Можно ли кормящей маме борщ?

Педиатры и аллергологи отвечают на этот вопрос так: «Борщ кормящей маме можно, но только если он не вызывает у ребенка аллергическую реакцию».

Борщ и щи – очень полезное и питательное горячее блюдо, в котором содержатся все необходимые овощи из полезного рациона. Но, перед тем, как кормящая мама захочет ввести в свой повседневный рацион борщ, необходимо взвесит все за и против. Главное, вводить любой новый продукт – будь то борщи или же просто какая-то каша, нужно постепенно. Что это значит? На примере с тем же борщом: молодой маме необходимо для начала съесть небольшую ложечку этого продукта и в течение трех-четырех часов нужно посмотреть на реакцию ребенка. Если никаких внешних изменений не было обнаружено, то можно съесть еще несколько ложечек борща. И так, постепенно, нужно увеличивать порции блюд.

Борщ – не только полезное, но и очень питательное блюдо. К тому же, это не монопродукт, реакцию на который определить достаточно легко. В борще содержится достаточное количество раздражающих ингредиентов. Например, если добавить в борщ фасоль, то у ребенка может открыться метеоризм как реакция на раздражитель. Томаты могут отозваться сыпью на лице малыша. А картофель, свекла, лук репчатый также в некоторых случаях выступают как аллергены. Что уж говорить о таком блюде, как щи? У взрослых такое блюдо может вызвать неоднозначную реакцию со стороны желудочно-кишечного тракта, так как в нем содержится кислый щавель. Это может спровоцировать повышение кислотности в желудке молодой мамы, что не очень благоприятно скажется на грудном молоке.

Педиатры и вовсе рекомендуют вводить борщ в основной рацион только спустя полгода со дня появления на свет малыша. Но, опять же, этот вопрос достаточно спорный, так как в некоторых роддомах уже с первых дней жизни их ребенка молодых мам кормят борщом. Поэтому, взгляды на питание кормящей мамы значительно расходятся. Проще проверять реакцию малыша на введение нового продукта и уже после этого решать – можно ли вам борщ или же все-таки лучше подождать до наиболее благоприятного момента. Многие специалисты по грудному вскармливанию советуют молодой маме сначала ввести в свой рацион ингредиенты борща по отдельности. Что это значит? А то, что вы можете сначала дать ребенку и его формирующейся пищеварительной системе привыкнуть к вареной свекле, затем к помидорам, после к капусте. Далее можно вводить каши, заправленные зажаркой или же сваренные на курином бульоне.

Аллергологи не советуют кормящей маме готовить борщ, используя зажарку, а также достаточно пряные или же чрезмерно острые специи. Не стоит также добавлять чеснок. Лучше сделать акцент на обилии зелени. Не рекомендуется использовать те специи, которые продаются в пакетиках. И уже тем более запрещается готовить борщ на основе тех полуфабрикатов, которыми пестрят полки прилавков. Также стоит использовать сезонные овощи. Если вы покупаете томаты не в сезон, то есть большая вероятность, что в них содержатся нитраты.

Также не борщ рекомендуется готовить только на нежирном мясе – это может быть домашняя птица (курица) либо же нежирная телятина. В этом случае, борщ получится достаточно постным, но не менее вкусным.

Перед варкой борща, обязательно необходимо обработать свеклу. В этом случае особого вреда этот продукт не нанесет.

Вся правда о щах

Щи (также устар. шти) — это близкий родственник борща, возможно, даже более древний. Но если свои права на борщ предъявляют сразу несколько славянских народов, то принадлежность щей к русской национальной кухне никем не оспаривается.
Щи — традиционное блюдо русской кухни

Изначально этот вариант овощной похлёбки варился исключительно на воде, в некоторых случаях — на грибном бульоне, но впоследствии в него начали добавлять мясо или рыбу.

Щи занимали особое место на русском столе. Густые и наваристые, они одновременно выполняли функцию и первого, и второго блюда.

Виды щей

По разнообразию рецептов приготовления щи могут соперничать с борщом. Главная особенность этого блюда — наличие в нём капусты, причём сильно разваренной. В остальном возможны самые разные варианты.

