Брусника при грудном вскармливании: ценная ягода

Немного о пользе ягоды для организма кормящей мамочки

Ягоды черники известны своими полезными свойствами. Они эффективны против диареи, способствуют улучшению кровоснабжения сетчатки глаза, улучшают работу головного мозга, благоприятно воздействуют на мочеполовую систему и мн. др.

Химический состав поистине разнообразен. В ней обнаруживается:

набор макроэлементов (кальций, калий, натрий, хлор) и микроэлементов (селен, цинк, марганец, медь, железо);
витамин С, поддерживающий иммунитет, способствующий укреплению сосудов;
в большом количестве — витамин К, Е, А, витамины группы В (достаточно редкий В₄ или холин);
кислоты: молочная, янтарная, щавелевая, лимонная, яблочная;
марганец;
флавоноиды и т. д.

Черника является диетическим продуктом, так как содержит клетчатку: съев достаточное количество этой ягоды, долго не приходит чувство голода.

Черника — это кустарник, который растет на территории нашей страны. Ягоды чрезвычайно ценны своими полезными свойствами

Кроме того, в синих ягодках в достаточно большом количестве присутствует краситель антоциан, который, как показали исследования, способствует уменьшению рисков заболеваний сердечно-сосудистой системы, болезней глаз и онкологии.

Помимо антоциана, она содержит вещества, которые имеют антиоксидантное действие, — протоантоцианиды, танины, флаваноиды. Они действуют противовоспалительным образом.

Наконец, черника разжижает кровь благодаря оксикумарину, что является профилактикой тромбозов и способствует улучшению микроциркуляции крови в организме.

Стоит обратить внимание, что в лечебных целях часто используются и листья кустарника, которые содержат дубильные вещества, флавоноиды, тритерпеновые кислоты, эфирные масла, каротиноиды и т. д

Ягоды для повышения лактации

Чаще всего клюкву используют для приготовления морсов. Этот напиток можно пить при грудном вскармливании. Для приготовления продукта нужно взять стакан ягод на 1 литр воды.

Залить плоды кипятком и варить на медленном огне до закипания. Затем состав нужно снять с огня, всыпать сахар и накрыть крышкой. Укутайте сковороду одеялом и оставьте на 2 часа. Готовый продукт процедите и уберите в холодильник.

Клюкву рекомендуется класть в разные блюда. Применяется для улучшения вкусовых качеств телятины, птицы, кролика, рыбы. Кроме того, плоды используют для приготовления маринадов к мясу. Из них делают соусы, которые подают к готовым блюдам.

Меры предосторожности

Есть такое золотое правило: все хорошо в меру. Это относится и к потреблению брусники женщинами при кормлении грудью.

Если женщина здорова и у нее нет индивидуальной непереносимости красной “волшебной” ягодки, тогда в обычные дни ее можно кушать без ограничения: брусничный джем, морс, компот или просто свежая спелая кисло-сладкая ягода с медом – это отличное средство для оздоровления организма, придания ему сил и крепости.

Кормящим мамам нужно проявлять определенную осторожность, кушая бруснику:

ягода брусника ярко красного цвета, а значит, несет в себе потенциальные риски развития у грудничка диатеза;
брусника обладает кисло-сладким вкусом, а значит, грудное молочко может изменить свой вкус, что не всегда нравится грудничкам. Дети предпочитают сладкое грудное молоко с запахом сгущенки: именно так пахнет мамино молоко, если она соблюдает правильную диету для кормящих мам;
брусника – это диуретик, то есть обладает мочегонным эффектом, соответственно употребление ягоды в больших количествах спровоцирует уменьшение выработки грудного молока;
высокая биологическая активность ягоды может стать причиной появления у грудничка колик, вздутия, срыгивания, диареи;
брусничный морс – отличное тонизирующее средство, но для незрелой нервной системы грудничка может быть слишком возбуждающим, что сделает ребенка гиперактивным, ухудшит его сон и самочувствие.

