Полезные свойства чечевицы для детей
Чечевица — это одно из самых полезных продуктов питания для детей. Она содержит много важных питательных веществ, которые помогают росту и развитию малышей. Вот некоторые полезные свойства чечевицы:
- Богатый источник белка. Чечевица содержит высокое количество растительного белка, который является основным строительным материалом для организма ребенка. Белок необходим для роста и развития всех тканей и органов.
- Богатый источник железа. Чечевица содержит значительное количество железа, которое необходимо для образования гемоглобина — вещества, переносящего кислород по крови. Железо помогает улучшить иммунную систему ребенка и предотвращает развитие анемии.
- Хороший источник клетчатки. Чечевица содержит большое количество клетчатки, которая помогает регулировать работу пищеварительной системы. Она способствует нормализации кишечника, предотвращает запоры и улучшает общую работу пищеварения.
- Содержит витамины группы В. Чечевица богата витаминами группы В, которые содействуют нормальному росту и развитию ребенка. Витамины группы В улучшают функционирование нервной системы и повышают энергию.
Однако перед тем как ввести чечевицу в рацион ребенка, рекомендуется обратиться к врачу или педиатру. Они смогут оценить состояние здоровья ребенка и рассказать о том, как правильно вводить этот продукт в питание. Не следует давать чечевицу детям младше 6-7 месяцев, так как их пищеварительная система еще недостаточно сформирована для переваривания данного продукта.
При введении чечевицы в питание ребенка важно следовать нескольким правилам:
- Постепенность. Начинайте с небольших порций чечевицы и постепенно увеличивайте количество.
- Правильная обработка чечевицы. Перед приготовлением обязательно промойте чечевицу и удалите все посторонние предметы. Продолжительность варки чечевицы будет зависеть от ее вида: можно использовать как обычную, так и красную, зеленую или оранжевую чечевицу.
- Разнообразие. Попробуйте различные способы приготовления чечевицы: в салатах, супах или гарнирах. Это поможет разнообразить рацион ребенка и добавить новые вкусы.
- Сочетание с другими продуктами. Чечевицу можно комбинировать с другими продуктами, такими как овощи, злаки или мясо. Это позволит дополнительно обогатить питание ребенка и улучшить его пищеварение.
- Наблюдение за реакцией организма. После введения чечевицы в питание ребенка внимательно наблюдайте за его реакцией. Если возникают какие-либо неприятные симптомы, такие как аллергическая реакция или проблемы с пищеварением, обратитесь за помощью к врачу.
В целом, чечевица — полезный продукт питания для детей, который можно вводить в рацион начиная с 6-7 месяцев жизни. Она богата белком, железом, клетчаткой и витаминами группы В. Соблюдая правила введения и наблюдая за реакцией организма, вы сможете сделать питание вашего ребенка более разнообразным и полезным.
Как правильно готовить суп с чечевицей красной для ребенка?
Суп с чечевицей красной — это полезное и питательное блюдо, которое можно вводить в рацион ребенка с определенного возраста. Правильное приготовление супа позволит сохранить все полезные свойства этой зерновой культуры и сделать его привлекательным для ребенка.
Перед тем как добавлять чечевицу красную в суп, ребенку необходимо уже давать овощные пюре, овощные супы и другие продукты растительного происхождения. Введение чечевицы красной возможно примерно в 7-8 месяцев
Важно помнить, что каждый ребенок индивидуален, поэтому перед введением нового продукта в рацион следует проконсультироваться с врачом
Для приготовления супа с чечевицей красной для ребенка вам понадобятся:
- 1/2 стакана чечевицы красной;
- 2 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 чесночных зубчика;
- 1 литр воды;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- соль по вкусу.
Порядок приготовления:
- Чечевицу красную заранее промыть в холодной воде, затем залить водой и оставить на 2 часа для предварительного отваривания. Это поможет увеличить усвояемость продукта для организма ребенка.
- В сотейнике нагреть растительное масло и обжарить на нем нарезанный кубиками лук и мелко порубленный чеснок.
- Добавить нарезанные кубиками картофель и морковь. Обжаривать на среднем огне около 5 минут.
- Добавить отваренную чечевицу и залить водой. Воды должно быть не меньше 1 литра.
- Довести суп до кипения, затем уменьшить огонь и варить на слабом огне около 30 минут или до полной готовности овощей и чечевицы.
