Как в народной медицине используют корень ежевики
Издревле известны лечебные свойства корня ежевики
, который тоже широко применяется в народной медицине. Его отвар
используют при водянке как ветрогонное средство, при асците для выведения жидкости.
Хорошо зарекомендовал себя отвар корня ежевики при лечении фарингитов, тонзиллитов и ангин. Для его приготовления
берут 20 г измельченного корневища и кипятят в стакане воды примерно 20 минут. Отвар надо настоять в течение 3 часов и процедить.
Знаете ли вы?
Ежевика, благодаря содержащимся в ней катехинам, помогает наладить обмен веществ и бороться с лишним весом, даже с ожирением. Она не дает организму накапливать поступающие лишние жиры, при этом повышает расход энергии, за счет чего используются ранее накопленные. К тому же ягоды способствуют очищению организма. Причем удалять шлаки и прочие залежи помогает даже ежевика замороженная.
Противопоказания ежевики
Ежевика
очень
опасна
для
почек
, поэтому
если
с
ними
есть
проблемы
, то
для
начала
лучше
проконсультироваться
у
специалиста
. Противопоказание
у
ягод
только
одно
– это
непереносимость
ежевики
у
человека
.
Польза ежевики давно признана народной медициной. В качестве отваров, настоек и сборов используются практически все части растения. Ягоды тоже приносят немалую пользу. Во время беременности вкусы женщины часто изменяются, порой непредсказуемо. Уже никого не удивляет просьба «принести соленой жареной клубники». Если чего-то хочется, значит, организму чего-то не хватает. Поэтому питание нужно максимально разнообразить в плане вкусовых оттенков.
Польза ягод ежевики для здоровья
В первую очередь польза ежевики заключается в ее ягодах
, которые сохраняют свои лечебные свойства как в сушеном, так и в замороженном виде. Употребляя их в пищу, можно нормализовать обмен веществ, функции организма, укрепить иммунитет, затормозить процессы старения в организме.
Чем еще полезна ежевика? Это издревле известное жаропонижающее и противовоспалительное средство
. Основными действующими компонентами в этом случае являются флавоны, которые работают совместно с салициловой кислотой – известным природным аспирином.
Катехины, которые входят в состав флавонидов, обеспечивают абсорбацию холестерина, утилизацию тяжелых металлов, уничтожение вредных бактерий, а также понижение в крови уровня сахара.
Наружно свежие листья применяют
для лечения различных кожных заболеваний. Для этого их измельчают в кашицу и прикладывают на участки, пораженные лишаем, экземой, трофическими язвами, ушибам, ранам, нарывам.
Знаете ли вы?
Растение известно тем, что помимо ягод лечебные свойства имеют листья и корень ежевики. Их тоже заготавливают и используют в сыром виде с различными лечебными и профилактическими целями.
Калорийность и химический состав ежевики
Перечислить весь состав полезных веществ ягоды сложно в рамках одной статьи, но особо ценится ягода за большое количество витаминов Р, С, А, В, биофлавоноидов, дубильных веществ, железа, органических кислот: яблочной, никотиновой, лимонной и прочих.
Благодаря низкой калорийности (в 100 г продукта содержатся 34 кКал), ежевика считается диетической ягодой. Она содержит 4,4 г углеводов, 0, 5 г жиров и 1,5 г белков
.
Что касается прочего состава ягоды, то в ней обнаружены такие вещества: зола, моно- и дисахариды, вода, органические кислоты, пищевые волокна, витамины (PP, E, C, B2, B1, A, бэта-каротин), макроэлементы (фосфор, калий, натрий, магний, кальций), микроэлементы (селен, медь, цинк, железо, марганец, железо).
Знаете ли вы?
Ежевика представляет собой небольшой, покрытый шипами куст в 1,5 м высотой. Ее плоды очень напоминают плоды малины, но после дозревания они меняют цвет с зеленого на промежуточный красный, а когда совсем дозреют – черный. Отличаются они от малины и по вкусу. Сегодня насчитывается примерно 200 сортов ежевики. Все они менее морозоустойчивы по сравнению с малиной, но более урожайны.
