С какого возраста можно давать ребенку виноград, его польза и вред
Редкая ягода может соперничать с виноградом по содержанию полезных веществ. Основные компоненты:
- витамин C — сильный антиоксидант, обладает мощным оздоровительным эффектом;
- витамин D — участвует в процессах формирования костной ткани, очень важен для деток;
- витамины группы B — необходимы для нормального кроветворения;
- магний и калий — важны для правильной работы сердечно-сосудистой системы;
- кальций — способствует укреплению костей;
- цинк, алюминий, медь, титан и прочие вещества — укрепляют организм, повышают его сопротивляемость болезням, способствуют правильному формированию внутренних систем.
Важно! На кожуре винограда скапливается грязь и пестициды, по этой причине следует обязательно мыть ягоды перед употреблением
Внимание! Темные сорта винограда содержат повышенное количество полифенолов с танинами, которые могут вызывать мигрень, поэтому малышам предпочтительнее предлагать светлые грозди
Чем полезен виноград
Эта ягода обладает ярко выраженным сладким вкусом, она сочная и всегда отлично воспринимается детками. Но это не главные достоинства винограда, его ценят за:
общий оздоровительный эффект; полезен при заболеваниях дыхательной системы; положительно сказывается на работе печени и кроветворении; способствует повышению аппетита — что крайне важно для детей с недобором массы; укрепляет нервную систему, нейтрализует влияние стрессовых ситуаций, показан малышам, склонным к сильным эмоциональным переживаниям; положительно сказывается на интеллектуальной деятельности — по своему эффекту сравним с шоколадом, его обязательно стоит давать ребенку перед всевозможными испытаниями и в период повышенной умственной нагрузки; быстро восстанавливает силы, благодаря чему его обязательно стоит включить в рацион деток, занимающихся спортом. Читать ещё Смузи из винограда
Читать ещё Смузи из винограда
В 200 мл виноградного сока присутствует 200 ккал. Только представьте, по пищевой ценности это сравнимо с легким блюдом: завтраком или ужином.
Как вводить виноград в рацион малыша?
Безусловно, виноград — ягода очень полезная, но это не значит, что малыша к нему надо приучать прямо с пеленок. Более того, даже годовалым деткам он может навредить. Официальная позиция педиатров — кушать виноград ребенок может с двухлетнего возраста, и то, при отсутствии аллергической реакции. Это связано с тем, что он:
- содержит большое количество углеводов, из-за чего возникает повышенная нагрузка на пищеварительную систему малыша;
- содержащийся в ягодах сок разрушителен для зубной эмали — его следует давать в разбавленном виде, а чтобы уж совсем исключить негативное влияние — через трубочку;
- способствует возникновению бродильных процессов, вызывая вспучивание животы и повышенное газоотделение;
- совместим не со всеми напитками, может стать причиной пищеварительных расстройств.
Если вы все же намерены дать виноград малышу до достижения им 2—летнего возраста, придерживайтесь следующих рекомендаций:
- первая порция — всего несколько капель;
- удостоверьтесь, что у крохи нет проблем со здоровьем — насморка, расстройства желудка, поноса или иных проблем;
- если вводите в рацион виноград, позаботьтесь о том, чтобы все остальные продукты суточного рациона были ребенку привычны;
- внимательно осмотрите малыша, возможно, на его тельце появились прыщики, обратите, как он сходил в туалет — нет ли диареи, настороженно отнеситесь к любым признакам аллергии.
Если все в порядке, доведите размер порции до 30—35 мл. Этого более чем достаточно в возрасте 1,5—2 лет. Когда малыш подрастет, его можно приучать к целым ягодам. Поделимся полезными советами по этому поводу:
- в первые разы шкурку желательно очищать;
- для ребенка лучше покупать виноград без косточек, даже если он стоит дороже;
- светлые ягоды предпочтительнее темных;
- виноград несовместим с газированной водой, в том числе сладкой, молоком, кефиром и йогуртом, его не стоит запивать квасом или чем—то еще подобным;
- незрелые ягоды способны нанести существенный вред малышу — вызвав сильное кишечное расстройство.
