Хлебцы при грудном вскармливании

Хлебцы как альтернатива хлебу

Как говорилось выше, хлеб богат полезными компонентами, и отказ от него в период грудного вскармливания крайне нежелателен. Но если без него всё же нужно обойтись на какое-то время, то лучше заменить хлеб хрустящими хлебцами. К тому же они безопаснее обычного хлеба, так как технология их приготовления не предусматривает использования дрожжей. Любой вид хлебцев содержит большое количество грубых пищевых волокон и других видов сложных углеводов, которые так нужны организмам мамы и малыша.
Благодаря этому чувство сытости долго не покинет молодую маму, причём для этого ощущения не придётся перегружать организм лишними калориями. Употребление хлебцев улучшает лактацию.

Чтобы понять, какие хлебцы лучше выбрать, рекомендуется рассмотреть разные их виды:

Кукурузные хлебцы богаты углеводами, минералами и витаминами группы В. Их рекомендуется есть при ожирении и проблемах с пищеварением.
В рисовых хлебцах содержится практически такое же количество полезных компонентов, как и в кукурузных. Этим продуктом можно быстро насытиться, поэтому врачи рекомендуют употреблять его при обычном перекусе. Молодая мама должна учитывать, что рисовые хлебцы богаты клетчаткой, и есть в больших количествах их не следует. Дело в том, что малышу будет сложно переваривать такую пищу в грудном молоке.
В ржаных хлебцах содержатся сахар и дрожжи. Это не очень полезные компоненты для мамы и малыша, но в хлебцах они есть в допустимых количествах. Этот вид хлебцев богат полезными компонентами: железом, фосфором, кальцием, витаминами разных групп. С такими микроэлементами легко справляется пищеварительная система малыша, поэтому ржаные хлебцы молодой маме есть можно.
Овсяные хлебцы можно приготовить в домашних условиях. В них содержится большое количество белка, а женщинам с больными почками или простудным заболеванием хлебцы помогут восстановиться.
Гречневые хлебцы особенно популярны среди кормящих женщин. Они содержат большое количество медленных углеводов и витаминов. Гречневые хлебцы приятны на вкус и не менее полезны, чем сама гречневая каша. Продукт оказывает благоприятное воздействие на работу кишечника и нормализует уровень холестерина в крови.

Чтобы организм ребёнка нормально отреагировал на хлебцы, необходимо вводить их в рацион постепенно. Начинать рекомендуется с утреннего приёма. В первый день женщина должна съесть несколько хлебцев и отследить реакцию крохи. Если она будет нормальной, то можно спокойно продолжать употребление продукта (в идеале его дневная норма не должна превышать 100 г)

В процессе употребления этих хлебцев обратите внимание на их хруст. Если он не сильный, то в магазине были нарушены правила хранения, и пользы от приёма такой пищи не будет. Конечно, вкус хлебцев может понравиться не сразу, но со временем к нему можно привыкнуть

Тем более что продукт приносит только пользу и исключает вредное воздействие

Конечно, вкус хлебцев может понравиться не сразу, но со временем к нему можно привыкнуть. Тем более что продукт приносит только пользу и исключает вредное воздействие.

Я никогда не ела хлебцы во время грудного вскармливания. Пробовала, конечно, но мне они не понравились. Продолжать употребление не стала, потому что предпочитаю хлеб: он и на вкус приятнее, и мне не противопоказан.

Ржаной, отрубной и цельнозлаковый хлеб кормящей маме нужно есть обязательно. Однако, при некоторых обстоятельствах это невозможно. В этом случае хлеб можно заменить хрустящими хлебцами, что также полезно для организма женщины.

Большинство мамочек считают, что хлеб во время ГВ кушать нежелательно. На самом деле это не совсем так. Да, какие-то отрицательнее моменты в употреблении хлеба есть, но полностью исключать из меню хлебобулочные изделия не стоит. Полезнее будет отдать предпочтение хлебцами, которые сегодня продаются в большом ассортименте. Какие хлебцы при грудном вскармливании выбрать? Чем они полезнее классических хлебобулочных изделий?

Можно ли есть слайсы при грудном вскармливании

Кормящим женщинам они показаны богатым пищевым составом, способным дать энергию для вскармливания грудного ребёнка.

Польза или вред

Данный сорт хлеба имеет богатый пищевой состав, поэтому способен пополнить рацион человека, если его есть каждый день. Кроме того, большое количество природной клетчатки очищает организм от шлаков и вредных соединений.

