Когда можно давать макароны детям

Полезны ли макароны?

Ввиду высокой калорийности продукта его не употребляют люди, следящие за своей фигурой. В связи с этим многие родители сомневаются в том, подойдёт ли этот продукт для употребления маленькими детьми. На самом деле макароны являются не только вкусным, но и в некоторой мере полезным продуктом, наполненным важными аминокислотами, белками, витаминами и минеральными веществами.

В макаронных изделиях отсутствует жир, но в наличии растительный белок в больших количествах, который способствует укреплению мышц. За счёт содержания сложных углеводов, для которых характерно постепенное поступление в кровь, исключаются резкие перепады сахара в организме.

В связи с этим макаронные изделия рекомендованы к употреблению не только деткам, у которых диагностирован сахарный диабет, но и всем остальным для поддержания крепкого здоровья.

Специалисты рекомендуют вводить макароны в рацион тем людям, которые регулярно занимаются спортом и нуждаются в постоянном восполнении потерянной энергии. Но в таком «топливе» нуждаются не только спортсмены, но и маленькие детки, организм которых находится на стадии активного развития.

На что следует обращать внимание?

Пищеварительная система малышей, возраст которых не достиг 10 месяцев, зачастую лишена специальных ферментов, отвечающих за расщепление изделий из муки, поэтому настоятельно не рекомендуется давать макароны ребенку раньше. В ином случае Вы рискуете вызвать чрезвычайную нагрузку на желудочно-кишечный тракт малыша и развитие серьёзных расстройств.

Начинать можно с введения в детский рацион макаронных изделий, адаптированных для детского питания, ведь эти продукты являются максимально безопасными. Что касается частоты употребления продукта ребенком, то макаронные изделия не рекомендуется давать  чаще одного раза в два дня. При этом на первых порах макароны нельзя использовать в качестве основного блюда. Так, продукт можно давать ребенку в составе супов, овощных пюре и других блюд.

После достижения малышом годовалого возраста макаронные изделия можно вводить в детский рацион в качестве гарнира к мясным ингредиентам не чаще 1 раза в два дня. Учитывая высокую калорийность макаронных изделий, достигающую 300 ккал на 100 грамм, продукт крайне не рекомендуется часто использовать в питании малыша, ведь это может стать причиной образования лишнего веса.

Каким макаронам следует отдавать предпочтение при организации детского питания? Как уже было отмечено, детский рацион без опасений можно дополнять специальными макаронами, разработанными производителями детского питания.

Такой продукт будет наполнен витаминами В и РР, а также такими элементами, как казеин, железо. Немаловажным плюсом такого выбора станет и скорость приготовления макарон, благодаря чему может быть обеспечена существенная экономия времени.

Если Ваш выбор пал на обычные макароны, то предпочтение лучше отдавать изделиям, относящимся к группе «А» и представленным высшим, первым или вторым сортами пшеницы. Отличительной чертой таких продуктов является и высокая полезность со сбалансированностью по питательному составу.

Как лучше готовить

Обычно производители на упаковке указывают инструкцию по варке их продукции, так как время приготовления напрямую зависит от компонентов, добавленных в макароны. Но чаще всего процесс таков:

  1. В кастрюле доводим воду до кипения, добавляем чуть-чуть соли.
  2. Опускаем в кипящую воду макароны и помешиваем, чтобы они не слиплись.
  3. Вновь ждём закипания воды с макаронами и выдерживаем указанное на упаковке время. Крышкой кастрюлю не накрываем.
  4. Сливаем воду через дуршлаг, при необходимости промываем прохладной кипячёной водой, вновь возвращаем изделия в кастрюлю.
  5. Добавляем сливочное масло и другие добавки при необходимости.

Но после 2 лет маме необходимо разнообразить рацион ребёнка, добавив в него новые продукты. С какими продуктами можно сочетать макароны, чтобы не навредить ребёнку?