Противопоказания и ограничения
Несмотря на всю полезность ежевики, в некоторых случаях ягоду кушать не стоит. Противопоказаниями растения являются:
- Индивидуальная непереносимость (аллергия на ежевику). Повышенная чувствительность проявляется высыпаниями на коже, зудом, диареей, тошнотой, рвотой.
- Обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. В ягоде содержатся органические кислоты, негативно влияющие на самочувствие в этом состоянии. В период ремиссии плоды добавляют в свое меню, не более 80 гр. в день.
- Гипотония. Плоды понижают артериальное давление.
При гастрите с повышенной кислотностью лучше использовать плоды для желе, компотов, выпечки или вообще отказаться от них.
Ежевика при панкреатите разрешена в периоды ремиссии, не превышая норму. При обострении болезни от ягоды необходимо отказаться.
Сколько ежевики можно есть в день? Суточная норма, по мнению специалистов, для здорового, взрослого человека 300 гр. в день.
Описание растения и его полезные свойства
Ежевика хорошо знакома жителям средней полос России. Дикая ягода растет в сырых лесных лощинках около воды или кромки болот. Зацветает в начале лета и цветет до сентября. На ветках одновременно находятся цветы, завязь и спелые ягоды. Это прекрасное медоносное растение. Невысокий полукустарник бывает двух видов: стелющийся и прямостоячий. Эта урожайная ягода созревает в конце лета. Естественно, крупные, вкусные и полезные ягоды с легкой кислинкой не могли не заинтересовать садоводов. Постепенно появились садовые сорта ежевики.
Особой разницы в уровне полезности у различных видов растений не наблюдается. Поэтому не стоит задаваться целью найти плоды именно стелющегося растения
Важно, чтобы они были вкусными и полностью созревшими, поскольку беременной женщине не нужно расстройство желудка из — за нескольких неспелых ягод. Среди полезных веществ отмечают:
- дубильные вещества;
- флавоноиды;
- органические кислоты;
- инозит.
Можно не только есть ягоды, полезны отвары, соки и настои из листьев. Ограничений по возрасту нет, эти средства можно употреблять и детям и взрослым. Для беременной женщины важны такие составляющие, как:
- сахароза;
- фруктоза;
- калий;
- марганец;
- каротин;
- витамины группы В;
- пектин;
- органические кислоты: салициловая, блочная, винная, лимонная;
- минеральные вещества в легко усвояемой форме;
- витамин Е;
- ряд антиоксидантов.
Высокое содержаниеиммунной системы
Когда возникает риск вирусной инфекции, употребление ягод, чая и отваров из листьев растения поможет пережить опасный период в полном здравии. Если все-таки уберечься от простуды не удалось, на помощь придет жаропонижающий и болеутоляющий эффект ежевики, как альтернатива медикаментам. Тем более, что в период беременности их применение нежелательно или должно быть сведено к минимуму.
Полезные свойства листьев ежевики
Листья ежевики богаты миритиллином
– вещество, часто называемое «природным инсулином». Наибольшая его концентрация наблюдается в листьях до созревания ягод. Поэтому листья на отвар собирают загодя с молодых растений. Отвар из них понижает уровень сахара в крови.
Отвар и чай из листьев ежевики
принимают также для лечения гастрита, дизентерии, плохого пищеварения, язвы двенадцатиперстной кишки и желудка. Хорошее действие он оказывает при разного рода кровотечениях: маточных, обильных менструальных, легочных, желудочно-кишечных.
Подобное питье помогает при возникновении спаек после операций, оказывает потогонное и мочегонное действие, снимает воспаления в верхних дыхательных путях.
Важно!
Из молодых листьев и спелых ягод растения готовят ежевичный сок, который пьют в комплексе с лечением всех указанных выше заболеваний.
При стоматите и других заболеваниях десен готовят настой листьев для полоскания
. Для этого 4 ст. л измельченного листа ежевики заливают 2 стаканами кипятка и настаивают в течение получаса.
Если готовить отвар не только из листьев, но и из веток растения, он хорошо помогает при неврозах сердца, климактерическом и других неврозах, в целом укрепляет нервную систему.
