложки крупы на 100 мл воды). Варить более густую кашку можно через 10 дней после начала прикорма. Через три недели малыш освоит новое блюдо, и рацион можно будет разнообразить еще одной кашей.
Предлагаем ознакомиться Яблоня рейнджер
Кормите ребенка из ложечки, лучше утром. Грудное молоко давайте после каши.
Если малыш на искусственном вскармливании, общий объем смеси и каши при пятиразовом кормлении должен составлять 200 мл. Постепенно доля каши в рационе увеличивается — к 8 месяцам до 170 мл, к 9 месяцам до 180 мл. После этого одно кормление состоит только из кашки.
Виды каш для прикорма
Очень важным и необходимым продуктом в детском питании считается каша.
- Она очень богата микроэлементами и хорошо влияет на пищеварительную систему грудничка;
- В ее составе есть витамины группы В, углеводы и белок.;
- Крупа – источник углеводов, которые обеспечивают маленький организм энергией. Они обладают высокой пищевой ценностью и содержат много полезных пищевых веществ, которые необходимы растущему организму.
Вводить в рацион ребенку кашу можно уже в 6 месяцев.
Если вы собираетесь вводить прикорм с покупных каш, то стоит знать следующее. Магазинные каши для прикорма бывают нескольких видов:
- безмолочные и молочные;
- глютенсодержащие и безглютеновые;
- многокомпонентные и однокомпонентные;
- гипоаллергенные и кисломолочные.
Продаются также лечебно-профилактические каши, в составе которых есть про и пребиотики. Такой продукт восстанавливает баланс микрофлоры кишечника.
- Начинать прикорм с магазинного питания, лучше с каш без молока. Коровье молоко на данный момент, считается аллергеном №1.
- Безмолочные каши для первого прикорма выбирайте однокомпонентные. Они не должны содержать глютен, крахмал, сахар и других добавок.
Чаще всего начинают прикорм с гречневой и рисовой каши. После того, как грудничок к этим блюдам привыкнет, его рацион можно расширить кукурузной и пшеничной кашей.
Молочная каша с брынзой
Не нравится классическая молочная каша – попробуйте этот рецепт, он точно придётся вам по душе. Готовится такая гречневая каша на молоке на плите быстро, но получается питательной и вкусной.
Ингредиенты:
- 150 гр. гречневой крупы;
- 150 мл. молока;
- 150 мл. воды;
- 100 гр. брынзы;
- пучок зелени – укроп, петрушка, зелёный лук;
- щепотка соли.
Приготовление:
- Вскипятите воду. Всыпьте гречку. Варите крупу на среднем огне 10 минут.
- Влейте молоко. Посолите. Варите ещё 10 минут. Постоянно помешивайте кашу.
- Брынзу натрите или нарежьте мелкими кубиками. Зелень мелко порубите.
- Добавьте сыр и зелень в кашу. Накройте её крышкой. Дайте настояться 5-7 минут.
Как выбрать рисовую кашу для прикорма
На данный момент существует выбор – готовить кашу самостоятельно, либо приобретать производственную готовую.
Преимущества покупных вариантов заключаются в следующем:
- использование исключительно высококачественной рисовой крупы;
- прохождение продуктом перед продажей множественных проверок и очисток (фактически исключается содержание вредных химических компонентов);
- возможность получения жидкой консистенции, позволяющей использовать для кормления бутылочку (относится к самым маленьким);
- лёгкость и быстрота приготовление (сухой продукт тщательно размешивается в тёплой воде, грудном молоке или в адаптированной смеси, которая не подлежит нагреванию);
- дополнительно придание вкуса каше, если производитель добавляет сухие кусочки фруктов или ягод.
Когда родители предпочитают самостоятельно приготовить кашку ребенку, то вначале важно подобрать вид крупы:
- крупнозерная содержит довольно много крахмала, потому подходит для приготовления запеканок и пудингов (а такие блюда даются деткам от года и старше);
- серднезерные сорта хорошо впитывают воду и отлично провариваются, что дает возможность протереть кашу до состояния пюре (часто готовится грудничкам, не достигшим годовалого возраста);
- длиннозерный рис плохо разваривается, но склеивается во время процесса варки; потому зерна перед приготовлением измельчаются в кофемолке до состояния муки.