Примерно 150 гр хлебцев способны удовлетворить потребность организма в пищевых волокнах. Поэтому кормящей женщине можно включить этот продукт в ежедневный рацион. Польза от него будет очевидна.

Клетчатка, входящая в состав зёрен, способствует хорошей работе кишечника, так как это прекрасная среда для размножения полезных микроорганизмов. Поэтому эти изделия надо есть маме, а с грудным молоком эти полезные вещества попадут в организм ребёнка.

Рисовые хлебцы

В этом сорте хлеба нет дрожжевых бактерий, а также сахара, поэтому умеренное потребление не навредит фигуре кормящей мамы и обеспечит нормальное пищеварение малышу.

Однако не стоит кушать злаковые в таком виде в неограниченном количестве, также нельзя заменять ими полностью обычный хлеб. Это может навредить и маме, и малышу. Чрезмерное увлечение хлебцами закончится авитаминозом и дисбалансом пищевых веществ.

Ещё надо знать о том, что данный продукт надо употреблять с осторожностью людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Если такие проблемы существуют, надо проконсультироваться с врачом. Он установит необходимую норму

Он установит необходимую норму.

Полезные хлебцы

Достоинства продукта

Если говорить о питании кормящей женщины, то надо отметить, что оно способствует формированию иммунитета и здоровья ребёнка. Рацион должен быть составлен так, чтобы с грудным молоком в организм малыша поступали необходимые для правильного развития витамины и полезные вещества.

Пища, которую будет есть мама, должна хорошо насыщать её. Чувство полноценной сытости можно обеспечить включением в рацион хлеба, который иногда заменяется хлебцами. Как и любой продукт, этот вид хлебобулочных изделий имеет ряд преимуществ:

Овсяные хлебцы

он низкокалорийный в отличие от мучных изделий, которые способствуют набору веса;
всего 150 гр содержит суточную норму пищевых волокон, что соответствует шести буханкам ржаного хлеба;
имеет богатый состав витаминов, минеральных веществ и природной клетчатки;
экструзивная технология производства хлебцев позволяет сохранить в полном объёме все полезные вещества;
структура продукта позволяет вывести из организма лишнюю воду и соль;
укрепляет иммунитет.

Данные свойства продукта говорят о том, что такой хлеб можно есть кормящим женщинам. В отдельных случаях может помочь индивидуальная консультация педиатра или диетолога.

Хрустящие хлебцы на оливковом масле

Советы специалистов

Педиатры советуют кормящим мамам не есть свежеиспечённый хлеб, а включать в свой рацион хлебобулочные изделия в виде сухарей и различных по составу хлебцев. Благодаря им, организм получает достаточное количество энергии, необходимой как маме, так и её младенцу.

Дрожжевой хлеб и прочая выпечка, если есть её неумеренно, способствуют лишь ожирению, возникновению аллергических реакций и запоров.

Суточная норма для кормящей женщины — не более шести штук в день. Это примерно 100 гр продукта. Их можно съесть во время любого приёма пищи, лучше поделив порцию на части.

Заботливая мама всегда найдёт надёжный способ укрепить здоровье своего малыша.

: Хлебцы из гречки

Как лучше выбрать и хранить хлеб

Каждый сорт имеет не очень большой срок годности: классическая пшеничная буханка прослужит не более суток, ржаной хлеб хранится немного дольше. Если семья в доме большая и изделия едят разные, то не стоит покупать целые батоны. Сейчас в продаже имеется нарезной вариант, это гораздо меньше по весу, чем целый хлеб. Или можно приобрести его половину, в любом случае лучше купить столько хлеба, сколько в доме съедают за день.

Если же на утро несколько кусочков еще остается, то хранить их рекомендуют в вентилируемой хлебнице. Лучше если она будет выполнена из дерева и содержать несколько полок или отсеков, чтобы хранить раздельно все сорта. Чтобы и в хлебнице продукт не испортился, поставить ее нужно подальше от сырости и темноты. За неимением таковой многие хранят изделия в обычных пакетах, в которых и был куплен хлеб. Тогда стоит следить, чтобы упаковка закрывалась достаточно плотно и в нее не проникал лишний воздух. В таком же виде можно поместить хлеб в холодильник на более долгое хранение

Но при этом важно помнить, что не любую разновидность можно помещать в холодное место, а перед подачей к столу такой продукт лучше разогревать

Польза гречневых хлебцев при грудном вскармливании

С момента появления данного продукта уже установлена огромная польза гречневых хлебцев. Регулярное их употребление приводит к позитивным изменениям в организме человека. Но как на счет кормящей мамы и её малыша? Можно ли гречневые хлебцы при грудном вскармливании?