Знакомство с кустарником
Максимальная высота растения 1,5 метра. Листочки тройные с мелкими ворсинками и зубчатыми краями. Цветки белого или розового цвета. Шипы на ветках. Из-за них кустарник назван ежевикой, т. е. «еж-ягодой».
Ягода, похожая на ежевику, – это малина. Между ними есть сходство по внешнему виду, полезным свойствам, но при этом имеются и отличительные особенности.
Черные плоды — это черта, отличающая данную ягоду от малины. Черный цвет придают антоцианы – пигментные вещества из группы гликозидов.
Малина и ежевика используется человеком в пищу с незапамятных времен. Однако последняя долгое время не была широко распространена в нашей стране.
В начале прошлого века ежевика лесная, произрастающая в разных странах, была подвергнута изучению. И. В. Мичурин вывел новые сорта, адаптированные к местным условиям. Благодаря этому появилась ежевика садовая, которая по своим свойствам не отличается от лесной.
Состав и влияние веществ на организм
В листьях и плодах много витаминов. Однако основная часть веществ в составе ежевики составляет незначительное количество. Наиболее богата ягода витаминами K и C. Доля каждого из них в 100 гр. продукта составляет около 16% от нормы.
- Витамин K обеспечивает нормальный уровень свертываемости крови.
- Аскорбиновая кислота поддерживает работу иммунной системы, участвует в окислительно-восстановительных реакциях и процессах усвоения железа.
Витамины в ежевике являются не единственными полезными веществами. Присутствуют микро- и макроэлементы. Из них стоит выделить:
- Марганец. При употреблении 100 гр. ягоды человек получает 32,3% этого полезного вещества от нормы.
- Медь. Из 100 гр. продукта в организм поступает 16,5% от необходимого количества.
Марганец влияет на работу нервной системы и функцию половых желез, принимает участие в процессах образования костной и соединительной тканей, способствует росту.
Медь принимает участие в синтезе гемоглобина, производстве эритроцитов. От минерала зависит состояние костей и сосудов, блеск и цвет волос.
Заготовки из ежевики на зиму
Сезон свежих плодов быстро проходит. Свежие ягоды хранят в холодильнике не больше 5 дней. Приходится думать, как продолжать лакомиться этой замечательной ягодой и зимой.
Из ежевики готовят варенье, компот, джем, повидло, вино. Ягоду сушат и замораживают.
Компот
Вкусное и полезное лакомство – компот из ежевики. Для приготовления подходят культурные сорта с крупными плодами.
Рецепт рассчитан на 3 литровую банку.
Ингредиенты:
- Свежие плоды – 1 кг.;
- Сахар – 0.5 кг.;
- Вода – 2.5 л.
Как приготовить:
- Простерилизовать крышку и банку.
- Уложить ягоду в банку.
- Добавить сахар.
- Перемешать.
- Залить водой комнатной температуры.
- Закрыть крышкой.
- Закрытую банку поставить в кастрюлю с теплой водой.
- Довести до кипения.
- Простерилизовать 10 мин.
- Вынуть из кастрюли.
- Перевернуть вверх дном.
- Замотать в теплое покрывало.
- Дождаться полного остывания.
- Отправить на хранение.
Варенье из ежевики на зиму
Варенье из ягоды имеет безупречный вкус, привлекательный аромат и очень полезно. Десерт готовится недолго, что позволяет сохранить все ценные вещества.
Ингредиенты:
- свежие ягоды – 1 кг.;
- сахар – 1 кг.;
- лимонная кислота – 3 гр.
Приготовление:
- Ягоды перебрать.
- Помыть, дать стечь жидкости.
- Плоды уложить в большую кастрюлю, чередуя слоями с сахаром.
- Оставить на 5 часов.
- Кастрюлю поставить на плиту.
- Довести до кипения.
- Варить 5 мин.
- Добавить лимонную кислоту.
- Варить еще 5 мин.
- Разложить по банкам.
- Накрыть полиэтиленовыми крышками.
Хранить в подвале или холодильнике. Чай с вареньем из ежевики эффективен при простуде.
