Как воспитать ребенка, чтобы он ел супы?
Ребенки, отказывающиеся есть супы, это распространенная проблема, с которой сталкиваются многие родители. Однако, есть несколько советов, которые помогут вам побороть это неприятное явление и научить вашего ребенка есть супы.
1. Будьте терпеливы и постепенно вводите супы в рацион ребенка.
Ребенку может понадобиться время, чтобы привыкнуть к новому вкусу супа. Постепенно увеличивайте количество супа в его тарелке и добавляйте разнообразие в виде различных ингредиентов. В итоге, ребенок сможет привыкнуть к супу и начать его едить без проблем.
2. Покажите пример.
Ребенки часто подражают своим родителям, поэтому если вы сами едите супы с аппетитом, то есть больше шансов, что ребенок следует вашему примеру. Убедитесь, что вы демонстрируете положительное отношение к еде и супам в частности.
3. Сделайте суп интересным и аппетитным.
Приготовьте суп с различными ингредиентами, которые будут привлекать внимание вашего ребенка. Украсьте его с помощью зелени или различных приправ
Вы также можете подать его в красивой посуде или добавить приправы, которые подчеркнут его вкус.
4. Не давите на ребенка.
Принуждение к еде может вызвать у ребенка еще большее сопротивление. Постарайтесь создать положительную атмосферу за столом и не создавайте негативное напряжение вокруг процесса питания. Время еды должно быть приятным и спокойным для всей семьи.
Следуя этим советам, вы можете научить вашего ребенка есть супы без проблем. Помните, что каждый ребенок индивидуален, поэтому возможно понадобится время и терпение, чтобы достичь положительного результата. Главное – подходить к этой задаче с любовью и пониманием.
Полезен ли суп для ребенка
Действительно, супы выполняют ряд полезных функций. Они восполняют потребности организма в жидкости и стимулируют образование желудочного сока, что необходимо для нормальной работы пищеварения. Суп быстрее всасывается в стенки желудка, что помогает функционированию еще не до конца окрепшего кишечника малыша. Кроме того, супы и бульоны – настоящие источники энергии и сил, витаминов, полезных элементов и кислот.
Однако такие же полезные функции выполняют и другие продукты или блюда. Например, потребность в жидкости удовлетворяет питьевая вода, чай, соки и другие напитки. Яблоко перед обедом способствует выработке сока в желудке, а овощные пюре быстро всасываются и усваиваются в организме. Кроме того, сырые фрукты и овощи лучше влияют на работу кишечника.
Суп полезен и выгоден тем, что выполняет сразу несколько функций. Он одновременно удовлетворяет потребности в мясе, овощах и воде. Такое блюдо насыщает большим количеством витаминов и важных элементов. Тарелка горячего супа утоляет голод и жажду, тонизирует организм и при необходимости согревает, укрепляет иммунитет и помогает быстрее справиться с простудой. Кроме того, продукты в таком блюде легко усваиваются и перевариваются.
При необходимости супами можно заменить второе и салат на обед. Что очень удобно для малоежек, которых нужно постоянно заставлять кушать. Таким образом, супчик необходим малышу для полноценного питания и для удобства мамы. Однако не обязательно давать это блюдо каждый день. Но что сделать, если ребенок не хочет есть супы? Давайте разберемся в этом вопросе.
Влияние окружающей обстановки
Окружающая обстановка имеет значительное влияние на аппетит ребенка и его отношение к пище. Если ребенок часто не ест суп, возможно, это связано с неправильно созданной обстановкой во время приема пищи.
Во-первых, важно обратить внимание на место, где ребенок ест. Ребенку может быть комфортнее есть за семейным столом вместе с родителями, чем в одиночестве. Обеденный стол должен быть чистым, аккуратным и приятным для глаз
Окружающая обстановка должна способствовать аппетиту и желанию ребенка попробовать новые блюда
Обеденный стол должен быть чистым, аккуратным и приятным для глаз. Окружающая обстановка должна способствовать аппетиту и желанию ребенка попробовать новые блюда.
Наличие разнообразной посуды и столовых принадлежностей также может оказать положительное влияние на ребенка. Игривые тарелки, яркие столовые приборы или специальное детское посуда могут заинтересовать ребенка и стимулировать его аппетит.
