Что можно и нельзя есть при грудном вскармливании
Прежде всего, следует подготовиться — первый месяц кормления грудью вам не поможет даже строжайшая диета – малыш адаптируется к внешнему миру, к приему пищи через желудок, а не пуповину, поэтому иногда у него могут быть газы, кишечные колики или понос. Пугаться этого не следует – малыш очень быстро привыкнет к новым условиям, и тогда можно будет постепенно вводить в рацион мамы новые продукты.
Краткий список разрешенных продуктов
- Овощи
. Обязательно в тепловой обработке, в первое время воздержитесь от употребления их в сыром виде. Запекайте, варите, тушите. Свежевыжатые соки можно после одного месяца. После трех – вводите в меню свежие овощи. >>> - Фрукты
. Воздержитесь от винограда, цитрусовых, манго, папайи, авокадо, клубники и малины. Яблоки только печеные, старайтесь очищать их от кожуры. Можно без опасения есть бананы. Свежевыжатые соки можно после одного месяца. После трех – можно вводить по одному новому фрукту в два дня, следите за реакцией малыша. >>> - Можно употреблять практически все каши
, они способствуют пищеварению, к тому же они сытные и содержат много питательных элементов. Кроме каш быстрого приготовления. - Разнообразные супы
на овощном бульоне. - Мясо
едим отдельно от всех продуктов и только постное. - Сыр.
- Мясо птицы.
- Кисломолочные продукты
можно ввести через неделю – кефир, ряженку (лучше употреблять ее, она мягче кефира), творог, йогурт, простоквашу. - Рыбу (морская, речная) отвариваем
, запекаем с овощами. () - Яйца
так же можно кушать, однако помните, что это аллерген. - Хлеб
можно есть в небольших количествах с добавками – например, с отрубями. - Сладким увлекаться не следует
, однако можно употреблять сухофрукты, галеты, бисквиты, бублики. - Масло сливочное и растительное.
- Сухой крекер, печенье, мармелад, пастила, зефир (без шоколада).
- Некрепкий зеленый и черный чаи, некрепкий кофе, морсы, компот, травяные чаи с мятой, чабрецом и душицей, минеральную негазированную воду.
- После месяца можно постепенно вводить в меню борщ, сметану, орехи, морс, варенье
.
По прошествии полугода можно кушать мед, различные травяные приправы, бобовые, морепродукты
Также в этот период можно есть макароны, сыр, сезонные фрукты и овощи
(это важно, только по сезону!)
Мамам на заметку!
Девочки привет) вот не думала, что и меня коснется проблема растяжек, а еще буду писать про это))) Но деваться некуда, поэтому пишу тут: Как я избавилась от растяжек после родов? Очень буду рада, если и вам мой способ поможет…
Кроме этого, необходимо знать и о стоп-продуктах, употребление которых категорически запрещено всем кормящим мамам. Прежде всего, это:
Алкоголь.
Шоколад, некоторые сладкие продукты — выпечку, особенно с добавлением различных красителей и заменителей.
Кофе и чай, воздержитесь от этого хотя бы на первые полгода. В последствии можно их употреблять, но только качественные, кофе – хорошо сваренный, чай – заваренный, не в пакетиках
ВНИМАНИЕ!
Исключение составляют специальные чаи, так называемые , в состав которых входит фенхель, тмин, мелисса, анис — такие чаи грудного молока.
От полуфабрикатов, от продуктов с искусственными консервантами и красителями необходимо воздержаться, употреблять можно только качественные и свежие продукты.
От газированных напитков тоже следует отказаться – ни малышу, ни маме они не принесут никакой пользы.
Чеснок, лук и другие острые продукты.
От копченого мяса, колбасы, рыбы.
От жирного мяса и сала.
От бобовых и черного хлеба.
От квашеной капусты, редиса, редьки, ферментированных сыров (сулугуни, брынза, адыгейский), сосисек, ветчины.
От экзотических фруктов.
Вот и наступил тот долгожданный день, когда вы стали мамой! И теперь на вас лежит важная ответственность за здоровье малыша. Все мы знаем, что при неправильном введении в свой рацион новых продуктов, можно навредить детскому здоровью, вызвав у неокрепшего организма аллергию или сильное расстройство желудка.