Поэтому педиатры рекомендуют кормящим мамам пить некрепкий брусничный морс или компотик, когда малышу уже исполнится 2 месяца, и не более 1 стакана в сутки в течение 7-10 дней, а после сделать перерыв на 2-3 недели.

Как правильно заваривать листья

Готовить напиток на основе брусничных листьев очень просто. Чтобы приготовить вкусный чай или отвар, предпочтительно использовать высушенный продукт, так напиток получится максимально насыщенным и ароматным.

Для заварки чая применяют измельчённые листья. Для этого их измельчают в кофемолке или растирают пальцами. 1 ч. л. подготовленного продукта насыпают в термос и заливают кипятком (1 л), настаивают в течение 40 минут. Чтобы не утруждать себя процеживанием готового напитка, можно использовать целые листья для заварки, только количество продукта увеличивают до 2 ст. л на 1 л воды.

Кроме чая, готовят также отвар брусничных листьев — 1 ст. л. сухого продукта заливают 0,5 л кипятка и варят 10 минут на среднем огне, процеживают и употребляют после остывания 2-3 раза в день.

Как правильно выбрать и хранить

Чтобы приготовить вкусный и полезный напиток, необходимо приобрести или самостоятельно собрать качественные ягоды

При покупке обращайте внимание на внешний вид плодов — зрелый продукт будет иметь кожуру насыщенного красного цвета. Не рекомендуется приобретать ягоды коричневого оттенка — из них получится горький морс

Стоит помнить, что недозрелая ягода не может созревать в сорванном виде, поэтому не покупайте светло-розовые, твёрдые плоды

Выбирая плоды, обращайте внимание на их чистоту, отсутствие веток, листьев и песка. Откажитесь от покупки, если в ягодных лотках встречаются плоды со следами плесени, так как другие экземпляры также уже могли быть заражены. Ознакомьтесь Похудение с помощью брусники: листья и ягоды, как приготовить

Ознакомьтесь Похудение с помощью брусники: листья и ягоды, как приготовить

Хранить свежий продукт можно при комнатной температуре или в холодильнике.

Температуру в холодильнике лучше поддерживать на уровне от +3°С до +5°С. Если у вас есть погреб, то бруснику можно сохранять свежей практически всю зиму.

Лучшие ёмкости для зрелой ягоды — это плетёные корзины из натуральных материалов или деревянные бочонки, которые накрывают хлопковой тонкой тканью, чтобы к ягодам поступал воздух и они не плесневели. Слой плодов, который укладывают в одну ёмкость, не должен превышать 30 см.

Как заваривать брусничный лист правильно — отвар, чай, настой

Как правило, дозировка рассчитывается, исходя из объема одной столовой ложки. Так, для приготовления чая из листьев брусники (самого простого, но весьма эффективного, полезного, а еще — вкусного, средства).

Необходимо взять одну такую ложку сухого сырья, залив его в заварочном чайнике (оптимально подходящий для этого процесса материал изготовления посуды — фарфор, фаянс, стекло) одним стаканом воды.

Объем стандартного стакана — 250 миллилитров (плюс-минус 10-15 миллилитров). Настаивать чай, до его полного приготовления, необходимо не менее 7 минут.

Чайник необходимо накрыть крышкой, укутав его, по мере возможности, тканью из натурального материала.

Пить такой целебный чай можно до 4 раз в день. При желании, в него можно добавлять необходимое количество натурального меда.

Отвар из брусничного листа

Отвар готовить немного сложнее, это предусматривает сама технология, но и лечебные его свойства немного более ярко выражены.

Чтобы получить качественный полезный отвар, следует взять, опять-таки, одну столовую ложку сухого сырья, залить ее 250-300 миллилитрами кипятка, поставить на плиту и дать покипеть не менее 15-18 минут. Посуда — эмалированная.

В результате должно получиться 250-270 миллилитров жидкости. Если ее меньше (она может просто испаряться в процессе кипения), можно долить до нужного объема кипятком.

Далее — дать постоять, под крышкой, около одного часа, процедить, поставить на хранение неиспользованные остатки в холодильник.