Второй важный аспект — настроение и атмосфера во время приема пищи. Ребенок должен чувствовать себя расслабленным, без стрессовых ситуаций и конфликтов. Присутствие родителей или других близких родственников может создать уютную обстановку и способствовать приятному времяпрепровождению за столом.
Также обратите внимание на возможное влияние технологий на аппетит ребенка. Отсутствие телевизора, компьютера или других развлекательных устройств за столом поможет сосредоточиться ребенку на еде и насладиться ею
Разговор с ребенком во время приема пищи также создаст дополнительный интерес к еде.
Помимо этого, важно создать позитивные ассоциации с пищей. Необходимо поощрять ребенка, когда он ест суп или пробует новые продукты
Можно использовать игры, похвалу или даже небольшой подарок в качестве стимула для ребенка.
Все эти факторы окружающей обстановки могут значительно повлиять на аппетит ребенка и его отношение к пище
Помните, что каждый ребенок уникален, поэтому важно наблюдать и адаптировать окружающую обстановку под его индивидуальные предпочтения и потребности
Влияние вкуса и текстуры супа на ребенка
Мы все знаем, что дети могут быть очень привередливыми, особенно когда дело касается пищи. Часто ребенок может отказываться есть суп, и это может вызывать беспокойство у родителей.
Одним из главных факторов, влияющих на аппетит ребенка, является вкус супа. Ребенок предпочитает сладкие и нежные вкусы, поэтому супы с кислыми и горькими оттенками могут вызвать отрицательную реакцию.
Также важно учесть текстуру супа. Дети часто не любят слишком густые или слишком жидкие супы
Лучше выбирать супы с нежной консистенцией, которые ребенку будет легче есть. Крупные куски овощей или мяса тоже могут вызывать неприятие у ребенка.
Чтобы ребенок с удовольствием ел суп, можно придумать несколько способов изменения его вкуса и текстуры. Например, добавить в суп немного сахара или щепотку соли, чтобы сгладить неприятные оттенки вкуса. Также можно попробовать измельчить овощи или мясо в супе, чтобы сделать его более однородным и привлекательным для ребенка.
Однако стоит помнить, что не следует слишком сильно изменять вкус и текстуру супа, чтобы не утратить полезные свойства ингредиентов. Умеренные изменения будут достаточными, чтобы угодить ребенку и заставить его есть суп с аппетитом.
Влияние вкуса и текстуры супа на ребенка необходимо учитывать при приготовлении пищи. Это позволит сделать питание более приятным и полезным для детей.
Плюсы и минусы
Употребление супов влияет на улучшение процесса пищеварения
Если прислушиваться к европейским педиатрам, то суп не является обязательным блюдом в детском рационе. Специалисты уверены, что потребность в жидкости можно восполнять водой, чаем, компотом, молоком и бульоном. Если прислушиваться к отечественным педиатрам, то они другого мнения, считают, что супы обязательно должны присутствовать в ежедневном меню растущего организма. Аргументируют свою точку зрения такими доводами:
- данное блюдо влияет на секрецию желудочного сока;
- улучшает процесс пищеварения и всасывания;
- способствует нормальному функционированию кишечника.
Однако, с этими аргументами можно поспорить, ведь в рационе карапуза могут появиться другие продукты, которые выполнят эти функции ничем не хуже супов:
- со стимуляцией желудочного сока хорошо справится яблоко, которое малыш съест перед приемом пищи;
- овощное пюре увеличит скорость всасывания;
- сырые фрукты и овощи простимулируют перистальтику кишечника наилучшим образом.
Однако, стоит учитывать, что маленьким деткам в прикорм не добавляют сырые овощи, так как они могут вызвать большую нагрузку на органы пищеварения, спровоцировать расстройство или запор.
В реальности польза от супа в том, что он комбинирует в себе сразу три функции. Но это не значит, что у малыша, который не хочет есть суп, начнутся проблемы с пищеварением, ведь всегда можно обратиться к аналогам.
Супы являются легким, а также сытным блюдом, которое ускоренно усваивается организмом, стимулирует секрецию желудочного сока, улучшает пищеваренье. Тарелка овощного супа на мясном бульоне восполняет потребность, как в воде, овощах, так и в мясе. Также как и молочный суп с крупой насыщает организм жидкостью, кальцием и углеводами.
Чем полезен суп?
