Базилик и похудение
Можно использовать базилик для похудения, для этого вам не нужно изобретать какие-либо диеты, придумывать хитрые рецепты. Достаточно добавлять базилик в разные диетические блюда. Растение не снизит калорийность этих блюд, зато ускорит процесс метаболизма и улучшит пищеварение.
Для похудения используются семена базилика, можно приготовить настой из этого растения. В 100 г продукта содержится всего 24 ккал. Это позволит вам избавляться от лишнего веса, не переживая о собственном здоровье.
Как сбросить вес с помощью базилика?
- Готовить напитки из семян растения. Подробный рецепт такого напитка будет описан далее в статье.
- Можно делать ванночки с листьями базилика. Таким образом, из организма будут выводиться вредные вещества и лишняя жидкость. Кроме того, улучшится состояние вашей кожи.
- Пряность добавляют в различные овощные салаты, мясные и рыбные блюда, супы.
Похудеть с помощью базилика можно за достаточно небольшой промежуток времени. Результат будет вдвойне эффективным, если вы будете совмещать употребление базилика с физическими нагрузками. При этом не нужно изматывать себя до полного истощения, вполне хватит нескольких упражнений с утра.
Вполне реально сбросить 5 кг за 1 неделю. Возможно, в первую неделю вы не достигнете такого результата, но впоследствии ваш организм начнет приспосабливаться к новому продукту, благодаря чему лишние килограммы будут уходить довольно быстро и незаметно для вас.
Занимательная история
В переводе с древнегреческого «базилик» — царская трава. Бальзамировщики древнего Египта применяли его в своем ремесле.
Древние римляне и греки, занимаясь посевами базилика, кричали и бранились, потому что считали эту пряность воплощением зла и сумасшествия.
Индусы по сей день считают его священным, посвящают верховным божествам и даже клянутся перед ним, предваряя дачу показаний в суде — индусы любят придумать что-нибудь этакое, к действительности имеющее минимальное отношение.
Романтичные итальянцы сделали базилик символом любви. Вазон с душистой травкой, стоящий на окне, означал, что девушка ожидает своего возлюбленного.
Румынский юноша, принявший от девушки ароматную веточку базилика, обретает статус её жениха.
Базилик, выращивание которого производится в промышленных масштабах по всему свету, занял достойное место и на грядках холодных регионов России. Высота взрослых растений достигает одного метра. Выращивают его для получения зелени и семян, обладающих массой полезных — лечебных и питательных — свойств.
Лечебные свойства и рецепты народной медицины
Растение используют не только в традиционной медицине, но и в кулинарии.
В косметологии
Присутствие в составе антиоксидантов обусловило популярность растения в косметологии. В этой сфере используется масло, которое изготавливают из листьев и стеблей. Оно входит в состав увлажняющих масок и антивозрастных кремов для лица, лосьонов для тела и сывороток. Также масло добавляют в шампуни и бальзамы для укрепления и восстановления поврежденных волос.
Для того чтобы убрать прыщи или очаговые воспаления на коже, необходимо смазать поврежденное место свежевыжатым соком растения. Для приготовления масок для лица необходимо листья измельчить и добавить немного кефира. Маску равномерно наносят на лицо на 20 минут, после чего смывают теплой водой.
Омолаживающая маска для кожи
В кулинарии
Траву употребляют в пищу вместе с овощами в виде салатов, блюдами из фасоли, гороха, шпината, а также добавляют к мясу и рыбе. Базилик можно использовать для приготовления бутербродов, супов и соусов
Растение имеет довольно специфический вкус, поэтому очень важно не переборщить в его использовании
Для похудения
В целях похудения используют семена, так как в них содержатся вещества, которые помогут ускорить и нормализовать обменные процессы. Для приготовления средства необходимо 100 г семян залить кипятком и поместить в герметично закрытую емкость на 5-10 минут. Семена можно добавлять в напитки, например, смузи, йогурты, натуральные соки, а также диетические блюда для получения лучшего эффекта.
При цистите и камнях в почках
Благодаря своим мочегонным свойствам растение может вывести камни из почек, предотвратить их появление и вылечить цистит. Для лечения перед каждым приемом пищи необходимо съедать 5-6 листочков. Для того чтобы полностью вывести камни, необходимо ежедневно принимать базилик с медом. Однако вначале следует обязательно проконсультироваться с врачом, так как длительный прием растения может причинить вред организму.