- По желанию можно подать суп с зеленью.
Важно учесть, что суп с чечевицей красной имеет достаточно густую консистенцию, поэтому при подаче для ребенка его следует разбавить небольшим объемом кипяченой воды или овощного бульона. Также можно размять суп при помощи пюреизмельчителя до нужного состояния
Суп с чечевицей красной является отличным выбором для разнообразия рациона малыша. Он богат белками, клетчаткой и другими важными питательными веществами, которые помогут ребенку расти и развиваться.
Рецепты блюд из чечевицы для детей
Суп-пюре
- Красная чечевица – 1 стакан;
- Рис – 2 столовые ложки;
- Томаты – 2 средних плода;
- Луковица – 1 штука;
- Перец и соль по вкусу.
Крупы тщательно промыть. Лук очистить и нашинковать, томаты очистить от кожуры и порезать на небольшие кубики. Овощи слегка обжарить в растительном масле, добавить рис и чечевицу, обжаривать компоненты вместе минут пять. Затем влить овощной или куриный бульон в объеме двух литров и варить полчаса. Полученную массу взбить в блендере, поставить на огонь и довести до кипения.
Вы можете не взбивать компоненты в блендере и добавить больше бульона. Тогда получится настоящая чечевичная похлебка. Кроме того, в рецепт можно добавить порезанную сваренную свинину, курицу или говядину. Такое блюдо подойдет для всей семьи и более старших по возрасту детей. Готовый суп из чечевицы слегка посолить и поперчить, можно добавить немного лимонного сока и подавать с домашними сухариками. Кстати, вместо риса можно использовать перловку.
Данный рецепт достаточно тяжелый для переваривания и крепит желудок. Поэтому он подходит для тех, у кого нет проблем с пищеварением и запорами. Полный список продуктов, которые слабят и крепят желудок, вы найдете .
Овощной суп с чечевицей
- Красная чечевица – 1 стакан;
- Цветная капуста – 300 грамм;
- Томат – 1 плод;
- Морковь – 1 штука;
- Луковица – 1 головка;
- Соль, перец и свежая зелень по вкусу.
Это более легкий и очень полезный рецепт. Для приготовления лук и морковь почистить, мелко порезать и слегка обжарить в растительном масле. Чечевицу промыть и добавить к овощам. Отдельно вскипятить воду и влить к продуктам, оставить варить.
Цветную капусту сварите в слегка подсоленной воде в течение пяти минут и разделите на соцветия. Через двадцать минут с начала варки чечевицы положить капусту. Томаты очистить от кожуры и порезать на кубики, добавить в суп, посолить и поперчить, варить до готовности. Готовое блюдо посыпать порубленной зеленью.
Овощной витаминный салат
- Чечевица коричневая или красная – 1 стакан;
- Огурцы свежие – 2 штуки;
- Томаты свежие – 2 плода;
- Луковица – ½ головки;
- Петрушка – 1 пучок;
- Сок лимона и растительное масло для заправки – по 2 стол. ложки;
- Перец и соль по вкусу.
Чечевицу сварите отдельно до готовности. Огурцы и томаты очистить от кожуры, нарезать на небольшие кубики. Лук почистить и тонко порезать на полукольца. Петрушку мелко порубить, смешать компоненты, заправить лимонным соком и растительным маслом, перемешать. Можно для вкуса добавить немного чеснока. В результате получается вкусный и легкий салатик.
Оригинальный летний салат с овощами
- Чечевица красная – 100 грамм;
- Твердый сыр – 50 грамм;
- Помидоры черри – 10 штук;
- Зеленый лук – 2 стрелки;
- Свежий базилик – 3 листа;
- Чеснок – 2 дольки;
- Оливковое масло для заправки – 2 столовые ложки;
- Перец и соль по вкусу.
Базилик промываем, измельчаем вместе с чесноком и смешиваем с оливковым маслом. Слегка перчим и оставляем на некоторое время. Помидоры и лук нарезаем, сыр натираем на терке, чечевицу отвариваем отдельно. Компоненты смешиваем и добавляем подготовленную заправку. Если не хотите давать малышу чеснок и базилик, заправьте салатик классическим оливковым или растительным маслом и добавьте несколько капель лимонного сока.
Рагу с курицей
- Куриное филе – 0,5 кг;
- Зеленая чечевица – 2 стакана;
- Морковь – 1 штука;
- Красный лук – 1 головка;
- Перец и соль по вкусу.