Именно поэтому так часто мамы интересуются можно ли мясо при грудном вскармливании, ведь это серьезный продукт питания, который содержит в себе большое количество белков и отказ от него может негативно сказаться на здоровье кормящей мамы и ее ребенка.
Предлагаю не спешить с выводами, а разобраться подробней какое мясо при гв будет безопасным и принесет пользу не только маме, но и малышу.
Тушенка при грудном вскармливании
- 1 Опасность тушенки при лактации
- 2 Технология приготовления тушенки дома
- 3 Рецепты приготовления тушенки
- 3.1 Тушенка из говядины: 1 способ
- 3.2 Тушенка из говядины: 2 способ
- 3.3 Тушенка из курицы
Тушенка представляет собой консервированное тушеное мясо, которое становится незаменимым в походах или на даче. Это готовый продукт питания, который упрощает и ускоряет процесс приготовления блюд.
Но кормящей маме нужно особо тщательно отбирать продукты для рациона. Ведь кормление грудью — важный этап в развитии и росте ребенка. Пища, которую кушает мать, попадает через грудное молоко и к малышу. Пищеварение грудничка только формируется в первые месяцы жизни, поэтому оно может негативно реагировать на некоторые продукты. В результате часто усиливаются колики и газообразование, боли в желудке, а иногда возникает пищевая аллергия и даже отравление. Давайте узнаем, можно ли кормящей маме тушенку.
Опасность тушенки при лактации
Несмотря на то, что тушенка обладает массой полезных свойств, педиатры не рекомендуют ее употреблять кормящим мамам. Дело в том, что магазинные консервированные продукты содержат консерванты, опасные и для грудничка, и для мамы.
Тушенка увеличивает количество холестерина в крови и способствует повышению жировой массы в организме человека.
В состав этого продукта входят консерванты и загустители, масло и усилители вкуса, соль и перец, различные специи. Все это негативно влияет на самочувствие грудного ребенка. Поэтому тушенка при грудном вскармливании не рекомендуется. Однако в редких случаях можно употреблять продукт после 3-4 месяца субпродукта. Обязательно изучайте состав и срок годности перед покупкой.
Оптимальным вариантом станет приготовление тушенки в домашних условиях.
Технология приготовления тушенки дома
Тушенку готовят из свинины, говядины, баранины, курицы и кролика. При этом рецепт приготовления примерно одинаков. Для консервации выбирайте только свежее мясо в виде филе или уже нарезанные кусочки, берите только стерильную тару. Перед приготовлением прокипятите стеклянные банки и крышки, после чего просушите. Именно в стеклянной таре тушенка хранится дольше. При правильном приготовлении и хранении она простоит около пяти лет.
В классических рецептах используют лавровый лист, черный горький перец и другие приправы
Но при кормлении грудью осторожно выбирайте специи. Наиболее безопасными станут соль и перец, лук и зелень
В банку укладывают подготовленное мясо и добавляют внутренний жир. Если вы используете говядину, учитывайте, что это не очень жирное мясо, поэтому можно использовать свиной жир.
Банки заполняют плотно и до конца, закрывают стеклянной крышкой и устанавливают на противень в духовку при 200 градусах.
Готовые банки слегка и осторожно покачайте, чтобы размешать содержимое. Затем переверните тару вверх дном
Если присутствует шипение, прокатайте банку еще раз. Если шипения нет, тушенка готова. Предлагаем подробные рецепты приготовления блюда из разных видов мяса.
Тушенка из говядины: 1 способ
- Филе говядины;
- Лук репчатый — 1 головка;
- Морковь — 1 штука;
- Петрушка — 1 пучок;
- Перец и соль.
Филе промойте и порежьте на средние куски. Положите мясо на дно кастрюли и залейте водой так, чтобы она покрывала кусочки на 1-1,5 сантиметра.
Готовность говядины можно проверить при помощи вилки. Слегка проткните мясо, если оно мягкое, значит, оно готово. Вытащите кусочки и уложите в стерилизованные банки. До краев залейте бульон, который остался после мяса. Тару закройте крышками и закатайте, переверните и дайте остыть.
Тушенка из говядины: 2 способ
Возьмите говядину, промойте и порежьте. Кусочки положите в большую тару или тазик, посыпьте солью и оставьте на полчаса. Затем в стерилизованные банки разложите мясо без добавления жидкости. Накройте банки временными крышками и поставьте в духовку. Тушить мясо необходимо 2,5-3 часа при температуре 180-200 градусов. Готовую тушенку закатайте и укутайте чем-то теплым на сутки.