Если чай каждый раз следует готовить свежий, так как это сделать весьма легко, то отвар, особенно — при дефиците времени, можно заготавливать вперед на 2 дня, сохраняя его в соответствующих, благоприятных для него условиях.

Принимать отвар следует по 45-50 миллилитров за один прием, кратность — до 4 раз в сутки. Чтобы средства хватило на 2 дня, следует брать примерно двойную дозу ингредиентов.

Настой из брусничного листа

Это третья разновидность средств из брусники, относящаяся к основным. Готовить настой несложно, следует лишь соблюдать некоторые рекомендации.

Взять столовую ложку сухого сырья (брусничных листьев), засыпать его в заранее подготовленный термос небольшого объема, залить крутым кипятком, настоять (закрутив крышкой) на протяжении 7-8 часов, процедить.

В виду длительного процесса настаивания, данное средство целесообразно готовить с вечера, оставляя в термосе на всю ночь до самого утра. А утром его уже можно будет употреблять.

Пить — после трапезы, 2-4 раза в течение суток, по 50-60 миллилитров за один прием.

Норма набора веса при беременности по неделям и триместрам — когда прибавка в весе не портит фигуру

Вес малыша характеризует его развитие. Но изменения в весе служат признаком правильного или неправильного роста задолго до того, как ребенок будет взвешен отдельно от мамы. Набор веса при беременности должен так же тщательно отслеживаться. Прибавка в весе при беременности должна происходить согласно нормам – не больше и не меньше, ни быстрее и не медленнее.

Нормы набора веса при беременности достаточно размыты. Они зависят от изначального веса матери. Для оценки прибавки в весе во время беременности нет точных цифр, только промежутки.

Почему нормальный набор веса при беременности так важен

Адекватная прибавка в весе во время беременности говорит о том, что ребенок развивается согласно сроку. При этом вероятность осложнений и болезней минимальна.

Слишком низкий или медленный набор веса при беременности ведет к малому весу новорожденного, преждевременным родам или даже выкидышу. Слишком маленькие и недоношенные дети испытывают трудности в развитии. Кормить таких детей сложнее. Организм не функционирует должным образом из-за нарушений в одной из жизненно важных систем. Обучение и развитие навыков происходит медленнее. Связанные проблемы сопровождают их на протяжении всей жизни.

Резкий и большой набор веса при беременности — тоже нездоровая вещь. Родить крупного ребенка сложнее, увеличивается риск осложнений или необходимости кесарева сечения. Для ребенка большая прибавка в весе во время беременности матери может означать ожирение и диабет.

К тому же набор веса во время беременности определяет вес матери в будущем. И если увеличение кг было слишком резким, то диабет и ожирение могут появиться и у мамы.

Норма набора веса при беременности по неделям

На нормальное значение прибавки в весе в большой степени влияет ИМТ мамы до беременности. Рассчитывается он по формуле вес(кг)/рост (м2).

Таблица ИМТ для определения нормы набора веса при беременности.

При изначальном ИМТ ниже 18 с половиной вес в среднем увеличивается на 12-18 кг за весь срок. Для второго и третьего триместров прибавка в весе по неделям (в среднем) составляет по 0,5 кг.
При изначально нормальном ИМТ (в пределах 18-25) за беременность нужно набрать 12-16 кг. В среднем это по 0,42 кг за неделю на последних триместрах.

При ИМТ больше 25 нормальный набор веса при беременности находится в рамках 7-12 кг, или по 0,28 кг каждую неделю на 2-3 триместрах.
В случае ожирения увеличение веса будет еще меньшим. С ИМТ более 30 за весь срок нужно набрать 5-9 кг. Считая по неделям, во втором и третьем триместре средняя прибавка в весе по неделям должна составлять по 0,22 кг.

Таблица нормы набора веса во время беременности.

Для беременности двойней цифры будут отличаться почти в два раза.