Оказывается, что при умеренном употреблении, хлебцы из гречневой муки оказывают благоприятное влияние на маму и ребёнка.

Гречневые хлебцы считаются низкокалорийными, в сравнении с другими видами хлебцев, поэтому они очень хорошо себя зарекомендовали в диетическом питании. Действительно, ведь каждая мама после беременности и родов стремится привести себя в дородовую форму, поэтому старается выбирать менее калорийные продукты.

При грудном вскармливании женский организм расходует много энергии, которую постоянно необходимо восполнять. В этом также могут помочь хлебцы, так как они быстро насыщают.

Технология выпечки данного продукта позволяет сохранить максимальное количество витаминов и микроэлементов (в том числе большое количество витаминов группы В), которые очень необходимы женскому организму во время лактации и будут весьма полезны растущему организму ребёнка.

Ещё одно полезное действие гречневых хлебцев – это улучшение процесса пищеварения.

Женский организм испытывает большую нагрузку в процессе кормления. Да и на первых порах после рождения ребёнка, женщине не всегда удаётся во время принимать пищу, поэтому нарушенный процесс пищеварения – знакомая проблема для многих мам. К тому же у малыша в этот период только начинает формироваться организм. Первые месяцы любая съеденная мамой еда отражается на ребёнке (всем знакомые, так называемые «колики»).

Также гречневые хлебцы оказывают влияние на кишечник, улучшая его работу. Многие мамы в процессе беременности и родов столкнулись с проблемой запоров. Гречневые хлебцы – отличный помощник в этом деле.

Ну и, вдобавок ко всему вышесказанному – гречневые хлебцы оказывают положительное влияние на уровень холестерина.

Можно ли батон при грудном вскармливании?

Хлебобулочные изделия богаты целебными свойствами. Молодые мамы хотят понять, можно ли батон при грудном вскармливании, поэтому стараются разобраться в его составе.

Полезные свойства

Хлеб способен придать сил кормящей матери, надолго насытить организм и зарядить энергией. Сдоба поднимает настроение и улучшает пищеварение.

Какие полезные свойства несет в себе батон при грудном вскармливании новорожденного:

клетчатка помогает в работе органов пищеварения и нервной системы;
белок участвует в обновлении клеток. Он содержит аминокислоты, необходимые для человеческого организма;
витамины группы В улучшают работу мозга, избавляют от бессонницы, помогают противостоять стрессовым ситуациям;
сложные углеводы надолго насыщают организм и избавляют от чувства голода.

Все элементы оказывают положительное воздействие на организм в целом, улучшают работу ЖКТ. Хлебобулочные изделия, приготовленные из цельнозерновой муки, улучшают состояние кожи, волос и ногтей кормящей.

Несмотря на пользу сдобы, важно соблюдать правила употребления продукта в послеродовой период. При нарушении работы кишечника хлебобулочные изделия заменяют сухариками

Вред и противопоказания

Булки выглядят аппетитно и обладают приятным ароматом. Но при этом, нельзя есть батон в большом количестве при грудном вскармливании, чтобы не возникло проблем со здоровьем.

Вредные свойства хлеба при лактации:

производители часто добавляют красители и ароматизаторы в тесто, чтобы придать булкам привлекательный вид. Такие вещества способны спровоцировать аллергические реакции;
дрожжи вызывают брожение в желудке, колики, вздутие живота;
при неправильном хранении хлеба у матери и младенца могут появиться проблемы в работе ЖКТ;
сдобные изделия обладают высокой калорийностью, так как при приготовлении используются яйца, сахар, дрожжи. При чрезмерном употреблении приводят к набору лишнего веса.

Употреблять большое количество сдобных изделий не следует, так как это ухудшает работу желудка, вызывает запоры. Существуют ограничения, в случае которых запрещено кушать батон кормящей маме:

повышенное газообразование;
после кесарева сечения;
при любых заболеваниях ЖКТ.

При отсутствии противопоказаний, средняя дневная норма хлеба кормящей женщиной составляет не более 200 грамм. Лучшее время для употребления сдобы – первая половина дня.

Правила употребления

Более полезными являются черный и цельнозерновой сорта хлеба, они менее калорийны и безопасны для здоровья.

Лучшими для кормящей женщины считаются сорта, приготовленные из отрубной, ржаной и цельнозерновой муки. При введении в рацион сдобной продукции необходимо тщательно следить за реакцией ребенка.