Как заморозить ежевику
Плоды сохранят максимум полезных веществ, аппетитный вид и превратят любое блюдо в изысканный десерт, если ежевику заморозить в холодильнике:
- Перебрать ягоду, удалив мусор.
- Промыть под проточной водой.
- Высушить на бумажном полотенце.
- Разложить на разделочной доске или большой тарелке, чтобы плоды не соприкасались.
- Отправить в морозильную камеру.
- Установить режим «Суперзаморозка» или максимально низкую температуру.
- После полного промерзания уложить в полиэтиленовый пакет или контейнер.
Хранят плоды таким способом 1 год.
Сушёная ежевика
Для сушки подходят листья и ягоды. Листья перед сушкой выкладывают на доску и проходят по ним скалкой для удаления сока. Далее сырье на 3–4 дня складывают максимально плотно в кастрюлю. После этого этапа листья сушат на противне в тени.
Плоды легко высушивают на свежем воздухе, в электросушилке или духовке.
- Ягоды, очищенные от примесей и насыпанные слоем в 2–3 см. сушат в тени 2–3 дня.
- В духовке или электросушилке, сначала выставляйте температуру 70 градусов, через 2 часа убавьте до 45. Время сушения 6-7 часов.
Сушёная ежевика подойдет для приготовления чая или компота.
Будьте здоровы!
Способы употребления
Лекарственные свойства листьев и плодов ежевики были отмечены еще в древности. Быстрозамороженные ягоды сохраняют практически все полезные свойства.
Помимо высокого содержания витаминов, целенные части растения обладают отличными ранозаживляющими средствами. Корень кустарника отличается потогонным и мочегонным действием, облегчает лихорадочные состояния и снимает .
Листья, стебли и корень используются для производства различных отваров.
Ежевика может применяться и в качестве закрепляющего средства
. Для этого используются незрелые ягоды, из которых делают отвар. Для производства лечебного чая подходят и свежие, и сушеные плоды.
Регулярное потребление ежевичного сока нормализует пищеварение, избавляет от запоров. Так как ежевичный сок может раздражать стенки кишечника, лучше добавлять зрелые ягоды в чай.
Ежевика и пчеловодство
Ежевика считается отличным медоносом. С одного гектара растения можно снять до 40 кг меда. Первые цветки на кустарнике появляются в июне, а последние распускаются в сентябре. Каждый цветок очень богат на нектар, поэтому ежевику любят пчелы.
Ежевика при беременности
Мало кто знает о пользе ежевики. А между тем эта милая ягодка содержит большое количество волокон, витамина С и других питательных веществ. А можно ли есть ежевику при беременности? Специалисты утверждают, что да. Однако чтобы удостовериться в правдивости этого положительного ответа, предлагаем вам подробнее изучить полезные свойства ежевики и узнать, как еще, кроме кулинарии, ее можно использовать для оздоровления «беременного» организма.
Меры предосторожности
Перед тем как ввести ежевику в свой рацион, необходимо соблюсти некоторые меры предосторожности:
лучше всего есть ягоды, выраженные на собственной даче или собранные в лесу, а не приобретенные в магазине;
тщательно мойте ягоды перед употреблением, лучше с содой, так вы избавите себя от кишечной инфекции;
есть ягоды рекомендуется за полчаса до приема пищи. Так в желудке не запускаются процессы брожения, а значит, не будет расстройства желудка и повышенного газообразования;
есть ежевику можно, но в меру;
если вы раньше никогда не ели ежевику, начинать во время беременности не стоит. Неизвестно, какой эффект может последовать.
Итак, ежевика обладает отличными полезными свойствами. Она абсолютно безопасна для беременных женщин, у которых ранее не отмечалась аллергия на ягоду.
Очень
скоро
начнется
ягодный
и
фруктовый
сезон
, кто
—то
будет
собирать
ягоды
и
фрукты
на
дачах
, а
кто
—то
в
лесу
. В
этой
статье
речь
пойдет
о
свойствах
ежевики
. Наверняка
, все
знают
, что
выглядит она
как
малина
, отличие
только
в
цвете
, ежевика
темно
—синего
оттенка
. На
вкус ягода
кисловатая
, но
мало
кто
знает
, что
она
еще
и
несет в себе огромную пользу.