Суп называется первым блюдом не просто так – его предназначение как раз в том, чтобы облегчить усвоение следующего за ним второго блюда
. Стало быть, задача супа не обеспечить насыщение, а подготовить желудок к приему твердой пищи. Именно поэтому суп должен быть легким и жидким. Если же ребенок в принципе плохо ест и рассчитывать на то, что после супа он станет кушать что-то еще, не приходится, то можно сделать суп немого гуще, чтобы малыш все-таки наелся.
Польза супа заключается еще и в том, что при правильном его приготовлении в нем содержится больше полезных веществ, чем в пище, приготовленной иными способами (например, при помощи тушения), кроме того, супы очень хорошо усваиваются.
Еще один очень важный момент касается стула ребенка. Дети довольно часто страдают запорами, а суп как раз способствует устранению этой проблемы.
Подросток не завтракает. Почему?
Многие подростки отказываются от завтрака, потом плохо едят в школе, потому что “гадость”, потом экономят деньги на перекус по дороге на курсы. В итоге они приходят домой вечером в таком состоянии, что просто вырубаются и не ужинают
Действительно, отказ от завтрака это проблема, но не сам по себе. У астеничных детей по утрам нет аппетита, и это их норма. Они плохо едят после пробуждения с детства и всегда. Взрослые люди тоже не всегда могут впихнуть в себя даже будерброд, когда бегут на работу. Однако нужно быть бдительным, если перестал завтракать ребенок, у которого раньше с этим не было проблем. Ребенок, который в детстве и начальной школы с удовольствием ел утром, а недавно перестал это делать, с большой долей вероятности изменил пищевое поведение под влиянием стресса.
Что делать, если подросток отказывается от завтрака?
- Проверить, пьет ли он жидкость. Попробовать предлагать ему разные теплые напитки: кофе с большим содержание молока, теплый чай, теплый морс или самодельный легкий лимонад (скорее воду с лимоном и сахаром). Напитки желательно давать чуть сладкие, если у подростка нет проблем с глюкозой. Теплые сладкие напитки вызывают аппетит и помогают снять утренний стресс.
- Оставить на столе мелко нарезанные кубиками разные виды еды: сыр, колбасу, овощи, фрукты, сухофрукты и посмотреть, ухватит ли ребенок что-то. При стрессовом нарушении пищевого поведения у человека вызывает отторжение пища, которая выглядит как большой кусок, он буквально в рот не лезет, а вот что-то маленькое подходит.
- Поставить на стол несколько разных йогуртов с ложкой и несколько мини-бутербродов. Если и такая еда будет востребована, то это именно стрессовая история.
Важно, оставить на столе еду невзначай, не указывая на нее и не находиться на кухне, когда ребенок имеет шанс ее съесть. Если он в серьезном стрессе, такой вариант имеет больше шансов на успех, если подросток стал плохо есть завтрак или отказываться от него совсем. Если ребенок смог съесть немного еды утром, делайте такую выкладку регулярно – подросток так поймет, что вы о нем заботитесь, замечаете его состояние
Это хороший заход на доверительные отношения, когда у него внутренние проблемы или конфликт в семье
Если ребенок смог съесть немного еды утром, делайте такую выкладку регулярно – подросток так поймет, что вы о нем заботитесь, замечаете его состояние. Это хороший заход на доверительные отношения, когда у него внутренние проблемы или конфликт в семье.
Параллельно постарайтесь разобраться, все ли благополучно в школе или он не хочет туда идти из-за накопившихся проблем. А если в последнее время у подростка участились нервные срывы или истерики – ведите себя правильно, чтобы сформировать доверительные отношения. Так оттолкнувшись от проблемы, что подросток плохо ест, вы сможете уладить конфликты.
Причины малого аппетита у ребенка
Малый аппетит у ребенка может быть вызван различными причинами, и важно понять их, чтобы правильно реагировать и помочь своему ребенку. Вот некоторые из возможных причин малого аппетита у детей:. 1
Физиологические причины:
1. Физиологические причины:
В период роста и развития у детей может снижаться аппетит. Их организмы могут воспринимать больший объем пищи как чужеродное вещество, и они могут терять интерес к еде. Это временное явление, и обычно проходит само по себе со временем.
