Чем заменить сладкое
Сахарозаменители
Что можно сказать о заменителях сахара, можно есть их или нет?
- Относительно безвредный заменитель — фруктоза, которая почти вдвое слаще обычного сахара и добавлять ее в блюда нужно совсем чуть-чуть. Также она содержит меньше калорий, не станет причиной ожирения и повсеместно используется в питании для диабетиков и тех, кто придерживается диеты. Но если человек ест много фруктозы, в разы увеличивается шанс заболеть сердечно-сосудистыми недугами.
- Второе место по популярности занимает сорбоза или сорбит. Вещество не такое сладкое как сахар, поэтому для вкуса ее добавляют в блюда в гораздо больших количествах. Сорбозу, как и фруктозу, включают в рацион для диабетиков и тех, кто стремится похудеть. Однако помните: если съесть много сорбита, это вызовет тошноту, рвоту и острое расстройство пищеварения.
- Пищевая добавка Е950 или ацесульфам слаще сахара в сотни раз, но и вредность ее — огромная. Она считается сильным аллергеном и негативно влияет на функционирование поджелудочной железы и пищеварительной системы.
Натуральные заменители
Не нужно начинать сразу с шоколада, тортов, жвачек, карамелек, леденцов или других конфет. Полезнее будет предложить ребенку следующие лакомства.
Изображение: Натуральный мармелад
- Мармелад (желательно домашнего изготовления), состав которого включает патоку, сахар и фруктовое пюре. Он обладает не только приятным вкусом и ароматом, но и полезными свойствами. Желеподобная консистенция мармелада мягко обволакивает слизистые желудка и кишечника, выводя из организма токсины и шлаки.
- Мед — полезный продукт пчеловодства, который обладает удивительным вкусом и ароматом. Также он считается природным антиоксидантом и иммуномодулятором, помогает справиться с вирусами и респираторными заболеваниями.
- Варенья и джемы — безопасные и аппетитные лакомства. Их можно дать ребенку любого возраста, в чистом виде или приготовив с ними пирожки, булочки, торт или пирог.
- Зефир, для приготовления которого берут фруктово-ягодное пюре, взбитые белки, патоку и сахар. Малышам рекомендуется давать ванильный или сливочный продукт домашнего приготовления. Цветные зефирины с красителями лучше отложить в сторону. То же самое касается лакомства в шоколаде, белом или молочном.
- Полезными для детей станут цукаты, натуральные плоды в сахарном сиропе. Их выбор достаточно широк, они бывают из яблок и груш, дыни, ананасов, манго и прочее. Цукаты с успехом заменят конфеты, их можно приготовить самому, достаточно порезать фрукты кусочками и чуть проварить их в сахарном сиропе.
Почему дети любят сладкое?
Привлекательный для детей вкус шоколадкам, конфетам, пирожным и печенью придает сахар, который является растворимым углеводом. Углеводы бывают разные: моносахариды — глюкоза, фруктоза содержатся в сладких фруктах и дисахариды — лактоза и собственно сахароза (тот самый сахар, о действии которого так беспокоятся родители).
Любой углевод, попадая в организм человека, после продолжительной цепочки химических реакций в конечном итоге превращается в моносахарид — в глюкозу. Ребенок активно растет, много двигается, ему требуется больше энергии, чем взрослому. А глюкоза и есть — источник энергии. Кроме того, глюкоза нужна организму для синтеза ферментов и гормонов. Ребенок после конфетки чувствует себя бодрее и веселее, у него повышается настроение и это не просто так. Он получает дополнительную энергию, в конце концов, он получает удовольствие от любимого вкуса, а удовольствие — это выработка эндорфинов, так называемых гормонов счастья.
Однако родители должны понимать, что углеводы содержатся не только в конфетах, но и в крупах, фруктах, овощах, в мясе, в молоке. А потому вопрос, откуда малыш будет получать энергию, не так однозначен. Родители знают, что тарелка овсяной каши полезнее конфеты, но от каши удовольствие будет не тем.
Вот и приходится мамам и папам «балансировать» между соображениями здравого смысла и естественным желанием доставить чаду удовольствие, порадовать его.