Польза ежевики
Произрастает
, как
и
малина
, на
кусте
, может
расти
как
в
лесу
, так
и
в
домашних
условиях
, на
огородах
и
дачных
участках
. В
состав
синих
ягод
входят
: сахароза
, фруктоза
, витамины
Е
, С
, Р
, В
, К
, РР
, провитамин
А
, соли
меди
, марганца
, калия
, полезные кислоты
, клетчатка
, фосфор
, железо
, медь
, никель
и
множество
других
полезных
и
необходимых
для
человеческого
организма
веществ
.
Польза
не
только
в
самих
ягодках
, но
и
в
листиках
с
куста
, в
них
присутствует
аскорбиновая
кислота
, аминокислоты
и
минеральные
составляющие
. Ежевику
потребляют
в
свежем
виде
, используют
для
декорирования
тортиков
, мороженого
, применяют
для
начинки
пирогов
, готовят
из
нее
компоты
, сок
, вино
и
мармелад
. Причем,
несмотря
на
то
, что
в
ягодах
большой
состав
, она
совсем
не калорийная
, в
100
г
ягодок
всего
36
ккал
.
Для
чего
же
необходимы
темно
—синие
ягодки
:
- для
укрепления
всего
организма
и
иммунной
системы
; - насыщения
витаминами
и
минеральными
веществами
; - применяется
при
атеросклерозе
; - улучшается
состав
крови
; - повышения
работы
обмена
веществ
; - понижают
температуру
; - применяется
при
заболевании
почек
, желудочно
—кишечного
тракта
, мочевого
пузыря
; - эффективна
при
сахарном
диабете
, болезни
суставов
; - оказывает
благотворное
воздействие
на
нервную
систему
; - улучшает
работу
головного
мозга
; - оберегает
взрослых
женщин
от
климактерического
невроза
; - может
защитить
от
онкологических
заболеваний
; - продлевает
организма
; - понижает
уровень
холестерина
; - полезна
при
; - облегчает
болезненные
ощущения
во
время
; - успокаивает
, укрепляет
и
заживляет
.
А
отвар
листиков
назначают
при
язве
, дизентерии
, поносе
, лишаях
, экземе
, в
легких
и
желудке
, полосканиями
можно
излечить
ангину
, стоматит
, избавиться
от
кариеса
и
болезни
. Лиственный
хорошо
излечивает
при
пневмонии
, бронхите
, фарингите
, малокровии
, лихорадке
и
некоторые
болезни
в
области
гинекологии
.
Польза ежевики при беременности и кормлении ребенка грудью
Чем полезна ежевика для женщин, так это кровоостанавливающими и успокоительными свойствами. Но не всегда женщина может использовать в пищу все, что ей необходимо или хочется.
Это же правило касается и ежевики. С одной стороны, ее богатый состав должен помочь женщине во время беременности и кормления грудью. С другой – это таит в себе много опасностей, в частности опасны аллергические реакции на ягоду.
Поэтому на вопрос, можно ли беременным ежевику, сложно ответить однозначно. Если у женщины нет на нее аллергических реакций, расстройства кишечника, цистита, болей или тяжести в почках, то ягоду можно смело употреблять.
Если же появился хоть один симптом из этого списка, от нее надо сразу же отказаться и обратиться к врачу. Что касается кормящих мам, то в этом случае действует еще одно правило – есть ежевику можно только после того, как ребенку исполнится 3 месяца.
В остальном растение оказывает благотворное влияние на организм кормящей и беременной женщины. Весь набор витаминов, микро- и макроэлементов способствует нормализации обмена веществ, повышению уровня гемоглобина, заживлению ран.
Отвар листьев ежевики при беременности
способствует устранению воспалений, застойных явлений в организме и в целом восстановлению организма после родов.
Важно!
Ко всему прочему ежевика отлично воздействует на кожу лица. Применение масок из ягод и листьев растения помогает избавиться от землистого оттенка кожи, восстановить ее свежесть, снять слой омертвевших клеток.