Овощи помыть и почистить, морковь натереть, лук нашинковать. Подготовить филе и порезать на кубики. Чечевицу промыть, залить кипятком и варить полчаса на маленьком огне. Добавить соль и один-два лавровых листочка. Лук, морковь и курицу слегка поперчить и потушить с растительным маслом десять минут. Готовую чечевицу смешать с курицей и овощами, подержать на плите две минуты. Вместо курицы можно использовать индейку.
Котлеты
- Красная чечевица – 3⁄4 стакана;
- Томаты – 3 крупных плода;
- Луковица – 1⁄2 штуки;
- Мука или панировочные сухари – 50 грамм;
- Перец, соль и свежая зелень по вкусу.
Лук и помидоры почистить, мелко порезать. Чечевицу тщательно промыть и вместе с овощами залить водой, довести до кипения и варить на маленьком огне двадцать минут. В конце варки слегка подсолить, поперчить и добавить порубленную зелень. Из полученной массы сформировать котлетки и обвалять в муке либо в панировочных сухарях. Во втором случае котлеты получатся хрустящими и аппетитными.
Многие мамы с удовольствием едят бобовые сами, но боятся вводить их в рацион сына или дочки, считая, что эти продукты навредят нежному пищеварительному тракту ребенка. Они сомневаются, можно ли годовалому ребенку давать горох, чечевицу и фасоль, а также часто не знают, какие блюда готовят из бобовых для детского меню. Давайте развеем страхи и уточним, когда допустимо вводить в рацион детей сою, горошек и другие бобовые.
Зеленая чечевица: натуральное питание для вашего ребенка
Зеленая чечевица – ценный продукт, богатый питательными веществами и важными микроэлементами. Ее использование в рационе вашего ребенка может стать отличным вариантом натурального питания.
Возраст, с которого можно давать зеленую чечевицу ребенку
Зеленая чечевица вполне безопасна для детского организма и мягко воздействует на пищеварительную систему. Однако, перед введением чечевицы в рацион ребенка, рекомендуется проконсультироваться с педиатром. Обычно рекомендуется начинать вводить чечевицу в рацион после 8 месяцев возраста, когда ребенок уже начал активно интересоваться пищей и получает другие виды пищевых продуктов.
Приготовление зеленой чечевицы для ребенка
Зеленую чечевицу перед приготовлением следует тщательно промыть и отсортировать. Затем ее можно варить или готовить на пару. Варку следует проводить до полной готовности, чтобы смягчить зерна чечевицы.
При выборе способа приготовления лучше отдавать предпочтение варке, поскольку это позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ. Если вы решите готовить чечевицу на пару, учтите, что она будет мягче и нежнее, но некоторые полезные вещества могут быть потеряны в процессе нагревания.
Преимущества зеленой чечевицы для ребенка
- Богатый источник белка: зеленая чечевица является отличным источником растительного белка, который необходим для роста и развития ребенка.
- Комплекс витаминов и микроэлементов: зеленая чечевица богата витаминами группы B, железом, фосфором, цинком и другими полезными микроэлементами.
- Пищевое волокно: чечевица содержит растворимые и нерастворимые волокна, которые способствуют нормализации пищеварения и предотвращению запоров.
- Энергия и сытость: за счет содержания сложных углеводов, зеленая чечевица является отличным источником энергии и создает ощущение насыщения.
Как включить зеленую чечевицу в рацион ребенка
Зеленая чечевица может использоваться как самостоятельное блюдо, так и входить в состав различных каши, супов, пюре и овощных рагу.
Но важно помнить, что ввод нового пищевого продукта должен происходить постепенно и начинаться с небольших порций. Также следите за реакцией ребенка на новое блюдо – появление аллергических реакций или других нежелательных симптомов может быть причиной для исключения продукта из рациона. Вывод
Вывод
Зеленая чечевица – полезный продукт питания, который можно вводить в рацион ребенка после 8 месяцев. Ее употребление способствует получению ребенком необходимых питательных веществ и является отличным выбором для натурального питания.
Как приготовить кашу из чечевицы в мультиварке
Чечевица – невероятно полезное блюдо, содержащее большое количество белка. Для детей, которые не любят мясо, чечевица – это отличный заменитель мясных продуктов. Но следует отметить, что в состав чечевицы входят тяжелые компоненты, свойственные всем крупам. Поэтому не рекомендуется употреблять чечевицу детям младше трех лет.