  • Нежирный творог.
  • Сметана;
  • Горошек или кукуруза отварные;
  • Отварная рыба;
  • Отварное мясо;
  • Молоко (в качестве молочного супа).
  • Омлет;
  • Сыр.
  • Овощи.

Вес одной порции для ребёнка до 4 лет — около 150 г, количество раз в неделю — не более 3х. Это касается всех видов — и пшеничных, и гречневых, и рисовых.

В чём польза макарон

Конечно, макароны — это не овощи или фрукты, и мало кто может сказать, чем они полезны, да и полезны ли…

Итак, какие элементы содержатся в макаронах:

  • Витамины группы В: тиамин (В1), улучшающий работу мозга и нормализующий пищеварение, рибофлавин (В2), влияющий на нервную систему и зрение, фолиевая кислота (В9) — участвующая в кроветворении и обменных процессах;
  • Витамин Е (токоферол), влияющий на работу иммунной системы и участвующий в кроветворении;
  • Кальций, укрепляющий костную ткань, волосы и ногти;
  • Фосфор, необходимый для нервной и мышечной систем, влияющий на рост костей;
  • Калий, улучшающий работу мышечной ткани, в том числе и сердечной мышцы;
  • Железо, необходимое для кроветворения и являющееся компонентом гемоглобина, без железа невозможен энергетический обмен;
  • Некоторые из аминокислот (триптофан, глутаминовая кислота, изолейцин, треонин, глицин, лейцин и др.), которые являются незаменимыми для полноценного функционирования организма;
  • Клетчатка, выводящая токсины и соли тяжёлых металлов из организма.

А вот такой вредный на наш взгляд ингредиент, как холестерин, в макаронах отсутствует напрочь.

Калорийность макаронных изделий

Что касается калорийности, то всё зависит от вида и сорта муки. Так у отварных макаронных изделий из пшеницы твёрдых сортов будет следующее содержание на 100 г:

  • 320-360 ккал;
  • 12-14 г белков;
  • 2 г жиров;
  • 69,7 г углеводов;
  • 350 ккал;
  • Белки 14,3 г;
  • Жиры 1 г;
  • Углеводы 70,9 г;
  • Пищевые волокна 6,4 г.

А макаронные изделия из рисовой муки содержат:

  • Калорийность 343 ккал;
  • Белки 2,4 г;
  • Жиры 0,6 г;
  • Углеводы 82 г;
  • Пищевые волокна 1,7 г.

В чём польза для детей

Можно ли давать макароны детям, ведь калорийность продукта довольно высока? Содержание углеводов не должно превышать 60% от всего суточного рациона. Но именно благодаря углеводам мы и восполняем энергетические запасы организма.

А вы знали…

Если в рационе наблюдается недостаток углеводов, организм начинает «съедать» самого себя — расщепляет белок мышц.

Да, углеводы важны, но в меру. Употребляя макароны с калорийными соусами, сыром, мы повышаем калорийность всего блюда. И именно такие добавки и могут привести к полноте.
Но в чём же тогда польза макарон для детей?

  • Отваренные макароны легко жуются и могут помочь маме перевести малыша от протёртых блюд к пище кусочками.
  • Если ребёнок не любит какие-то продукты, их легко можно комбинировать с макаронами, и уж в таком сочетании малыш точно не откажется от блюда.
  • Именно макаронные изделия можно давать малышу, который плохо набирает вес.

Благодаря разнообразию видов макаронных изделий можно выбирать разные виды и сорта, которые понравятся малышу. А вот сочетать их с вредными соусами не стоит

Чем вредны макароны для детей

Абсолютно полезных продуктов не бывает, особенно если говорить о современной пищевой промышленности. И даже фрукты и овощи имеют свои противопоказания к употреблению. Поэтому каждая мама обязана знать о всех недостатках и вреде макарон. К ним относят:

  • Наличие глютена, поэтому подобное блюдо запрещено деткам с целиакией (непереносимость глютена).
  • Частое употребление макарон ведёт к появлению избыточного веса и ожирению. У детей, имеющих лишний вес, количество приёмов такой пищи уменьшают до 1 раза в неделю.
  • При наличии сахарного диабета макароны в рационе нежелательны из-за большого количества углеводов.

