А теперь о вреде
Кофе может причинить также и вред. Если употреблять его в больших количествах, он даже может быть опасным для жизни. Речь идет о его способности повышать давление. Это может быть очень вредно для гипертоников. Если вы раздумываете о том, можно ли кофе детям, спешим вас проинформировать. Кофе детям можно, но лишь после 14-ти лет.
Помните о таких отрицательных эффектах:
- Он выводит кальций из организма. Это крайне вредно для костей и работы сердца. Конечно же, для детей недостаток кальция еще более опасен, чем для взрослых.
- Ухудшает сон. Это связано с тем, что кофе возбуждает работу ЦНС. Ребенок после употребления кофе может стать чрезмерно активным. О качественном сне при этом и речи быть не может. При этом слабая нервная система ребенка потеряет столь хрупкий баланс. Ребенок может стать очень активным бодрым, но потом на смену этой бодрости приходит длительный период серьезного упадка сил. Организм будет буквально истощен из-за недосыпания и чрезмерной активности.
- Может быть нарушен баланс некоторых гормонов. Это крайне нежелательно в подростковом возрасте.
- Так как кофе обладает мочегонным эффектом, детский организм будет терять вместе с мочой большое количество минералов. А ведь для детского растущего организма они особенно важны.
- Может увеличиваться количество сердечных сокращений. А ведь у детей сердце и так бьется гораздо чаще, чем у взрослых. Это создает дополнительную нагрузку на сердце и сосуды. Особенно сильно страдает сердечно-сосудистая система у маленьких детей.
- К кофе можно привыкнуть. Кофеин, который в нем содержится, действует, как легкое наркотическое вещество. Если пить ароматны й напиток часто, а потом резко прекратить, возникнет так называемый эффект отмены. Тут же появляются раздражительность, усталость, упадок сил, а также развивается депрессия.
Теперь оцените все эти негативные эффекты и задумайтесь над тем, можно ли пить кофе детям до 14-ти лет. На самом деле кофе детям не очень то и нравится. У него достаточно выраженный горьковатый вкус, а для детей это не самый лучший вариант. Чаще всего они проявляют интерес к этому напитку лишь в том случае, если часто видят, как родители его пью. У них просто просыпается любопытство и желание попробовать то, что пьют взрослые.
К сожалению, многие родители не всегда и подозревают, что кофе может навредить ребенку. Им кажется, что достаточно хорошо разбавить этот напиток, и можно порадовать им своего ребенка. На самом деле очень маленьким детям (до 6-8 лет) кофе может навредить даже в маленьких дозах. Их организм слишком восприимчив к активным веществам. В таком возрасте еще недостаточно сформирована пищеварительная система и ЦНС. Потому нервная система маленьких детей может удивить родителей непредсказуемо бурной реакцией. Часто родители дают ребенку кофе, а потом удивляются, почему у их чада так часто меняются периоды слишком бурной активности и неестественной вялости. Некоторые особенно эрудированные родители начинают сами ставить ребенку диагноз. Например, можно ошибочно предположить, что у ребенка развивается синдром рассеянности или же гиперактивности. Кстати, именно о гиперактивности стало так модно говорить. Почему-то все списывается на то, что ребенок активен от природы и с этим ничего не поделаешь. Но мы забываем, что некоторые продукты могут стимулировать работу ЦНС. Кстати, некоторые родители даже начинают лечить слишком активного, по их мнению, ребенка. Ему назначают мощные успокоительные средства. При этом начинает разрушаться его неокрепшая нервная система. А ведь иногда достаточно пересмотреть ежедневный рацион малыша и немного направить его неудержимую энергию в нужное русло. Также не стоит перекармливать его витаминами. Они также могут стимулировать ЦНС.
Если не хотите сталкиваться с такими проблемами, вводите в рацион малыша кофе лишь ближе к подростковому возрасту. При этом будьте очень осторожны и внимательны. Отслеживайте любую реакцию организма на новый продукт. Помните, как внимательны вы были в период прикорма младенца? Вот и сейчас пора вспомнить былые навыки и стать на защите здоровье своего 14-тилетнего чада.