Читать ещё Виноград пойдет на пользу при беременности и не только
Виноград очень питателен. Вы его можете предложить между обедом и ужином — в качестве полдника. Это отличный вариант перекуса, намного лучше, чем печенье или, к примеру, бутерброд с колбасой.
Важно! Виноград категорически недопустимо предлагать малышам с дисфункцией почек и сахарным диабетом. Нельзя его давать, если у ребенка диагностированы язвенные болезни ЖКТ
Виды аллергопроб
Выделяют следующие варианты проведения диагностики у детей:
- Скарификационные пробы. Этот тест выполняется для выявления чувствительности организма пациента к различным возбудителям аллергии
- Аппликационные пробы. При такой диагностике под кожу пациенту вводят фрагменты аллергена. Затем специалист наблюдает за местными кожными изменениями и оценивает их
- Прик‑тест. Данная диагностика проводится путем нанесения аллергена и дальнейшего прокола кожи иглой, считается самой удобной благодаря высокой скорости выявления аллергических реакций
- Прямые пробы. Они назначаются для выявления заболеваний, развившихся у пациента при непереносимости конкретного раздражителя. В рамках обследования обеспечивается прямой контакт кожи и предположительного аллергена
- Косвенные пробы. Они являются достаточно трудоемкими и занимают много времени. При проведении диагностического обследования пациент находится под полным контролем врача. Аллергены вводятся глубоко под кожу, а процедура является довольно болезненной
- Провокационные аллергопробы. Их назначают и проводят только тогда, когда другие варианты диагностики не дают нужных результатов, так как являются малоинформативными
- Цитотесты. Эта диагностика выполняется для выявления аллергической реакции на определенные продукты питания. Цитотесты назначают пациентам с зудящей сыпью, расстройством стула, общим недомоганием
Важно! Какие именно пробы на аллергены провести, определяет врач. Он обязательно учитывает состояние пациента, его возраст, предположительные «раздражители» и другие важные факторы. Все это позволяет сделать диагностику не только максимально эффективной, но и безопасной
Все это позволяет сделать диагностику не только максимально эффективной, но и безопасной.
Взрослые, как уже отмечалось, сдают анализ крови.
Особенности употребления винограда
Отвечая на вопрос можно ли детям виноград положительно, необходимо понимать, что при этом важно соблюдать меры предосторожности, чтобы не навредить здоровью малыша. Не стоит сочетать зеленый виноград или ягоды этого сорта, но другого цвета, с газированными или молочными напитками. При чем это касается не только детишек, но и взрослых
Также следует отказаться от употребления еще несозревших ягод. Это чревато кишечными расстройствами и даже пищевыми отравлениями. Медики выделяют ряд противопоказаний, при наличии которых, лакомиться черным виноградом (и другими сортами тоже) запрещается. К таким противопоказаниям относятся колит, сахарный диабет разного типа, дисфункция желудочно-кишечного тракта, язва желудка, нарушение работ печени. Еще один важный момент при употреблении красного винограда или других его сортов – соблюдение суточной нормы. Определить норму, максимально подходящую в том или ином случае может только квалифицированный педиатр. Но все же детям младше четырехлетнего возраста суточная норма винограда составляет до 100 г ягод
При чем это касается не только детишек, но и взрослых. Также следует отказаться от употребления еще несозревших ягод. Это чревато кишечными расстройствами и даже пищевыми отравлениями. Медики выделяют ряд противопоказаний, при наличии которых, лакомиться черным виноградом (и другими сортами тоже) запрещается. К таким противопоказаниям относятся колит, сахарный диабет разного типа, дисфункция желудочно-кишечного тракта, язва желудка, нарушение работ печени. Еще один важный момент при употреблении красного винограда или других его сортов – соблюдение суточной нормы. Определить норму, максимально подходящую в том или ином случае может только квалифицированный педиатр. Но все же детям младше четырехлетнего возраста суточная норма винограда составляет до 100 г ягод.
Какой виноград выбрать
Детям следует давать не только спелые, но и свежие ягоды, без обработки химикатами. Недозрелые ягоды способны вызвать у ребенка расстройство пищеварения. Выбирая на прилавках виноград, нужно внимательно осмотреть грозди.
Веточка должна быть темно-зеленой, а ягодки целыми, без плесени. Допустимо наличие 1-2 пятнышек на ягодах.