Ингредиенты:

  • молоко – 2 ст. (500 мл);
  • лапша – 0,5 ст. (150 г);
  • вода – 2 ст. (500 мл);
  • сливочное масло – 25 г;
  • сахар – 60 г (3 ст.л.);
  • соль – 5 г (0,5 ч.л.).

Как сварить лапшу молочную:

Берем небольшую кастрюлю и заливаем туда чистую сырую воду и молоко. Можно сразу добавить сахар и соль

Ставим на небольшой огонь – это важно, поскольку если переборщить с температурой нагрева, то молоко может подгореть. После закипания молока, нужно засыпать лапшу. Макаронные изделия берут любого вида

Самые трудолюбивые хозяйки обычно готовят домашнюю лапшу, на ее приготовление уйдет примерно 35-40 минут. Для молочного супа лучше взять короткие макаронные изделия, чтобы блюдо было удобно есть. Молочную лапшу нужно все время помешивать, чтобы макароны не прилипли ко дну. Через 7-10 минут снимаем кастрюлю с плиты и добавляем кусок сливочного масла. Закрываем крышкой. Вкуснейшее блюдо готово!

Макаронные изделия берут любого вида. Самые трудолюбивые хозяйки обычно готовят домашнюю лапшу, на ее приготовление уйдет примерно 35-40 минут. Для молочного супа лучше взять короткие макаронные изделия, чтобы блюдо было удобно есть. Молочную лапшу нужно все время помешивать, чтобы макароны не прилипли ко дну. Через 7-10 минут снимаем кастрюлю с плиты и добавляем кусок сливочного масла. Закрываем крышкой. Вкуснейшее блюдо готово!

Сразу после приготовления горячий молочный суп можно разлить по тарелкам. После всех этапов приготовления получается 1 литр вкусного молочного супа. Такое количество оптимально для того чтобы накормить 2-3 человек. Молочный суп с лапшой лучше есть сразу после приготовления, т. к. лапша имеет свойство впитывать в себя жидкость и разбухать. На второй день это кушанье уже не будет обладать таким нежным и аппетитным вкусом.

Это отличный рецепт молочной лапши для детского завтрака или ужина. Такой суп очень полезен для растущего организма, он богат кальцием, белком и клетчаткой. Если для приготовления вкусного молочного супа с лапшой используются макароны из твердых сортов пшеницы, то замечательное кушанье относят к диетическому питанию.

Смотрите видео: лапша молочная в мультиварке

Доброго времени суток, уважаемые читатели. Сегодня мы поговорим о том, что собой представляет молочный суп с вермишелью для ребенка. Вы узнаете, как правильно приготовить это блюдо, как адаптировать его для маленького карапуза. Вам станут известны ценные советы, а также способ с использованием мультиварки.

  1. Чтоб ваше блюдо не пригорело, используйте посуду с толстым дном или казанок, также подойдет сотейник.
  2. Цельный молочный продукт может подгореть, поэтому лучше на дно емкость влить самую малость воды, а уж потом добавить молочко.
  3. нужно всыпать исключительно в кипящую жидкость.
  4. Когда ожидаете закипания, не отходите далеко от кастрюли, иначе все убежит на плиту.
  5. После добавления изделий, не забывайте регулярно помешивать, чтоб изделия не слиплись.
  6. Если хотите приготовить густое блюдо, то разрешается добавить одну вторую чайной ложки крахмала на литр жидкости.
  7. Следите за тем, чтоб вермишель готовилась не слишком долго, иначе она потеряет всякую форму.

