Чем накормить ребёнка в 9 месяцев
Вопрос о меню ребёнка в 9 месяцев встаёт наиболее остро. Прикорм уже введён, большее количество продуктов он получает регулярно. Поэтому мамы интересуются, чем можно ещё разнообразить питание?
Насколько зрелая пищеварительная система у малыша 9 месяцев
Некоторые родители торопятся с переводом ребёнка на «взрослый» стол. Но тут торопиться не нужно, потому что существует опасность навредить пищеварительной системе малыша. К 9 месяцам желудочно-кишечный тракт не до конца развит
Несмотря на то что у крохи к этому времени появилось достаточное количество зубов, вводить твёрдую пищу стоит крайне осторожно
Желудок у 9-месячного ребёнка занимает положение, близкое к взрослому. Но секреторная функция всё же остаётся недоразвитой. Как и ферментативная система печени и поджелудочной железы. Кишечник ребёнка также не в состоянии усвоить большое количество веществ.
Нельзя «перегружать» новыми продуктами желудочно-кишечный тракт ребёнка.
Какие продукты обязательны в рационе 9-месячного ребенка
Прежде чем определиться какие же продукты являются новыми для малыша, важно понимать, что должен есть ребёнок к 9-месячному возрасту. Как правило, прикорм начинают вводить в возрасте 4,5 — 6 месяцев
Начиная либо с гомогенных безмолочных каш, либо с зелёных монокомпонентных овощных пюре.
После введения каш и овощей постепенно вводят мясное пюре. Затем можно начинать пробовать фруктовые пюре и соки. По мере введения прикорма, в зависимости от наличия аллергических реакций, можно пробовать молочные каши
К основным продуктам важно добавлять желток, растительное и сливочное масло
Соблюдайте правильный объём употребляемых продуктов. Во время перекуса малышу могут быть предложены сухари или печенье. Затем следует пробовать давать рыбное пюре, а также кефир и творог.
Каждый новый продукт должен вводиться постепенно в течение недели. Родителям рекомендуется смотреть за реакцией ребёнка на каждый новый продукт. Появление сыпи на кожном покрове малыша — знак о том, что на время стоит прекратить приём данного продукта.
Отказ от ночных кормлений
В 9 месяцев ребенок не должен просыпаться в темное время суток для приема пищи.
Большинство младенцев спокойно спит всю ночь и начинает громко требовать, чтоб ему дали покушать, едва открыв глаза с утра. Как правило, это происходит часов в 6-7.
Однако некоторые 9-месячные малыши еще просыпаются по ночам. В случае, если дитя ест с аппетитом в течение дня и стабильно прибавляет в весе, надо попытаться отучить его от кормлений по ночам. Прежде чем приступать к процессу, необходимо поинтересоваться у педиатра, сколько должен весить малыш в 9 месяцев, и сверить параметры своего крохи с нормальными показателями.
Нормы веса ребенка в 9 месяцев
Таблица норм веса, разработанная Всемирной Организацией Здравоохранения (ВОЗ)Масса тела (вес) мальчиков (кг)
| Очень низкий | Низкий | Ниже среднего | Средний | Выше среднего | Высокий | Очень высокий |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6,4 | 7,1 | 8,0 | 8,9 | 9,9 | 11,0 | 12,3 |
Масса тела (вес) девочек показатели (кг)
| Очень низкий | Низкий | Ниже среднего | Средний | Выше среднего | Высокий | Очень высокий |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 5,8 | 6,5 | 7,3 | 8,2 | 9,3 | 10,5 | 12,0 |
Как отучить ребенка от ночных кормлений
Если отклонений в весе малыша нет, то можно приступать к отучению от ночных кормлений.
Нередко причиной пристрастия младенца к ночным перекусам выступает неправильное поведение родителей. Многие мамочки, едва заслышав всхлипывания из кроватки, бегут к своим детишкам с бутылочкой смеси или дают им грудь. Однако некоторые детки достаточно легко отказываются от ночных кормлений и, немного поворочавшись в кроватке, вновь засыпают.
Если же ребёнок требует молока громким плачем, следует взять его на ручки, немного покачать и предложить бутылочку с водой. Через некоторое время он вновь заснет. На протяжении первых ночей детки могут плакать по 20-30 минут, но этот период нужно просто перетерпеть. Если же кроха не успокаивается на протяжении длительного времени, значит, он, действительно, голоден. Возможно, ему не хватает дневного прикорма для полного насыщения. В этом случае необходимо пересмотреть рацион питания.