Чем полезно кофе для детей?
О полезных свойствах кофе для взрослого организма даже и спорить не приходится! Ведь в кофейных зернах содержится витамин А — так называемый ретинол, а также витамин группы D – кальциферол. Кроме того, кофе насыщен флавоноидами и различными минеральными веществами, включая йод, магний и фосфор. Несомненно, все эти питательные вещества, необходимы подрастающему организму ребенка для обеспечения его жизнедеятельности. А кофе, бесспорно, помогает укреплять человеческий иммунитет и помогает маленькому организму справиться со многими процессами в период его взросления.
Важно знать, что с одной стороны кофе, в самом деле, благотворно влияет на здоровье ребенка:
Кофейный напиток помогает стимулировать деятельность человеческого мозга. Улучшается память, и ребенок начинает усваивать больше необходимых знаний за небольшой отрезок времени. Кофе бодрит, а значит — помогает просыпаться по утрам сильным и полным энергии для занятий в школе. Кофейный напиток помогает снять усталость. Улучшается физическая активность, выносливость и реакция ребенка. Кофе помогает в борьбе с аллергическими приступами и проявлением астмы. Зерна кофе способны защитить от радиации и предотвратить развитие кариеса в ротовой полости. Кофе способствует активизации работы желудочно-кишечного тракта, но при условии, что нет проблем с желудком
Благодаря кофе улучшается внимание ребенка. От утренней чашки кофе поднимается настроение, а ребенок ощущает себя намного увереннее. Все эти положительные отзывы кажутся некоторым родителям вполне убедительными для положительной оценки влияния кофе на подрастающий организм ребенка
Родители быстро решают для себя вопрос — давать ли ребенку кофе. Но существует и другая сторона этого напитка – крайне отрицательная для организма детей. Насколько балансируют друг с другом эти два противоположных мнения о пользе и вреде кофе?
Все эти положительные отзывы кажутся некоторым родителям вполне убедительными для положительной оценки влияния кофе на подрастающий организм ребенка. Родители быстро решают для себя вопрос — давать ли ребенку кофе. Но существует и другая сторона этого напитка – крайне отрицательная для организма детей. Насколько балансируют друг с другом эти два противоположных мнения о пользе и вреде кофе?
Перед тем, как налить своему ребенку чашку бодрящего кофе, родителям стоит поинтересоваться о его вреде для детского организма. Как считают педиатры, различные отрицательные эффекты и побочные реакции от частого употребления кофейного напитка сводят на нет все вышеприведенные полезные качества кофе.
чай с фенхелем для новорожденных детей
Влияние кофе на организм
Даже когда ребенок требует налить чашечку «за компанию», нужно знать особенности действия кофе на детский организм. Обмен веществ у ребенка проходит гораздо быстрее, поэтому влияние кофеина непредсказуемо.
Что входит в состав кофе
Он содержит большое количество соединений, влияющих на работу систем организма:
- Кофеин. Возбуждает ЦНС, ускоряет передачу нервных импульсов.
- Теофиллин. Стимулирует дыхательную систему, улучшает работу дыхательных мышц.
- Теобромин. Заглушает боль, стимулирует ЦНС. Но его концентрация невелика.
- Эфирные масла. Дают ароматность.
- Кафеоль. Расширяет стенки сосудов, усиливая кровоток. Снижает холестерин.
- Витамин P. Укрепляет и делает эластичнее стенки кровеносных сосудов.
- Хлорогеновая кислота. Участвует во внутриклеточном белковом обмене.
Как действует кофеин
Кофеин одинаково влияет на организм взрослых и детей
Кофеин обеспечивает ощущение бодрости, замедляя или откладывая процессы торможения нервных импульсов. Поднимает сахар в крови, и человек начинает чувствовать себя бодрее.
На детей и взрослых его влияние схожее. Какие эффекты он оказывает:
- поднимает настроение;
- расширяет сосуды и улучшает кровоток;
- стимулирует ЦНС и снижает усталость;
- повышает сосредоточенность и укрепляет память;
- улучшает перистальтику кишечника;
- антиоксиданты предохраняют ткани от разрушения.