2. Психологические причины:
Стресс, тревожность, негативные эмоции, или изменения в жизни (например, появление нового ребенка в семье, начало посещения детского сада или школы) могут повлиять на аппетит ребенка. Дети могут терять интерес к еде или использовать ее как способ контроля и самовыражения
В таких случаях важно обеспечить эмоциональную поддержку и создать благоприятную обстановку во время приема пищи
3. Болезни и медицинские проблемы:
Некоторые заболевания, такие как простуда, ротавирус, или зубные проблемы, могут вызывать боль или дискомфорт у ребенка при еде, что может привести к снижению аппетита. Если вы замечаете другие симптомы заболевания, такие как лихорадка, понос или рвота, обратитесь к врачу для консультации и лечения.
4. Плохие привычки и неправильное питание:
Нерегулярное время приема пищи, частое питание вне основных приемов пищи, избыточное потребление сладкой или жирной пищи, и недостаточное употребление пищи, содержащей необходимые питательные вещества, могут привести к потере аппетита у ребенка
Важно создать режим питания, включающий регулярные приемы пищи и разнообразное меню
5. Имитация поведения:
Ребенок может не хотеть есть суп или другие продукты, которые он не любит, по причине имитации поведения окружающих. Если он видит, что кто-то из семьи не ест суп, он может решить, что суп не вкусный и нехороший
Важно обратить внимание на собственное питание и создать положительное отношение к разнообразной еде
Если у ребенка наблюдается малый аппетит в течение продолжительного времени или сопровождается другими заболеваниями или симптомами, обратитесь к педиатру для консультации и дальнейшего обследования.
Как быть, если малышу не нравится детсадовская пища?
Ребенку может категорически не нравиться еда в саду по нескольким причинам:
- он не привык к стандартной еде – кашам, супам, запеканкам – так как дома его кормили макаронами, булочками и омлетом;
- еда в саду выглядит неаппетитно;
- готовят действительно плохо (это редкость).
Приучать к нормальной пище, если в планах есть посещение ребенком ДДУ, нужно с первых месяцев начала прикорма. Если этого не произошло – стараться готовить дома те же блюда, что и в саду. В крайнем случае – первое время давать с собой привычную пищу в контейнере, постепенно снижая ее количество.
Если же сад не устраивает по многим причинам, еда действительно готовится плохо, все дети в группе не хотят ее есть – стоит побеседовать с заведующей и порекомендовать сменить повара. При отсутствии взаимопонимания – менять сад.
Как создать здоровые пищевые привычки ребенка
У ребенка есть инстинкт, позволяющий выбирать ту пищу, которая ему необходима. Задача родителя — предложить маленькому гурману достаточный выбор здоровой и сбалансированной еды и создать окружение, которое настроит малыша на прием пищи.
Если вам действительно важно изменить пищевые привычки ребенка — выделите на это время, подготовьтесь к этому процессу и относитесь к нему как к серьезной работе. Однако будьте реалистами: малыш дошкольного возраста, как правило, не готов пробовать слишком много новой пищи, он «дорастет» до этого не раньше 4 – 5 лет.
- Дождитесь, пока ребенок сам попросит еды. Конечно, это на несколько дней внесет сумбур в ваш распорядок дня, но такая мера необходима для того, чтобы ваш маленький нехочуха начал с охотой есть.
- Садитесь за стол вместе с ним. Если время обеда подошло, а малыш все еще не просит кушать, садитесь сами и начинайте с аппетитом есть. Телевизор, телефон и планшет сейчас отвлекать от еды не должны. Если ребенок захочет присоединиться к вам, усаживайте его рядом и покормите.
- Ешьте всей семьей. Не меньше одного раза в день по будням и не меньше двух раз в выходные садитесь есть все вместе. Ребенок перенимает пищевые привычки у взрослых. Если его постоянно кормят в одиночестве, он не может разобраться, как нужно есть, как вести себя за столом, какой разной может быть пища.
- Поощряйте его самостоятельность. Уже с 10 – 12 месяцев малыш готов есть ложкой сам. Теперь он самостоятельно решает, сколько принимать пищи, как и с какой скоростью, как долго жевать или сосать еду, наслаждаясь вкусом, нюхать и разглядывать содержимое тарелки.
- Транслируйте ценность еды. Кладите небольшие порции, чтобы стимулировать ребенка просить добавку.
- Не поощряйте малыша за еду, не обещайте ему мультики, сказку или игрушку за то, что он все съест. Еда сама по себе должна стать удовольствием для ребенка.