Для улучшения зрения
Трава базилика поможет улучшить зрение, снять напряжение, усталость и убрать сухость глаз. Для приготовления средства необходимо залить 5-7 ложек измельченного растения 1,5 литрами теплой воды и дать настояться полчаса. После этого ватный диск или вату смачивают в настое и протирают им глаза несколько раз в день. Также можно использовать его в качестве компресса для глаз.
Укрепление иммунитета
Для укрепления иммунитета с помощью травы необходимо столовую ложку сушеного измельченного растения залить 250 мл кипятка и дать настояться полученной смеси около 15 минут. После этого ей дают остыть и пьют ежедневно по 4 раза перед едой по четверти стакана.
При простудных заболеваниях
Для лечения простуды и ангины рекомендуется принимать чай из травы. Для его приготовления необходимо взять 1 ст. ложку сухой травы и залить кипятком, добавить немного корицы или черного перца и дать настояться 10 минут. После этого чай можно пить
Очень важно не переборщить с перцем, чтобы не испортить вкус
При проблемах с пищеварением
Клетчатка в составе поможет справиться с диспепсическими расстройствами пищеварительной системы. Для приготовления средства, которое снимет болевой синдром и устранит тяжесть, необходимо столовую ложку растения залить 300 мл кипятка и оставить все на 20 минут. После этого средство процеживают и принимают по 2 стакана в день. Курс лечения должен длиться неделю.
Противопростудный чай
Опасные качества базилика
В период беременности женщине нужно соблюдать осторожность, употребляя базилик. Из–за своих высоких тонизирующих свойств избыток базилика может спровоцировать гипертонус матки
А это прямой путь к выкидышу на ранних стадиях или преждевременным родам в последнем триместре беременности. Поэтому необходимо ограничить употребление этой зелени. Также употребление базилика противопоказано женщинам, имеющим повышенное артериальное давление. С осторожностью следует употреблять этот продукт при наличии сахарного диабета, тромбофлебите, болезнях сердца.
Если вы чувствуете себя прекрасно, можно ограничить употребление базилика двумя–тремя разами в неделю небольшими порциями. В случае появления каких–либо проблем проконсультируйтесь со своим гинекологом. С учетом имеющихся острых или хронических заболеваний, особенностей протекания беременности врач подберет для вас необходимую дозу этой зелени. В случае отсутствия противопоказаний можно добавлять листья в салат и другие блюда, чтобы обогатить их витаминами и микроэлементами
Включайте зелень в свой рацион в небольших количествах, соблюдайте осторожность при употреблении
Возможный вред базилика и противопоказания
Семена базилика оказывают не менее полезное воздействие на организм человека, чем его листья:
- Они обладают антиоксидантными, обезболивающими и антисептическими свойствами.
- Помогают поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
- При замачивании в воде они образуют желеобразную кашицу, которая угнетает чувство голода, тем самым способствуя снижению веса при диете. Плюс к этому напиток помогает при вздутии живота и запорах.
- Антибактериальные свойства семян базилика полезны при лечении мочевого пузыря и вагинальных инфекциях.
- Семена базилика помогают сохранять волосы здоровыми и предотвращают их выпадение благодаря белку и витамину К.
- Местное прикладывание пасты из измельчённых семян предотвращает ухудшение состояние ран (антибактериальные эффект).
- Предотвращают образование бляшек в в артериях, снижая риск инсульта.
- Повышают артериальное давление.
- Облегчают симптомы жжения в мочеполовой системе при инфекциях, а также, благодаря мочегонному эффекту, выводят токсины из организма и нормализуют работу почек.
Что полезного в масле растения? Это весьма ценный продукт, который применяется в косметологии и медицине. Из 100 кг базилика путем перегона получается 2 кг масла. Эфирное масло – прекрасное средство первой помощи при ожогах, головной боли, приступе астмы.
Масло нельзя использовать после истечения срока годности, т.к. в нем синтезируются вредные вещества, способные вызвать отравление.
Также масло противопоказано при:
- аллергии;
- тромбозах;
- гипертонии;
- эпилепсии;
- постинфарктном состоянии;
- беременности.
Не рекомендуется использовать масло базилика в аромалампах в чистом виде.
Предлагаем посмотреть видео о пользе и применении масла базилика:
- Растение не рекомендуется использовать в пищу при наличии любых хронических заболеваний. Обязательно нужно проконсультироваться с врачом по этому поводу.
- Противопоказан из-за некоторых веществ в составе базилик беременным и кормящим женщинам, так как он может спровоцировать некоторые осложнения и повысить риск преждевременных родов.