Детские блюда из макаронных изделий

Даже самые капризные дети как правило не отказывается от макарон

Пусть это будут просто макароны с маслом и сыром, смело включайте их в меню школьника! Между прочим, в Италии макароны в детском меню занимают такое же важное место, как в рационе взрослых

Очень часто дети отдают предпочтения макаронным изделиям определенной формы: кто-то любит бантики и рожки, кто-то признает только спагетти

Но содержание не менее важно, чем форма. Будьте уверены, что вы купили макароны из твердых сортов пшеницы, а еще лучше — из цельного зерна. Сегодня в продаже появились макаронные изделия разной формы из рисовой, гречневой и кукурузной муки — попробуйте предложить их вашему ребенку

Сегодня в продаже появились макаронные изделия разной формы из рисовой, гречневой и кукурузной муки — попробуйте предложить их вашему ребенку.

Если ваш ребенок готов идти дальше, чем только макароны с сыром, предложите ему различные несложные соусы: томатный, болоньезе, со сливками и лососем или просто с соусом песто или добавки типа зелёного горошка.

В рецептах соусов к пасте часто используется вино, каперсы, анчоусы, острые сыры. смело исключайте их из рецепта, если считаете нужным. Поскольку кислотый вкус сухого вина участвует в формировании общего вкуса соуса, замените его смесью бульона или воды и винного уксуса или лимонного сока.

Спагетти по-итальянски с беконом и яйцом (тип карбонара)

ингредиенты

  • 350 грамм спагетти
  • 150 грамм бекона
  • 75 грамм масла
  • 75 грамм тертого сыра пармезан
  • ½ стакана масла
  • 2 яйца
  • 10 кл жидкого крема
  • Вода и соль

Рецепт пошаговый

  1. Готовьте спагетти, не нарезая их в кипящей воде большим количеством соли. Они должны быть довольно твердыми.
  2. Тем временем бекон удаляют, нарезают полосками шириной 1 см и обжаривают в небольшом количестве горячего масла. Это удалено и зарезервировано.
  3. Когда спагетти приготовлено, слейте его в большой дуршлаг и накройте чистой тканью, чтобы он не остыл.
  4. В большую кастрюлю положить сливочное масло, чтобы оно не потемнело; добавить жареный бекон и 4 взбитых яйца, как для тортильи и жидких сливок. Затем добавьте спагетти, щепотку ароматических трав и тертый сыр и хорошо перемешайте, пока он не будет хорошо перемешан.
  5. Его помещают в предварительно разогретую глубокую посуду и подают сразу к горячим блюдам.

Польза макарон

  • В макаронных изделиях содержится много углеводов, которые дают детям энергию для полноценного развития. Также макароны являются источником аминокислот, среди которых есть и незаменимые.
  • В составе макарон присутствуют витамины группы В, а также такие минеральные вещества, как кальций, фосфор и калий.
  • Вкус макарон нравится большинству малышей, поэтому блюда из них выручат мам в ситуации, когда аппетит у ребенка ухудшенный или малыш плохо набирает вес. Особенно полезны в этом плане и питательны яичные макароны.
  • Если ребенку не по вкусу какие-то продукты, в сочетании с макаронами он может от них не отказываться, например, от творога, если он добавлен в лапшевник.
  • Макароны можно включать в диету при поносе, поскольку у них отмечают некоторое закрепляющее действие. Обычно при расстройстве вермишель добавляют в суп, а в качестве гарнира предлагают не чаще 1 раза в день.
  • Макаронные изделия весьма разнообразны по своему составу. Если раньше можно было приобрести лишь макароны, основным ингредиентом которых является мука из пшеницы, то сейчас супермаркеты предлагают гречневые, рисовые и другие виды макарон.
  • Благодаря плотной текстуре блюда с макаронами будут стимулировать жевание и помогут перейти с протертых блюд на пищу кусочками.