Не следует также давать чечевицу детям чаще двух раз в неделю. Вы можете употреблять эту кашу сами хоть каждый день, если она вам понравится. Для взрослого организма эта каша никакого вредя не принесет. Как раз для взрослого организма эта каша просто незаменима. В ней содержится большое количество витаминов микроэлементов и минералов.
Почему мы выбрали для приготовления этой каши мультиварку? Все дело в том, что в мультиварке сохраняются все питательные вещества, не выветриваясь из каши. Поэтому для приготовления молочных наваристых каш лучше всего брать именно мультиварку.
Итак, чтобы приготовить кашу из чечевицы в мультиварке, нам понадобится сначала перебрать чечевицу и рис. Не должно быть никаких примесей и черных крупинок
Это важно, ведь мы готовим нашу кашу для ребенка
Далее нужно промыть обе крупы. Затем сливаем с чечевицы с рисом воду и выкладываем крупы в мультиварку. Теперь пора приготовить овощи. Берем болгарский перчик, прочищаем его от зерен и режем очень мелко, но не до образования каши. Потом берем морковь. Очищаем ее и нарезаем мелким кубиком чуть крупнее, чем болгарский перец.
Затем очищаем лук и также нарезаем мелким кубиком. Все овощи нужно выложить к чечевице с рисом. Все нужно тщательно перемещать и посолить. Также вы можете для вкуса положить в емкость один листик лаврового листа. Он придаст блюду приятный аромат.
Залейте смесь водой, чтобы она была выше уровня крупы на 3 сантиметра. Затем нужно включить мультиварку. Идеально, если в ней есть режим приготовления каши. Ставим мультиварку на этот режим. Если его нет, то нужно поставить ее на температуру 100 градусов. Оставьте кашу на 15 минут.
Как только время вышло, нужно открыть кашу и тщательно перемешать. Вообще готовность каши может зависеть от качества крупы. Если вы увидели, что каша не доварилась, то нужно накрыть ее крышкой и оставить доходить еще на 10 минут. Затем опять откройте кашу и положите в нее масло, чтобы оно растворилось.
Вообще эта каша – идеальный вариант для детей, у которых аллергия на молочный белок, так как мы приготовили ее без добавления молока, но она при это обогащена витаминами.
Когда в доме маленький ребенок, то это вечная проблема, что приготовить и чем накормить свое сокровище. То это он не хочет, то от другого нос воротит. И вот приходится изобретать новые блюда, что бы они совпадали с его вкусом. И еще желательно, что бы все остальные члены семьи тоже вкусно и правильно питались. И вот после долгого подбора продуктов и, как говорится, методом проб и ошибок, родилось это блюдо. Оно полностью удовлетворяет вкусам всех моих домочадцев и, самое главное, мой маленький непоседа уплетает эту кашу за обе щеки!))) Попробуйте, надеюсь вам тоже придется по вкусу!
- Чечевица — 1 стак.
- Кабачок (у меня желтый цукини) — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Капуста цветная — 3 горст.
- Кумин — 1 ч. л.
- Корица — 1 шт
- Лист лавровый — 4 шт
- Вода — 3 стак.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Шпинат — 3 горст.
- Укроп — 3 горст.
- Масло оливковое
Симптомы подагрического артрита
Появлению первых симптомов подагрического артрита предшествует порой длительное увеличение концентрации уратов в крови. Поэтому мужчинам после 40 лет, а женщинам после наступления менопаузы нужно периодически проверять содержание солей мочевой кислоты (МК) в крови
Особенно важно это для тех, у кого близкие родственники страдают подагрой. Подагрический артрит развивается при концентрации в крови уратов свыше 0, 4 ммоль/л. Но при наличии такого показателя артрит проявляется только у пятой части больных, остальные могут не подозревать о наличии у себя риска развития подагры
Но при наличии такого показателя артрит проявляется только у пятой части больных, остальные могут не подозревать о наличии у себя риска развития подагры.
Первичные признаки
Первый приступ острого подагрического артрита начинается внезапно. Появляются резкие боли в пораженном суставе, ткани над ним отекают, кожа краснеет. Боли очень сильные. Может повышаться температура тела, нарушаться общее состояние больного.