- Предлагайте новую еду многократно: ребенку нужно привыкнуть к ней. Однако кладите этот незнакомый продукт не на тарелку малыша, а на стол, чтобы не вызвать протест. Не давайте ему сразу большое количество новой еды: достаточно одного кусочка.
- Если вы хотите познакомить малыша с новыми продуктами, не готовьте пищу целиком из них: пусть в еде будут и знакомые ему ингредиенты.
- Кладите в тарелку небольшое количество еды. Порция для ребенка равна половине взрослой.
- Выбор еды не должен быть слишком большим. Не предлагайте малышу самому придумать, что он хочет на обед. Достаточно сказать, что его порция на столе.
Поначалу выполнение этих инструкций может сбить привычный режим вашего дня, но в результате малыш будет готов самостоятельно питаться за общим столом. Потерпите немного, и вы оцените, насколько это удобно — и для него, и для взрослых.
- Не запрещайте полностью «вредные» продукты — иначе ребенок перестанет считать их едой и будет видеть в них недоступное удовольствие.
- Не заставляйте малыша есть полезный продукт, от которого тот настойчиво отказывается, — он перестает воспринимать его как пищу. Как показывает исследование, 72 % людей, которых заставляли в детстве есть определенные полезные блюда, полностью исключили их из своего рациона во взрослой жизни.
- Если вы заставили малыша есть против его воли, не хвалите его за то, что он «справился со своей задачей». Это приводит к неприятным последствиям: послушные дети перестают есть из-за того, что они испытывают голод, и начинают использовать еду для других целей. Съеденная пища оказывается способом заслужить похвалу мамы и испытать таким образом удовольствие. И в своей взрослой жизни они будут обращаться к еде, чтобы утешить себя в состоянии стресса или грусти.
Вопрос-ответ:
Что делать, если мой ребенок отказывается есть мясо и овощи?
Важно понимать, что отказ от определенных продуктов может быть обусловлен различными причинами
Сперва стоит обратить внимание на то, какие продукты именно вызывают отвращение у ребенка. Возможно, еда теряет свои полезные свойства в процессе приготовления, поэтому попробуйте разные способы приготовления овощей и мяса, чтобы найти то, что больше всего понравится вашему ребенку. Также, изучите другие источники питания, которые могут содержать необходимые для растущего организма витамины и минералы
Возможно, ваш ребенок согласится на употребление фруктов, молочных продуктов или рыбы, которая также является ценным источником белка
Также, изучите другие источники питания, которые могут содержать необходимые для растущего организма витамины и минералы. Возможно, ваш ребенок согласится на употребление фруктов, молочных продуктов или рыбы, которая также является ценным источником белка
Важно не сразу ставить перед ребенком жесткие ограничения и вместо этого постепенно расширять его рацион. В любом случае, поговорите с педиатром, чтобы убедиться, что ваш ребенок получает все необходимые питательные вещества для нормального развития
Какие замены мясу и овощам можно предложить ребенку, если он отказывается их есть?
Если ваш ребенок отказывается есть мясо и овощи, можно предложить ему другие продукты, которые содержат необходимые для организма витамины и минералы. Например, можно включить в рацион ребенка фрукты, которые содержат много витаминов, клетчатки и антиоксидантов. Также хорошим источником белка являются молочные продукты, которые можно предложить ребенку в виде йогурта, творога или сыра. В рацион также можно включить рыбу, которая содержит важные омега-3 жирные кислоты. Также, если ребенок не ест мясо, он может получать необходимые белки из других источников, таких как яйца или бобовые. Главное, обеспечить ребенка разнообразным и сбалансированным питанием, чтобы он получал все необходимые питательные вещества для нормального развития.
Какие витамины и минералы особенно важны для ребенка, не едят мясо и овощи?
Витамины и минералы, особенно важные для ребенка, который не ест мясо и овощи, включают витамин В12, железо, цинк и кальций. Витамин В12, который часто содержится в мясе, важен для нормального функционирования нервной системы и образования крови. Железо необходимо для транспортировки кислорода по организму и его недостаток может привести к анемии. Цинк играет важную роль в иммунной системе и росте, а кальций – в развитии костей и зубов
Если ваш ребенок не получает эти вещества из мяса и овощей, стоит обратить внимание на другие источники, такие как молочные продукты, рыба, яйца, орехи, овсянка, соя и шпинат
Может ли отказ от мяса и овощей повлиять на здоровье и развитие ребенка?