Чем можно заменить сахар и сладости
На вопрос, можно ли детям сладкое, следует ответить положительно. Однако это должно быть с соблюдением нормы. Наиболее безопасны для детей пастила и восточные лакомства (козинаки, халва лукум, халва), овсяное и пресное печенье, белый зефир, сухофрукты (курага, чернослив и изюм), темный натуральный шоколад, натуральный джем и варенье, домашние компоты и соки. Иногда можно давать желеобразный мармелад, нежирные пирожные и мороженое.
Сахар прекрасно заменят фрукты и овощи, сухофрукты, натуральные сладкие напитки и сладкая водичка, мед и варенье. В состав таких продуктов входит глюкоза и фруктоза, которые обеспечивают необходимые для организма функции сахара и восполняют необходимую норму сладкого в сутки.
Кстати, вы можете естественным образом получать фруктозу из фруктов и меда. Фруктоза — природный натуральный сахар, который не провоцирует появление лишнего веса и не оказывает отрицательного влияния на здоровье зубов. Она прекрасно подходит для больных диабетом, а также для активных детей. Фруктоза тонизирует и насыщает организм, укрепляет иммунитет и не повышает уровень сахара в крови, снижает риск появления аллергической реакции. Но в сутки допустимо принимать не более 30 грамм продукта! Переизбыток приведет к проблемам с сердцем и сосудами.
Среди заменителей столового сахара можно встретить тростниковый. Это безвредный источник энергии, который улучшает консистенцию и вкус блюда. Он включает меньшее количество тяжелых углеводов, чем столовый сахар. При этом легко усваивается и не влияет на пищеварение. Кроме того, в состав тростникового сахара входят калий и кальций, магний и железо, фосфор и другие полезные минералы.
https://youtube.com/watch?v=4TyEYzNBEGQ
Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте
Сухофрукты и засахаренные фрукты
Эти лакомства также пользуются популярностью у малышей. Они характеризуются сбалансированным соотношением клетчатки и органических кислот, высоким уровнем минералов, содержат ряд ценных веществ.
Сухофрукты богаты калием, кальцием, магнием, железом и другими минеральными веществами. Кроме того, они обладают и лечебными свойствами:
- курага рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, запорах;
- чернослив – при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и при повышенном гемоглобине крови;
- груша – при расстройстве желудка, склонности к поносам.
В сухофруктах практически нет жиров и мало белков, поэтому углеводы, содержащиеся в них, легко усваиваются детским желудком.
Чем неказистее сухофрукт на вид, тем лучше. Это связано с тем, что многие продавцы, дабы придать сухофруктам хороший внешний вид, используют различные методы обработки фруктов диоксидом серы, в результате плоды сохраняют цвет, но вот полезными веществами не пополняются, а скорее наоборот. Порой яркость товару придают с помощью химических красителей. Поэтому лучше отдайте предпочтение невзрачным плодам.
Начиная с 1-1,5 лет, добавляйте малышу сухофрукты в каши, компоты и пюре несколько раз в неделю. Объем сухофруктов может быть до 50-100 г ( уже промытых и замоченных ) в день, но норму лучше не превышать. Ведь в отличие от свежих фруктов, сухофрукты содержат большее количество сахара. Засахаренные ягоды и фрукты в процессе приготовления обваривают в сахарном сиропе, а потому они теряют витамины и питательные вещества, в то время как углеводами, наоборот, богаты. Потому следует ограничивать количество этих продуктов.
Стратегии ограничения потребления сахара у детей: советы и рекомендации
Вопрос о том, с какого возраста можно давать ребенку сахар, является актуальным для многих родителей. Слишком большое потребление сахара может привести к различным проблемам со здоровьем, таким как ожирение и заболевания сердца
Поэтому важно установить стратегии ограничения потребления сахара у детей
Первый шаг – это осознание необходимости контроля за потреблением сахара. Родители должны быть информированы о негативных последствиях избыточного потребления сахара и понимать, что это может привести к проблемам со здоровьем и развитию ребенка.
Далее следует поиск альтернативных способов удовлетворения сладостного вкуса ребенка. Это может быть использование натуральных сладких продуктов, таких как фрукты или ягоды
Также стоит обратить внимание на продукты без добавленного сахара или выбирать более полезные виды сладостей, например, черный шоколад
Очень важно создать правильные пищевые привычки у ребенка с самого раннего возраста. Чем меньше сахара будет присутствовать в его рационе, тем меньше он будет желать сладкого
Поэтому стоит поощрять потребление здоровой пищи и ограничивать доступ к сладким напиткам и закускам.