Ежевика при беременности
О
положительных
свойствах
ежевики
вы
уже
узнали
. Ответ н
а
вопрос:
«можно
ли
беременным
эту
ягоду
» – тут
однозначно
положительный
. Но
все
строго
индивидуально
и
прием
ежевики
должен
проводиться
строго
под
наблюдением
специалиста
. Если
будущая
мамочка
никогда
не
пробовала
ягоду
, то
в
от
нее
лучше
отказаться
и
даже
не
начинать
пробовать
. Конечно
, не
стоит
употреблять
ягодки
в
огромном
количестве
. Также
ежевику
нельзя
употреблять
при
индивидуальной
непереносимости
данного
продукта
.
Для
беременных
ягода
очень
полезна
. Ее
потребление
помогает
избавиться
от
запоров
, улучшить
пищеварение
, наполняет
организм
мамочки
и
ее
будущего
ребенка
необходимыми
для
развития
и
здоровья
веществами
и
витаминами
. Укрепляется
иммунная
система
, происходит
профилактика
авитаминоза
, . К
тому
же
, употребление
ежевики
понижает
риск
выкидыша
и
врожденных
дефектов
у
ребенка
. Ежевика
– ягода
для
повышения
энергии
, поэтому
будущей
мамочке
, особенно
на
последних
месяцах
беременности
, она
просто
необходима
для
поддержания
тонуса
и
энергичности
.
Противопоказания
Следует проявить осмотрительность в период обострения язвы, гастрита, панкреатита.
В период беременности реакцию организма на новый продукт предугадать очень сложно, поэтому все познается методом проб и ошибок. Но уникальный состав ежевики и ее всесторонняя польза стоят того, чтобы провести пробный тест.
В одной горсти ягод содержится суточная норма полезных веществ. Это возможность обойтись без медикаментозных средств и таблетированных витаминов. При существенной экономии денег получается вкусная комплексная подпитка организма без побочных эффектов и с максимальной пользой для мамы и будущего малыша. А аромат и насыщенный сладко — кисловатый вкус ежевики приятно разнообразят меню.
Возможное использование ежевики при беременности
Еще наши бабушки во время беременности (и не только) старались как можно чаще употреблять ежевику для профилактики авитаминоза, укрепления иммунитета, лечения болезней почек и мочевого пузыря. Полезные свойства ежевики способствуют улучшению памяти и кровообращения мозга. Неспелые ягоды ежевики используют при запорах, а спелые – при диарее. Отвар веток ежевики – отличное средство при одышке и неврозе. Отвар листьев ежевики пьют при малокровии, нервных расстройствах.
Беременным женщинам в период вирусных заболеваний рекомендуется употреблять чай из высушенных и свежих ягод, а также листьев ежевики. Этот же чай значительно ускорит процесс выздоровления при простуде и инфекции. Отвары и настои из ягод ежевики хорошо утоляют жажду при лихорадке.
Сок свежей ежевики – для полосканий горла при хрипоте. Также сок ежевики пьют для укрепления иммунитета во время беременности.
Настойку из корня ежевики рекомендуется использовать при плохом пищеварении или отсутствии аппетита. А сок из корней ежевики помогает улучшить состояние при колитах. Принимать настойку из корня ежевики можно, разбавив водой и подсластив ложечкой меда.
Однако так как полезные свойства ежевики сохраняются и в сухих ягодах, то не поленитесь позаботиться об их заготовке на зиму. Высушите спелые плоды на солнце, а через три дня еще раз в духовке при температуре 50-70 градусов. Хранить такие ягоды можно на протяжении двух лет.
Замороженные ягоды ежевики также сохраняют свои полезные свойства, однако замораживать можно исключительно спелые ягоды.
В заключение отметим, что противопоказанием к применению ежевики во время беременности является только индивидуальная непереносимость ягоды или аллергия на нее.