Какой должна быть первая рисовая каша для ребёнка
Педиатры обычно рекомендуют начинать введение твёрдой еды с детской рисовой каши – безмолочной или приготовленной на молоке. Рис и другие злаки должны составлять основу детского питания, поэтому прилавки магазинов забиты готовыми рисовыми кашами для грудничка. В основном это рисовые каши для младенцев из очищенного зерна. Однозначно полезнее будет каша из непросеянной муки – после такой у ребёнка не должно быть запоров.
Безмолочная рисовая каша не содержит модифицированного молока, в отличие от молочных рисовых каш. Эта каша подходит детям с аллергией на белок коровьего молока и тем, кто находится на грудном вскармливании. Большинство производителей рисовых каш без молока рекомендуют готовить их на молочных смесях. Однако, в магазинах можно найти так называемые рисовые каши на воде. В целом, большинство безмолочных рисовых каш можно приготовить на молочной смеси, которую мы даём ребёнку, на материнском молоке или на воде. Обычно их можно вводить с 17-недельного возраста.
Рис без сахара – это то, что сейчас ищет большинство родителей. К сожалению, имеющиеся в большинстве магазинов каши содержат сахар. Речь идёт не только о белом сахаре (сахарозе), но и о его заменителях (фруктозе, мальтодекстрине и глюкозном сиропе). Эти ингредиенты можно найти даже в кашах с надписью «без сахара». Также стоит учитывать, что фруктовые каши не содержат фруктов, а содержат только искусственные ароматизаторы.
Если родители хотят, чтобы первая твёрдая еда их ребёнка не содержала сахарозы и других подсластителей, им следует искать органические каши. Органические каши также не содержат соли, сухого молока, синтетических витаминов и искусственных ароматизаторов.
Производители органических каш предлагают не только рис, но и полбу, овсяную и безглютеновую каши – например, пшённую или гречневую. Многие родители по разным причинам решают исключить глютен из рациона своего ребёнка, но следует помнить, что основным показанием для безглютеновой диеты является глютеновая болезнь – конечно, решение давать ребенку глютен или нет, принадлежит родителю.
Вместо готовой рисовой каши для грудного ребёнка можно также готовить кашку из обычной рисовой крупы. Её можно варить на воде или в молоке и при необходимости перемешивать. Можно приправить блюдо свежими фруктами, например рисовой кашей с малиной или бананом. Обычная каша содержит больше полезных веществ, чем каши быстрого приготовления.
Советы мамам перед первым кормлением новой едой
- Ввести кашу в прикорм потихоньку. Давать ребенку 1–2 ложечки утром перед кормлением смесью или маминым молоком (при грудном вскармливании).
- После завтрака предложить крохе попить воды либо докормить грудью/ молочной смесью.
- Начинать прикорм кашей с 0,5 чайной ложки, ежедневно увеличивая дозу в 2 раза (если нет реакций).
- Оптимальный период привыкания к новой еде – 10 дней. В этот промежуток времени ребенок привыкнет к новому блюду. Тогда можно увеличить порцию разового приема до 150 гр.
- Сколько добавлять в одну порцию сливочного масла? Правила диктуют мамам делать это только через 3 недели после того, как началось введение каши! Начните по 1 грамму, увеличив к 8-месячному возрасту до 5 гр.
- Если малыш неохотно пробует еду, можно изменить порядок и давать ему понемногу несколько раз в день.
- Начинать вводить новое питание с безмолочных видов. Затем можно их развести смесью или детским молочком. Варить полезный завтрак из коровьего молока не желательно в первый год жизни малыша.
- Следить за реакцией ребенка на новую еду. В случае расстройства желудка или появлении аллергии нужно сразу исключить выбранную кашку из рациона.