Тушенка из курицы
Свежее куриное мясо порезать на кусочки, посолить и выложить в стеклянные стерилизованные банки.
Курицу в данном случае можно заменить на индейку, гуся или утку. Кстати, индейка менее аллергенный продукт, чем курица. Кроме того, это диетическое низкокалорийное мясо, которое быстро и легко усваивается. Поэтому индейку можно кушать кормящим уже в первые недели после родов.
Можно ли есть помидоры при ГВ в первый месяц
Как известно, с материнским молоком младенец получает полезные и питательные вещества, так необходимые ему для полноценного роста и развития
Именно поэтому столь важно, чтобы питание кормящей матери было полноценным и разнообразным. Но в то же время не менее важно, чтобы в рационе мамочки во время лактации не было продуктов, способных как-либо навредить малышу. Ведь то, что кушает мама, способно изменять привкус ее молока
Ведь то, что кушает мама, способно изменять привкус ее молока.
Особенно важно придерживаться этого правила в 1 месяц жизни младенца. В это время кроха только начинает приспосабливаться к новым для себя условиям жизни. И питание — одно из них
Конечно же, известно, что состав грудного молока, его жирность и питательность формируются еще во время вынашивания беременности, в зависимости от потребностей конкретного ребенка. Но, тем не менее, даже самая идеальная для малыша пища (материнское молоко) в первые дни его жизни — это не то, к чему он привык за девять месяцев в утробе. И пищеварительная система должна приспособиться к перевариванию новой еды. Вот почему так важно, чтобы мама в самый первый месяц не употребляла продуктов, которые могут вызвать расстройства пищеварения или аллергические реакции у младенца
И питание — одно из них. Конечно же, известно, что состав грудного молока, его жирность и питательность формируются еще во время вынашивания беременности, в зависимости от потребностей конкретного ребенка. Но, тем не менее, даже самая идеальная для малыша пища (материнское молоко) в первые дни его жизни — это не то, к чему он привык за девять месяцев в утробе. И пищеварительная система должна приспособиться к перевариванию новой еды
Вот почему так важно, чтобы мама в самый первый месяц не употребляла продуктов, которые могут вызвать расстройства пищеварения или аллергические реакции у младенца
Эти предостережения касаются и помидоров. Красные плоды имеют такой окрас благодаря пигменту ликопину, его большое количество может спровоцировать нежелательные реакции со стороны маленького организма. Известно также, что помидоры повышают кислотность желудка, а это может принести некоторый дискомфорт и маме (изжога), и малышу (раздражение слизистой желудка и кишечника). Томаты также сопутствуют газообразованию, поэтому могут стать причиной колик у младенца.
Но не стоит совсем исключать помидоры из рациона кормящей мамы. В этих овощах так много полезного! Они богаты витаминами группы В, а также А, С, Е, РР. В них много минералов и микроэлементов: калий, магний, йод, железо, цинк, марганец, натрий, фосфор, кальций, которые очень полезны для организма. Помидоры способны нормализовать артериальное давление. Этот плод имеет мочегонные свойства. Регулярное употребление томатов способно улучшить настроение и предупредить развитие онкологических заболеваний. Кроме того, они способны позитивно влиять на процесс лактации. Поэтому кормящим женщинам их стоит кушать, правда, не сразу и не много.
Раньше считалось, что помидоры стоит вводить в рацион кормящей мамы, когда ребенку уже исполнится 6-7 месяцев. В это время обычно начинают вводить прикорм, и грудное молоко — уже не единственное пропитание для крохи. Современные специалисты по грудному вскармливанию имеют несколько другую позицию. Она заключается в том, что попробовать есть помидоры можно и в 2 месяца. Главное делать это постепенно, небольшими порциями и внимательно следить за реакцией ребенка. Утром скушайте кусочек: если в течении дня у ребенка не было явного беспокойства по поводу боли в животе, не появились красные пятнышки на коже, можете попробовать на следующее утро скушать кусочек побольше. Если и после этого реакции у ребенка нет, то можете дополнять томатами свой рацион. Главное — без фанатизма. За день не рекомендуется съедать больше 2-3 плодов среднего размера. Если же организм ребенка плохо среагировал на новый продукт, то отложите его введение в рацион до 3 месяцев. Если и тогда есть реакция — исключите томаты до 4 месяцев.