Если свежие ягоды держатся на совершенно сухой веточке, значит, применялась для обеспечения сохранности обработка. Для этого чаще используются пары серы
Незначительное количество сернистого ангидрида (Е220) считается безопасным, но проверять на ребенке, было ли количество химиката небольшим, не стоит
Можно провести еще одну пробу: приподнять гроздь за веточку и обратить внимание на то, сколько ягод отпало. Если их много, значит, это перезрелый фрукт или давно срезанные, залежавшиеся грозди
Об этом же свидетельствуют и вялые, пятнистые ягоды. Для малышей лучше выбрать виноград кишмиш: он не содержит косточек внутри ягод. Проглоченные косточки могут спровоцировать у детей расстройство пищеварения. Для детей, особенно раннего возраста, лучше покупать светлые сорта винограда, так как темные ягоды чаще вызывают аллергические реакции. А за счет большего содержания в них полифенолов употребление темного винограда может спровоцировать появление головной боли.
Правила подачи винограда детям: умеренность и безопасность
Виноград – это популярный фрукт, который обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой, что делает его полезным для детей. Однако, при подаче винограда детям необходимо соблюдать некоторые правила, чтобы обеспечить умеренность и безопасность его потребления.
Правило №1: Умеренность
Виноград содержит сахар и может быть достаточно сладким, поэтому важно не употреблять его в избытке. Рекомендуется давать детям не более 10-15 виноградинок в день или включать его в смузи, салаты или другие блюда
Правило №2: Безопасность
При подаче винограда детям необходимо следить за его качеством и безопасностью. Не рекомендуется давать детям переспелый виноград, так как в нем может содержаться больше сахара или пестицидов. Перед подачей рекомендуется тщательно промыть виноград под проточной водой, чтобы удалить остатки грязи и химических веществ.
Правило №3: Возрастные ограничения
Виноград можно давать детям уже с 1 года, однако в первый год жизни стоит ограничиться только пюре из винограда без кожицы и семян
Горошинки винограда могут представлять опасность для маленьких детей, поэтому важно их удалить перед подачей
Правило №4: Сочетание с другими продуктами
Виноград можно комбинировать с другими продуктами, чтобы обогатить рацион ребенка. Например, его можно добавить в йогурт, овсянку или каши. Такие сочетания помогут разнообразить питание ребенка и обеспечить его организм полезными веществами.
Правило №5: Индивидуальные особенности
Каждый ребенок индивидуален, и некоторые дети могут иметь аллергию на виноград или быть восприимчивыми к его кислотности. Поэтому, перед введением винограда в рацион ребенка, рекомендуется проконсультироваться с педиатром и провести тест на аллергию.
| Возраст | Рекомендации |
|---|---|
| 1 год | Давать пюре без кожицы и семян |
| 2-3 года | Можно давать целые виноградины, предварительно удалив семена |
| Старше 3 лет | Давать целые виноградинки без ограничений, следить за умеренностью потребления |
Важно помнить, что виноград не является основным источником питания и должен быть включен в рацион ребенка в сочетании с другими продуктами высокой пищевой ценности. Следуя правилам умеренности и безопасности, вы сможете включить виноград в рацион своего ребенка и обеспечить ему полезные вещества, не причиняя вреда здоровью
Виды винограда для детей: какой выбрать и как готовить
Виноград является популярным фруктом, который многие дети любят. Он богат витаминами и минералами, а также содержит антиоксиданты, которые полезны для здоровья ребенка
Однако не все сорта винограда подходят детям, поэтому важно выбирать правильные сорта и правильно готовить его для детей
Какой виноград выбрать
Когда выбираете виноград для детей, обратите внимание на следующие факторы:
- Сорт: Лучше всего выбирать сладкие и без косточек сорта винограда. Такие сорта, как «Томпсон Сидлесс» или «Разумонд», отлично подходят для детей.
- Цвет: Дети предпочитают яркие и красочные фрукты, поэтому выбирайте виноград с яркими цветами, такими как красный или фиолетовый.
- Размер: Дети предпочитают маленькие плоды, которые они могут легко съесть. Поэтому выбирайте сорта винограда с небольшими плодами.