Сильные боли в пораженном суставе, высокая температура тела и плохое состояние больного – первые признаки подагрического артрита.
В половине случаев подагрический артрит начинается с поражения одного сустава. Обычно это первый плюснефаланговый сустав стопы. Могут также поражаться коленный, локтевой, мелкие суставы кисти и др.
Симптомы подагрического артрита особенно выражены в ночное время.
Явные симптомы
Атака подагрического артрита продолжается от 2 дней до 2 – 3 недель. Затем наступает полная ремиссия без каких-либо последствий. Следующий приступ обычно развивается в течение года, но иногда ремиссия продолжается несколько лет.
Острый подагрический артрит может рецидивировать в течение ряда лет, но постепенно его течение становится хроническим. Асимметрично поражается несколько суставов, в том числе, обязательно I плюснефаланговый на нижних конечностях.
Под кожей на разгибательной поверхности суставов, а также в области ушных раковин появляются тофусы – мелкие поверхностные узелки или более крупные подкожные узлы, имеющие хрящевую консистенцию. Они безболезненные, но могут воспаляться во время обострения подагрического артрита. В таком случае они становятся болезненными и иногда прорываются на поверхность кожи в виде беловатой массы.
Могут появиться приступы мочекаменной болезни – ураты отлагаются на стенках мочевыводящих путей, а также в почках, что приводит к нарушению их функции.
Когда нужно срочно обращаться к врачу
За медицинской помощью нужно обращаться, если:
- появились суставные боли, сопровождающиеся резким покраснением и отеком тканей; повысилась температура тела, появились озноб и недомогание;
- появились сильные приступообразные боли в нижней части спины – приступ мочекаменной болезни;
- суставные боли беспокоят и в межприступный период – признак хронического течения подагрического артрита.
Можно ли давать чечевицу детям до года
Согласно рекомендациям педиатров, чечевицу можно вводить в питание детей после 8-9 месяцев. В этом возрасте организм малыша уже достаточно сформирован для усвоения и переваривания данного продукта. Однако перед началом кормления чечевицей необходимо проконсультироваться с педиатром.
Особенностью чечевицы является ее способность вызывать колики и расстройства желудка у детей младшего возраста. Поэтому при введении чечевицы в рацион ребенка необходимо приступить внимательно, с определенными ограничениями и учитывая реакцию организма ребенка.
Возраст | Рекомендации по даче чечевицы |
---|---|
8-9 месяцев | Вводить чечевицу в виде пюре, тщательно измельчая ее и смешивая с другими овощами или кашами. Перед началом кормления провести пробное введение: дать ребенку небольшое количество чечевицы и внимательно следить за его реакцией. |
9-12 месяцев | Увеличивать количество чечевицы в рационе, однако все еще вводить ее в виде пюре. Постепенно увеличивать текстуру пищи, добавляя чечевицу в овощные супы и каши. |
Важно помнить, что чечевица не является основным источником питания для малышей до года. Рекомендуется сочетать ее с другими овощами, мясом и кашами, чтобы обеспечить ребенка всеми необходимыми питательными веществами
Также следует обратить внимание на качество и свежесть продукта, приготавливая его самостоятельно или покупая у надежных производителей
Помните, что каждый ребенок уникален и может иметь свою индивидуальную реакцию на разные продукты. Если у вашего ребенка возникают какие-либо проблемы после употребления чечевицы, следует прекратить ее дачу и проконсультироваться с педиатром.
С какого возраста можно давать ребенку чечевицу?
Важно знать о том, что прикорм из чечевицы начинается не сразу, а в возрасте от 7 до 10 месяцев (в зависимости от того, как формировалась микрофлора кишечника малыша). Начните прикорм с красной чечевицы (она имеет самый насыщенный вкус и легко варится), ее очень легко измельчить блендером в пюре. Приготовить детское пюре очень просто:
Приготовить детское пюре очень просто:
- Замочите небольшое количество чечевицы в воде на несколько часов.
- Слейте воду, залейте свежей и отварите на умеренном огне в течение 15 минут.
- Можно добавить щепотку соли, если ваш ребенок прихотлив во вкусовых предпочтениях.
- Поджарьте небольшое количество моркови и лука в сливочном масле.
- Смешайте с вареной чечевицей (заранее слейте с нее воду).
- Измельчите массу блендером и добавьте кусочек сливочного масла.
Польза
Чечевица — ценный источник белка.