Щи бывают:

серые, белые и зелёные (в первые добавляют зелёные капустные листья, во вторые — светлые, в третьи — шпинат, щавель или молодую крапиву);
постные, мясные и рыбные;
кислые, свежие и из рассады (в первые добавляют квашеную капусту, во вторые — обычную, в третьи шинкуют молодую капустную рассаду).

Кроме того, существуют особые фирменные щи со своей «изюминкой».

Таблица: наиболее известные разновидности русских щей

Наименование блюда	Особенность приготовления
Щи ленивые	Все овощи нарезают крупными дольками, недолго пассеруют, а затем варят на слабом огне (без кипения).
Щи суточные	Варят без картофеля, а по готовности выстаивают на холоде в течение суток.
Щи фермерские	Постные щи из свежей капусты и овощей, в которые добавляется саго — крупа, сделанная из крахмала.
Щи летние	Со свежей капустой, пропущенной через мясорубку.
Щи донские	На рыбном бульоне, со свежей капустой. Блюдо подаётся со сметаной и расстегаями.
Щи репяные	В супе вместо капусты используется репа или редька.
Щи суворовские	Особенность — отсутствие картофеля и наличие перловой крупы.
Щи боярские	Наваристое блюдо с говяжьей грудинкой, ветчиной, свининой и мясом гуся. Используется квашеная капуста.
Щи сборные	Жирный суп с копчёностями на косточке, ветчиной, мясом и птицей. Капуста используется квашеная. Блюдо подаётся запаренным в горшочках со сметаной и зеленью.
Щи по-мещански	Квашеная капуста тушится отдельно, а перед добавлением в бульон протирается через сито. Также добавляются сосиски и мука для густоты.
Щи николаевские	Постные щи с квашеной капустой и овощами.
Щи царские	С копчёными свиными рёбрами, говядиной и томатами.

Этот список является далеко не полным, но он даёт общее представление о том, насколько сильно могут различаться между собой разные виды щей.

Состав и полезные свойства щей

По своему составу щи имеют много общего с борщом, поэтому повторять полезные свойства большинства ингредиентов смысла нет. Однако отдельно стоит упомянуть квашеную капусту, которая чаще всего используется в этом блюде.

Кислая капуста является одним из немногих продуктов, в котором полезные свойства свежего овоща не теряются, а приумножаются. Например, она имеет следующие преимущества перед свежей:

лучше усваивается;
содержит больше витамина С;
богата полезными для кишечника молочнокислыми бактериями и органическими кислотами, образовавшимися в процессе брожения.

Капустный рассол, который тоже добавляется в блюдо, не менее полезен, чем сама капуста. Но кислые щи нежелательно включать в свой рацион людям, страдающим повышенной кислотностью желудочного сока.
Квашеная капуста — кладезь витаминов

Конечно, в процессе термической обработки многие ценные компоненты разрушаются, но правильно приготовленные щи — это кладезь витаминов, минералов и энергии.

Кормящей маме следует с осторожностью относиться к щам, приготовленным с добавлением копчёностей. Такое блюдо отрицательно сказывается на выработке грудного молока и считается тяжёлой пищей

Однако если отведать щи с копчёностями очень хочется, они не вызывают негативной реакции у мамы и малыша, то небольшой порцией можно себя баловать.

Калорийность щей

Как и в ситуации с борщом, калорийность щей — понятие относительное.

Таблица: калорийность разных видов щей

Вид щей	Количество кКал в порции (250 г)
Постные со свежей капустой	55
Постные с квашеной капустой	75
Постные со щавелем	50
С говядиной на свежей капусте	75–80
С говядиной на квашеной капусте	100
С нежирной курицей на свежей капусте	80
С жирной курицей на квашеной капусте	150–175
Со нежирной свининой	90
С рыбой	120

Кислые щи всегда немного калорийнее, чем приготовленные со свежей капустой. В отличие от борща, в щи добавляют различные крупы, но блюдо всё равно остаётся менее калорийным, чем борщ. Щи отлично утоляют голод, хорошо усваиваются и содержат сбалансированный комплекс белков, сложных углеводов, животных и растительных жиров, витаминов и минералов.