Как подготовить виноград для детей
После выбора подходящего сорта винограда, важно правильно его приготовить для детей:
- Помыть: Тщательно помойте виноград в холодной воде, чтобы удалить грязь и остатки пестицидов.
- Удалить стебель: Отрежьте стебли от каждого плода винограда, чтобы предотвратить его случайное проглатывание или задыхание им.
- Разрезать: При необходимости, разрежьте виноград на половинки или четвертинки, чтобы уменьшить размер плодов для младших детей или тех, у кого есть проблемы с жеванием.
Важно помнить, что виноград можно давать детям, начиная с шести месяцев в виде пюре или соков
При введении винограда в рацион ребенка, следует соблюдать предосторожность и следить за реакцией организма на продукт. Следуя правильным рекомендациям, виноград станет здоровой и вкусной добавкой к питанию вашего ребенка
Следуя правильным рекомендациям, виноград станет здоровой и вкусной добавкой к питанию вашего ребенка.
Можно ли годовалому ребёнку виноград: не принесёт ли вреда?
Время чтения этой статьи: 11 мин.
Виноград — вкусная и полезная ягода. Многие родители стараются познакомить с ней малыша в возрасте 1 – 2 года. Можно ли давать таким маленьким детям виноград? Давайте разберёмся.
Виноград
Что входит в состав винограда
Виноград – настоящая кладезь витаминов и микроэлементов. В нём содержатся:— витамины С, D, В;— магний;— калий;— кальций;— цинк;— клетчатка.И это далеко не полный список полезных веществ.
Польза ягоды
Виноград не только сладкий и вкусный, но ещё и чрезвычайно полезный. В чём же плюсы ягоды для организма?
Во-первых, виноград способствует укреплению иммунитета. Во-вторых, он нормализует метаболизм. В-третьих, обеспечивает нормальное функционирование печени и сердечно-сосудистой системы, укрепляет костную ткань.
Также ягода повышает аппетит, быстро восполняет запас энергии, способствует продуктивной интеллектуальной деятельности, положительно воздействует на нервную систему.
Виноград детям
Опасности, которые таит в себе ягода
Употребление винограда должно быть разумным, ведь он, помимо положительных свойств, обладает и рядом отрицательных:— содержит большое количество углеводов, то есть является «тяжёлым» продуктом;— истончает зубную эмаль;— может вызвать аллергическую реакцию;— может нарушить работу кишечника.
При сахарном диабете, хронической почечной недостаточности, колитах, язвенных болезнях желудочно-кишечного тракта, ожирении употребление винограда невозможно.
Взвесив все плюсы и минусы, мы приходим к выводу, что виноград здоровым детям кушать можно и нужно. Но родители должны подходить к этому с умом.
В каком возрасте вводить в рацион виноград?
Виноград детям до года давать точно не стоит, опасность аллергии и проблем с кишечником превышает возможную пользу от его употребления. В 1 год можно дать «на пробу» одну ягодку, внимательно отслеживая реакцию организма. Если аллергическая реакция отсутствует, годовалый кроха может изредка угощаться виноградом.
Дадим несколько советов по особенностям введения винограда в рацион ребёнка до 2 лет:
- перед введением ягоды убедитесь, что малыш абсолютно здоров;
- начинать всё же лучше не с ягод, а с виноградного сока;
- количество сока при первом знакомстве – пара капель;
- аллергия на виноград может проявиться в виде сыпи, чихания, слезливости, следите за этими проявлениями;
- при возникновении аллергической реакции отложите знакомство с ягодой на 2-4 недели;
- при введении нового продукта все другие продукты должны быть привычными.
К 2 годам пищеварительная система малыша уже достаточно крепка, и давать ребёнку виноград можно без особой опаски. В два-три года малышу не стоит разрешать употреблять более 100 г винограда в день.