- Листья ароматной пряности содержат небольшое количество ртути, в целом безопасное для организма. Но при злоупотреблении это может послужить причиной отравления.
Польза заключена не только в листочках растения. Семена, цветки и корень пряной травы тоже высоко ценятся в медицине и кулинарии — они обладают разной концентрацией полезных веществ.
- Например, семена растения особенно хороши для похудения и для снижения вредного холестерина.
- Максимальная польза корня растения проявляется при его использовании против кишечных инфекций и желудочных расстройств.
- Цветки и отвары на их основе — замечательное успокоительное средство, помогающее справляться со стрессами.
Один из известнейших продуктов на основе пряной травы — это эфирное базиликовое масло. Его польза состоит в том, что масло оказывает мощное успокоительное действие, снимает мигрени, помогает справиться с тошнотой. Чаще всего в лечебных целях его просто наносят на виски, чтобы вдыхать целебный аромат.
Какой бы большой ни была польза растения, у него есть ряд противопоказаний. Применять листья, семена, цветки и корни нельзя:
- при хроническом низком давлении;
- эпилептикам;
- при тромбофлебите и варикозе;
- тем, кто страдает тяжелыми нервными расстройствами.
Базилик при беременности нужно использовать с особенной осторожностью
Внимание! Поскольку в составе растения в небольших количествах присутствуют соединения ртути, употреблять его на постоянной основе нельзя — тяжелый металл будет накапливаться в организме. Ежедневно использовать пряность в пище или напитках можно не дольше 3 недель подряд. У растения есть и противопоказания
Его сладкие сорта нельзя употреблять при диабете
У растения есть и противопоказания. Его сладкие сорта нельзя употреблять при диабете
С осторожностью нужно применять базилик при гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях, беременности (в первом триместре – из-за возможного повышения тонуса матки, а на поздних сроках – из-за риска аллергии)
Следует помнить, что любое лечение с применением этого компонента можно начинать только после консультации с лечащим врачом.
Вред базилик может принести только при употреблении в большом количестве. В состав его семян и листьев входит ртуть. Ее содержание очень невелико, но при частом употреблении растения может накапливаться и вызывать симптомы отравления – тошноту, рвоту, диарею, изжогу.
Источник
Роль железа для организма
Наибольше количества железа (Fe) содержится в крови (около 71 %). Здесь микроэлемент входит в состав эритроцитов, отвечает за захват кислорода, его доставку ко всем органам, а также перемещение углекислого газа в лёгкие (для дальнейшего выведения).
К тому же вещество ответственно за ряд других важных функций:
- является неотъемлемой составляющей гемоглобина и миоглобина;
- активно участвует в кроветворении и во внутриклеточном обмене (синтез холестерина, выведение ядов, окислительно-восстановительные процессы, метаболизм энергии);
- способствует укреплению защитных сил организма;
- помогает нормальному функционированию щитовидки.
Полезные свойства базилика
Базилик – не просто ароматная специя, но и полезный диетический продукт. Он содержит множество витаминов и микроэлементов, обладает лечебными свойствами, но не все они принесут пользу при беременности.
Основные достоинства базилика:
- В листьях растения содержится большое количество провитамина А. Он участвует в ликвидации свободных радикалов, губительных для женского организма. Бета–каротин предохраняет от образования злокачественных опухолей, замедляет старение.
- Базилик предотвращает образование атеросклеротических бляшек, укрепляет кровеносные сосуды, улучшает их эластичность. Благодаря этому уменьшается риск развития сердечных заболеваний, деятельность сердечной мышцы нормализуется.
- В эфирных маслах растения присутствуют антиоксиданты, они помогают бороться с бактериальными инфекциями. Оптимальное сочетание линоленовой и олеиновой кислот помогает противостоять синегнойной палочке, стафилококковой и прочим инфекциям. Экстракт из листьев базилика входит в состав препаратов для лечения герпеса и других вирусных заболеваний.
- Употребление базилика благотворно влияет на работу желудочно–кишечного тракта. Травяные настои с базиликом снимают воспалительные процессы в кишечнике, уменьшают спазмы желудка, поддерживают здоровую микрофлору кишечника. Экстракт базилика уменьшает проявления изжоги, которая знакома практически каждой беременной женщине. Растущая матка давит на органы пищеварения, провоцируя заброс содержимого желудка в пищевод. По этой же причине многие женщины страдают повышенным газообразованием. Проблему метеоризма можно решить, применяя в пищу листья базилика или его отвары.