Необходимо сказать, что во многих странах Европы и в Америке не практикуются ограничения или диетическое питание для кормящих мам. Женщины едят практически все то, что и до беременности. На форумах можно прочесть, что таких принципов придерживаются и многие наши соотечественницы. После возвращения из роддома они едят практически все, но понемногу.
Что приготовить из тушенки?
Конечно же, тушенку можно употреблять в пищу без предварительной термической обработки, консервированное мясо готово к употреблению и совершенно не требует дополнительных манипуляций. Однако можно затратить совсем немного усилий, проявить кулинарную изобретательность и приготовить полноценное блюдо.
Одним из таких блюд, несомненно, считается каша с мясом. Причем использовать можно абсолютно любую крупу:
- гречневую;
- рисовую;
- пшенную;
- ячневую;
- пшеничную.
Мультиварка незаменимая помощница современной женщины. Наличие на кухне такого полезного агрегата превращает готовку в приятный процесс, экономит массу времени и избавляет от мытья огромного количества кухонной утвари. Если вы обзавелись таким прибором, предлагаем вам приготовить кашу с тушенкой и овощами.
Нужно ли дополнительно принимать витамины?
Некоторые вещества особенно важны для роста и развития малыша. Правильно планируя рацион, можно увеличить их количество в грудном молоке:
- кальций — творог, брокколи, шпинат;
- витамин D — горбуша, лосось, сливочное масло, яичный желток, шпинат;
- фолиевая кислота — специально обогащенные ею крупы, шпинат, куриная печень;
- белок — нежирные сорта мяса, яйца, орехи;
- железо — нежирное мясо, зеленые листовые овощи, зеленые яблоки.
Иногда врач может рекомендовать маме дополнительный прием витаминов или биологически активных добавок: например, если есть дефицит йода, витаминов группы B, омега-3 или других веществ
В этом случае важно соблюдать несколько рекомендаций:
любые витамины и добавки врач должен назначать, основываясь на результатах анализа крови при подтвержденном дефиците тех или иных веществ;
лучше принимать специальные витаминные препараты для беременных и кормящих женщин;
следует строго соблюдать рекомендованные врачом дозировки;
при приеме любых витаминов или добавок важно оценивать реакцию малыша.
Если у ребенка появляется пищевая аллергия, меняется стул, он начинает отказываться от грудного молока, нужно прекратить прием препарата и проконсультироваться с врачом.
Питание кормящей матери
Грудное молоко матери во все времена считалось идеальным видом вскармливания детей раннего возраста. И, конечно же, сейчас плюсы грудного вскармливания неоспоримы. Нюансов правильного кормления достаточно, но все они выполнимы, привыкнуть можно ко всему. Пожалуй, самым сложным, но в тоже время, важным является соблюдение диеты кормящей матерью. От правильного питания женщины напрямую зависит здоровье пищеварительной системы и всего организма малыша.
Правила питания кормящей матери
Увеличение калорийности питания. Считается, что питание следует увеличить на 500-700 ккал. Мама должна обеспечивать питательными веществами и себя, и ребенка, а, тем более следует учесть восстановительный послеродовый период, также требующий немало сил.
Всех женщин волнует процесс скорейшего восстановления фигуры после беременности и родов. Как раз, кормление грудью способствует уменьшению веса, так как процесс выработки молока очень энергоемкий, а, следовательно, множество употребленных калорий расходуются именно на это. Ограничение питания, малокалорийные диеты для похудания в этот период строго запрещены. Рацион должен быть разнообразным, сбалансированным, калорийным.
Соблюдение режима питания. Рекомендуется питаться часто, но дробными порциями. Непосредственно перед кормлением следует выпить чашечку чая с молоком либо перекусить (например, йогуртом, кефиром, фруктами), объем выработки грудного молока увеличится.
Разнообразное питание. Диета для кормящей матери – это не запрет на тысячу продуктов, которые, как принято считать, могут вызвать колики и аллергические реакции. Доля правды, конечно, в этом присутствует, но и лишать свой организм, а тем более неокрепший организм малыша, множества витаминов, минералов, содержащихся в «запретных» продуктах до фанатизма глупо. Рекомендовано постепенное введение некоторых продуктов в рацион питания кормящей матери.