Для ИМТ менее 18 – 25-30 кг
При индексе 18-25 – 19-27 кг
Для индексов 25-30 – 15-25 кг
Если индекс более 30 – 12-21 кг

Норма набор веса при беременности по триместрам

Во время первого триместра происходит совсем небольшая прибавка в весе. За первые 13 недель вес увеличивается на 1-2 кг. Если присутствует постоянное утреннее недомогание с рвотой, то увеличения веса может и не быть. Будущая мама даже может скинуть. В первом триместре набор веса не так принципиален, и не является важным признаком здорового течения беременности. Пока женщина следует рекомендациям врача, хорошо питается, достаточно двигается и отдыхает, ей не о чем переживать.
Наибольшая прибавка в весе при беременности происходит во втором триместре. С 14 по 27 неделю женщина набирает 6-7 кг.
Набор веса при беременности в третьем триместре чуть поменьше. В это время следует ожидать увеличения цифры на весах на 4-5 кг. Однако не следует пугаться, если ближе к родам вес немного уменьшился. Такое часто происходит.

Изначальный ИМТ играет большую роль в определении нормы набора веса при беременности. Более того он влияет на здоровье ребенка и мамы после родов. Если ИМТ выходит за рамки здорового, как в сторону недовеса, так и в сторону ожирения, лучше сначала привести организм в порядок.

Недовес и лишний вес часто говорят о нарушениях эндокринной и, соответственно, репродуктивной систем. Связанные заболевания препятствуют здоровому течению беременности, и могут крайне негативно сказаться на здоровье будущего ребенка.

Польза и опасности ягод

Ягоды могут быть как полезны, так и вредны

Ягоды сами по себе — это, безусловно, прекрасно. Не нужно приводить авторитетные источники, чтобы утверждать, что ягоды содержат в большом количестве необходимые витамины, минеральные вещества, антиоксиданты и клетчатку, — это знают все. Сезонные ягоды употреблять в пищу ещё полезнее, потому что они свежие, отлично усваиваются и не содержат вредных веществ. Конечно, при проблемах с желудочно-кишечным трактом с ягодами нужно быть осторожными, клетчатка и кислоты в больших количествах могут навредить не совсем здоровому организму. Однако если взвешивать все за и против, то ягоды, безусловно, продукт со знаком «плюс».

Но не всё так просто. Часть ягод, таких, как клубника, черника, вишня, смородина и другие, действительно являются для некоторых людей аллергенами и могут довольно заметно ухудшить самочувствие ребёнка. Однако это не значит, что все кормящие мамы должны отказаться от всех ягод. Возможно, именно вам можно их все — давайте разберемся, как работает аллергия и как понять, будет ли она у вашего малыша.

Нужно разобраться, какие ягоды могут вызвать аллергию именно у вашего ребёнка

В основе аллергии лежит такой процесс: организм по неизвестным причинам воспринимает некоторые вещества как опасные для здоровья, хотя на самом деле они не вредны. Сигнал об их поступлении попадает в мозг, и тогда начинают вырабатываться антитела, многим известные как имунноглобулин. Они «ловят» молекулы якобы опасных веществ и затем прикрепляются к тканям и органам. Те, в свою очередь вырабатывают в ответ на это специальные воспалительные вещества, те самые гистамины и другие. Именно они, поражая слизистые и капилляры, становятся нам заметны как симптомы аллергии: на коже, в желудочно-кишечном тракте и так далее.

Убедить организм перестать воспринимать хорошие вещества как вредные наука на сегодняшний день не способна. Проще говоря, аллергия, к сожалению, не лечится. Поэтому самым простым, но не единственным, способом борьбы с этой проблемой по-прежнему является полное исключение аллергена из пищи. Для этого, правда, нужно ещё и обнаружить, что так повлияло на самочувствие малыша. Как раз найти «виновника» аллергии и есть самое сложное, у некоторых мам на это уходят годы. Но не волнуйтесь, есть быстрый способ разобраться с тем, как влияют ягоды на здоровье вашего ребёнка.