Рецепты

Кроме традиционного красного борща существуют и более экзотические рецепты этого блюда. Например, диетический борщ без мяса (идеально подходит для вегетарианок или матерей, худеющих после родов) и зелёный борщ из щавеля (выбор матерей, всё ещё пребывающих в сомнении относительно того, можно ли кормящей маме борщ из стандартных ингредиентов).

Рецепт традиционного борща

Ингредиенты:

Говядина на косточке: 500 г.
Белокочанная капуста: 350 г.
Картофель: 3 крупных.
Свёкла: 2 штуки.
Морковь: 1 крупная.
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 2 зубчика.
Укроп/петрушка: по вкусу.
Лавровый лист: 2 шт.
Сметана: по вкусу.
Томатная паста: 6 ч. л.
Лимонный сок: 7 ч. л.
Сахар: 1 ст. л.
Соль: по вкусу.
Молотый чёрный перец: 0,5 ч. л.
Перец душистый: 3 горошины.
Хмели-сунели: 1 ч. л.

Способ приготовления:

В течение 1,5 часов варить мясо, снимая время от времени пену.
Добавить в бульон целые картофелины.
Разогреть глубокую сковороду, добавить сливочного и подсолнечного масла.
Начать обжаривать на маленьком огне лук, после него — морковку.
Пока они жарятся, натереть и выложить в сковороду свёклу.
Туда же добавить сахар, соль, лимонный сок и томатную пасту.
Вылить немного бульона в сковороду. Тушить полчаса, подливая бульон по мере выкипания.
Вынуть мясо из бульона, нарезать кубиками.
Нашинковать капусту и забросить в бульон с нарезанным на кубики картофелем.
Закинуть в бульон тушёные овощи, а также мясо, все специи и чеснок.
Подавать, сдобрив шинкованной зеленью и сметаной.

Рецепт зелёного борща из щавеля

Ингредиенты:

Говядина: 600 г.
Картофель: 300 г.
Щавель: 2 пучка.
Пастернак: 1 шт.
Морковь: 120-150 г.
Зелёный лук: 1 крупный пучок.
Укроп: 1 крупный пучок.
Петрушка: 1 крупный пучок.
Соль: 1 ст. л.

Способ приготовления:

Залить говядину водой. 2 часа варить, периодически снимая пену.
Очистить картофель. Вымыть зелень.
Вымыть, перебрать и обрезать стебли щавеля.
Вытащить сварившееся мясо, разрезать на кубики и снова забросить в бульон.
Вместе с мясом добавить в бульон разрезанный кубиками картофель.
Нарезать морковь и пастернак соломкой. Пассировать в сковороде на нескольких ложках любого растительного масла в течение 3 минут. Забросить в кастрюлю.
Нарезать щавель и прочую зелень, не перемешивая их.
Дождаться готовности овощей и добавить к ним щавель. Варить около 2 минут, пока не потемнеет.
Добавить лук, варить столько же.
Посыпать всё зеленью. Варить 1-2 минуты.
Выключить огонь, кастрюлю закрыть и дать настояться около получаса.
До подачи к столу нарезать в тарелку варёное яйцо, сдобрить сметаной.

Рецепт диетического борща без мяса

Ингредиенты:

Капуста: 300 г.
Свёкла: 1 шт.
Помидоры: 3 небольших.
Морковь: 1 шт.
Репчатый лук: 1 шт. (средняя).
Чеснок: 2 зубчика.
Петрушка: 10 г.
Лимон: 2 дольки.
Любое растительное масло: 2 ст. л.
Паприка: 0,5 ч.л.
Соль: 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Поставить на огонь воду.
Вымыть и очистить морковь, свёклу, лук. Свёклу с луком нашинковать соломкой, лук — полукольцами. Мелко нашинковать капусту.
Помидоры быстро обварить кипятком, снять кожицу, затем нашинковать кубиками.
Пассировать лук, свёклу и морковку на оливковом масле 1-2 минуты.
Выложить овощи в закипевшую воду, огонь уменьшить до среднего. Варить 10 минут.
Добавить в воду помидоры с капустой.
Вымыть и мелко нашинковать зелень с чесноком. Добавить вместе с лимоном в кастрюлю.
Добавить паприку, перец и соль.
Через минуту борщ можно снимать.