Одновременно с этим ухудшает протекание некоторых заболеваний: гастрита, атеросклероза, гипертонии, болезни сосудов.
Есть ли польза в кофе для детей
Кофе для детей считается полезным из-за наличия йода, калия и магния, питающих эндокринную и кровеносную системы, и кальция, необходимого для нормального роста костей. Умеренное употребление даст ребенку такие преимущества:
- улучшит аппетит, работу ЖКТ и клеток мозга;
- снимет усталость, снизит раздражительность и взбодрит;
- улучшит память, что поможет в учебе;
- уменьшит риск аллергической реакции;
- в умеренных дозах предупредит появление зубного кариеса;
- поднимет настроение и самооценку, поможет преодолеть неуверенность, типичную для подросткового возраста;
- облегчит состояние астмы и затруднение дыхания.
Что нам известно о пользе кофе?
Кофе — специфический продукт, который активно пользуется спросом и популярностью во всем мире. Его чудодейственные свойства способны повысить двигательную и мозговую активность. Также он насыщает организм рядом полезных микроэлементов и витаминов А, В, D.
Кофе может быть вполне полезен для ребенка, так как в его составе содержатся йод, кальций, магний, которые принимают активное участие в развитии и росте малыша. Но дает ли кофе столь полезный эффект, как для взрослого организма?
Настоящий зерновой и правильно приготовленный кофе обладает такими полезными свойствами:
улучшает кровообращение;
улучшает работу мозга;
оказывает энергетический эффект;
ускоряет процесс пробуждения;
повышает внимание и сосредоточенность;
облегчает запоминание;
уменьшает усталость;
физически стимулирует;
улучшает настроение;
позволяет лучше работать желудку и кишечнику;
защищает организм от вредного влияния окружающей среды благодаря большому содержанию антиоксидантов;
снижает вредоносность воздействия радиации;
оказывает влияние на участок мозга, ответственный за дыхание. Благодаря такому воздействию кофе облегчает состояние при астме;
повышает настроение и улучшает самочувствие.. Но злоупотребление кофе приводит к тому, что все положительные качества утрачивают свои свойства и напиток становится больше вредным, нежели полезным
В случае, если позволить ребенку злоупотреблять кофе в больших количествах, могут произойти и вовсе катастрофические последствия, проявляемые в бессоннице и периодической тахикардии
Но злоупотребление кофе приводит к тому, что все положительные качества утрачивают свои свойства и напиток становится больше вредным, нежели полезным. В случае, если позволить ребенку злоупотреблять кофе в больших количествах, могут произойти и вовсе катастрофические последствия, проявляемые в бессоннице и периодической тахикардии.
Дети и кофе: как правильно давать напиток и со скольки лет разрешать его употребление?
Если же ребенок требует напоить его кофе, то можно разрешать пить не более 1 чашки в день, начиная с 10-летнего возраста. В этом случае крепость напитка должна быть сведена к минимуму. Разбавлять кофе по возможности необходимо молоком (1 к 1), сливками, сгущенкой. Родители, которые принципиально не желают давать малышу кофе, могут использовать какао.
Как начинать давать кофе? Если ребенок изъявил желание попробовать напиток из вашей кружки, то не отказывайте ему. Позаботьтесь о том, чтобы в напитке было достаточно сахара. Часто после первой пробы дети остаются недовольны вкусом напитка и попросту от него отказываются, так как кофе оказывается чрезмерно горьким.
От какого кофе отказаться?
- Не стоит начинать пробу с растворимого кофе. Он не подходит для употребления детьми. Для взрослых он также не несет никакой пользы, так как он изготовлен на синтетической основе и практически не содержит в себе полезных для организма веществ. По сравнению с напитком из зерен в нем отсутствуют полезные вещества: кислоты и витамины. Растворимый кофе является просто удешевленным продуктом, способным только не на долгое время взбодрить и прогнать сонливость. Состав не обогащен витаминами. Порошковые, гранулированные сорта кофе имеют сугубо неприродное происхождение и содержат в своем составе абсолютно никаких полезных микроэлементов и минералов.