Первое, что нужно сделать, это узнать, есть ли у вашего малыша генетическая предрасположенность к аллергиям на ягоды. Если у вас или у мужа в детстве аллергия была, то вероятность, что она проявится и у ребёнка, велика. Узнайте, что вызывало аллергию, и отложите введение этого продукта на самый поздний срок. Если не было, то можете приступать к экспериментам, начиная с самых безопасных ягод.

Как правильно выбрать и хранить бруснику

Перед покупкой тщательно осмотрите плоды на наличие повреждений и плотность. Брусника не должна быть вялой или тусклого цвета. Качественный продукт должен иметь яркий цвет, иначе это будет сигналом о недоспелости или переспелости продукта. Также стоит оценивать не каждую ягоду отдельно, а их общее состояние. В бруснике не должно быть лишнего песка или листьев.

Способы хранения бывают разными, всё будет зависеть от того, на какой срок вы желаете сохранить ягоду:

Заморозка. Перед заморозкой ягоды нужно перебрать и промыть. Лишнюю влагу нужно удалить, просушив плоды на кухонном полотенце. Для хранения ягод потребуются специальные пакеты для заморозки. Тон ким слоем ягоды располагают по поверхности, из пакета удаляется весь воздух. Ягоды можно отправлять в морозилку.
Сушка. Данный способ будет описан ниже, в нём нет особых сложностей.
Простое хранение. Для кач ественного хранения свежих ягод нужна банка. В э ту банку добавляются ягоды и заливаются горячей водой. На трое суток отправляем в прохладное место, а по истечению времени сливаем жидкость. Таким образом мы можем и в дальнейшем хран ить ягоды. Без подобной заливки ягоды могут храниться в холодильнике месяц или два. При комнатной температуре храня тся около 10 суток.

Варенье к чаю и… мясу!

Полезной и вкусной составляющей рациона кормящей мамы станет брусничное варенье. Ягода сама по себе несладкая и не кислая, варенье варится с небольшим количеством сахара — на килограмм брусники его берут всего полкило. В результате получается продукт с приятным вкусом, который можно употреблять и как десерт, и как соус к мясу, птице, дичи.

Перед окончанием варки в брусничное варенье добавляют любимые пряности, например корицу, гвоздику

Чтобы сварить варенье из брусники, сначала готовят сироп из ½ литра воды и ½ килограмма сахара. Пока он варится, килограмм ягод моют, ошпаривают кипятком, дают воде стечь, перекладывают в посуду для варки варенья. К ягодам добавляют готовый сироп и, при желании, гвоздику (6–8 шт.), щепотку корицы или немного цедры лимона. Варят варенье на медленном огне 20–30 минут.

Чайку?

Производители сушёного брусничного листа в числе противопоказаний иногда указывают беременность, возраст до 12 лет и период лактации. Это связано, по-видимому, всё с тем же выраженным мочегонным эффектом. Поскольку растение выводит жидкость из организма, его иногда рекомендуют для прекращения выработки молока у женщин, желающих завершить кормление грудью. Однако если употреблять отвар или настой из листьев брусники как лекарство — для укрепления иммунитета в канун сезона простуд, поднятия общего тонуса, повышения уровня гемоглобина, дополнительного средства борьбы с ОРВИ, – несомненная польза напитка явно превысит вероятный (но клинически не подтверждённый) вред.

Сушёные листья брусники лучше приобретать в аптеке

Листья брусники лучше приобретать в аптеке — так можно не сомневаться в экологической чистоте продукта. Для приготовления 4 стаканов чая берут литр воды и 2–3 ст. л. (без горки) сушёных листочков. Брусничный лист заливают кипятком, настаивают 10–15 минут, разливают по чашкам. В готовый чай добавляют сахар по вкусу. Можно добавить мёд, если у мамы и малыша на него нет аллергии.

Брусника — природный источник витаминов, необходимых человеку макро- и микроэлементов. Она доступна, хорошо хранится в замороженном виде, не теряя своих свойств, приятна на вкус и, как правило, не вызывает у младенца, получающего мамино молочко, неприятных последствий. А в качестве средства профилактики и лечения вирусных инфекций дыхательных путей у кормящей мамы она просто незаменима! При отсутствии противопоказаний мама грудничка может употреблять бруснику и блюда из неё, когда малышу исполнится месяц.