Оксана, мама девятимесячного Сергея: «Сынок отказался от ночных кормлений примерно в полгода с введением плотного прикорма. Мы находились на искусственном вскармливании, а начиная с шести месяцев, уже активно кушали кашки, пюре из овощей, творожок. В результате Сережа хорошо наедался за день, перед сном пил смесь и крепко спал с десяти вечера и до шести утра. Довольны были и мы, и он».
Рецепты для ребенка 9 месяцев
Главное в рационе малыша – максимальное содержание полезных микроэлементов. Ежедневное меню для здоровых малышей должно включать разнообразные блюда, приготовленные методом варки, тушения или на пару. На полках супермаркетов представлен огромный ассортимент детских кефиров, йогуртов и творога. Применяя бактериальные закваски, можно готовить самостоятельно домашнюю кисломолочную продукцию.
Рецепты супов
Первое блюдо для малыша необходимо варить на овощном бульоне, добавляя уже в готовый суп небольшие порции мяса или рыбы. Из овощей можно использовать морковь, картофель, брокколи, лук, кабачок, цветную капусту и тыкву. Среди рецептов приготовления супов выделяют:
- Суп пюре с печенью. В овощной бульон добавить предварительно сваренную куриную печень. Измельчить блендером, приправить сливочным маслом и укропом.
- Суп с рисом и брокколи. Сварить рис и овощи. Перетереть все ингредиенты через сито, выложить в овощной бульон и прокипятить. Перед выключением добавить грудного молока или смеси.
- Суп из тыквы. Варить до готовности 100 г очищенной тыквы, половину небольшой моркови, один картофель. Готовые овощи измельчить блендером, разбавить бульоном и добавить ложку оливкового масла.
Молочные каши
Среди молочных продуктов в рационе крохи на завтрак должны присутствовать каши – гречневая, пшеничная, ячневая, рисовая, кукурузная и овсяная. Педиатры рекомендуют вводить злаковые по одной ложке в день. Наличие глютена в пшеничной крупе может спровоцировать аллергию. Варить кашу следует без сахара. Чтобы разнообразить вкус, за несколько минут до готовности блюда добавить сливочное масло, кусочки фруктов или пюре:
- Овсяная каша с фруктами. На полстакана молока или воды потребуется ¼ стакана овсяных хлопьев. Варить 7-10 минут, после чего добавить измельченную сливу или банан. Яблоко лучше натереть на мелкой терке.
- Рисовая каша с тыквой. 100 г тыквы отварить в течение 10-15 минут. Добавить молоко, 30 г риса и варить около 20 минут. Готовое блюдо приправить сливочным маслом. Разрешается добавить 20-30 граммов творога.
- Гречневая каша с курагой. Отварить гречневую кашу. Курагу залить кипятком и тушить до мягкости. В молоко добавить гречку и курагу, прокипятить, измельчить блендером.
Когда нельзя вводить прикорм
1. Не вводите новые продукты в рацион ребенка, если у него аллергическая реакция. Подождите пока она стихнет, найдите аллерген и уберите его из питания сначала.
2. Если ребенок болен. В таком состоянии новые продукты чаще дают отрицательную реакцию. Да и вообще, больные дети мало едят.
Если здоровый ребенок не ест прикорм
Если малыш вообще не горит желанием приобщаться к взрослой пище, выталкивает ее языком, плачет — нужно просто подождать. Вероятно, он не готов к введению прикорма. Попробуйте предложить ему пюре через 1-2 недели, а пока кормить грудным молоком и смесью, как обычно.
Иногда в этом случае помогает баночное питание. Часто дети не желают кушать приготовленное мамами из-за слишком густой консистенции пюре. А магазинные жиденькие кушают с удовольствием. Нужно поэкспериментировать. Купить баночное пюре. И если ребенок хорошо будет его есть, постараться готовить аналогичное дома, если нет желания кормить ребенка и дальше готовым детским питанием.
Попробуйте разнообразить питание ребенка. Многим малышам не нравятся овощи. Особенно, если их вводят после молочных каш. Тогда можно попробовать давать овощи в комплексе с безмолочными кашами. Смешивать овощи с фруктами, например, делать пюре из моркови и яблок или яблок и тыквы. Из кабачков и яблок тоже делают пюре. От фруктов ребенок уже вряд ли откажется.