Специально дляberemennost.net – Ира Романий
Больше информации
Общие сведения о ежевике
Иное название ежевики – это черная малина. В ее состав входит масса витаминных комплексов. Кустарник ежевики растет практически по всей России. В ежевике содержатся:
- Витаминные комплексы;
- Фруктоза;
- Глюкоза;
- Пектиновые и дубильные элементы;
- Биофлавоноиды;
- Органическая кислота;
- Сахароза;
- Каротин.
Листья, цветки и корни используются при лечении различных заболеваний
. Лучше всего собирать ежевику c августа и до начала осени, именно в это время происходит ее активное созревание. При запоре эта ягода поможет быстро и эффективно, также как и при расстройстве ЖКТ.
Память станет гораздо лучше
при включении в рацион питания ежевики, также улучшится снабжение кровью головного мозга, а сон станет крепким и спокойным. Остановить быстро кровь помогут листья ежевики, они быстро заживляют раны и обезболивают их.
Польза
- Ежевика при беременности наполняет организм различными полезными веществами. Например, в ягоде находится около 20% ежедневной порции волокна
. Необходимо оно для улучшения ЖКТ, избавления от проблемы запоров. - В ежевике содержится фолат — 10% от ежедневной порции
. Именно данный элемент понижает вероятность выкидыша, развития дефектов у плода. - Витамины К, С и калий – незаменимые спутники ежевики, делающие ее незаменимой.
Вред
Внимание! При индивидуальной непереносимости организмом ежевика может быть вредной. Это означает, что аллергикам ягоду в рацион включать абсолютно запрещено
Остальным не нужно лишний раз волноваться. Даже людям, страдающим диабетом и имеющим проблемы с желудком, ежевику рекомендуют к употреблению.
Ежевика или «черная малина» — настоящая сокровищница витаминов. Многолетний кустарник произрастает по всей территории России. В ягодах содержатся:
- витамины;
- глюкоза;
- биофлавоноиды;
- фруктоза;
- дубильные и пектиновые вещества;
- сахароза;
- органические кислоты;
- каротин.
В лечебных целях можно использовать
как корни и листья, так и ягоды и цветки растения. Ягоды рекомендовано собирать с августа по сентябрь, по мере созревания. Спелые плоды отлично помогают при , незрелые – при расстройствах желудка.
Помимо прочего, ежевика улучшает память
, активизирует кровоснабжение сосудов головного мозга, делает спокойным сон. Листья отличаются кровоостанавливающими, ранозаживляющими и обезболивающими свойствами.
Польза
Прием ягоды во время беременности обеспечит организм многими питательными веществами. К примеру, в ежевике содержится 20% суточной нормы волокна
! Оно способствует нормализации пищеварения и избавляет от запоров.
Также в ягоде высоко содержание фолата – до 10% от суточной нормы
. Он очень важен для беременной женщины, так как снижает риск и появления врожденных дефектов.
Наличие в ягоде витаминов С, К и калия делает продукт просто незаменимым!
Вред
Вред ежевика принесет только в одном случае – если она не переносится организмом. Что это значит? Будущим мамам, у которых есть на ягоду, не стоит принимать ее в пищу.
Все остальные дамы могут не опасаться и наслаждаться ароматной ежевикой. Есть ее можно даже «желудочникам» и диабетикам.
Ягоду часто используют в качестве начинки для пирога, для производства компотов, варенья и джемов. Все это разрешается кушать беременным женщинам!
Показания
Ежевика обеспечит организм беременной женщины многими питательными веществами. Диетическое волокно, содержащееся в ней, решит проблему запоров. Фолат снизит риск выкидыша и появление дефектов плода.
Такие витамины, как калий, К и С нужны для энергичной беременности. На поздних сроках женщины часто чувствуют себя усталыми. Ежевика – «энергичный фрукт»
, который избавит вас от вялости. В ней много энергии, что является настоящей находкой для эмбриона.
Противопоказания
Основные противопоказания – непереносимость ягоды. Она проявляется в виде аллергических реакций, рвоты или тошноты, отека слизистых.
В том случае, если у вас нет вышеперечисленных симптомов, можно есть ежевику даже во время беременности. Тем не менее, рекомендуется дополнительно получить консультацию у врача.