Виноградный сок
Общие рекомендации по употреблению ягоды детьми
В каком бы возрасте вы ни решили осуществить знакомство малыша с виноградом, придерживайтесь следующих рекомендаций:
- перед употреблением обязательно вымойте ягоды в большом количестве проточной воды;
- выбирайте только спелый светлый виноград без косточек, для начала прекрасно подойдёт сорт кишмиш;
- ребенку давать ягоды лучше без кожуры, она может прилипнуть к стенке кишечника и вызвать непроизвольную рвоту;
- лучшее время для приёма винограда – полдник. Перед приёмом пищи он «собьёт» аппетит, и в качестве «сонника» также не подойдет, так как не даст полноценно отдохнуть организму, затрачивая его силы на переваривание непростого продукта;
- лето – прекрасный период для введения в рацион винограда, особенно если он растёт в вашем саду;
После винограда исключите употребление молочных продуктов, газировки, кваса, это приведёт к повышенному газообразованию.
Виноградный компот
Адаптированный виноградный сок, который можно купить в любом магазине, разрешён к употреблению малышами до 1 года (как правило, с 6-8 месяцев).
Виноградный компот вы можете приготовить дома. Конечно, ягоды при термической обработке потеряют часть полезных свойств, зато в процессе кипячения уйдут и кислоты, угрожающие зубной эмали.
Домашний компот сделать несложно: виноград залейте водой в пропорции 1:2, доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут. Затем оставьте напиток на 1 час и можете предложить его крохе.
Некоторые советуют именно в таком виде начинать давать виноград ребёнку в возрасте 1-2 лет, начиная с 1 чайной ложечки, доводя постепенно порцию до 35 мл.
Можно ли давать детям виноград в 1 или 2 года, вы, конечно, решите сами, ориентируясь на здоровье и образ жизни своих малышей. Надеемся, что наши советы помогут вам принять верное решение.
Какие ягоды можно давать ребенку и с какого возраста
Стремительно приближается лето, а значит, скоро появится возможность побаловать малыша свежими фруктами и ягодами, которые так важны для маленького растущего организма. Но что делать, если ребенок совсем маленький – давать ли ему вообще ягоды, если да, то какие и когда вообще начинать первое знакомство с ними?
Начнем с того, что ягоды давать ребенку можно и нужно, они нужны как для нормального роста, так и повышения иммунитета. Причем полезны будут не только свежесорванные ягодки или соки из них, но и разнообразные джемы, кисели, муссы, десерты. И не спешите возражать, что в процессе термической обработки теряются витамины, а особенно витамин C.
Все это, конечно же, правильно, но во-первых теряется только часть витаминов, а во-вторых такие вещества как минеральные соли, бета-каротин и органические кислоты сохраняются. Что же касается уменьшения количества пищевых волокон вследствие кулинарной обработки, оно может быть даже полезным, если у ребенка имеются заболевания желудочно-кишечного тракта или просто неустойчивый стул.
Когда давать ребенку ягоды
Чтобы первое знакомство ребенка с ягодами прошло без неприятных последствий, организовать его нужно грамотно
И первое на что следует обратить внимание – самые ранние ягоды и фрукты в большинстве случаев ярко окрашены, а это значит, что в них содержится большое количество пигмента. В свою очередь эти вещества могут стать причиной аллергии на фрукты. причем даже у абсолютно здоровых малышей
То есть, когда будете задумываться, какие ягоды можно давать ребенку, этот момент нужно обязательно учитывать
причем даже у абсолютно здоровых малышей. То есть, когда будете задумываться, какие ягоды можно давать ребенку, этот момент нужно обязательно учитывать.
Но вернемся к возрасту, с какого можно давать ребенку ягоды. По словам специалистов, некоторые ягодки могут появиться в рационе маленького гурмана уже после 7 месяцев. К ним относятся: малина, черника, смородина и облепиха. Такое лакомство как лесная земляника можно попробовать спустя пару месяцев, но это не касается клубники, ее не стоит давать до года.
Естественный вкус предпочтительнее
Почему-то многие мамы считают, что естественный вкус ягод и фруктов обязательно должен не нравиться малышу, и упорно присыпают их сахаром. На самом же деле этого лучше не делать. Дайте возможность маленькому привыкнуть к их естественному вкусу, и он обязательно его оценит.
А чтобы блюда из ягод были наиболее вкусны и полезны, готовить их следует непосредственно перед употреблением. Немалую роль здесь играет также и то, откуда они. Без преувеличения можно сказать, что самыми полезными для ребенка будут ягоды с бабушкиного огорода, а не супермаркета. Поэтому всегда отдавайте предпочтение именно им, если такая возможность имеется.