Овощи должны быть обязательно в рационе ребенка. Они — лучший источник клетчатки. А клетчатка — гарант хорошей работы кишечника, которая для мамы выражается в первую очередь в регулярном стуле ребенка.
Если ребенок внезапно отказался от прикорма, плачет, когда вы ему предложили любимое пюре или кашу, загляните ему в ротик. Скорее всего, очень скоро у малыша прорежется зубик. И тогда его аппетит нормализуется, а десны перестанут зудеть.
Еще один способ обеспечить качественное смешанное вскармливание новорожденных и одновременно с этим приучить к взрослой пище — это кормить ребенка из своей тарелки, при этом сроки когда вводить прикорм остаются те же. Например, мамочка готовит себе диетическую гречневую кашу из хорошо разваренных хлопьев и кушает при ребенке. Тот обязательно заинтересуется едой. И тогда ему предлагается блюдо.
Другой способ «заставить» ребенка есть — это увлекать его разными забавами и занятиями во время еды. Многие дети мало кушают только потому, что им надоедает этот процесс, надоедает сидеть. Включайте фантазию и начинайте развлекать ребенка. Книжками, игрушками, музыкой, мультфильмами. Пробуйте разные варианты и обязательно найдете подходящий вам.
Есть дети, которые плохо кушают прикорм до года. В принципе, это не очень страшно, так как до одного года ребенку вполне достаточно смеси и грудного молока. Ну а после года в рационе малыша обязательно должны присутствовать мясо, каши и овощи. Это основа питания. Далее, кисломолочные продукты. Ну а фрукты, печенье, хлеб — уже, скорее, десерт.
Также про прикорм ребенка по месяцам до года при смешанном вскармливании можно узнать их таблицы на нашем сайте.
| Продукты | 6 мес. | 7 мес. | 8 мес. | 9 мес. | 10 мес. | 11 мес. | 12 мес. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Овощи, г | 10-120 | 120 | 150 | 170 | 180 | 200 | 200 |
| Каша безмолочная, г | 10-150 | 180 | 170 | 200 | |||
| Каша молочная, г | 200 | 200 | 200 | ||||
| Фрукты, г | 5-60 | 60 | 70 | 80 | 100 | 110 | |
| Мясо, г | 10-30 | 50 | 70 | 70 | 80 | ||
| Творог, кефир, г | 10-30 | 50 | 100 | 200 | |||
| Желток | 1/4 | 1/4 | 1/2 | 1/2 | |||
| Рыба, г | 10-30 | 50 | 60 | ||||
| Сок фруктовый, мл | 10-30 | 50 | 60 | 100 | |||
| Печенье, сухарики, г | 5 | 5 | 10 | 10 |
Когда наступит время
Малыш в первые полгода-год жизни может спокойно получать все необходимые вещества из грудного молока, а включение других продуктов будет скорее дополнением, нежели заменой.
Если раньше бабушки знакомили ребенка с новыми вкусами уже в возрасте 3-х месяцев, сегодня педиатры настоятельно рекомендуют начинать первый прикорм не раньше полугода.
До достижения этого возраста кроха не нуждается в какой-либо другой пище, кроме любимого сладкого молока. Как правило, его незрелое пищеварение не готово к гастрономическим экспериментам. Еще один довод против раннего прикорма заключается в том, что чем раньше вы предложите грудничку новый продукт, тем вероятнее он отреагирует на него аллергией.
Для деток, питающихся искусственной смесью, сроки для первого прикорма обычно более ранние.
Наверное, каждая мама задается вопросом, с какого возраста можно давать грудничку новую еду, и почти всегда сомневается, точно ли ее ребенок созрел для такого «переворота» в своем рационе. Часто переживания напрасны: малыш сам начнет ей намекать на то, что готов к нововведениям. Вы поймете его знаки по следующим признакам:
- грудничок начнет с интересом наблюдать, что и как вы кушаете;
- станет чаще просить о приеме пищи;
- будет пытаться есть самостоятельно;
- если вы дадите ему что-то попробовать, он не будет устраивать протест.
Но когда можно дать ребенку ту или иную пищудля прикорма — вопрос индивидуальный для каждого нового пункта в меню грудничка. Виды продуктов по-разному подходят для детского пищеварения и характеризуются различной степенью аллергенности.