Отказ от мяса и овощей может повлиять на здоровье и развитие ребенка, если его рацион не обеспечивает все необходимые питательные вещества. Мясо является хорошим источником белка, железа и витаминов группы В, которые важны для нормального функционирования организма и роста. Овощи содержат много витаминов, минералов и клетчатки, которые также необходимы для нормального развития
Если ребенок не получает эти вещества из мяса и овощей, важно обеспечить его другими источниками питания, чтобы он получал все необходимые питательные вещества для нормального развития. При этом стоит поговорить с педиатром, чтобы убедиться, что ваш ребенок получает достаточно всех необходимых питательных веществ для нормального роста и развития
Причины возникновения проблемы
Миф №7. Ребёнок должен есть много — это пойдёт ему на пользу.
«Почему ты не доел? Съешь ещё вот это и это, а потом я дам тебе пирожное». Тот же Гонсалес напоминает: ни один человек не способен съесть больше, чем ему необходимо, без ущерба для здоровья. Непомерно большие порции — это нагрузка не только на желудок и кишечник, но и на печень, желчный пузырь, почки и, как следствие, сердце.
Многих мам пугает снижение темпов набора веса и несоответствие ребёнка нормам согласно таблицам ВОЗ. Но это — абсолютно естественно и физиологично. Активнее всего малыш набирает вес в первые 3 месяца, а после полугода темпы снижаются. Всё индивидуально и зависит от обмена веществ, но, если чадо в 2 года съедает столько же, сколько в 9 месяцев, — это тоже может быть вариантом нормы.
По мнению детских диетологов, первые блюда должны присутствовать в рационе каждого малыша ежедневно, потому что суп для ребенка – очень полезное для растущего организма блюдо.
При этом очень важно, чтобы суп для ребенка был приготовлен соответствующим образом, с учетом всех возрастных потребностей маленького ребенка. К первым блюдам относятся как бульоны (мясные, рыбные, овощные), так и супы, т.е
бульоны, заправленные различными продуктами
К первым блюдам относятся как бульоны (мясные, рыбные, овощные), так и супы, т.е. бульоны, заправленные различными продуктами.
Питательная ценность супов для детей зависит от вида бульона и в большей степени – от входящих в их рецептуру ингредиентов. Так, овощные вегетарианские супы для детей обычно служат источником ценных микроэлементов, растительных волокон и органических кислот. А супы для детей, приготовленные с макаронами и крупой, богаты витаминами группы В и растительным белком.
Для дополнительного обогащения супа витаминами и микроэлементами, а также для улучшения вкуса во многие первые блюда (за исключением сладких молочных и фруктовых супов) стоит добавлять перед подачей мелко нарезанную свежую зелень.
Молочно-овощной суп (с 2 лет)
Состав:
- 3 клубня картофеля
- 1 морковь
- 1/2 корня петрушки
- 1 стакан молока
- 1 ст. л. пшена
- сметана
- зелень укропа
Приготовление:
Пшено промойте, отварите отдельно. Картофель, морковь, корень петрушки почистите, мелко порежьте, опустите в кипящую воду и варите до готовности. Овощи откиньте на дуршлаг, немного овощного бульона оставьте. Молоко доведите до кипения, разбавьте овощным бульоном, посолите, положите туда овощи и пшено, дайте закипеть и снимите с огня. Подавайте суп со сметаной и зеленью укропа.
Суп-крем из горошка (с 1,5 лет)
Состав:
- 200 г мороженого зеленого горошка
- 50 г творога
- 2 дес. л. сливок
- свежий укроп
Приготовление:
Вскипятите 500 мл воды, всыпьте туда горошек, не размораживая, и варите его до готовности. Затем снимите с огня, остудите в течение 15 минут. Отложите несколько горошин. Добавьте в эту же кастрюлю творог и сливки, затем поместите все в блендер и измельчите суп до кремообразного состояния. Перед подачей положите в тарелку укроп и несколько вареных горошин.