Рецепты брусники для кормящих мам

Брусника в рецептах нашла разное применение, от соусов до отдельных напитков. При желании все рецепты не будут сложными для приготовления. Можно найти множество её применений в десертах, в виде ягод и в виде порошка. А в маринадах и консервах ей вовсе нет равных.

Рецепт брусничного морса

Брусничный морс, рецепт которого идёт следующимпо популярности после клюквенного, также будет полезен. Ягоды обладают равным количеством витаминов и неповторимым кислым вкусом.

Для приготовления понадобится:

Полкило свежей брусники
Вода 3 литра
Сахар будет добавляться по вкусу. Кто-то любит более кислый напиток, кто-то более сладкий.

Этапы приготовления:

Из свежих ягод выдавите весь сок. Полученные ягоды отправьте в кастрюлю.
После добавляем воду в кастрюлю и ставим на огонь. Во время этого процесса добавляем сахар по вкусу.
Когда морс начинает кипеть, выключаем плиту. Дождитесь, когда он немного остынет.
Заметив, что напиток немного остыл, процедите его через ситечко.
После в полученную жидкость добавьте брусничный сок.

Как правильно выбрать и хранить

Хранить свежий продукт можно при комнатной температуре или в холодильнике. В первом случае, срок хранения составит не более 10 суток, во втором — до 2 месяцев.

Рецепты

Ягода относится к низко аллергенным продуктам, рекомендованным при грудном вскармливании с третьего месяца жизни ребёнка. После первого приёма напитка (не более 1/4 стакана) внимательно наблюдайте за состоянием малыша. Если в течение 24 часов не возникнет покраснений, высыпаний, кишечных расстройств, колик, продолжайте принимать ягодный напиток в той же дозировке. При отсутствии нежелательных побочных эффектов через неделю увеличьте объём: аллергия нередко имеет накопительный характер и проявляется с течением времени.

Для приготовления напитков используйте свежие или замороженные ягоды. Сушёная клюква при грудном вскармливании не рекомендуется: в ней высокое содержание сахара (до 80 г на стакан), а значительная часть аскорбиновой кислоты и других витаминов и минералов в процессе обработки теряется. В готовых сухофруктах и вяленых ягодах, представленных в магазинах, также обнаруживаются вредные для здоровья сульфаты и другие консерванты.

Клюквенный кисель

250 г ягод положите в кастрюлю, налейте полстакана холодной воды. Тщательно разотрите, полученный сок перелейте в чашку, к кожуре добавьте 450–500 мл жидкости. Размешайте, поставьте на плиту, варите 5 минут после закипания. Отфильтруйте напиток, всыпьте 200 г сахара. Верните на огонь. Разведите 45 г крахмала в 50 мл холодной воды до получения однородной массы, тонкой струйкой вливайте в отвар при непрерывном помешивании. Не давая жидкости закипеть, снимите с плиты. Добавьте слитый в чашку сок клюквы. Остудите под крышкой. Пейте по 250 мл в сутки. Кисельные напитки улучшают пищеварение, подходят в качестве полезного перекуса.

Морс из клюквы

Для приготовления промойте 1 стакан свежих ягод. Если используете замороженные – предварительно оставьте их для оттаивания. Выложите в глубокую тарелку, разотрите в кашицу деревянной ложкой или толкушкой. Поместите в чистую марлю, отожмите. Сок слейте в отдельную посуду, полученную массу (жмых) положите в кастрюлю.

Добавьте 2 л воды, сахар по вкусу, доведите до кипения. Оставьте настояться 20–30 минут. Процедите. Если у малыша нет аллергии на продукты пчеловодства, морс допустимо подслащивать мёдом. После остывания влейте оставшийся сок, размешайте. Принимайте между приёмами пищи. Максимальная суточная доза – 500 мл. Храните в прохладном месте до 48 часов.