Есть борщ при грудном вскармливании можно уже через месяц после родов, обязательно проверив реакцию ребёнка после небольшой порции блюда. При возникновении аллергии на морковь, свёклу или помидоры традиционный борщ до окончания кормления грудью можно заменить зеленым щавельным.

Последние обсуждения:

Фильтр:ВсеОткрытРешеноЗакрытЖдет ответаСортировкаПросмотрыОтветыГолоса

ОткрытАлина спросил (-а) 4 года назад

1109 просм. ответ. голос.

ОткрытПосетитель сайта спросил (-а) 3 года назад

905 просм.1 ответ. голос.

ОткрытИндира спросил (-а) 3 года назад

684 просм. ответ. голос.

Можно ли кормящей матери кушать борщ

Борщ при грудном вскармливании можно есть женщине только тогда, когда ребенку исполнилось 4 месяца и его желудок готов переварить такую пищу.

Можно ли кормящей маме борщ, женщина должна проконсультироваться у врача. Кушать это блюдо она может только в том случае, если появление новых продуктов не вызовет аллергическую реакцию у ребенка.

Но даже тогда, когда у малыша нет аллергии, кормящим мамам надо проявлять осторожность

Введение в рацион кормящей матери

При ГВ главным условием введения нового продукта в меню женщины является постепенность процесса и слежение за реакцией ребенка на новые вещества.

Для этого мамочка должна съесть в первый день очень мало борща, а затем на протяжении 1-2 суток внимательно следить, как грудничок отреагирует на новую пищу.

Если не будет отрицательной реакции, то можно постепенно увеличить поглощаемую женщиной дозу.

Но перед этим лучше всего пройти обследование и консультацию у врача. Только он может определить, можно ли кормящей маме борщ, или есть какие-либо противопоказания.

Какие могут быть последствия употребления женщиной борща при вскармливании грудью для ее младенца? Чаще всего это блюдо вызывает у грудничков аллергическую реакцию.

Симптомы этого явления следующие:

У ребенка начинается покраснение кожного покрова.
На коже малыша появляется мелкая сыпь.
У ребенка вздувается живот, образуется много газов.
Могут начаться колики.
Младенец плачет, у него нарушается сон.

Чтобы избежать таких последствий, мать должна знать, какой тип борща можно употреблять, как его правильно готовить.

Полезные свойства

Что может полезного принести борщ, и какой его тип рекомендован при вскармливании ребенка грудью?

Это блюдо считается полезным из-за наличия следующих свойств:

Прекрасное сочетание углеводов, белков и жиров, которое позволяет улучшить работу пищеварительного тракта.
Мясо, входящее в это блюдо, насыщает организм человека нужными веществами.
Клетчатка, присутствующая в овощах. Позволяет избавить человека от токсинов и различных вредных веществ.
В овощах и зелени содержится много витаминов и микроэлементов.

Состав борща для кормящей мамы

Но женщина при вскармливании малыша грудью должна употреблять в пищу борщ без жира, а овощи и мясо, входящие в него, не должны быть жареными. Рекомендуется добавить в блюдо свежую зелень и сметану (небольшое количество). Овощи лучше всего приготовить на пару или добавлять их в свежем виде.

Лучше не использовать лук, чеснок, различные специи, так как острые продукты могут вызвать у ребенка аллергическую реакцию.

Можно добавить 1-2 лавровых листиков, небольшое количество соли. Лавровые листья нельзя держать в бульоне долго, иначе они негативно повлияют на малыша. Запрещено использовать при приготовлении блюда майонез.

Мясо для бульона не должно быть жирным. Хорошо подходит телятина, курица или говядина. Перед началом приготовления борща мясные продукты надо 2 часа держать в проточной, холодной воде. Таким способом удаляют вредные вещества.