Благодаря содержанию витаминов и миниральных веществ макароны будут полезны для малышей

С какого возраста дают детям макароны

Педиатры рекомендуют начинать давать макаронные изделия только после 10 месяцев. Для детского меню подходит вермишель, которая изготовлена из муки мягких сортов пшеницы. Ее легко усваивает желудочно-кишечный тракт, после приема такой пищи не возникает проблемы со стулом. Бакалейная продукция для детей содержит важные для развития мышц и костных тканей микроэлементы, а также витамины, укрепляющие организм.

Эксперты рекомендуют вермишель «Звездочки» от бренда Heinz. В ее состав входит кальций, железо и витамины группы B. Пища в форме звездочек всегда нравится маленьким гурманам, они кушают такие макароны с удовольствием. Овощные добавки насыщают блюдо витаминами, способствуют интенсивному развитию малыша.

В нашем магазине вы можете выбрать продукцию с различными добавками:

  • шпината (макароны темного цвета);
  • моркови (оранжевого оттенка);
  • томатов (красно-оранжевая гамма);
  • яичного желтка (желтого цвета).

До двух лет педиатры не рекомендуют давать малышам макаронные изделия с мясом. Такое блюдо будет достаточно тяжелым для кишечника. Продукты быстрого приготовления в детское меню лучше не вводить никогда.

Бренд Особенности Преимущества
Heinz Можно давать с 10 месяцев. Содержит минимальный объем клейковины. Изготовлена из мягких сортов пшеницы. Макароны фигурные. Хорошо перерабатывается в ЖКТ малыша. Насыщает организм витаминами и полезными компонентами.
Pasta la Bella Baby Показана для детей с 18 месяцев. На основе лучших твердых сортов пшеницы. С полезными добавками моркови, шпината и желтка. Макаронные изделия различного цвета и формы. Имеет привлекательный вид. Вкусные натуральные компоненты способствуют укреплению мышечной системы.

Важно!

В рационе малышей до 3 лет не должно быть питания с излишком клейковины. В большом объеме это вещество замедляет функционирование кишечника, плохо влияет на его микрофлору. Поэтому производители практически полностью исключили данный компонент из детских макаронных изделий.

Самая полезная вермишель

Макаронные изделия используют для приготовления как основного блюда, так и в качестве ингредиента детского супа или овощного пюре. Наиболее полезной считают вермишель, которая включает сразу несколько компонентов и сделана на фильтрованной воде.

К таким продуктам можно отнести макароны Wi Fi от итальянского бренда Pasta la Bella Baby. В составе этих изделий есть томаты, морковь и яичный желток. Эти компоненты благоприятно воздействуют на организм малыша.

Если бакалейные изделия имеют различную форму, произведены с добавками, которые обеспечивают яркие цвета, то ребенок кушает их с аппетитом, не капризничает. Данное блюдо расширяет рацион детей. Компонуя вермишель с различными овощами и мясными продуктами, родители со временем частично переводят малыша на еду для взрослых.

Выводы

Вводить в меню детей макароны можно не ранее 10 месяцев. После 18 месяцев малышам предлагают фигурные изделия с различными добавками из твердых злаков. Дети охотно едят блюда из цветных звездочек и фигурок. Самая полезная продукция имеет натуральные добавки из моркови, шпината, томата и яичного желтка. Такие компоненты насыщают растущий организм витаминами, кальцием и железом.

Найдутся на кухне любой российской семьи. Из них можно приготовить простой ужин за считанные минуты или изысканное блюдо в лучших традициях европейской кухни. Среди молодых мам большой популярностью пользуется вопрос «Когда можно давать макароны детям, и какие именно изделия выбирать для детского питания?». Постараемся найти на него единственно правильный ответ.

Рецепты

Теперь вы знаете, какие макароны можно детям, давайте рассмотрим, какие блюда можно из них приготовить. Предлагаю вашему вниманию несколько вариантов.