Какую кашку давать первой
Не все крупы подходят для первого знакомства с этим блюдом. В каких-то содержится глютен, какие-то дольше перевариваются кишечником. Наша таблица поможет разобраться в вопросе о том, как правильно вводить, а также последовательности введения, дозировке и особенностях каждой крупы.
Таблица «Как вводить прикорм грудничка»
Рекомендуемый возраст для начала прикорма
Крупа
Основные характеристики
Максимальный объем порции
6–7 мес
Гречневая
Несмотря на низкую калорийность, гречка богата железом, магнием, белком, витаминами В1 и В2, а также клетчаткой. Такой завтрак помогает работе пищеварения. Не вызывает аллергии, можно включать в первый прикорм.
170 мл
Рис
Гипоаллергенная крупа. Готовить рисовую кашу нужно детям с неустоявшимся стулом. Нормализует кишечную флору, содержит малое количество растительного белка. Быстро и беспроблемно переваривается.
170 мл
Кукурузная
Состоит из большого количества клетчатки, а также помогает бороться с запорами. Кукуруза отличный вариант для того, чтобы расширить прикорм кашами.
170 мл
8 мес
Овсяная
Одна из самых популярных и богатых элементами круп. Насыщена белками, клетчаткой, что способствует активному росту мышц и костей. Приводит в норму работу пищеварительной системы.
180 мл
9– 10 мес
Пшено
В составе содержит железо, магний, фосфор, клетчатку и др. Такой завтрак любят многие дети.
190 мл
После 1 года
Манная
Высокопитательная крупа. Насыщает организм и сохраняет чувство сытости надолго
Содержит глютен, поэтому рекомендуют давать крохе с осторожностью и нечасто (до 2 раз в неделю).
200 мл
Как приготовить
Многие мамочки не доверяют фабричному производству и предпочитают готовить детское питание в домашних условиях. Но не всегда каши для первого прикорма своими руками, оказываются безопасными. Иногда у малыша даже при грудном вскармливании может отмечаться расстройство и аллергии. В чем причина? Поводов может быть несколько. Как приготовить кашу для первого прикорма? Готовим сами с учетом принципов приготовления первого завтрака:
- Как же варить кашу для первого прикорма? Перед засыпанием крупы в воду, ее нужно измельчить в муку. Это можно сделать в кофемолке. Рекомендуется молоть крупу перед каждым приготовлением.
- Готовить кашу для первого прикорма своими руками только на воде! Первая каша должна быть безмолочной. Потом можно разводить уже готовый завтрак молочной смесью, для грудничка маминым молоком или детским молочком (которое выдают на молочной кухне).
- Разведенная и приготовленная крупа должна быть жидковатой, по консистенции напоминать жирный кефир. Примерная дозировка: 5–7 граммов на 100 мл жидкости.
- Варить крупу нужно около 5 минут, затем кашу для прикорма следует остудить до 35– 37 градусов.
- Как варить рисовую кашу? Эту крупу нужно подольше держать в кипящей воде: примерно 7 мин. Перед тем как сварить рисовую кашу, обязательно нужно промолоть в кофеварке до состояния муки.
- Спустя неделю знакомства с новой едой, в рецепт завтрака можно добавлять капельку сливочного масла.