- Эфирное масло базилика присутствуют в обезболивающих и антисептических препаратах. Они оказывают противовоспалительное действие. Эти средства можно применять для уменьшения болей в суставах, для снятия отечности нижних конечностей. Отёки ног во второй половине беременности – серьёзный симптом, который нельзя оставлять без внимания.
- Многие лекарственные препараты для беременной женщины находятся под запретом. Чай с базиликом благодаря большому содержанию витамина C является хорошей профилактикой от простудных заболеваний. Он поможет снизить температуру, облегчить кашель, вылечить воспаление горла. Листья растения можно добавлять в смесь для ингаляции.
- Базилик хорошо улучшает кровообращение, способствуя более продуктивной работе головного мозга, облегчению процесса запоминания.
- У большинства беременных женщин повышен уровень тревожности. В первом триместре беременности это связано с гормональной перестройкой в организме и проявлениями токсикоза. Чем ближе срок родов, тем больше женщина переживает за их исход, за здоровье будущего ребенка. У беременных нарушается сон, они испытывают трудности с засыпанием. Листья базилика оказывают благотворное влияние на нервную систему. Достаточно 10–12 свежих листьев в день, чтобы нервная система стабилизировалась, настроение женщины улучшилось. Будущая мама сможет легче засыпать, ее сон будет глубоким и здоровым.
- Листья базилика можно применять для ухода за ротовой полостью. Высушенные листья, растертые в порошок, применяются вместо зубной пасты. Это средство укрепит зубную эмаль, уничтожит неприятный запах изо рта, снимет воспаление дёсен.
- Несколько листиков растения окажут желчегонное действие. Для женщин, страдающих желчнокаменной болезнью, это прекрасная альтернатива лекарственным препаратам. Также с помощью сока базилика, перемешанного с мёдом, можно облегчить измельчение и удаление камней из почек.
- Базилик расслабляет мускулатуру, снимает спазмы. Для уменьшения головной боли можно выпить чай с базиликом, приложить свежие листья к вискам.
- Антимикробные свойства растения используют в борьбе с дрожжевыми и грибковыми инфекциями.
- Базилик способен излечить отит. Масло базилика, подогретое до комфортной температуры, при закапывании в ухо уменьшает боль, снимает воспаление.
Какие еще листовые овощи полезны?
Листовые овощи богаты фолиевой кислотой, кальцием, железом, магнием и другими необходимыми во время беременности полезными веществами.
- 1 триместр – шпинат, сельдерей и зеленый салат
. Именно в этих листовых овощах наибольший процент содержания фолиевой кислоты, которая способствует правильному развитию плаценты и сокращает риск развития анемии. А витамины, содержащиеся в этих овощах, помогут справиться с токсикозом и избежать выкидыша. - 2 триместр – кресс-салат
. Он содержит в себе необходимые в середине беременности йод и кальций, нормализует артериальное давление и улучшает аппетит. - 3 триместр – шпинат и щавель
. Эти растения содержат нужные в этот период вещества – аскорбиновую кислоту и железо. Щавель, в свою очередь, способствует нормальной работе печени.
Вот так, даже такой, казалось бы, полезный базилик требует особой осторожности в употреблении во время беременности. Даже если женщина очень любит этот листовой овощ, то в период вынашивания ребенка все-таки стоит по возможности отказаться от него
Исключение – употребление базилика для лечения. Однако, стоит помнить, что принимать какое-либо народное средство на основе базилика следует только после с консультации с врачом.
Каждая женщина готовит себя к беременности. Вы проходите все необходимые обследования, посещаете разных врачей, лечите хронические заболевания, отказываете себе во многом, и наконец-то, беременеете. После этого Вы, автоматически, переходите из категории – планирующих беременность в категорию – беременных. Казалось бы, настал период отдыха и расслабления, но, беременность – это тяжелый труд.
Наступило время, когда Вам нужно забыть о соленной, острой и жареной пище. А в период вынашивания, будущей маме хочется вкусной и ароматной еды. Чтобы удовлетворить свои желания, есть разнообразные приправы, зелень, специи и ароматизаторы. Многих будущих мамочек интересует вопрос: как базилик при беременностиповлияет на плод и организм женщины или как еще можно использовать растение в период вынашивания
Данные вопросы вполне корректные, учитывая то, что в период беременности нужно с осторожностью относиться к любым продуктам питания
Сведения о базилике Базилик – это шестидесяти сантиметровое травянистое растение, имеет шероховатые листочки, которые бывают зеленого и фиолетового цвета (длина 6 см), обладают сильным ароматом. Когда- то давно на Руси, это царское растение использовали целители, как лечебное средство Базилик обладает очищающими свойствами, поэтому его использовали при артрите, хроническом заболевании мочевого пузыря и ревматизме. В соке листьев этой травы содержится: -витамины В2 , С и РР – -рутин и сахар -фитонциды и каротин. Сегодня растение используют как сильное тонизирующее средство, оно улучшает мозговую активность и деятельность человека.