- Кофе без кофеина также желательно исключить. Этот вид «кофе» способен вызывать самые непредсказуемые реакции у организма, начиная от аллергических реакций и заканчивая расстройством работы жкт.
- Растворимый кофе в пакетиках — представляет собой кофеиносодержащий порошок низкого качества. В таком напитке преобладают красители и консерванты с небольшим содержанием тонизирующего вещества. При регулярном употреблении такого кофе у ребенка могут начаться различные проблемы с желудком и зубами.
Как давать ребенку кофе
Обязательно добавьте сахар. Молоко и кофе смешивается в сочетании 2:1. В такой пропорции детям можно пить кофе без вреда. Сгущенное молоко для сладости добавляется в напиток, разбавленный водой.
Как лучше готовить кофе для детей
Лучше всего готовить напиток из качественного зернового кофе, самостоятельно размолов и правильно сварив. Чтобы избежать вредного влияния на детский организм, готовя кофе, нужно придерживаться ряда правил:
- Брать не сильно обжаренные зерна: у них не так ярко проявляется горький привкус.
- Не использовать для варки зеленые кофейные зерна: они сильнее угнетают нервную систему.
- Наливать в чашку и предлагать ребенку только свежий напиток. Нельзя подавать остывший или разогретый кофе.
- Использовать только хорошо очищенную (бутилированную или фильтрованную) питьевую воду.
- Доведя до закипания, сразу снимать кофе с огня и оставлять настояться под крышкой пару минут.
При первой пробе нужно тщательно пронаблюдать реакцию ребенка. Если появились непроизвольные реакции: нарушение дыхания и речи, тремор кистей рук, ребенок покраснел или побледнел — это признак гиперчувствительности к кофеину или другим компонентам либо нарушения работы внутренних органов.
В каком количестве можно пить
Приемлемая дозировка для детей зависит от возраста:
- с 10 лет — не больше 0,5 чашки в месяц (со сливками или молоком);
- до 14 лет — максимум 4 чашки в месяц;
- до 18 лет — максимум чашка в день.
В каком возрасте разрешать пить кофе
Ни один педиатр не порекомендует давать эспрессо или другой вид напитка из зерен ребенку младше 7-летнего возраста. Рацион детей первых лет жизни должен быть функционален — содержать сбалансированные блюда и напитки, содержащие только полезные вещества и не препятствующие нормальному развитию.
Среди них:
- кофеин — вещество, возбуждающее ЦНС;
- кафеоль — предшественник никотина;
- танины — дубильные вещества, влияющие на деятельность органов ЖКТ;
- теофиллин и теобромин — соединения, влияющие на скорость обменных процессов.
Выпитая во время завтрака или между приемами пищи чашка кофе, помогает сконцентрировать внимание при решении важных задач, способствует пищеварению, улучшает работу печени, подстегивает физические силы, повышает артериальное давление, помогая преодолеть сонливость и вялость, устранить апатию. Эти свойства продукта бывают важны взрослым людям, но дети в них не нуждаются. Ребенок и без дополнительного стимулирования находится в высоком тонусе, его чаще приходится успокаивать
Ребенок и без дополнительного стимулирования находится в высоком тонусе, его чаще приходится успокаивать.
Однако многие родители не видят ничего страшного в том, чтобы время от времени угощать чадо бодрящим напитком, используя его в качестве поощрения или уступая просьбам. Делать этого не следует. Маленькие дети в несколько раз чувствительнее взрослых и быстрее привыкают к сильнодействующим веществам. Возбуждающий эффект кофеина со временем приводит к развитию зависимости, невротическим отклонениям, а другие вредные соединения — к нарушению обмена веществ, деятельности ферментов, снижению иммунитета, заболеваниям желудка и кишечника.
Подростковые годы — тоже не лучшее время для употребления этого стимулятора. Созревающие сердечно-сосудистая, нервная и гормональная системы в этот период испытывают серьезные нагрузки, кофейные компоненты дополнительно их увеличивают.