Сок

500 г ягод разомните деревянной толкушкой или измельчите в блендере, влейте стакан холодной кипячёной воды. Перемешайте, профильтруйте, разбавьте 1 л жидкости, положите сахар по вкусу. Если у ребёнка нет аллергии, полезно использовать смесь из клюквы, малины, смородины. Сок укрепляет иммунитет, тонизирует, служит для профилактики простудных заболеваний.

Джем

Измельчите 0,5 кг свежих ягод, засыпьте таким же количеством сахара. Накройте ёмкость чистой тканью, оставьте при комнатной температуре на 2 часа. На медленном огне доведите до кипения, варите 10 минут. Регулярно снимайте пену. Уберите с плиты. Разлейте джем в простерилизованные банки, закройте. После остывания храните в холодильнике. Добавляйте в чай по 2–3 ложки.

Желе

Промойте 250 г свежих или размороженных ягод. Дайте жидкости стечь. Залейте столовую ложку желатина 200 мл кипятка. В глубокой тарелке разотрите клюкву, переложите в сито или марлю, тщательно отожмите сок в отдельную посуду. Полученную ягодную массу смешайте с 200 мл горячей воды, поставьте на плиту, после закипания варите 6–7 минут. Процедите. Всыпьте 100 г сахарного песка, размешайте до растворения, поместите на слабый огонь. Влейте желатин. Снимите с конфорки, добавьте отжатый сок. Доведите до однородной консистенции, распределите по формочкам для застывания. Отправьте в холодильник на 8–10 часов.

Для приготовления витаминных десертов выбирайте целые, упругие ягоды, избегайте сморщенных, потемневших. Снятая после первых заморозков клюква отличается сочностью и насыщенностью вкуса. Также полезно кушать свежие ягоды, начиная с 2–3 штук в день, после достижения малышом 4–6 месяцев.

Полезные свойства

В клюкве содержится много ценных витаминов и минералов, которые помогают выполнять важные задачи:

регулируют работу нервной и кровеносной систем, нормализуют состав крови;
снизить температуру и избавиться от гриппа;
сохранить зрение;
устранить невроз;
укрепить иммунитет и предотвратить вирусные инфекции;
устранить усталость и раздражительность.
нормализовать функции внутренних органов;
справиться с анемией;
справиться с отеками и вывести из организма лишнюю жидкость;
очистить и омолодить организм;
активировать обменные процессы;
справиться с запорами;
получить антибактериальное действие;
улучшить состояние дермы;

Польза — плоды и листья растения. При развитии патологий рекомендуется принимать клюквенный сок. Но во время кормления грудью натуральные соки нужно смешивать в равных частях с водой. Это помогает минимизировать риск аллергии и проблем с пищеварением у ребенка.

Какие ягоды при панкреатите нельзя?

Клетчатка и кислоты, содержащиеся в свежих ягодах, заставляют поджелудочную железу вырабатывать больше пищеварительных ферментов. Но при ее хроническом воспалении выполнение данной функции ограничено, что и вызывает необходимость в соблюдении диеты про остром и хроническом панкреатите.

Кожица ягод содержит полисахарид пектин, который не переваривается и не усваивается, но активизирует секрецию желез, участвующих в пищеварении – в том числе поджелудочной. И это причина, по которой имеющие плотную кожицу свежие ягоды при панкреатите употреблять противопоказано.

Совершенно не вписывается в диетический рацион крыжовник при панкреатите – даже когда поджелудочная железа «объявила перемирие», и состояние пациентов позволяет употреблять некоторые ягоды в свежем виде. При очень плотной кожице и массе косточек (все это – клетчатка и 2,5% пектина) еще и pH этих ягод на уровне 2,8-3,1. Нет, вообще-то крыжовник очень ценная ягода, так как витамина С в ней почти столько же, сколько в черной смородине. В крыжовнике содержится много фолиевой кислоты (его полезно есть беременным), и при запорах он хорошо помогает. Но применительно к панкреатиту следует учитывать желчегонный эффект этих ягод.