Также следует помнить, что необходимо контролировать объем потребляемого сахара и обратить внимание на скрытые источники сахара в продуктах. Многосложные названия добавок могут скрывать наличие большого количества сахара
Поэтому важно читать состав продуктов перед покупкой. В конечном итоге, каждый родитель должен решить, какие стратегии ограничения потребления сахара будут работать лучше для его ребенка
Главное – это осознание важности контроля за потреблением сахара у детей и постепенное формирование здоровых пищевых привычек
В конечном итоге, каждый родитель должен решить, какие стратегии ограничения потребления сахара будут работать лучше для его ребенка
Главное – это осознание важности контроля за потреблением сахара у детей и постепенное формирование здоровых пищевых привычек
Не нужно использовать сладости как средство манипуляции
Ребёнок не должен воспринимать сладости как поощрение или наказание, собственно, как и другую еду. Вы ведь занимаетесь воспитанием, а не дрессировкой. Не нужно возводить сладости в культ. Это такая же еда, которая может быть съедена в качестве десерта после основного приёма пищи, но никак не вместо него. Сладкое должно завершать трапезу, и это не пережиток советского прошлого, а правильная схема питания.
К сахарозаменителям нужно относиться с осторожностью. Здоровому ребёнку без противопоказаний не нужно давать сахарозаменители
Если вы хотите сделать фруктозу, ксилит или сорбит частью диеты, нужно проконсультироваться с диетологом. Скорее всего он посоветует другой путь.
Сахарозаменители
Заменить сахар можно разными продуктами, но каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Рассмотрим альтернативу обычному рафинаду.
Таблица: плюсы и минусы вариантов замены сахара
| Продукт | Плюсы | Минусы |
| Фруктоза |
| Избыток фруктозы трансформируется в жир. |
| Виноградный сахар | Менее вреден для зубов. |
|
| Коричневый (тростниковый) сахар |
|
|
| Сукралоза, аспартам, ацесульфам |
| Воздействие на организм ребёнка полностью не изучено. |
| Мёд | Содержит витамины В, Е, К, С, А, фолиевую кислоту и другие питательные вещества. |
|
| Варенье | Наличие витаминов в зависимости от ягоды. |
|
Когда начинаем знакомить малыша с сахаром? Количественная мера
Важно
Медики сходятся во мнении, что не нужно вводить сахар в рацион ребенка минимум до года, поскольку ранее знакомство с этим продуктом увеличивает риск возникновения проблем со здоровьем.
Грудничкам вполне достаточно молочного сахара – лактозы, которая почти в 6 раз уступает в сладости сахарозе. А в искусственных смесях помимо лактозы еще присутствует и мальтоза.
Начиная с шестимесячного возраста малышам становятся доступны и другие источники энергии:
- фруктоза, которая находится в составе фруктов;
- сложные углеводы: крупы и овощи. Преимущество сложных углеводов состоит в том, что они поставляют в детский организм не только глюкозу, но и полезные микроэлементы.
Лучше прислушаться к мнению специалистов и постараться максимально отсрочить знакомство вашего малыша с сахаром, поскольку вплоть до трехлетнего возраста он детям вообще не нужен. К сожалению, в наше время очень сложно, живя в социуме, полностью контролировать питание малыша, но не давать сладостей до года – вполне в силах родителей.
После года, в принципе, уже допустимо добавлять сахар в детскую пищу, но здесь главное не переусердствовать и не превышать установленные нормы:
- до 3-х лет суточная норма составляет не более 6 г сахара;
- от 3-х до 6-ти лет – около 7 г.
Что касается сладостей, то в рационе ребенка с трехлетнего возраста может присутствовать:
- Зефир.
- Пастила.
- Мармелад.
- Нежирное мороженое и пирожное (желательно домашнего приготовления).
Шоколад имеет высокий процент жирности, поэтому его лучше предлагать ребенку не ранее 5-6 лет.
Как вводить в рацион сахар
Со скольки месяцев можно вводить сладости в рацион? Пока малютка на грудном вскармливании, сладкое ему не нужно, сахара достаточно содержится в мамином молоке. В год начинают первое знакомство с этим продуктом, подслащивая им чай и каши.
- Примерно с 1 года рацион детей обогащают сухофруктами, изюмом, курагой, черносливом, которые добавляют в творог, каши, запеканки и другие блюда. Что касается компота, то его с успехом можно варить без сахара или фруктозы. Полезным лакомством считаются ягодно-фруктовые муссы, аппетитные и полезные.