При появлении сыпи, покраснений кожи, а также изменении стула, хлеб исключают из питания.

Белый батон, который готовится из пшеничной муки, менее полезен при кормлении грудью и утоляет голод на короткое время.

При выборе батона следуют правилам:

булка не должна содержать запаха плесени и кислоты;
при нажиме на буханку, она сразу же принимает исходную форму. Это говорит о ее свежести;
запах должен быть как у свежеиспеченного хлеба, окраска равномерная.

При появлении плесени на хлебе его нельзя употреблять в пищу. Срок хранения сдобы не более двух суток. Старый, залежавшийся хлеб может вызвать расстройство желудка и отравление.

Рецепт домашнего хлеба

Сдоба, приготовленная в домашних условиях, более полезна для организма роженицы и новорожденного ребенка. Выбрав качественные продукты, всего за 30 минут можно получить ароматный и вкусный батон.

Необходимые ингредиенты:

мука цельнозерновая – 125 гр.;
дрожжи в сухом виде – 3 гр.;
молоко – 50 мл.;
сливочное масло – 15 гр.;
35 мл. воды;
яйцо;
соль по вкусу.

Приготовление:

замесить тесто, смешав в миске муку, дрожи, молоко, 25 мл. воды, соль и немного размягченное масло;
оставить опару на 1,5 часа в теплом месте;
когда тесто поднялось, обмять его еще раз и разделить на 2 части;
противень смазать маслом и выложить на него тесто в форме батонов;
соединить 10 мл. воды и яичный желток и смазать полученной смесью каждую булку;
выпекать при 180 градусах 30 минут.

Кормящей матери не рекомендуется употреблять в пищу горячую домашнюю сдобу. После приготовления батон должен полностью остыть. Это необходимо для того, чтобы не вызвать колики у грудничка.

Кусочек батона на завтрак не сможет навредить организму мамы и ребенку при кормлении грудью. Правильно выбранный хлеб улучшит работу ЖКТ, нормализует нервную систему, надолго насытит энергией.

Виды хлеба: сравнение сортов

Правильно усвоится только пропечённое изделие. Если булка не выдержана в печи, добавки и дрожжи напрямую раздражают стенки желудка и кишечника, не перевариваются, провоцируют лишний вес и плохое самочувствие.

Но главные характеристики формируются, исходя из сорта и помола муки.

Белый хлеб

Изделие калорийно. При переработке зёрен используется только ядрышко, а оболочки, содержащие витамины и минералы, снимаются. В составе теста 5-8% дрожжей, поэтому булка выглядит воздушной и румяной. Есть кормящей маме белый хлеб не рекомендуется т. к. продукт при грудном вскармливании провоцирует набор веса, целлюлит.

Чёрные сорта

Рекомендованы в рацион. Калорийность в норме, сохранность питательных веществ при обработке муки – до 70%. Ежедневное употребление улучшает состояние нервной системы, стимулирует кроветворение, выводит токсины и шлаки

В некоторые виды изделий добавляются ароматизаторы и красители, поэтому важно изучать состав. Например, бородинский хлеб может вызвать изжогу, так как часто содержит тмин, кориандр, анис

Такое изделие выпекается по стандарту, но третья часть муки – отруби. Добавка состоит из перемолотых оболочек зерна, в которых концентрируется 85% питательных веществ. Лучше выбирать ржаные, овсяные, гречишные отруби. Хлеб с отрубями при грудном вскармливании признаётся безопасным и полезным продуктом. В 100 граммах содержится 40% суточной нормы витамина В, отвечающего за обновление клеток, очищение организма. Результат – здоровые ногти, чистая кожа, густые волосы.

Бездрожжевой

Изделие готовится на натуральной закваске без дрожжей. В составе нет сахара, яиц, искусственных добавок. Рекомендуется цельнозерновая ржаная мука: в этом случае сохраняется набор витаминов (40-45% от нормы) и минералов. Бездрожжевой хлеб признан самым полезным и питательным для мамы и малыша. Лучше готовить дома, чтобы употреблять сразу после выпечки. Такой хлеб восстанавливает метаболизм, водно-солевой обмен, выводит жёлчь.

Хлеб отличается очень богатым составом, поэтому отказ от дополнительного источника витаминов и минералов в период грудного вскармливания нежелателен. Диетологи советуют не злоупотреблять свежей выпечкой, соблюдать суточную норму – 100-150 гр. В первый месяц для кормящей мамы подойдёт бездрожжевой хлеб, который улучшает пищеварение и питает молоко витаминами и минералами.