с какого возраста давать и его польза ~
Вопросы о введении в рацион малютки определенных продуктов питания, волнуют всех родителей. Когда именно можно начинать кормить ребенка виноградом и можно ли вообще его давать?
Польза винограда для детей
Виноград имеет богатый состав, благодаря чему обладает множеством полезных свойств. В нем содержится много глюкозы, органических кислот, флавоноидов, пектинов, а также минералов и витаминов. Продукт имеет следующие полезные свойства:
Укрепляет иммунную систему;
- Выводит вредные вещества;
- Обладает антиоксидантным свойством;
- Благотворно влияет на нервную систему;
- Улучшает процессы кроветворения;
- Налаживает обмен веществ;
- Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
- Помогает полноценному формированию костной ткани.
С какого возраста давать ребенку виноград?
До одного года угощать ребенка виноградом категорически нельзя. Лучше всего начинать знакомство с ним после двух лет. Однако есть мнение более строгих диетологов, которые разрешают начинать пробовать виноград только после трех лет.
В каком виде давать ребенку виноград?
Необходимо помнить, что виноград необходимо очищать от косточек и шкурок. Ведь они могут негативным образом сказаться на незрелой пищеварительной системе крохи и вызвать понос. Если продукт дается впервые, то начинать прикорм следует только с одной ягоды. Лучше выбирать для детей светлые сорта, где нет косточек.
Действительно полезный продукт можно приобрести только в сезон его созревания. Если он продается в нетипичный период для его созревания, может быть не полезным и даже вредным.
Выбирать лучше светлые сорта без косточек. А лучшим вариантом будет виноград, выращенный собственноручно.
Аллергия на виноград у ребенка
Виноград присутствует в списке продуктов питания, которые могут вызывать аллергические реакции. Она может возникать по следующим причинам:
- Аллергию могут вызывать некоторые составляющие продукта;
- Пигменты, которые придают окрас темным сортам;
- Дрожжевые грибки;
- Химические компоненты, используемые лучшего хранения.
Признаки аллергии на виноград у ребенка:
- При реакции пищеварительной системы возникает рвота и понос;
- Кожные реакции выражаются тем, что появляется сыпь.
- Реакции респираторного характера проявляются насморком и кашлем.
Если был замечен любой из симптомов, следует сразу же исключить продукт из рациона и обратиться к доктору, который поможет справиться с возникшей проблемой.
Читайте наш раздел «Аллергия у младенца«.
Сколько винограда можно давать ребенку и в какое время
Детям после трех лет, у которых не было обнаружено негативных реакций, можно давать не более одной небольшой кисти винограда в день. Лучше угощать ребенка в промежутке между главными приемами пищи. Стоит отметить, что его нельзя есть вечером, ведь это может негативно повлиять на пищеварительную систему.
Совместимость винограда с другими продуктами
Винограду свойственно вызывать процессы брожения в кишечнике, поэтому его нельзя совмещать с теми продуктами, которые вызывают газообразование. Это молоко, жирная пища, квас и газированная вода.
Компот из винограда для детей
Виноградный компот считается безопасным и полезным. При термической обработке сохраняется большая часть полезных веществ. Существенным плюсом такого напитка является то, что в него не требуется добавлять сахар.
Подведем итоги: виноград полезен детям, однако не стоит забывать, что малышам лучше давать белые сорта без косточек и шкурок, иногда он вызывает индивидуальные аллергические реакции.
Читайте еще о прикорме:
Банан в прикорме.
Овощи в детском питании.
Фрукты в детском питании.
С чего начинать?
5-6 месяцев: черника, белая смородина, яблоко. Ребенку такого возраста следует давать не более 5-7 ягодок черники и белой смородины в день, яблоко – по 2-3 дольки. Если никакой негативной реакции не наблюдается (диарея, высыпания на коже), то прикорм продолжают.
7-8 месяцев: ежевика, красная и черная смородина, крыжовник. Эти ягоды дают ребенку по 2-3 штучки в день, постепенно увеличивают количество.
8-10 месяцев: белая черешня (2-3 ягоды в день), абрикосы и персики (половинка фрукта в день).