Нельзя использовать для создания этого супа томатную пасту или сок. Рекомендуется применение свежих помидоров с удаленной кожицей. Лучше всего подходят желтые сорта этого овоща. Свеклу можно использовать в ограниченном количестве, но полностью отказываться от нее не надо. Она помогает убрать запор, очистить организм.

Чтобы нейтрализовать негативное воздействие свеклы, рекомендуется добавить в суп кабачки. Их можно также использовать в пищу уже через неделю после родов в тушеном виде.

Вместо белокочанной капусты при вскармливании малыша грудью в борще надо использовать ее цветной аналог (брокколи). Овощ содержит много микроэлементов и витаминов. Он полностью безопасен для грудничка.

Рецепт

Надо тщательно выбрать овощи. Если есть возможность, то лучше взять их с домашней грядки, так как те экземпляры, которые продаются в магазинах, чаще всего обработаны специальными химическими веществами. Они могут повредить женщине и ребенку.

Последовательность действий:

Надо взять нежирный кусок говядины, залить его водой так, чтобы жидкость покрыла мясо.
Кастрюлю ставят на огонь, кипятят 2 минуты, а затем сливают воду.
После этого заливают новую порцию воды (соли добавлять нельзя), варку продолжают 1,5 часа.
За это время нарезают картофель и свеклу.
Иногда можно использовать немного свежего лука.
Морковку натирают на терке.
Кабачки нарезают кружочками, шинкуют брокколи.
После того как мясо сварится, добавляют в бульон все овощи.
Варку продолжают на маленьком огне.
На 5-6 минут до готовности борща надо положить в него лавровые листья. Их вынимают, когда суп настоится.

Предосторожность не помешает

При совмещении борща и щей с грудным вскармливанием кормящей маме не нужно забывать о здравом смысле.

Несколько слов о бульоне

По мнению диетологов, самым полезным является суп, сваренный на слабом бульоне из нежирных сортов мяса. К сожалению, сегодня выполнение этого требования не гарантирует получение полезного или хотя бы безопасного для здоровья блюда. Экологические проблемы и погоня за прибылью сделали своё дело: приобрести мясо, не отравленное антибиотиками, синтетическими добавками и промышленными отходами, почти невозможно.

Если уверенности в качестве мяса нет, лучше слить первую воду после закипания, залить свежую и уже на ней готовить суп. Борщ или щи в этом случае будут не такими наваристыми, зато вероятность отравления себя и ребёнка значительно уменьшится. Самым полезным является суп, сваренный на слабом бульоне из нежирных сортов мяса

Особенно полезным считается куриный бульон, т.к. в курице больше легко усваиваемого белка, чем в постной свинине или говядине. Традиционно считается, что лучше использовать для приготовления супа домашнюю курицу, но это правило применимо лишь в случае, когда человека, вырастившего такую птицу, вы знаете лично.

Правильно выбираем овощи

Главным преимуществом борща и щей является то, что при их приготовлении используются традиционные овощи, которые замечательно хранятся на протяжении года вплоть до сбора следующего урожая. Однако не следует терять бдительности.

В конце весны, когда психологическая потребность в свежих овощах и фруктах достигает предела, особый трепет вызывает долгожданный «молодой» борщ, в котором используются овощи нового урожая. Сегодня они начинают появляться на прилавках неестественно рано, когда «нормальному» растению до плодоношения ещё очень далеко.

Следует использовать лишь то, что созрело естественным образом и не выглядит подозрительно идеально. Оптимальный вариант — продукты с собственного дачного участка. Не стоит покупать слишком ранние овощи

Некоторые хозяйки варят борщ с использованием помидоров, другие предпочитают томатную пасту. И в том, и в другом случае к «зимнему» варианту супа лучше заранее подготовиться, ведь свежих томатов зимой нет (импортные помидоры из-за наличия химии не рассматриваем), а в готовой пасте могут присутствовать опасные добавки. Предпочтение стоит отдавать домашней томатной пасте

Задача решается очень легко, но позаботиться об этом нужно в конце лета или ранней осенью. Если вы не любите заниматься консервированием, поместите несколько помидоров в морозильную камеру. После разморозки томаты, конечно, потеряют форму, но сохранят практически все полезные свойства свежего продукта, который зимой раздобыть невозможно.