К счастью, базовые правила от педиатров все же существуют и успешно проверены на личном опыте многими мамами.
Что можно давать ребенку в 9 месяцев ?
Стоит отметить, что рацион питания ребенка в 9 месяцев состоит из следующих продуктов:
- овощи и фрукты в виде пюре;
- кисломолочные продукты;
- хлеб и детское печенье;
- пюре из мяса;
- пюре из рыбы
- каша;
- сливочное и растительное масло;
- желток.
- супы-пюре
Кисломолочные продукты. Прошло не так уже много времени с того момента, когда педиатры были уверены в целесообразности введения творога и других кисломолочных продуктов с шестимесячного возраста. А некоторые нынешние специалисты считают, что 6 месяцев – это очень ранний возраст и придерживаются мнения, что до года кроха может обойтись без творога. Если же следовать общепринятым стандартам, то 8-9 месяцев – оптимальный период для прикорма творогом и другими кисломолочными продуктами.
Что касается кефира, то вводить его в рацион питания ребенка в 9 месяцев следует внимательно и осторожно. Это как раз тот момент, когда кефир может является новым продуктом в меню ребенка на грудном вскармливании
Ведь многие дети на искусственном вскармливании уже познакомились с кефиром ранее.
Хлеб и мучные изделия. В девять месяцев малыш чаще всего уже имеет передние зубки, потому самое время давать ему хлебушек. Для этой цели в меню ребенка в 9 месяцев можно добавить белый пшеничный хлеб. Также можете давать крохе простое детское печенье. Лучше его добавлять в кефир, что послужит малышу своеобразным десертом.
Рыбное пюре
Очень важно, чтобы в рацион ребенка в 9 месяцев входила рыба. В этот период наиболее оптимальными будут белые сорта рыбы, в которой мало жира
К таким относятся: судак, хек, камбала, треска.
Рыбу следует давать малышу 1-2 раза в неделю. Также рыба является альтернативой мясному блюду. Рыбную пищу лучше первое время давать в сочетании с гарниром из овощей. Со временем можете сделать меню ребенка в 9 месяцев более разнообразным, то есть готовить котлеты из рыбы или фрикадельки.
Масло. Здесь речь пойдет как о растительном, так и о животном масле. И тот, и другой вид имеют в своем составе множество полезных веществ, среди которых витамины, минералы, белки, аминокислоты, полиненасыщенные жиры. Все это очень необходимо растущему организму, поэтому масло можно и нужно включать в рацион питания ребенка в 9 месяцев.
Самыми полезными для ребенка считаются оливковое, кунжутное и льняное. Сливочное масло добавляется в каши, а растительное лучше всего подойдет к овощным блюдам. Первое время 1/2 ложки масла будет достаточно.
Коровье молоко. Цельное коровье молоко лучше не использовать в рационе крохи. Этот продукт имеет массу противопоказаний. К примеру, из-за значительного количества кальция молоко негативно влияет на почки. Если вы все же даете крохе молоко, то порция не должна быть больше, чем 150 мл.
Коровье молоко идеально подходит для приготовления каш, если его разбавить с водой. Хорошо, если вы покупаете ребенку пастеризованный продукт в упаковке. Этот вариант наиболее безопасный для здоровья, потому он может быть составляющей частью меню ребенка в 9 месяцев.
Овощные пюре и овощи на пару. В рацион питания ребенка 9 месяцев входят овощи, но далеко не все, так как некоторые из них могут вызвать аллергию. Итак, какие овощи являются безопасными для малыша в 9 месяцев ?
- Репа;
- Цветная капуста;
- Кабачок;
- Брокколи;
- Картофель
- Морковь
- Тыква
- Лук
Осторожность следует проявить с бобовыми и овощами, которые имеют яркий окрас – помидор, свекла. Именно они могут вызвать аллергические реакции и проблемы с пищеварением
Фрукты. Рацион питания ребенка в 9 месяцев становится богаче и пополняется новыми разрешенными фруктами. Теперь ребенку можно: яблоки, груши, бананы, абрикос, персик, сливу, вишню, черешню, малину, смородину, клубнику.
Особенности питания малыша в 9 месяцев
И все же меню 9 месячного ребенка на каждый день, предполагает, что молоко – грудное или смесь – обязательный и незаменимый продукт в питании. В этом возрасте уже введены многие виды прикорма и постепенно вводятся новые.