- В полтора года, когда малыш попробует много новых блюд, постепенно вводят в рацион разные лакомства, начиная с натурального зефира или мармелада.
- С 2.5-3 лет детям можно давать мороженое, но без красителей, добавок и наполнителей. В этот же период в рацион можно вводить пирожные и торты, но на белковом нежирном креме. От шоколада лучше вообще отказаться, так как он считается сильным аллергеном. Шоколадные конфеты лучше отложить до того времени, пока ребенку не исполнится 5-6 лет.
Почему грибы запрещены до 14 лет?
Действительно, современные специалисты не рекомендуют употребление грибов детям до 14-летнего возраста. Дело в том, что в их пищеварительной системе присутствует недостаточное количество ферментов, которые требуются для переваривания столь тяжелой пищи.
Но с какого возраста реально можно давать грибы ребенку? Большинство специалистов уверены, что уже после достижения 5-летнего возраста можно с осторожностью включать в детский рацион грибы. Сначала можно предложить малышу грибной супчик. А вот соленые или жареные грибы в детском питании категорически недопустимы и вредны
А вот соленые или жареные грибы в детском питании категорически недопустимы и вредны.
Как вводить сахар в рацион ребенка
Добавляйте немного продукта в каши, воду или чай, вводите десерты и муссы из свежих ягод или фруктов. Начинайте с небольшой щепотки сахара либо чайной ложки сладкого блюда и постепенно увеличивайте дозу. Будьте осторожны, так как сахар может вызвать диатез и аллергическую реакцию. Если у крохи появляются сыпь, покраснения и зуд на коже, часто наблюдаются отдельные красные пятнышки, прекратите давать сладкое и обратитесь к врачу!
Для малышей до трех летнего возраста норма сахара составляет 20-40 грамм, в 3-5 лет дозировку увеличивают до 50 грамм, после шести лет разрешается давать не более 60 грамм сахара в сутки
Кроме того, важно определить, с какого возраста можно давать ребенку те или иные виды сладостей
Особенности питьевого режима
Питьевой режим – неотъемлемая составляющая диеты при отравлении. Организм ребенка теряет большое количество жидкости вместе с рвотой и диареей. Восполнить эти потери можно с помощью обильного питья. Пить лучше всего понемногу и часто. Оптимально выпивать по 1 столовой ложке жидкости каждые 10 минут.
Напитки, разрешенные при отравлении у детей:
- негазированная минеральная вода с щелочным рН, например «Боржоми»;
- слабый подслащенный черный чай;
- компот из сухофруктов;
- столовая вода.
При отравлении запрещено пить свежевыжатые или магазинные соки, крепкий чай, кислые или газированные напитки.
Заменители
Вы можете использовать продукты, которые включают в себя естественную сладость. Например, вам могут подойти такие фрукты, как банан или яблоко, а также сухофрукты, например, изюм и чернослив. Альтернатива сахару включает, как природные, так и искусственные заменители.
Натуральные
- Продукты, содержащие глюкозу. Например, виноград, изюм, косточковые фрукты.
- Продукты, содержащие фруктозу. Большинство фрукт, а также ягод.
- Коричневый сахар. Более безопасен, содержит больше витаминов и минералов, чем свекольный. Но не стоит забывать про его высокую калорийность.
Искусственные
Уже достаточно долгое время промышленностью выпускаются искусственные заменители сахара. Они в большей мере предназначены людям, страдающим сахарным диабетом. И совершенно недопустимы в рационе маленького ребёнка. К ним относятся такие препараты:
- аспартам;
- цикламат;
- сахарин;
- тауматин;
- ацесульфам;
- сукралоза.
Теперь вы знаете, что сахар не стоит вводить в меню грудничка. И для годовалого ребёнка он должен очень редко встречаться в блюдах. Отдавайте предпочтение фруктам и ягодам, получайте при этом не только сахар, но и полезные минералы и витамины. Заботьтесь о будущем здоровье вашего ребёнка с пелёнок, и тогда он вырастит здоровым и счастливым.
В какое время дня лучше есть сладкое?
Конечно, дневную норму сладкого лучше съедать не сразу, иначе велик соблазн соблазниться ещё парой печенек или конфеток до конца дня. Если уж выбирать наиболее удачное время, то лучше заряжаться сладким утром, чтобы до вечера точно “растратить заряд”.