Кормящей маме следует ограничивать употребление острой пищи, поэтому перец и чеснок используем дозированно.

Об аллергии

Утверждение об аллергенности борща и щей сильно преувеличено. Морковь, томаты и другие ингредиенты, конечно, могут вызывать индивидуальную непереносимость, но это относится ко всем блюдам, содержащим овощи. И это не повод от них отказываться.

Если в период беременности женщина употребляла борщ или щи, вероятность того, что эти блюда вызовут негативную реакцию у малыша в период грудного вскармливания, крайне мала. При первой пробе съешьте одну ложку супа утром. В последующие два дня следите за реакцией малыша. Если аллергия проявится, то от борщей и щей лучше отказаться, и вновь попробовать ввести в рацион на 4-й месяц после родов.

Что будет, если употреблять борщ во время лактации

Как уже было сказано выше, борщ в период лактации не навредит, если мамочка и ребенок абсолютно здоровы. Но даже и в этом случае стоит ознакомиться со следующей информацией:

Рекомендуется проверить реакцию организма ребенка на ингредиенты борща. Как это сделать? Очень просто. Вначале в рацион мамы вводится свекла, потом в течение 2-3 дней наблюдают, как ведет себя грудничок. Если его пищеварительная система отреагировала положительно, на коже и слизистых нет высыпаний, значит кормящей мамочке можно добавлять свеклу в блюда.
При проверке реакции организма на тот или иной продукт его обрабатывают тем же способом, как и при варке борща

Например, если в блюдо добавляют отварную свеклу, то и тестирование проводят именно с отварной.
С осторожностью употребляют капусту и блюда с ней. Кормящая мать может не испытывать дискомфорт, а вот у малютки от борща с капустой могут начаться проблемы с кишечником: несварение, метеоризм, диарея и прочее.

Если на какой-то компонент борща у грудничка негативная реакция, то от него стоит отказаться. Если организм негативно реагирует на свеклу, ее совсем не добавляют в блюдо, то же самое касается болгарского перца и петрушки. Когда налицо негативная реакция на томат или капусту, стоит приготовить не традиционный борщ, а со щавелем, где нет этих ингредиентов.

Ингредиенты для приготовления борща для кормящих мам

lass=»ingredients»>

Мясо говядины или телятины 200 грамм
Свекла (средняя) 1 шт.
Картофель 2–3 шт.
Морковь (средняя) 1 шт.
Белокочанная капуста 250–300 грамм
Репчатый лук 1 шт.
Поваренная соль 1/4 ч. ложки
Зелень укропа или петрушки 1/4 пучка
Сметана 1 ст. ложка

1 Варим мясо для борща.

Мясо говядины или телятины промываем под проточной холодной водой,
нарезаем на небольшие по размеру кусочки. Ставим в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь.
Доводим до кипения, снимаем кастрюлю с огня и сливаем воду, добавляем холодную воду и снова ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь до среднего и варим мясо до готовности около часа, полутора, проверяя готовность ножом или вилкой. Периодически снимаем пену шумовкой или ложкой. В конце подсаливаем немного воду.

2 Подготовим овощи для борща.

Свеклу, морковь, картофель, репчатый лук очищаем от кожуры и промываем под проточной холодной водой.
Свеклу нарезаем тонкой соломкой, картофель режем на средние по величине кубики, морковь натираем на крупной тёрке, а репчатый лук режем на мелкие кубики.
В кастрюлю с кипящим мясом добавляем сначала картофель, варим около 10 минут, затем добавляем свеклу и варим ещё 15 минут.
После этого добавляем морковь и репчатый лук . Всё вместе варим ещё 10-15 минут.

3 Подготовим белокочанную капусту и зелень.