В темно окрашенных ягодах – красных, синих, фиолетовых – большое содержание антиоксидантов: полифенолов и флавоноидов-антоцианов. Ягоды с высоким уровнем этих биологически активных веществ включают чернику, вишню, черную и красную смородину, клюкву, виноград и черешню темных сортов.

Несмотря на это клюква при панкреатите противопоказана: при всех полезных свойствах – антимикробных и противовоспалительных – уровень ее кислотности (рН 2,3-2,5) приближается к лимону (его pH= 2-2,6), и она, за счет высокого содержания органических кислот, вызывает усиленное желчевыделение, активизирующее поджелудочную железу.

Красная смородина при панкреатите под запретом по тем же причинам: плотная кожица и высокое содержание кислот (средний показатель pH = 2,85). Более сладкая вишня при панкреатите может быть добавлена в компот, а вот свежие ягоды диетологи занесли в противопоказанные продукты.

Свежие ягоды черной смородины тормозят рост самых распространенных патогенных и условно патогенных бактерий, в том числе. вызывающую гастрит Helicobacter pylori. Как показали исследования, кислые полисахариды семян черной смородины (галактаны) могут препятствовать адгезии бактерии к слизистой оболочке желудка. Но при панкреатите черная смородина может употребляться только в виде компота и только вне обострения.

Из-за плотной кожицы, высокого содержания растительных волокон и сахаров в свежем виде черешня при панкреатите, а также виноград не рекомендуются.

При диарее пациентам с воспалением поджелудочной железы может помочь черничный кисель, поскольку свежая черника при панкреатите тоже не употребляется.

И облепиха при панкреатите (при ремиссии хронической формы заболевания) также допускается в виде добавки небольшого количества в кисель или компот – если нет проблем с работой кишечника, заставляющих чаще обычного посещать туалет.

Описание ягоды

Брусника представляет собой вечнозеленый низкорослый кустарник, которые имеет красные кисло-сладкие плоды. Ягоды растения отличаются целебными свойствами. Они помогают пополнить ресурсы при авитаминозе, улучшить работу иммунной системы и укрепить весь организм.

Отвар из брусничных ягод отличается выраженными бактерицидными и обеззараживающими свойствами. Средство оказывает диуретический эффект, имеет желчегонные свойства и справляется с паразитами.

Бруснику можно употреблять при беременности. Она помогает избежать развития анемии или невроза. Из плодов можно делать вкусные компоты и морсы.

В ягодах присутствует много витаминов группы В, А, Р, Е, С. Также средство содержит кальций, магний, фосфор. Есть в нем марганец, натрий, железо. Брусника обладает высокой биологической активностью. В ней присутствует большое количество активных веществ – эфирных масел, дубильных компонентов, фенолов.

Описание ягоды

Брусника для повышения лактации

Для увеличения объема молока необходимо пить много жидкости. Ягодные напитки могут помочь стимулировать приток в груди. Основное правило – не перебарщивать. Горячий морс из ягод или чай из листьев помогают расслаблению молочных протоков.

Вариант приготовления напитка:

В 100 мл теплого молока добавляют столовую ложку сахара и тщательно размешивают.
Половина стакана брусники и столько же кураги мешают блендером до состояния кашицы.
Добавляют в ягодную смесь 10 зерен грецких орехов и опять мешают блендером.
Молоко с сахаром разогревают, взбивают блендером до состояния пенки и добавляют к нему массу из ягод и орехов.
Пьют напиток горячим, желательно перед вечерним кормлением. Норма – один раз в день. Измельченные ягодки не возбраняется добавлять в чай, молоко и другие теплые напитки. При этом необходимо отслеживать реакцию малютки.

Листья растения помогают при лактостазе. Компресс готовят из меда (чайная ложка) и настоя (две ложки). Ингредиенты перемешивают, охлаждают, мочат им марлю и накладывают на грудь. Компресс облегчает боль, открывает протоки молочной железы.

Брусника для кормящей мамы : полезные свойства и применение

Немного о пользе ягоды для организма кормящей мамочки

Ягоды для повышения лактации

Меры предосторожности

Как правильно заваривать листья

Как правильно выбрать и хранить