Соблюдение питьевого режима. В период грудного вскармливания женщине необходимо употреблять не менее 2-2,5 литров воды. Пренебрежение жидкостью, в том числе чистой питьевой водой значительно уменьшает выработку молока.
Что можно и нужно включить в рацион, а что под строжайшим запретом?
Необходимые продукты и напитки
- Нежирное мясо (телятина, птица). Рекомендованное приготовление мяса – отваривание.
- Яйца.
- Рыба.
- Молочные и молочнокислые продукты: молоко, творог, сыр, ряженка, кефир
- Овощи, фрукты.
- Крупы, особенно полезны, гречневая, овсяная, пшеничная.
- Очищенная, фильтрованная либо бутилированная вода.
- 8. Чай.
Ограничить в употреблении
- Специи
- Лук, чеснок.
- Арахис.
- Клубника.
- Раки, креветки.
- Тропические фрукты, в том числе цитрусовые (в день рекомендовано употребление цитрусовых фруктов не более одной дольки).
- Фрукты красного и оранжевого цвета.
- Некрепкий кофе.
Запрещенные продукты и напитки
- Соленые, копченые и консервированные блюда.
- Продукты, вызывающие реакции брожения: виноград, сахар и др.
- Шоколад.
- Чипсы, фаст-фуд.
- Газированные напитки, в том числе минеральная вода.
- Алкогольные напитки
Колбасная продукция разрешена в питании кормящей матери, но не следует злоупотреблять, употребляя в рационе, не чаще 3 раз в неделю также это правило касается тушенки.
Примерное меню и режим питания на день для кормящей мамы:
6.00-7.00 Стакан кефира (питьевого йогурта, ряженки).
9.00 Творожная запеканка, бутерброд с маслом, чай.
12.00 «Фруктовая пауза».
14.00 Салат, суп, второе блюдо, включающее овощной гарнир и мясо (рыбу).
17.00 Сок или чай, плюс бутерброд с маслом, либо булочка.
19.00 Каша, мясное или рыбное блюдо.
Перед сном, кисломолочный продукт
Виды мяса
Что можно на грудном вскармливании, а от чего стоит отказаться:
- Индейка считается одним из самых безопасных мясных продуктов. Индейка легко усваивается и помогает малышу, вместе с маминым молоком, получать много полезных элементов, которые нужны для формирования костной системы. Она содержит низкий процент холестерина, не забивая сосуды организма, что способствует правильной работе ЖКТ;
Считается диетическим продуктом. В ней содержится много полезных витаминов, а также микроэлементов. Белое мясо этой птицы помогает женщине, максимально быстро восстановиться после родов. Но сейчас производители стали добавлять в мясо курицы антибиотик, для более длительной сохранности этого субпродукта. Поэтому курицу лучше употреблять домашнюю, со своей фермы;
- Гусь при грудном вскармливании – очень полезный продукт. В нем содержится достаточное количество витамина В, С, А, а также различных аминокислот. Но перед покупкой гуся, стоит учесть, что 50% тушки это жир, поэтому после приготовления маме нужно выбрать самые постные кусочки блюда;
- Утка при грудном вскармливании. Мясо утки тяжелее переваривается организмом поэтому выбирать нужно нежирную утку. Дело в том, что избыточное количество жира в пище матери, повышает процент жирности молока, тем самым приводя к расстройству ЖКТ младенца. Хотя некоторые мамы наоборот озадачены тем, как повысить жирность грудного молока >>>;
- Крольчатина, как и индейка рекомендуется мамам при гв. Мясо кролика хорошо усваивается, является диетическим, при этом содержит все необходимые витамины и микроэлементы, которые нужны женскому и детскому организму;
Очень полезна для организма, но многие врачи не советуют часто употреблять ее во время гв. Все дело в жирности, поэтому, если маме хочется полакомиться вкусной свининкой, лучше остановить свой выбор на нежирных кусочках;
- Баранину при грудном вскармливании лучше вводить спустя 4 месяца после родов (о том, что уже умеет малыш в этот период можно узнать из статьи Что должен уметь ребенок в 4 месяца ?>>>), когда животик малыша уже окреп, она так же как и свинина считается жирной. И, помимо полезных составляющих, содержит повышенное количество холестерина;
- Копченое мясо при грудном вскармливании . Разного вида копчености добавляют в молоко свой привкус, соответственно, малыш может резко отказаться от маминого молока. А еще сейчас часто используются специальные средства для быстрого копчения, которые могут вызвать отравление у мамы с малышом;
- Крабовое мясо при грудном вскармливании. При правильном вводе в свой рацион крабового изделия, нет особых запретов на его употребление. Так как краб содержит большое количество минеральных веществ, а еще ценный белок. Но не путайте мясо краба с крабовыми палочками. Вот от них лучше полностью отказаться, ничего кроме красителя, ароматизатора, сои, а также консервантов, ваш организм не получит.