  • две трети стакана молока;
  • 30 грамм вермишели;
  • немножко сахара;
  • пол чайной ложки сливочного масла.
  • необходимо довести молоко до кипения;
  • всыпьте в него макароны;
  • варите на протяжении 10 минут на маленьком огне, при постоянном помешивании;
  • после этого добавьте сахар и масло, размешайте;
  • поварите еще на протяжении пяти минут;
  • оставьте остывать.

Такое блюдо может появиться в рационе двухлетнего ребенка. В отличие от взрослых, для его приготовления мясо и овощи необходимо тушить. Недопустимо использование острых приправ, черного перца.

Для приготовления вам понадобится:

  • 200 г вермишели;
  • 200 г отварного нежирного мяса;
  • маленькая морковь;
  • пол маленькой луковицы;
  • соль по вкусу.

Готовят так:

  • мясо предварительно отваривается, после чего тушится в казанке, куда кроме него, добавляют натертую на мелкую терку морковку и мелко накрошенный лук , немного воды и масла;
  • отдельно отваривают макароны;
  • по приготовлению всех ингредиентов, все смешиваем и подаем ребенку.

Для приготовления блюда понадобится:

  • три столовых ложки макаронных изделий;
  • чайная ложка раствора соли;
  • сахарный сироп;
  • чайная ложка панировочных сухарей, свежеизготовленных;
  • чайная ложка сливочного масла;
  • одно зеленое яблоко.

Суть приготовления в следующем:

  • предварительно готовят яблочное пюре , для этого запекают яблоко в духовке, не забыв проколоть в нескольких местах вилкой;
  • печеное яблоко протирают, измельчают до получения гомогенной массы, смешивают с сиропом, и доводят до кипения на маленьком огне;
  • затем отваривают макароны;
  • форму смазывают маслом, посыпают панировочными сухарями;
  • макароны и яблочное пюре выкладывают на противень;
  • форма отправляется в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Для того, чтобы макаронные изделия приносили больше пользы, чем вреда, необходимо учитывать такие правила:

  • для приготовления использовать кастрюлю с толстыми стенками и дном;
  • давать макароны в первой половине дня, чтобы изделия не слиплись, необходимо добавлять немного оливкового масла сразу после того, как вода закипела;
  • подавать свежесваренную еду;
  • соли добавлять самую малость;
  • тонкие макаронные изделия варятся минут пять, более плотное – десять — пятнадцать.

Теперь вы знаете, про макароны детям, с какого возраста разрешается их вводить в рацион. Помните, что новый продукт должен добавляться маленькими порциями и даваться в чистом виде без дополнительного гарнира. Если вы решаете покормить малыша до года, приобретайте адаптированные изделия.

Макароны довольно часто появляются на столе наших соотечественников, ведь они быстро готовятся и сочетаются со многими другими продуктами. Из макарон можно всего за несколько минут приготовить вкусное блюдо для обеда или ужина, добавив в него сыр, овощи, яйца, мясо и другие ингредиенты. И поэтому, когда в семье подрастает маленький ребенок и начинает пробовать еду с общего стола, мамы интересуются, с какого возраста допустимо ввести в меню карапуза макаронные изделия и как приготовить их для ребенка, чтобы не навредить здоровью малыша.

Молочный суп с вермишелью

Готовьте молочный вермишелевый суп в кастрюле с толстыми стенками. Перед приготовлением ополосните посудину холодной водой, тогда молоко не будет пригорать. Варите супчик на медленном огне и часто помешивайте.

Вот один из рецептов молочного супа с добавлением вермишели:

  1. Доведите до кипения 500 мл воды.
  2. Всыпьте в воду 5-6 ст. ложек вермишели.
  3. Отварив ее в течение 5-7 минут, слейте воду.
  4. Доведите до кипения 1500 мл молока.
  5. Соедините молоко и вермишель, после чего варите со слабым кипением около 3 минут.
  6. Перед подачей положите в суп кусочек сливочного масла.