Грудное молоко (или смесь для искустсвенников) — по-прежнему незаменимый продукт в рационе 9-месячного ребенка
Во время завтрака, обеда и ужина ребенку предлагается полноценная пища и используется набор столовых предметов – чашка, ложка, кружка, салфетка. Конечно, надо быть готовым к тому, что чашки зачастую будут просто опрокинутыми, а ложки заброшенными.
Наберитесь терпения. Кормите из этих столовых предметов малыша сначала сами. Заметьте, если ребенок проголодался, он не будет баловаться со столовыми предметами, а будет есть. Если малыш уже начинает играть, помогите, докормите его сами.
Итак, рассмотрим основные отличия в рационе 9 месячного малыша.
Режим кормления
Режим кормления ребенка 8 и 9 месяцев существенных различий не имеет. Основным отличием является количество продукта вводимого и уже введенного в рацион, и конечно, отражение этот факт находит в составлении меню на каждый день, где количество продуктов в граммах к этому возрасту увеличивается.
9-месячному малышу уже можно измельчать пищу не блендером, а вилкой или ножом (разминать или мелко резать)
Консистенция пищи
Консистенция предлагаемых ребенку продуктов претерпевает незначительные изменения. Гомогенизированные продукты начинают постепенно заменяться продуктами, имеющими более крупные частицы пищи, например, просто размятыми. Так ребенок постепенно приобщается к общему столу и к консистенции взрослой пищи.
Когда подходит к концу девятый месяц, можно постепенно начинать предлагать пищу, мелко нарезанную ножом.
Разнообразие прикорма
Меню 9 месячного ребенка на каждый день становится более разнообразным.
Рацион ребенка в возрасте девяти месяцев пополняется рыбными продуктами. Сначала для знакомства вводится рыба в отварном виде в перетертом, пюреобразном состоянии. Сорта рыбы должны выбираться белые и нежирные (минтай, треска, хек).
Можно начинать вводить отварные или тушеные тефтельки или фрикадельки из мяса птицы и рыбы.
С 9 месяцев разрешаются кисломолочные продукты, производимые специально для грудных детей
В меню 9 месячного ребенка каждый день вводятся в небольших количествах кисломолочные продукты – кефир, творог, их лучше покупать в специализированном отделе детского молочного питания, и обязательно при этом обратить внимание на сроки годности, ведь от этого зависит здоровье малыша. С девяти месяцев многие педиатры рекомендуют вводить желток, дают его, отварив и растерев с молоком
Яйцо часто вызывает аллергию, поэтому сначала дают буквально на кончике чайной ложки
Яйцо часто вызывает аллергию, поэтому сначала дают буквально на кончике чайной ложки
С девяти месяцев многие педиатры рекомендуют вводить желток, дают его, отварив и растерев с молоком. Яйцо часто вызывает аллергию, поэтому сначала дают буквально на кончике чайной ложки.
Отказ от ночных кормлений
В возрасте 9 месяцев ребенок уже может обойтись без ночного кормления и спокойно спать до утра. Поэтому меню на каждый день заканчивается обязательным кормлением малыша перед сном молоком в объеме до 200 миллилитров.
Однако многие дети все еще просыпаются ночью для того, чтобы принять порцию молока. При избыточном весе ребенка лучше постараться отучить его от ночных кормлений. Даже если малыш захныкал ночью, стоит подождать немного, вполне возможно, он снова заснет. В крайнем случае, дать водички.
От ночных кормлений ребенка нужно отучать, вместо грудного молока или смеси дайте попить водички
Если вес младенца в норме или отстает, а также если ребенок сильно просит, лучше продолжать давать молоко и ночью. Нельзя допускать, чтобы малыш голодал, всегда нужно помнить, что каждый организм индивидуален.
Рацион питания и его расширение
Меню 9-месячного ребенка на искусственном вскармливании и грудном должно включать в себя большое количество полезных напитков и продуктов. Поскольку они способны обеспечить маленький организм всеми необходимыми для полноценного развития минеральными веществами, жирами, углеводами, белками и витаминами.
Стремительно растущему организму уже недостаточно ферментов смеси или грудного молока. Стоит отметить, что рацион питания детей на искусственном вскармливании идентично меню ребенка-естественника. Помимо смесей и молока, в меню обязательно должны входить:
- печенье;
- хлеб;
- нежирный кефир;
- свежий творог;
- желток куриного или перепелиного яйца;
- каши из различных круп;
- мясные пюре;
- пюре из овощей и фруктов;
- соки;
- разнообразные компоты.