Из птицы, лучше остановить свой выбор на индейке или домашней курице. Гуся и утку выбирайте нежирных сортов и старайтесь употреблять не слишком часто. Когда готовите птицу, снимайте с нее кожуру, так как она достаточно аллергена для вашего малыша.
Из мяса животных, лучше выбрать кролика. Свинину и баранину тоже можно, но несильно жирную. А вот от говядины при грудном вскармливании и магазинной курицы лучше отказаться, говядина считается аллергенной, а магазинная курица часто содержит антибиотик.
Какому мясу отдать предпочтение?
Если молодая мамочка все же решила употреблять в пищу консервированное мясо, то ей следует отдать предпочтение тушенке из:
- курицы;
- кролика;
- индейки;
- телятины;
- говядины.
Это мясо считается диетическим, легко усваивается, поэтому идеально подходит для питания женщин во время лактации. А вот от баранины и жирной свинины лучше отказаться, так как в них содержится огромное количество жировых клеток, которые будет очень сложно переработать детскому желудку.
Все дело в том, что у грудных младенцев желудочно-кишечный тракт незрелый, в нем еще нет достаточного количества ферментов, необходимых для переваривания грудного молока, включающего тяжелые примеси. Поэтому вводить в свой рацион мясные консервы следует не ранее чем через 2 – 3 месяца после родов.
Какое мясо можно есть кормящей маме?
Есть мясо кормящей маме можно и нужно. Какое же принесет максимальную пользу?
Диетологи рекомендуют данный продукт принимать ограничено: до 30% от основного рациона. Однако, учитывая возросшие потребности материнского организма в питательных веществах в период выкармливания ребенка, эта цифра может быть чуть больше.
Менее всего в питании мамы должно присутствовать мясо жирных сортов: свинина, баранина, утка. Блюда из данных видов мяса хуже усваиваются, могут стать причиной кишечного расстройства как у самой мамы, так и у ребенка, а также способствуют увеличению массы тела при обильном употреблении.
Предпочтительны такие виды мяса как:
- телятина
- крольчатина
- индейка
- курица.
Вводить в рацион мясо и мясосодержащие продукты можно уже через 10-14 дней после родов, а мясные некрепкие бульоны – практически с первых дней. Мясо должно присутствовать в меню 2-3 раза в неделю.
А вот с чем спешить не стоит в период лактации, так это с употреблением:
- колбас.
- шашлыков.
- копченостей.
- сала.
- тушенки.
- магазинных мясных полуфабрикатов.
- жареного мяса.
В этих продуктах не только мало полезного для пищеварения, но и содержатся вредные вещества и потенциальные аллергены.
Советы по выбору и приготовлению мяса для кормящей мамы
Как выбирать и готовить мясо для кормящей мамы? Простые советы:
- покупать продукт следует только у проверенных продавцов, способных подтвердить документально качество товара.
- не стоит брать мясо в глубокой заморозке – так сложно определить его свежесть, лучше всего – охлажденный продукт.
- ороший кусок не может иметь постороннего запаха, цвета, а при надавливании пальцем на него – должен быстро возвращать свою форму.
- предпочтительные способы приготовления мяса – варка, на пару или запекание.
Плохо проготовленные мясные блюда – потенциальный источник кишечных инфекций и отравлений!
Избыточное потребления мясопродуктов может навредить материнскому организму. Так, чрезмерное увлечение способно стать причиной:
- сердечно-сосудистых заболеваний.
- повышения холестерина в крови.
- повышенного риска онкологи.
- ожирения.
При этом вреден не сам продукт, а способ его производства. При выращивании скота и птицы на убой для быстрого их роста применяют антибиотики и стероиды, а при обработке мяса на комбинатах для усиления вкуса используются красители и добавки. Эти вещества способны накапливаться в организме кормящей матери, проявляя свои негативные свойства не сразу, а по прошествии даже нескольких лет. Но это не значит, что проще отказаться от мясных продуктов: вегетарианство при грудном вскармливании требует гораздо большей ответственности в выборе продуктов для полноценного рациона, чем выбор и приготовление хорошего куска говядины, например.