Нижний возрастной предел, с которого можно пить кофе детям, многие врачи определяют в 14–16 лет. Это не означает безусловного одобрительного отношения к напитку
Начинать употреблять его необходимо осторожно, в небольших количествах, не более 1–2 раз в неделю по 1 чашке. Крепкий эспрессо, подходящий для взрослых, пить не следует. Лучше предпочесть капучино, латте или просто напиток, разбавленный молоком
Оно несколько ослабляет действие стимуляторов и дубильных веществ
Лучше предпочесть капучино, латте или просто напиток, разбавленный молоком. Оно несколько ослабляет действие стимуляторов и дубильных веществ.
Допускается давать слабо заваренный кофе детям в 10–11-летнем возрасте. Это разрешено делать изредка и только по необходимости: чтобы преодолеть усталость во время активных занятий, выдержать долгую дорогу и т. д.
После первого употребления ребенком кофе необходимо понаблюдать за реакцией его организма. Насторожить должна сильная бледность или покраснение лица, учащенное сердцебиение, головная боль, тошнота, потливость. В подобном случае необходимо сразу дать энтеросорбент, напоить молоком или фруктовым соком, уложить отдохнуть. От второй попытки угостить ребенка кофе следует отказаться.
Можно ли пить кофе ребенку: за и против
Некоторые родители уже с 7 лет начинают угощать своих детей кофейным напитком. Ученики младших классов действительно быстро меняются под давлением новых школьных обязанностей. Выбор взрослых вполне понятен.
Кофе обладает рядом неоспоримых плюсов для ребенка:
- снятие усталости;
- повышение внимания и концентрации;
- улучшение памяти и облегчение запоминания;
- увеличение физической выносливости и скорости реакции;
- поднятие настроения;
- добавление уверенности в себе;
- заряд энергии и облегчение пробуждения.
Есть также много приятных бонусов: активная работа мозга и ускорение нервных реакций, облегчение аллергии, профилактика кариеса, улучшение пищеварения, снижение воздействия радиации.
На поверхности остается бодрый, довольный школьник, готовый сворачивать горы. А нужна ребенку всего чашечка кофе…
Однако невропатологи, педиатры, диетологи, эндокринологи высказываются резко против обогащения рациона детей кофеином. В чем причина такой озабоченности и почему ребенку нельзя увлекаться арабикой?
Вред кофе для детей достаточно разносторонний:
1. Напиток расшатывает нервную систему.
У ребенка частые перепады настроения? Он мечется от полного упадка сил к избыточной активности? Пора бить тревогу. Вышеперечисленное может быть симптомами гиперактивности или рассеянного внимания. Однако если частый прием кофе совпадает с данными изменениями, нужно вывести «бодрящее лекарство» из рациона. На лицо дисбаланс нервной системы.
2. Кофе вызывает привыкание.
Для взрослых этот факт относится к теме постоянных шуток. Действительно, кофейный напиток воздействует на центры удовольствия в мозге, что приводит к требованию новых постоянных «доз».
Однако детям труднее контролировать свои зависимости, особенно в переходном возрасте. Их депрессия от сокращения кофейных поставок более глубокая: раздражительность, подавленность, усталость. Поэтому ребенок начнет искать аналогичные стимуляторы. Альтернативы понятны без объяснений.
3. Провоцирует ложное растрачивание энергии.
Искусственное повышение возбудимости ребенка может иметь неприятные последствия. Сначала мы получаем активного, умного, бодрого малыша. Но через 3-4 часа «заклятье» исчезает, детский организм расслабляется. Запускается обратная реакция: упадок сил, рассеянность, истерики, беспричинный смех. Так весь дневной запас энергии тратится за несколько часов.
4. Выводит из организма кальций.
Маркетологи неспроста вставляют в детские продукты питания «обогащено кальцием». Данный микроэлемент очень важен для здорового роста детей. Вся проблема в мочегонных свойствах кофе: с жидкостью из организма вымываются минеральные вещества (цинк, фосфор).
5. Вызывает ярость у кардиологов.
Детское сердце сокращается чаще взрослого, а кофе дополнительно ускоряет процесс. Избыток бодрящего напитка может вызвать сбои в работе сердечной мышцы и сердечно-сосудистой системы целиком.
6. Кофе нарушает сон.