Полезные свойства базилика
Польза базилика заключается в тех химических компонентах и элементах, из которых он состоит. Ими в основном являются:
- танин;
- эфирные масла;
- медь;
- марганец;
- калий;
- магний;
- гликозиды;
- флавоноиды;
- витамины К, В2, А, Р, С;
- фитонциды;
- рутин;
- каротин;
- ртуть.
Этот состав способствуют укреплению защитных функций организма к вирусам и простудным инфекциям. Кроме того, компоненты базилика благоприятно влияют на укрепления сердечнососудистой системы, улучшают рост и внешний вид ногтей, волосяных луковиц и эпидермиса, укрепляет нервную систему человека, что помогает ему более стойко воспринимать и переживать психологические потрясения и эмоциональные встряски. Витамин А необходим маленьким детям для нормального роста и развития.
Очень ценится своими свойствами эфирное масло, которое производится из листьев растения. Запах и необычный вкус, которыми обладает базилик, зависят именно от концентрации масла. Оно состоит из таких ароматических компонентов:
- меилхавинол;
- линалоол;
- эвгенол.
Камфорное масло, которое находится в растении способно оказывать благоприятное воздействие на дыхательную и сердечнососудистую систему.
В листьях и стеблях находятся дубильные вещества и минеральные микроэлементы, которые играют немаловажную роль для здоровья человека. Полезность базилика заключается и в антибактериальных свойствах, так как в нем находятся фитонциды. Базилик считается природным антибиотиком.
Стоит отметить, что растение отличается противовоспалительными, антисептическими и ранозаживляющими характеристиками, а также спазмолитическим эффектом, что позволяет снять спазм мышечного скелета внутренних органов и кровеносной системы. Людям, которые страдают метеоризмом, рекомендуется употреблять базилик, потому что он оказывает ветрогонное действие и помогает при вздутии живота.
Действие камфорного масла направлено на противостояние процессам угнетения нервной системы, особенно тех его участков, которые отвечают за нормальное кровообращение и работу дыхательных путей.
Настойки и отвары на основе базилика назначаются пациентам, которые перенесли хирургическое вмешательство или после тяжелого заболевания. Он обладает тонизирующими и укрепляющими свойствами, которые помогают организму восстановить свои силы.
Полезные свойства базилика применяются для профилактики и лечения дыхательных органов: бронхит, астма, легочные болезни. За счет наличия эфирных масел происходят процессы, которые помогают облегчить дыхание и снять воспаление.
За счет своих антибактериальных свойств базилик помогает организму в борьбе с инфекциями и вирусами. К тому же он способствует снижению температуры тела при жаре.
Очень важная особенность растения заключается в его способности улучшить состояния больных туберкулезом и онкологическими заболеваниями.
Базилики полезен еще и тем, что защищает кровеносную систему от влияния токсинов, свободных радикалов, холестерина. В растении содержится калий, который способен нормализовать артериальное давление, по этой причине его рекомендуется ежедневно употреблять людям, у которых наблюдается гипертония.
Людям, у которых существуют заболевания в ротовой полости, следует включить базилик в комплекс лечебных препаратов. Он характеризуется антибактериальным действием, что способствует ускорению процесса борьбы с бактериями и в результате пропадает запах из ротовой полости. Из растения готовят настойку, которой проводят ополаскивания, он помогает бороться с образованием зубного камня, налета на зубах, кариеса.
Употребление базилика может принести вред, если жевать его листья. Это происходит из-за большой концентрации веществ, которые в нем находятся.
Полезные свойства базилика проявляются в мочегонном эффекте, который используют для лечения почечных камней. Его действие заключается в понижении уровня мочевой кислоты, растворении камней, очищения почек и устранения болевого синдрома.
Очень эффективно базилик справляется с лечением кожных заболеваний, а также повышает качество зрения и устраняет возникшее проблемы с ним, например, конъюнктивит. Очень хорошо это растения справляется с возрастными изменениями глаза и остроты зрения.
Растение применяются для облегчения болевого синдрома, в том числе и головной, боли. Лечебные свойства растения используются при ревматизме, кашле, инфекциях, для ускорения процесса заживления ран и других повреждений.