Употребление мяса при грудном вскармливании сказывается положительно не только на лактации и развитии малыша, но и позволяет маме получать достаточно белков, жиров и энергии. Главное – употреблять его в меру и готовить не только вкусно, но и с сохранением пользы.
Какие продукты можно есть при грудном вскармливании?
Во время грудного вскармливания у кормящей мамы увеличивается потребность во всех пищевых веществах, поэтому калорийность ее ежедневного меню в этот период повышается. В меню должны быть представлены все группы продуктов: мясо, крупы, овощи, фрукты и т.д. Это могут быть кролик, индейка, гречка, рис, овсянка, хлеб, макаронные изделия, овощи, фрукты с невысоким содержанием грубой клетчатки (кабачок, цветная капуста, тыква, яблоки, груши, ягоды), кисломолочные напитки. Из сладостей можно попробовать сухофрукты, зефир, пастилу, варенье, сладкую домашнюю выпечку. И не забывайте про жидкость! Для полноценной лактации ежедневно требуется 2-2,5 л жидкости.
Лучше, если овощи, мясо или рыба, яйца будут отварными. Для приготовления горячих блюд также можно использовать тушение, запекание (но не обжаривание или приготовление на гриле).
Пить можно не только воду, но и яблочный или морковный сок, травяные чаи.
Рацион молодой мамы влияет на питательность, состав грудного молока, а также его вкус и запах. Например, из-за лука или чеснока молоко начинает пахнуть по-другому, и ребенок может отказаться брать грудь
Из-за этого до тех пор, пока женщина продолжает кормить грудью, важно следить, чтобы продукты в меню имели нейтральный вкус и запах. Добавлять непривычные вкусы нужно так же, как и еду с новым составом: постепенно, оценивая реакцию малыша на них
Постепенно меню при грудном вскармливании должно становиться более разнообразным:
после 2 месяцев можно постепенно вводить в рацион морсы из шиповника, брусники или черники, а также с осторожностью пробовать лук (может менять вкус грудного молока), орехи (возможна пищевая аллергия), неострые сыры;
после полугода вводятся бобовые, морепродукты, фрукты, говядина, курица, яркие овощи, фрукты, чеснок;
после 12 месяцев питание становится почти обычным: под запретом остаются только вредные или потенциально опасные продукты (например, сырая рыба в суши или алкогольные напитки).
Что стоит употреблять с особой осторожностью?
Многие мамочки интересуются, из каких овощей можно готовить блюда во время кормления грудью, об этом мы уже говорили чуть выше
Далее рассмотрим плоды, которые необходимо осторожно потреблять при ГВ:
- Экзотические овощи. Многие из них могут вызвать аллергию или расстройство пищеварения.
- Бобовые. Способны спровоцировать усиленное скопление кишечных газов и колик у ребенка. Допускается введение по достижении малышом 3-месячного возраста, не ранее. Сначала стоит попробовать фасоль, чечевицу или горох, приготовленный с помощью тушения или варки.
- Лук, чеснок. Педиатры не рекомендуют есть пряную пищу во время лактации, хотя бы в первые месяцы. После употребления чеснока или лука грудное молоко приобретает специфический привкус.
- Белокочанная капуста. Не стоит кушать сырую или квашеную капусту в 1 месяц грудного вскармливания. Этот овощ способен стать причиной метеоризма, процессов брожения. Со второго месяца ГВ можно начать вводить тушеный или вареный плод небольшими порциями, при этом наблюдая за реакцией ребенка.
- Огурцы. Могут спровоцировать усиленное скопление кишечных газов. Поэтому не стоит злоупотреблять этими плодами в 1 месяц лактации.
- Помидоры. Употребление этого овоща помогает предупредить остеопороз, анемию. Педиатры не советуют вводить помидоры в первое время, ввиду возможного появления аллергии. Рекомендуется начать введение с сортов желтого оттенка, которые считаются гипоаллергенными.
Бытует мнение, что овощи яркой окраски нельзя употреблять во время ГВ. Однако это не совсем так. При отсутствии предрасположенности к аллергическим проявлениям педиатры разрешают кушать такие плоды, начиная с маленького кусочка.