Например, после плотного завтрака можно позволить себе квадратик шоколада или конфету. То же самое можно сделать после спортивной тренировки, когда организму нужно быстро восстановиться. Не рекомендуется давать детям сладкое до основного приёма пищи, чтобы не “перебить аппетит”. Сначала ребёнок должен нормально поесть, в том числе медленные углеводы, иначе он так и будет в течение дня перебиваться перекусами.
Вредное влияние
- Является высококалорийным продуктом. На 100 грамм приходится 398 килокалорий. Следовательно, не рекомендуется для употребления людьми с избыточной массой тела.
- При частом использовании сахара в своём меню — вымывается кальций, а также снижается содержание витаминов группы В.
- Снижает иммунную защиту организма ребёнка.
- Провоцирует появление плохого аппетита. Особенно, если давать сладкое между основными приёмами пищи.
- Приводит к нарушениям в процессе пищеварения. Может вызывать гнилостные и бродильные процессы в кишечнике грудничка. Способствует метеоризму. Стенки кишечника всасывают продукты распада, провоцируя возникновение сыпи.
- Сахар негативно влияет на ротовую полость, вредя эмали зубов, а также провоцируя развитие кариеса.
Вероятность аллергии
Аллергия в правильном понимании этого слова – реакция организма на чужеродные белки. Как вам, наверное, известно — сахар является дисахаридам, следовательно, представляет группу углеводов. Однако, попадая в кишечник, этот продукт может усиливать и даже провоцировать процессы гниения и брожения. А расщеплённые продукты сахара всасываются стенками кишечника, проникают в кровяное русло и вызывают ответную реакцию организма. Она, как раз проявляется дерматитами, зудом и даже волдырями.
Повышенную осторожность нужно соблюдать с детками до годика. У грудничков ферментативная система ещё недостаточно развита и не может в полной мере полноценно справляться с влиянием чужеродных агентов
Именно поэтому сахар не рекомендуется добавлять в меню детей до наступления годовалого возраста. Лучше заменять его натуральными аналогами: сладкими фруктами или сухофруктами, мёдом. Но и такие продукты в рационе крохи не должны быть частыми гостями. А на мёд также не редко развивается аллергия.
Причины, по которым у малыша может развиваться состояние, напоминающее аллергическую реакцию на сладкое, а в частности на сахар:
- Генетическая предрасположенность.
- Злоупотребление сладким в период беременности привело к переизбытку этого вещества в организме крохи.
- Постоянное присутствие в рационе карапуза сладких продуктов. Появляется аллергия от множественного контакта.
- Нарушения микрофлоры кишечника, паразитические инфекции.
Посчитаем сахар
Главный вопрос, который мучает многих родителей, — “сколько вешать в граммах”? Сколько сахара можно давать детям в том или ином возрасте. Ещё раз подчеркнём, что всё зависит от потребностей и от энергозатрат. Детям младшего школьного возраста можно позволять съедать 10-15 г. сахара, в пересчёте на сладости — 2 печенья, вафли или пастилы. Шоколад давать тоже можно, лучше молочный, чтобы не спровоцировать перевозбуждение от кофеина. С возрастом норму сладкого можно постепенно увеличивать.
Также нужно помнить о том, что у детей бывают периоды, когда потребность в сладком возрастает. Например, во время интенсивной умственной или физической активности, в период активного роста или гормонального взрыва. Чтобы не устраивать тотальную слежку за ребёнком и не пересчитывать съеденное им печенье, лучше держать в доме преимущественно натуральные сладости: сухофрукты, пастилу, мармелад. Покупные нектары лучше заменить домашними компотами или научиться готовить домашние лимонады. Рецептов много.
Магазинные заменители белого сахара. Что лучше предложить ребенку?
Чаще всего в детский рацион питания включается сахар-песок, полученный из сахарной свеклы и очищенный посредством определенной технологии до снежно белого цвета. Как уже было сказано, белый сахар является источником сахарозы.
Помимо рафинированного сахара-песка на магазинных полках и в аптеках можно найти и такую продукцию, как:
- Виноградный сахар (глюкоза).
- Коричневый сахар (тростниковый).
- Фруктозу.
- Искусственные подсластители (сахарозаменители).