Макароны (итальянцы называют их «паста») готовят из воды и пшеницы твердых или мягких сортов. Для вкуса в тесто добавляют яичный порошок или яйца, шпинат, морепродукты, красный перец или другие специи. Существует множество разновидностей макаронных изделий: спагетти, вермишель, лапша, макароны, ракушки, рожки, лазанья. К ним же относятся и продукты с начинкой: пельмени, равиоли, тортелини.

В чем польза?

Макароны не содержат жира, в них много растительного белка, укрепляющего мышцы, и сложных углеводов, которые поступают в кровь постепенно и не вызывают резких перепадов уровня сахара

А это важно не только для детей, знакомых с проблемой сахарного диабета, но и для всех остальных малышей и взрослых

Макаронные изделия дают нам энергию, поэтому их рекомендуют всем тем, кто занимается спортом: за счет того, что «топливо» поступает постепенно, мышцы подпитываются им в течение всего занятия.

Чтобы макароны можно было есть без угрозы для фигуры, важно соблюдать три условия: изделия нельзя долго варить, есть их нужно небольшими порциями и не добавлять в них жир. Если же вам захочется чем-нибудь заправить блюдо, добавьте в него масло, но не сливочное, а растительное. Кроме того, вы можете посыпать макароны сыром (лучше твердых сортов, например пармезаном) или смешать их со шпинатом

Первое блюдо, точнее, сочетание кальция из сыра и углеводов из макарон поддержит нервную систему, а второе — работу мозга

Кроме того, вы можете посыпать макароны сыром (лучше твердых сортов, например пармезаном) или смешать их со шпинатом. Первое блюдо, точнее, сочетание кальция из сыра и углеводов из макарон поддержит нервную систему, а второе — работу мозга.

Важные тонкости

Первый раз дайте ребенку попробовать макароны, когда ему исполнится 10 месяцев, при условии, что в этом возрасте у него уже будет достаточно зубов (не меньше восьми), чтобы пережевывать твердую пищу.

Как с любым новым продуктом, знакомьте ребенка с макаронными изделиями

постепенно и обязательно наблюдайте за его реакцией.

Через некоторое время после того, как знакомство состоится, смешайте макароны с сыром, овощами, мясом или рыбой. Кстати, подобное нововведение поможет вам решить проблему с продуктами, которые не очень нравятся малышу: скорее всего, в сочетании с макаронами они пройдут на ура.

Не кладите в блюдо много жира -достаточно добавить немного растительного (лучше оливкового) масла.

Готовьте детям разноцветные изделия (зеленые, желтые) или угощение с начинкой (равиоли, капелети) — это позабавит маленьких гурманов.

Самые питательные макароны — яичные. Их лучше предлагать детям с плохим аппетитом.

Что касается норм, в день ребенок не должен съедать больше 100-250 г макарон — речь идет об объеме изделий в приготовленном виде. Помните, что в этой порции уже содержится 55% от необходимого количества сложных углеводов. Если же малышу нужно «посидеть» на диете, не давайте ему больше 50 г сухих макарон в день (то есть 220 г в приготовленном виде). И не забудьте, что размер этой порции автоматически исключает из меню хлеб и сливочное масло.

Считается, что в процессе переваривания сложных углеводов в организме увеличивается количество успокаивающих гормонов. Поэтому не удивляйтесь, если после макарон маленького начнет клонить в сон. А чтобы этого не случилось в середине дня, лучше предлагайте их на ужин: впереди у малыша будет целая ночь, и он сможет как следует выспаться.

Подавайте макароны в качестве закуски (приготовив, например, салат из рожков с морепродуктами), гарнира к горячему или как самостоятельное блюдо — побалуйте маленького супом с лапшой или итальянским минестроне. Кроме того, вы можете сделать из макаронных изделий десерт: яблочную лазанью, творожную запеканку, фруктовые кнедлики, пудинг.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookX
Напишите комментарий