Не исключено, что чечевица не имеет широкой популярности из-за того, что многие не знают о ее поразительной ценности. Она удачно сочетает полезные свойства мясных и овощных продуктов.
Чечевица является ценным источником белка, в этом отношении она способна заменить мясо. Не требуя много времени для приготовления, растительный продукт насыщает организм питательными веществами и энергией.
И это далеко не все полезные свойства чечевицы, их у нее много:
Большое количество фосфора (390 мг/100 г) и меди (660 мкг/100 г) играет важную роль в развитии ЦНС и обеспечении функций головного мозга
Не случайно еще в древние времена считали, что употребление детьми чечевицы повышает их умственные способности и прилежание. Наличие фолиевой кислоты (витамина В9) и железа помогут предотвратить анемию у ребенка или улучшить показатели гемоглобина при этом заболевании
Немаловажное значение имеет содержание в чечевице аминокислот, которые являются строительным материалом для синтеза клеток и тканей. Так, например, незаменимая аминокислота триптофан необходима для синтеза серотонина, который называют «гормоном счастья»
Поэтому чечевица окажет благоприятное влияние на нервозных, капризных детей, при склонности к депрессии. Калий и магний оказывают благотворное влияние на сердечную деятельность
Чечевица также укрепляет сосуды, активизирует жировой обмен, нормализует уровень холестерина. Диетологи не запрещают употребление чечевицы детям при ожирении и сахарном диабете, так как она не способствует отложению жира и увеличению веса тела. Она может стать альтернативой некоторым крупам и хлебу. Значительное содержание клетчатки (11,2 г/100 г) позволяет стимулировать перистальтику кишечника (сокращение стенок его для продвижения кишечного содержимого), что может помочь при запорах
Аскорбиновая кислота в числе других витаминов способствует повышению иммунитета, что особенно важно для ослабленных деток. Употребление чечевицы показано при сезонном весеннем гиповитаминозе
Минералы чечевицы участвуют в регуляции водно-солевого и кислотно-щелочного балансов, обеспечивают крепость костной ткани, нормальное состояние кожи, ногтей и волос. Витаминно-минеральный состав чечевицы способствует не только росту и развитию детского организма, но и очищению его от токсических веществ. В составе чечевицы обнаружены изофлавоны – вещества, способные тормозить рост злокачественных клеток, поэтому этот продукт следует включать в рацион деток, страдающих раковыми заболеваниями. Важным является то, что чечевица является чистым в экологическом плане продуктом: в ней не накапливаются вредные вещества и радионуклиды, продукт не представляет опасности для детей.
Поэтому чечевица окажет благоприятное влияние на нервозных, капризных детей, при склонности к депрессии. Калий и магний оказывают благотворное влияние на сердечную деятельность. Чечевица также укрепляет сосуды, активизирует жировой обмен, нормализует уровень холестерина. Диетологи не запрещают употребление чечевицы детям при ожирении и сахарном диабете, так как она не способствует отложению жира и увеличению веса тела
Она может стать альтернативой некоторым крупам и хлебу. Значительное содержание клетчатки (11,2 г/100 г) позволяет стимулировать перистальтику кишечника (сокращение стенок его для продвижения кишечного содержимого), что может помочь при запорах
Аскорбиновая кислота в числе других витаминов способствует повышению иммунитета, что особенно важно для ослабленных деток. Употребление чечевицы показано при сезонном весеннем гиповитаминозе
Минералы чечевицы участвуют в регуляции водно-солевого и кислотно-щелочного балансов, обеспечивают крепость костной ткани, нормальное состояние кожи, ногтей и волос. Витаминно-минеральный состав чечевицы способствует не только росту и развитию детского организма, но и очищению его от токсических веществ. В составе чечевицы обнаружены изофлавоны – вещества, способные тормозить рост злокачественных клеток, поэтому этот продукт следует включать в рацион деток, страдающих раковыми заболеваниями. Важным является то, что чечевица является чистым в экологическом плане продуктом: в ней не накапливаются вредные вещества и радионуклиды, продукт не представляет опасности для детей.
Чечевица используется в рецептах альтернативной народной медицины:
- Отвар из нее рекомендуют употреблять при заболеваниях печени.
- Жидкий отвар лучше поможет при запорах.
- Вяжущее действие густого отвара будет полезным при желудочно-кишечных заболеваниях.