Белокочанную капусту и зелень промываем под водой и ставим сушить на кухонную салфетку. Капусту нарезаем длинной соломкой, а зелень измельчаем.
В кипящий отвар закидываем капусту, через 5 минут добавляем мелко нарезанную зелень, доводим до готовности борщ, пробуем на вкус и при необходимости добавляем поваренную соль. Готовый борщ выключаем и даём настояться ему 10-15 минут.

4 Подаём борщ для кормящих мам.

В глубокую тарелочку наливаем борщ и добавляем столовую ложку сметаны. Подаем блюдо в качестве первого на обед обязательно в горячем виде.
Приятного Вам аппетита!

Советы к рецепту

– — Вместо зелени укропа или петрушки можно добавить свежий щавель. В этом случае блюдо приобретет кисловатый привкус и очень яркий внешний вид. К тому же щавель насыщен витаминами и полезными микроэлементами.

– — Для борща для кормящей матери желательно приобрести овощи, выращенные в домашних условиях либо частными сельскохозяйственниками. Ведь в этом случае велика вероятность того, что они не будут наделены вредными веществами, стимулирующими урожай. Приобрести такие можно, преимущественно, на рынке вашего города или иного населенного пункта.

– — Такой борщ можно приготовить в овощном исполнении без использования мясных ингредиентов. А в данном варианте мясо должно быть диетически (говядина, курица, телятина) и без сильных сальных прожилок. Оно должно быть свежим: сочным и упругим на вид, не источать неприятных запахов.

Когда можно борщ при грудном вскармливании

В период ГВ борщ для кормящей мамы разрешен. Однако вводить его в рацион можно не сразу, нужно придерживаться разумных сроков. Если на любом из этапов лактации у грудного малыша разовьется негативная реакция, блюдо потребуется исключить и попытаться ввести в рацион заново не ранее, чем через месяц.

Борщ при грудном вскармливании в первый месяц

В первый месяц жизни организм новорожденного остается особенно чувствительным и остро реагирует на любую непривычную пищу. Поскольку в полезном супе присутствуют потенциально аллергенные овощи с высоким содержанием клетчатки, а также мясной бульон, блюдо может привести к серьезному расстройству желудка у младенца.

В первый месяц грудного вскармливания борщ не стоит вводить в меню

В первый месяц кормящей маме лучше не экспериментировать с полезным супом. Если ввести блюдо в рацион слишком рано, то у грудного ребенка появятся кожные высыпания, возникнет метеоризм и колики в животе.

Борщ при грудном вскармливании во второй месяц

На второй месяц жизни новорожденный ребенок немного адаптируется к продуктам питания

В этот период в рацион кормящей матери можно осторожно добавлять новые блюда, в том числе и диетический нежирный борщ. Во второй месяц пробовать суп нужно без специй и лаврового листа, не добавляя ни сметану, ни лимонный сок, ни тем более уксус. В первый раз съесть питательный суп следует в утреннее время, в количестве всего 1 большой ложки

Таким образом, до вечера можно будет понять, хорошо ли воспринимается новое блюдо организмом грудного младенца, или введение продукта в рацион при вскармливании лучше отложить на более поздний срок

В первый раз съесть питательный суп следует в утреннее время, в количестве всего 1 большой ложки. Таким образом, до вечера можно будет понять, хорошо ли воспринимается новое блюдо организмом грудного младенца, или введение продукта в рацион при вскармливании лучше отложить на более поздний срок.

Борщ при грудном вскармливании на 3-й месяц

На третий месяц жизни большинство грудничков спокойно воспринимают новые продукты в рационе матери. Вероятность развития негативной реакции на борщ снижается, именно в 3-й месяц вскармливания вводить блюдо в меню лучше всего.

Начинать пробовать суп по-прежнему нужно в минимальных количествах. Для начала будет достаточно всего 1 ложки, если свекла, капуста или другие ингредиенты вызовут у грудного младенца расстройство пищеварения, это станет заметно уже к вечеру. Если ни в этот день, ни на следующее утро тревожных симптомов не появится, блюдо можно будет оставить в рационе.

На третий месяц вскармливания борщ можно пробовать почти без опасений

Можно ли кормящей маме борщ?