Борщ со шпинатом (с 3 лет)
Состав:
- 2 клубня картофеля
- 1 морковь
- 1/2 свеклы
- 1/2 головки лука
- 300 г шпината
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. л. муки
- 15 г сметаны
Приготовление:
Свеклу очистите, нарежьте соломкой, положите в кастрюлю, добавьте стакан воды, масло и потушите. Шпинат нарежьте, морковь натрите, лук измельчите, все обжарьте на масле, добавьте муку. В кипящую воду положите картофель, нарезанный кубиками, варите 10 минут. Затем добавьте свеклу, обжаренные овощи и варите до готовности. Суп при подаче заправьте сметаной.
Рассольник (с 2 лет)
Состав:
- 250 мл мясного бульона
- соленый огурец
- клубень картофеля
- по 1/4 моркови, корня петрушки и лука
- 1 ч. л. кукурузного масла
Приготовление:
Овощи спассеруйте на масле. В кипящий бульон положите картофель, варите 7 минут, затем добавьте овощи и варите еще 10 минут. Положите в тарелку кусочки отварного мяса, залейте рассольником, посыпьте свежей зеленью.
Суп – традиционное первое блюдо на обед. Первый вегетарианский супчик педиатры рекомендуют вводить уже на второй месяц прикорма. Интересно, что об огромной пользе супов говорят преимущественно российские педиатры и специалисты стран СНГ. Они рекомендуют обязательно включать это блюдо в ежедневный рацион ребёнка.
Европейские эксперты не считают, что суп – обязательное блюдо на детском столе. Кроме того, многие дети капризничают и отказываются кушать супы. Давайте разберемся, действительно ли это блюдо так полезно. И узнаем, что делать, если ребенок не ест суп.
10 правил, которые помогут накормить ребенка
2. Ограничьте отвлечения.
Если ребенок во время обеда смотрит мультфильмы, играет в игру, он может легко потерять интерес к еде. Со стороны гаджеты кажутся нам хорошим способом усадить ребенка за стол, но на самом деле они отвлекают от приема пищи. Установите дома правило — есть всем членам семьи без телефонов и с выключенным телевизором.
3. Следите за размером порций.
Возможно проблема не в том, что ребенок не хочет есть, а в том, что он отказывается съедать всю еду, которая у него на тарелке. Помните, что детям не нужно столько еды, как взрослым. Если размер порции слишком велик, малыш не в состоянии все съесть. Не потому, что он вредничает, а потому, что он уже наелся. Лучше сократить размер порции. При необходимости малыш попросит добавки.
5. Убедитесь, что время кормления не слишком поздно и малыш еще не устал.
Вам тяжело будет заставить есть ребенка, если он сонный и переутомленный. Пересмотрите режим питания и не кормите, когда уже пора спать.
6. Следите за своими эмоциями, когда кормите ребенка.
Уговоры, угрозы или крики не помогут вам заставить малыша есть. Как только он расстроится и станет плакать, он точно откажется от еды.
7. Привлеките ребенка к приготовлению пищи и выбора новых продуктов.
С подросшим малышом решите, что сегодня приготовить, вместе составьте список продуктов. Ребенок с большей вероятностью станет есть то, что сам приготовил.
8. Сократите количество перекусов и напитков, кроме воды, между приемами пищи.
Некоторые дети отказываются есть основную еду, если было слишком много перекусов. У малышей размер желудка меньше, чем у взрослых, и они быстрее насыщаются. Если ребенок не голоден, вряд ли он будет есть.
9. Разберитесь, какой стиль питания у малыша.
В течение дня его аппетит может меняться. Некоторые дети не едят плотно ужин, но хорошо съедают завтрак и обед.
Больше советов, что делать, если ваш ребенок плохо ест, читайте здесь.
Правила кормления ребенка в год по Комаровскому
К годовалому возрасту ваш малютка уже не маленький, беспомощный сверточек, который можно положить куда заблагорассудится, и покормить чем пожелаете. Год для крохи — это вся его жизнь и на эту жизнь он стал опытнее и развитие. Для него заканчивается целый этап жизни — младенчество. Он начинает активно участвовать в собственной жизни, даже в выборе еды. Поэтому самое время для мамы ознакомится с тем, какое описывает меню годовалого ребенка на каждый день Комаровский.
По достижении 12 месяцев детки начинают разнообразить свою жизнь экспериментами: они экспериментируют над разными объектами, которые попали им в руки, своими действиями с ними, и даже с любящими родителями, очень внимательно наблюдая, какой эффект окажут их поступки.