Введение новых продуктов прикорма
Если что-то из вышеперечисленного крохе еще не знакомо, рекомендуется их постепенно добавлять
Вводить прикорм следует крайне осторожно, не торопясь, начиная с порций минимального объема, внимательно наблюдая за тем, как реагирует ребенок. В случае отсутствия аллергической реакции объемы продукта можно постепенно увеличивать
Молодые родители, помните, новый прикорм следует вводить в меню ребенка с интервалом в 5-7 дней.
Мясо. Дети этого возраста должны регулярно употреблять в пищу отварное и измельченное нежирное мясо: телятина, говядина, кролик и индейка. Помимо прочего, к ряду рекомендуемых наименований следует отнести сердце и язык, кроличью и говяжью печень, курятину. В данных субпродуктах находится высокая концентрация витаминов и железа, что особенно полезно детям с низким уровнем гемоглобина в крови. Не рекомендуется ребенку готовить блюда из покупного фарша. Следует готовить его самостоятельно в домашних условиях. Что касается магазинного детского питания, его можно употреблять, однако лучше ограничиваться лишь крайними случаями. Баночные прогулки следует употреблять во время длительных прогулок или походов к родным и близким в гости, а также в холодные времена года, когда в местных супермаркетах и на рынках довольно проблематично приобрести свежие, а главное, качественные овощи и фрукты.
Рыба. Помимо мяса, в рационе младенца на искусственном и естественном вскармливании должна присутствовать белая рыба, в составе которой содержится небольшое количество жира, например, судак, треска, хек и камбала. В этом возрасте рекомендуется ограничиваться одним приемом рыбы в неделю, заменив мясной обед. В самом начале ее необходимо просто отваривать и предлагать ребенку вместе с гарниром из овощей. После того как кроха привыкнет к новому вкусу, из рыбы можно готовить фрикадельки и котлеты.
Масло
Особое внимание следует уделить употреблению масел животного и растительного происхождения. Они являются настоящим кладезем жирных кислот и белков, витаминов и минеральных веществ, которые необходимы организму младенца для его гармоничного развития
К наиболее полезным маслам растительного происхождения относят: кунжутное, кукурузное, льняное и оливковое. Что касается сливочного масла, его следует добавлять в крупяные каши. Растительное превосходно сочетается с овощным пюре: 5 грамм на одну порцию будет достаточно.
Кисломолочные продукты. Мамы, дети которых пребывают на грудном вскармливании, довольно неохотно вводят в рацион ребенка кисломолочные продукты. Однако, уже было научно доказано, что 9 месяцев – это наиболее оптимальный период для знакомства ребенка с творогом и кефиром. Суточный объем творога для ребенка девяти месяцев не должен превышать 50 граммов. Кефир следует вводить, начиная с 20-30 мл, постепенно увеличивая порцию до 100 мл. Его, как правило, дают ребенку на ужин, используя в качестве дополнения к 18-часовому кормлению.
Коровье молоко. Цельное коровье молоко на этом этапе жизни может нанести ребенку больше вреда, нежели пользы. В состав продукта входит высокая концентрация белка, а также немалое количество кальция, которые перегружают почки младенца. Максимально допустимая порция молока для ребенка этого возраста составляет 150 мл. Рекомендуется его использовать для приготовления каш, разбавив его небольшим количеством воды. Для детского питания следует покупать пастеризованное молоко в упаковке.
Основные принципы ввода прикорма
Мясные и рыбные блюда
Поскольку мясо содержит в себе массу полезных веществ, в которых остро нуждается подрастающий организм, мясные продукты должны присутствовать в меню малыша ежедневно. Временами вы можете устраивать крохе «рыбную неделю», подменяя мясные блюда рыбными. Но если пару месяцев назад кормить малыша рекомендовалось исключительно мясными и рыбными пюре, мелко-мелко перетёртыми, в меню 9-месячного ребенка позволительно уже включать мясные и рыбные тефтельки.
Как готовить тефтели для малыша
Тефтели из индейки с рисом можно приготовить в мультиварке на пару и приправить зеленью
Хотя рецепты могут быть разные, для девятимесячного малютки специалисты всё же рекомендуют готовку мясных блюд по такому принципу.