Добавлять продукт постепенно, начиная с одного кусочка.
Из-за содержания сложных углеводов хлеб переваривается 2-3 часа, поэтому включается только в завтрак.
В обед и ужин допустимо есть хлебцы.
Со второго месяца включаются дрожжевые изделия из ржаной муки.
Помол предпочтительно грубый.

Мама должна исключить изделия из пшеничной муки высшего сорта: белый хлеб переваривается 5-6 часов. Даже один кусочек, съеденный на завтрак, вызовет дискомфорт в желудке на весь день.

Виды хлеба и какой можно при ГВ

Женщинам во время кормления грудью разрешены не все мучные изделия, особенно в первые месяцы жизнедеятельности малыша. Нельзя кушать выпечку, содержащую различные специи, что может привести к изменению вкусовых качеств грудного молока, а также к возникновению аллергии у младенца.

Виды хлеба:

Белый. Изготавливается из пшеничной муки, воды, дрожжей с добавлением растительного масла, поваренной соли. Допускается к введению в материнский рацион с первых месяцев жизнедеятельности крохи. Употребление белого хлеба стоит начать с небольшого подсушенного кусочка. При отсутствии каких-либо негативных проявлений у младенца кормящая женщина может вводить свежий продукт.
Ржаной. Не рекомендуется кушать в первый месяц после родов, а также при проблемах с функционированием желудочно-кишечного тракта. Черный хлеб при грудном вскармливании может вызвать усиленное скопление кишечных газов у крохи, колики, повышение кислотности желудка. По достижении ребенком двух-, трехмесячного возраста можно включать в меню ржаные сухарики домашнего изготовления. Такой продукт содержит больше полезных соединений, чем выпечка из пшеничной муки. Спустя 3 – 4 мес. после родов допускается употребление обычного черного хлеба, тогда детский ЖКТ окрепнет, адаптируется к новой пище.
Серый. Имеет высокую кислотность. Калорийность серого хлеба невелика, поэтому данный вид изделия рекомендуется к потреблению женщинам, которые стремятся избавиться от лишнего веса.
Кукурузный. Педиатры рекомендуют кушать молодым мамочкам во время лактации данный вид хлеба, так как кукурузная мука крайне редко провоцирует появление аллергии у грудничков. Однако для изготовления такого хлеба многие производители используют пшеничную муку, а также большое количество химических элементов, придающих готовому продукту воздушность, приятный вкус, цвет. Поэтому в первые месяцы жизнедеятельности малыша кормящим мамочкам лучше отказаться от употребления магазинного кукурузного хлеба.
Солодовый. Такая выпечка готовится из смеси пшеничной, ржаной муки. Также добавляется солод, который придает продукту мягкость, пышность, обогащает хлеб полезными соединениями. Начать введение солодового изделия следует с небольшого ломтика (с первого месяца лактации). При хорошем самочувствии ребенка мамочка может кушать такой продукт раз в 2 – 3 сут.
Хлеб с отрубями. Данный вид выпечки богат клетчаткой (около 80%), минералами, разрешен к потреблению с раннего возраста малыша. Такой хлеб поможет нормализовать работу пищеварительного тракта.
Цельнозерновой. Изготавливается из муки грубого помола с остатками зерновых оболочек, зародышей. Зерновой хлеб при гв, как и предыдущий, способствует стимуляции пищеварения.
Лаваш. Можно кушать с первых дней жизни малыша. Тонкий лаваш не оказывает никакого влияния на пищеварение новорожденного, так как не содержит дрожжей, готовится из муки, воды с добавлением поваренной соли. Пышную выпечку перед употреблением желательно подсушить.
Бездрожжевой. Производится из заменителя дрожжей – дрожжеподобного вещества, получаемого из хмеля. Бездрожжевой хлеб можно заменить обычным в том случае, если у малыша возникло расстройство пищеварения из-за дрожжей.
Сдоба (батоны, плюшки, булочки). Данные хлебобулочные изделия разрешены к употреблению во время кормления грудью в ограниченном количестве, начиная с трехмесячного возраста крохи. Однако при развитии аллергической реакции у младенца введение продукта нужно отменить.

Рекомендуем почитать: Гематоген при грудном вскармливании

Также можно употреблять хлебцы кормящим матерям, которые помогают очистить кишечник. Однако стоит выбирать продукт без содержания различных добавок.

Можно ли кормящей маме хлебцы

Хлебцы как альтернатива хлебу