В этом возрасте ваше чадо уже имеет цель, и способно предсказать результат простого действия. Ребенок прекрасно может сказать что он хочет получить и отказаться он нежелательных предметов или блюд. И с его выбором нужно считаться, учиться понимать и убеждать, а не принуждать растущее и взрослеющее не по дням, а по часам чадо.
Когда и какой суп давать ребенку
Первые супы малышу дают на седьмой месяц, когда в рацион уже включены пюре из некоторых видов овощей. Они должны иметь консистенцию пюре, кашицы или крема, чтобы малыш мог легко разжевать пищу. По сути данное блюдо представляет овощное пюре, которое разводят в овощном отваре или воде без применения соли и других специй. Старайтесь не приучать ребенка к еде с приправами, как можно дольше.
В первый месяц рецепт приготовления супа должен быть простыми и включать не более двух-трех компонентов. В этом случае прекрасно подойдут кабачки и тыква, брокколи и цветная капуста, морковь и картофель. Постепенно увеличивайте объем бульона, делая блюдо более жидким, и включайте в рецептуру новые компоненты.
Кусочки курицы, индейки или кролика и мясные фрикадельки, крупы и макаронные изделия можно добавлять в суп уже в 9-10 месяцев, рыбу кладут в блюдо в возрасте 11-12 месяцев. Но не перегружайте блюдо!
Важно, чтобы ингредиенты были уже введены в рацион ребенка отдельно. При приготовлении супа мясо и рыбу варят отдельно! После этого продукты мелко нарезают или измельчают в блендере либо вилкой и добавляют приготовленный овощной бульон
Мясные и куриные бульоны не рекомендуются для детей до 1-1,5 лет, рыбные лучше не давать до 2-3 лет.
К году грудничок уже может кушать классический жидкий суп с мелко нарезанными кусочками овощей, измельченной курицей или рыбой, макаронами или вермишелью, а также фрикадельками. В этом же возрасте педиатры советуют начинать давать деткам молочные, гороховые и фасолевые супы, щи и детский борщ.
Многие из нас привыкли кушать супы и с трудом могут представить обед без горячего. Но как быть с самыми маленькими членами семьи? Какой суп предложить малышу, и главное, ‒ когда можно давать суп ребенку и надо ли настаивать, если малыш не хочет кушать это блюдо. В этой статье мы подскажем родителям, когда давать суп ребенку, как правильно варить это блюдо и что делать, если ребенок не ест суп.
Почему ребенок не ест суп: 5 распространенных причин
1. Негативный опыт
Если ваш ребенок имел негативный опыт с супом в прошлом, например, он попал на горячий суп и обжегся, это может вызвать отторжение к супу. Постарайтесь улучшить ассоциации вашего ребенка с супом, предложив другие блюда и постепенно вводя суп в рацион.
2. Проблемы с текстурой
Ребенок может не хотеть есть суп из-за его текстуры. Некоторые дети не любят жидкие продукты или мягкие кусочки в супе. В таком случае, можно попробовать приготовить суп с более грубой текстурой, добавив, например, более плотное овощное или мясное варенье.
3. Неопределенность вкуса
Дети могут не есть суп из-за неопределенного вкуса. Если суп имеет слабый вкус или ребенок не знает, из чего он приготовлен, это может вызвать неохоту его есть. Постарайтесь описывать ингредиенты супа, рассказать о том, как его приготовили, и помогите ребенку понять, что суп вкусный и питательный.
4. Особенности пищеварения
Есть дети, которые имеют особенности в пищеварении, которые могут привести к отвращению к супу. Некоторые дети могут быть чрезмерно чувствительны к запахам или вкусам, что может вызывать отвращение к супу. Если вы подозреваете, что это может быть причиной отказа от супа, обсудите это с врачом, который может предложить решения или рекомендовать специальную диету.
5. Проверка границ
Ребенки часто проверяют границы и пробуют новые стратегии в поведении, включая отказ от определенной еды
Отказ от супа может быть всего лишь попыткой получить внимание или установить свои правила
В таком случае, важно оставаться твердыми и не удовлетворять каждую просьбу ребенка, чтобы убедиться, что его отказ от супа — не просто способ манипулировать
Помните, что каждый ребенок уникален, и может быть несколько причин, по которым ваш ребенок может отказываться есть суп. Будьте терпеливы и креативны, и постепенно помогите ему преодолеть свои предпочтения и пристрастия.