- Покупать нужно мясо с минимальным количеством жира. Хорошо подходят куриная грудка и индюшачье мясо, мясо кролика и телятина. Для рыбных фрикаделек рекомендуется покупать белые сорта рыбы, такие, как хек, треска или минтай.
- Дважды пропустите мясо или рыбу через мясорубку. Если у вас есть блендер, то рекомендуется ещё и обработать им продукт, чтобы добиться более однородного состава.
- Небольшой кусочек белого хлеба вымачивают в воде, затем отжимают влагу и смешивают с мясной массой.
- Вновь взбивают фарш блендером, добавляя чуть-чуть прохладной воды.
- Теперь из полученного «сырья» скатывают мясные шарики. Чтобы накормить ребёнка, достаточно сделать пять-шесть штук.
- Фрикадельки кладут в кипящую воду и варят до готовности.
Как готовить рыбные блюда
Смесь из рыбного и более жидкого овощного пюре отлично разнообразит рацион ребенка
Кроме тефтелек, из рыбы можно состряпать и иные блюда. Кроме рыбы, выловленной из океана, в магазине можно купить речную, тоже с минимальной жирностью. Подойдут, к примеру, карп и судак.
Чтобы приготовить вкусное рыбное блюдо, рекомендуем вам воспользоваться следующим рецептом. Брать нужно всегда свежую рыбу, её не стоит заранее ни замораживать, ни вымачивать.
- Свежую рыбу промойте в проточной воде. Делать это следует не заблаговременно, а непосредственно перед готовкой, в таком случае вы сохраните все полезные свойства продукта.
- Просушите тушку с помощью бумажного полотенца.
- Отрежьте хвост и голову, затем тщательно уберите все кости.
- Обработанную тушку окуните в «живой» кипяток. Это позволит сформировать на поверхности продукта тонкую корку из свернувшегося белка, который не позволит мясным сокам выходить наружу.
- Дважды пропустите мясо через мясорубку.
- Чтобы добиться требуемой консистенции, к мясу добавьте чуть-чуть рыбного бульона.
Какие рыбные консервы можно давать ребёнку
Впрочем, если вы не очень хорошо готовите, разнообразить меню крохи мясными продуктами можно, просто приобретая в магазинах детского питания специальную уже готовую еду. Лучше отдавать предпочтение смешанным консервам, которые рассчитаны на маленьких детей. Они:
- примерно на одну пятую состоят из мяса рыбы;
- вмещают овощной мусс на основе картофеля и фасоли, с добавкой зелени и моркови;
- могут иметь добавки в виде манки или риса.
Практика показывает, что такие консервы малыш ест всегда с неизменным аппетитом.
Как часто можно кормить ребёнка мясными и рыбными блюдами
В девять месяцев те же фрикадельки рекомендуют вводить в меню минимум дважды в неделю. Первое блюдо можно давать из мяса, второе – на основе рыбы. Остальные пять дней детей и на грудном, и на искусственном вскармливании потчуют мясными пюре из расчёта 50 — 60 г за одно кормление. На следующей неделе мясное пюре можно заменить рыбным.
Как подойти к увеличенному питанию 9 месячного ребёнка?
Затраты энергии карапуза увеличиваются. Значит, пора подкрепляться более плотно. Желудок уже готов к прибавке пропитания. Но наращивать темпы следует постепенно. Например, вначале немного прибавить продуктов на завтрак, оставив все остальные приёмы пищи без изменения.
Через несколько дней подключить к такому ритму ещё и обеденную трапезу и так далее. Тогда ребёнок сможет безболезненно справляться с тремя плотными кормлениями.
Есть малышу лучше с удовольствием
Поэтому особое внимание нужно уделить собственным навыкам по сервировке стола. Благо красочные наборы детской посуды вносят неплохую лепту
Особенно, если на тарелочках и приборах имеются яркие рисунки из любимых книжек или мультфильмов чада. Блюда лучше не смешивать, а раскладывать по разным тарелочкам.
Не следует расставлять перед маленьким гурманом сразу всё приготовленное. Лучше подавать по очереди, чтобы ребёнок не предпочёл определённую еду, отказавшись от более полезной. К примеру, если суп поедается без особого желания, то стоит ставить именно его на стол сначала. А далее уже кормить малыша овощами.
Питание 9 месячного ребёнка должно быть полноценным. Напитки желательно потреблять после основной еды, чтобы избежать мнимого насыщения.