Виноградный сахар (глюкоза, декстроза) относится к простым углеводам и характеризуется быстрой усвояемостью и меньшей вредностью для детских зубов. Это вещество добывается из косточковых фруктов, винограда, бананов, малины, земляники. Глюкоза выпускается медицинской промышленностью в форме таблеток и растворов. В педиатрии чаще всего ее назначают с учетом возрастных дозировок при повышенном ацетоне у детей. Для регулярного добавления в детское питание данный вид сахара не предназначен.
Коричневый сахар добывается из сахарного тростника. Он обладает специфическими вкусовыми качествами, цветом и своеобразным ароматом. Поскольку коричневый сахар проходит через другую степень очистки (практически остается в своем первоначальном виде), в нем сохраняется некоторый набор полезных микроэлементов, а именно:
- витамины группы В;
- минералы: фосфор, кальций, калий, железо и магний.
Важно
Это единственное достоинство коричневого сахара перед белым. А в остальном это такой же высококалорийный продукт (около 380 ккал на 100 г сахара), и к тому же из-за содержащихся в нем примесей может вызывать аллергические реакции у детей.
Фруктоза добывается из фруктов и ягод, и имеет ряд преимуществ перед белым сахаром:
- Не провоцирует резкий подъем глюкозы в крови.
- Для ее усвоения не нужен инсулин, а значит нет нагрузки на поджелудочную железу.
- Фруктоза расщепляется на:
- глюкозу, которая идет на энергетические потребности организма;
- гликоген, который накапливается в печени, а когда возникает нехватка углеводов – компенсирует их дефицит.
- Имеет более насыщенный сладкий вкус, который превышает сладость белого сахара в два раза.
- При употреблении фруктового сахара риск развития кариеса снижается на 25%.
Калорийность фруктозы составляет 399 ккал на 100 г продукта.
Важно
Фруктоза – это достаточно неплохая альтернатива белому сахару, но при условии ее умеренного и непостоянного использования.
Искусственные сахарозаменители набирают все большую популярность, поскольку превосходят белый сахар по сладости и обладают нулевой калорийностью. Как правило, их применяют производители таких пищевых продуктов, как:
- мороженое;
- кондитерские изделия;
- конфеты;
- напитки;
- жвачки;
- продукты диетического питания.
Обратите внимание
К ненатуральным подсластителям относится: аспартам, сукралоза, сахарин, тауматин, ацесульфам, цикламат.
Эти вещества не способствуют выработке инсулина, и к тому же выводятся из организма в том же виде, в котором туда попадают. Поэтому искусственные сахарозаменители являются хорошим вариантом при заболевании сахарным диабетом, однако для детского питания они неприемлемы. Дело в том, что влияние искусственных подсластителей на организм ребенка еще хорошо не изучено, при этом в некоторых странах было отмечено их негативное воздействие, поэтому они там запрещены.
Замены сахару в детском питании: альтернативные сладости и их влияние на здоровье ребенка
Замены сахару в детском питании могут быть полезными для здоровья ребенка. Однако, необходимо учитывать возраст и особенности развития ребенка при выборе альтернативных сладостей.
Для грудничков до 1 года лучше избегать добавления сахара или его заменителей в пищу. Детский организм еще не сформировался, и излишне сладкие продукты могут негативно сказаться на его здоровье. Вместо этого можно предложить грудничку фруктовое пюре или ягоды, которые содержат естественные сахара.
С 1 года ребенку можно постепенно добавлять альтернативные сладости, такие как мед или ягодное желе без добавленного сахара
Важно помнить, что количество потребляемых сладостей должно быть умеренным и контролируемым
При выборе альтернативных сладостей следует обратить внимание на состав продукта и отсутствие вредных добавок. Некоторые заменители сахара могут содержать искусственные подсластители, которые могут вызывать негативные реакции у детей
Важно также помнить, что замены сахару не должны стать основой питания ребенка. Лучше всего ограничить потребление сладостей и предлагать ребенку разнообразные и полезные продукты, богатые витаминами и минералами. ️ Если вам понравилась эта статья – подпишитесь на наш Телеграм-канал с анонсами новых статей (нажмите сюда!) ️
️ Если вам понравилась эта статья – подпишитесь на наш Телеграм-канал с анонсами новых статей (нажмите сюда!) ️
Когда детям можно начинать давать сладкое
У всех родителей разное отношение к сладостям: кто-то регулярно балует сладким своего ребёнка, а кто-то категорически против. Но как на самом деле правильно? Когда начинать давать ребёнку сладкое и можно ли вообще это делать? Ответы на эти вопросы вы найдете в этой статье.