Категории
- Анализы и диагностика(0)
- Беременность и роды(85)
- Бесплодие(0)
- Болезни сосудов(0)
- Болезни уха, горла, носа(0)
- Гастроэнтерология(0)
- Генетика и прогнозы(8)
- Гинекология(19)
- Глазные болезни(0)
- Диетология(0)
- Диетология и грудное вскармливание(49)
- Иммунология(0)
- Инфекционные болезни(0)
- Кардиология(0)
- Кожные болезни(0)
- Косметология(0)
- Красота и здоровье(0)
- Маммология(11)
- Маммология для Пап(1)
- Наркология(4)
- Нервные болезни(0)
- Онкология(9)
- Онкология для Папы(3)
- Ортопедия(0)
- Педиатрия(76)
- Первая помощь(0)
- Пластическая хирургия(0)
- Половые инфекции(0)
- Проктология(0)
- Психиатрия(0)
- Психология(16)
- Психология для Папы(6)
- Пульмонология(0)
- Ревматология(0)
- Репродуктивная система мужчины(3)
- Сексология(0)
- Спорт, Отдых, Питание(4)
- Стоматология(0)
- Счастливое детство(18)
- Урология и андрология(7)
- Хирургия(0)
- Эндокринология(0)
Как приготовить кашу для прикорма
Для приготовления каши в домашних условиях нужно тщательно перебрать и промыть крупу, затем измельчить ее в кофемолке (в ней не должно быть остатков кофе!). Затем крупу следует залить холодной водой (так готовятся рис и гречка) или высыпать в кипящую воду (для приготовления овсянки или манки) и варить на слабом огне до готовности (в зависимости от вида злака), хорошо перемешивая. Для улучшения вкусовых качеств каши и повышения ее питательных свойств непосредственно перед кормлением малыша в нее можно влить немного (20-30 мл) сцеженного грудного молока или адаптированной молочной смеси. Затем кашу следует налить в тарелку и охладить. До 8 месяцев каши готовят на воде, затем можно использовать разбавленное специализированное детское молоко (в половинном объеме). После года можно готовить каши обычным способом — на цельном молоке. Сахар и соль нежелательно добавлять в кашу до 1 года.
В готовую кашу, приготовленную в домашних условиях, на этапе полного привыкания ребенка к новому блюду (третья неделя), следует добавить сливочное масло, начиная с 1 г и постепенно доводя объем до 4 г, а с 8 месяцев — до 5 г2.
Зачем нужен прикорм
Грудное молоко является источником всех необходимых для роста и нормального развития новорожденного веществ. Но по мере взросления крохе нужно больше витаминов и микроэлементов. Ребенок начинает сидеть, ползать, ходить. Такие активные движения требуют больших затрат энергии.
Прикорм в первую очередь нужен для обеспечения малыша необходимыми витаминами и питательными веществами, потребность в которых увеличивается по мере его роста. Он позволяет сформировать вкус и научить его жевать, удовлетворяет любопытство и интерес крохи к содержимому тарелок. Таким образом ребенок познает окружающий мир. Это второе предназначение дополнительной еды.
По сравнению с предыдущими годами, можно отметить отодвигание сроков введения прикорма. Если раньше педиатры считали, что его пора вводить после 3 месяцев, то сегодня ВОЗ рекомендует начинать не раньше 6 месяцев при условии грудного вскармливания. Для деток, питающихся искусственными смесями, дополнительную еду начинают давать раньше, с 5 месяцев.
Полезные свойства риса
Рис относится к древнейшим зерновым культурам. Восточные народы используют рис для приготовления пищи более 4 тысяч лет. Около 300 лет назад этот злак был завезен в Россию. Злаковая культура быстро прижилась, обогатив рацион наших предков вкусными и полезными блюдами. Сегодня рис традиционно рекомендуется врачами и диетологами для приготовления различных диетических блюд. Рассмотрим, в чем же заключается польза этого злака:
- не содержит глютен (злаковый белок), вызывающий аллергические реакции;
- богат витаминами группы B – ниацином, тиамином, рибофлавином и витамином Е, которые необходимы для правильного роста и развития малыша;
- в его составе – 8 аминокислот – важнейших компонентов «строительства» новых клеток организма;
- в необходимых количествах для грудничка содержит калий, железо, цинк, фосфор, йод, кремний и селен;
- полезен для мозговой деятельности благодаря входящему в его состав лецитину;
- нормализует работу кишечника;
- содержит сложные углеводы, которые являются долговременными источниками энергии и создают ощущение сытости;
- способствует выведению вредных веществ и токсинов из организма.
Рисовая каша деликатно обволакивает стенки желудка. Активной работы ферментов, которые у грудничков находятся в зачаточном состоянии, не требуется. По этой причине и деткам на искусственном вскармливании рекомендуется начинать злаковый прикорм с рисовой каши.