У детей искажается режим дня. К вечеру ребенок будет слишком активен и не сможет вовремя заснуть. Напиток подавляет ощущение здоровой усталости после трудных дневных испытаний.
7. Влияет на гормональный фон.
Детям-подросткам опасно пить много кофе в период полового созревания. Повышение возбудимости, ухудшение памяти, физиологические сбои. Зачем вашему чаду дополнительные проблемы?
Вывод: с кофе нужно быть крайне осторожным
Важно найти возраст, в котором ребенок будет способен справляться с негативными сторонами напитка и реагировать только на плюсы
Что говорят специалисты? Все сложно. Дело в дозировке кофеина. Дети не должны превышать суточную норму в 2,5 мг кофеина на килограмм собственного веса.
В тебе 20 кг? Получи 50 мг кофеина (80 мл кофе). Но кофеин долго не выводится из детского организма и может накапливаться. Его избыток как раз приводит к осложнениям со здоровьем. В кофеиновой войне врагом является не только арабика, но и молочный шоколад (200 г = 50 мг кофеина), кока-кола (380 мл), черный чай (200 мл).
Итак, взяли на вооружение тотальный контроль рациона. А что делать с кофе? Ребенок в 8-9 лет может выпить чашечку некрепкого напитка раз в месяц. 10-летнего школьника балуйте кофе 2-3 раза в месяц. Ребенок в 11, 12, 13 лет придерживается того же правила.
А когда открывается дверь во взрослый мир с кофе по утрам? Регулярное включение в рацион напитка дозволено только подросткам. Итак, сколько можно пить кофе в 16 лет? Организм ребенка достаточно окреп для усвоения 1-2 чашек в день. Некоторые врачи для полной перестраховки вообще рекомендуют оградить ребенка от кофе до 16-17 лет.
Разновидности кофе «3 в 1»
Существует несколько видов «три в одном»:
- В состав входят натуральные кофейные зерна. У такого напитка присутствует настоящий вкус кофе.
- Вместо кофейных зерен в состав входит цикорий.
- Кофейные зерна и цикорий заменяют каштаны, желуди, ячмень.
Напитки различаются по своими вкусовым особенностям: лесной орех, карамель, амаретто, корица, кокос и т.д.
Популярные марки
На рынке кофейной продукции существуют известные производители кофе:
- Jacobs. Лидер кофейной продукции «3 в 1», получивший популярность благодаря тому, что он выпускает продукцию лучшего качества;
- Nescafe. Напиток выигрывает тем, что при его производстве используют кофейные зерна арабики. Благодаря этому, продукт получается ароматным и вкусным.
- MacCoffe. Компания из Азии еще в 90-х годах прошлого века прочно заняла лидирующую позицию среди производителей продукции «три в одном». К сожалению, продукцию производителя нельзя назвать качественной. В составе присутствует дешевый ароматизатор, а сам напиток получается с горьким вкусом.
Вред кофе для ребенка
Употребление слишком большого количества кофеина небезопасно для взрослого человека, что уж говорить о еще только формирующимся детском или подростковом организме.
Главная опасность заключается в том, что организм каждого человека индивидуален, и определить реакцию вашего ребенка на воздействие кофеина в зависимости от ваших личных ощущений после приема кофе невозможно.
Первое, о чем стоит подумать родителям – это мочегонные свойства напитка. С одной стороны, это способствует очищению организма, однако одновременно с этим ребенок лишается кальция и других полезных микроэлементов, необходимых для обеспечения его роста и развития.
Также напиток содержит канцерогены, коих и так слишком много в современных продуктах питания. Помимо этого, кофе – это неоправданная нагрузка на сердце и нервную систему.
Организм ребенка не только подвергается сильнейшей стимуляции, что приводит к развитию гипреактивности и даже бессонницы, но и при регулярном употреблении гораздо быстрее привыкает к напитку, получая в результате зависимость от кофеина уже в подростковом возрасте.
Говоря о подростках стоит упомянуть, что бодрящий напиток влияет и на гормональный фон, ввиду чего употребление кофе в период полового созревания необходимо свести к минимуму либо просто исключить.