Под словом «сладости» подразумевается огромное множество разнообразных продуктов, в которых содержится большое количество фруктозы и сахарозы.
Например, конфеты, выпечка, кондитерские изделия, мороженое, разнообразные мармеладки, зефирки и прочее. Продукты, в которых содержится сахар, являются необходимыми для организма.
Так как это источник энергии, а также необходимые продукты для нормальной мозговой деятельности.
Большинство сладостей содержат не только фруктозу, но и другие полезные для организма вещества. В сухофруктах, пастиле и мармеладе содержатся углеводы и микроэлементы, которые легко усваиваются организмом. При выборе пастилы и мармелада лучше всего отдавать предпочтение сладостям натуральных оттенков, так как в ярких продуктах содержатся красители, которые вредны для организма.
Мед — самая полезная сладость. В нем содержаться микроэлементы, витамины, ферменты и другие биологические соединения. Он оказывается антисептическое и антибактериальное действие. Иммунитет повышается, появляется больше сил
Но вводить мед в рацион ребёнка нужно постепенно и с особой осторожностью, поскольку он является сильным аллергеном
Правильные сладости не только приносят организму пользу, но и вызывают позитивные эмоции. Детки очень радостно встречают красивые тортики и разнообразные сладости.
От каких сладостей лучше всего отказаться
- Сахар. В чистом виде он не приносит абсолютно никакой пользы. Не обязательно добавлять сахар в детскую еду, чтобы сделать её вкуснее. Это ошибочное мнение. Детки не привыкли к сладкой пище, им нравится пресная.
- Пирожные, печенье и пирожки тоже не совсем полезны, так как они содержат в большом количестве жиры, тяжёлые углеводы и сахар. От этого организм ребёнка очень быстро насыщается, но не получает ничего полезного. Ежедневное употребление таких продуктов не допустимо. Можно ограничится только праздниками!
- Повидло, джем и варенье. Чаще всего это растворы консервированной сахарозы и фруктового сока или пюре. Польза таких продуктов под огромным сомнением, ведь в них содержится большое количество сахара. Употреблять их можно, но редко и в маленьких количествах.
- Конфеты. Давать детям такие сладости рекомендовано только с трех лет. Лучше всего ограничить количество карамелек и леденцов. Они не приносят никакой пользы, в них содержится много сахара и присутствуют красители. Конфеты, если и давать, то лучше шоколадные, так как в шоколаде содержатся витамины и антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет.
Если очень хочется дать ребёнку что-то сладкое, то пусть это будут свежие или сухие фрукты и ягоды, домашняя пастила и мармелад собственного приготовления, домашний зефир. Такие сладости очень полезны для организма, и давая их ребёнку, можно быть полностью уверенным, что они состоят исключительно из натуральных ингредиентов.
Готовятся такие полезные лакомства достаточно просто, главнее соблюдать поэтапность приготовления и пропорции. Любая мама сможет порадовать малыша такими сладостями, даже не имея особых кулинарных навыков и умений.
Когда ребенку можно давать первые лакомства
Итак, некоторые сладости приносят пользу организму ребёнка. Теперь назревает вопрос: «А когда же начинать давать сладости ребёнку?». Лучшим сладким десертом для введения в прикорм является фруктовый мусс, который можно приготовить, используя свежие ягоды и фрукты.
Вводить такие сладости в рацион малыша можно после первого года. Затем можно дать попробовать натуральный мармелад и пастилу. После трех лет можно давать мороженное с маленьким процентом жирности и пирожные с кремом.
Давать малышу сладости можно только после того, как он покушает, иначе он перебьет себе аппетит перед приемом основной пищи.
Ребёнок может легко обходится без сладкого. С рождения он знает только одну сладкую и вкусную еду — грудное молоко.
Это родители постепенно начинают прививать тягу к чаю, каше, сладкому, и со временем ребёнок привыкает к сладостям и начинает их требовать. Чрезмерное употребление сладкого приводит к появлению кариеса, может нарушиться обмен веществ.
Поэтому не стоит слишком рано давать ребёнку сладости. Придёт время и он все обязательно попробует, главнее не торопиться.