А вот с красными ягодами лучше не спешить, ведь в них содержится красный пигмент ликопин, который вызывает у деток пищевую аллергию (высыпания на коже). Клубнику, малину, красную смородину, вишни и красные черешни рекомендуют давать детям с 10-12 месяцев.
Как правильно выбрать сорт
Сейчас постоянно появляются новые сорта с лучшими характеристиками. Поэтому начинающему виноградарю так сложно выбрать подходящий. Нужно изучить отзывы о лучших сортах, их описание, разобраться в особенностях выращивания, знать преимущества и недостатки.
Сортов так много, что выбрать подходящий сложно
Все виды винограда различаются по срокам вызревания. Если учесть, что распускание почек в Подмосковье происходит в начале мая, можно разделить их на несколько групп:
- сверхранние, до получения урожая проходит 80-90 дней, собирать его можно уже в начале августа;
- ранние – 110-120 дней, урожай в начале сентября;
- среднеранние – 120-130 дней, созреют ягоды в конце сентября;
- средние – 130-140 дней, созревание в начале октября;
- поздние – от 150 дней.
Сразу понятно, что последние две группы в средней полосе не успеют вызреть. Лучше всего выбирать сверхранние и ранние сорта. При использовании теплицы можно получить урожай среднераннего винограда. Но кроме сроков созревания нужно учитывать другие особенности и классификацию сортов.
Технический или столовый
Сначала садоводу нужно определиться, технический виноград ему выращивать или столовый. Кажется, что столовые сорта лучше, так как они дают вкусные большие ягоды, которые легко переносят хранение и транспортировку. У них красивые грозди идеальной формы. Но есть и недостатки: невысокая урожайность и теплолюбивость. В Подмосковье такие сорта можно выращивать только в теплицах или прикладывая серьезные усилия.
Больше подходит для этого региона технический виноград. У них может быть некрасивая кисть, среднего размера ягоды. Но такое растение морозостойкое, неприхотливое, почти не требует ухода. А главное преимущество – технические сорта дают большие урожаи даже в неблагоприятных условиях. Они универсальны, подходят для употребления в свежем виде и для переработки. Среди такого винограда много известных винных сортов
Часто на садовых участках выращивают технические сорта, они более неприхотливы, а вкус ягод не хуже, чем у столовых
Укрывной или не укрывной
Еще один вопрос, который возникает у неопытного садовода перед приобретением винограда – укрывной или неукрывной сорт выбрать. Эта характеристика не является постоянной для растения. В южных условиях все сорта не укрывные. Но в Подмосковье их требуется укрывать на зиму. Из-за этого многие садоводы отказываются от выращивания винограда. Их пугает необходимость каждую осень укладывать лозу, закрывать, а весной снова откапывать и привязывать.
Еще один недостаток укрывного винограда, который делает невозможным его выращивание в средней полосе – он подходит для стойких морозов. Если хорошо его укрыть, он выдержит и температуру ниже минус 30˚. Но в Подмосковье часто заморозки сменяются оттепелью. В таких условиях создаются благоприятные условия для гниения и развития грибковых заболеваний. Поэтому для этого региона рекомендуется выбирать не укрывные морозоустойчивые сорта.
Обратите внимание!
Даже такой виноград в первые 2-3 года необходимо укрывать на зиму, пока куст не окрепнет.
Правила выбора
Не стоит покупать саженцы на рынке или у соседей. Нет гарантии, что продадут именно тот сорт, который нужно. Лучше обратиться в питомник или специализированный магазин. Но сначала нужно определиться, какой покупать сорт. Советы опытных виноградарей помогут в этом:
- для Подмосковья подойдут только зимостойкие сорта винограда, которые выдерживают морозы не менее 25-30˚;
- лучше выбирать технические сорта, они быстрее приживаются, более неприхотливы и могут давать урожай в неблагоприятных условиях;
- виноград должен быть ранним, со сроком созревания до 110-120 дней;
- рекомендуется приобрести несколько сортов, чтобы на своем опыте выбрать более подходящий.
Чтобы быть уверенным в качестве, покупать саженцы нужно только в специальных питомниках
Виноградный компот и сок
Вопреки тому, что некоторое количество витамина С теряется в процессе варки, у виноградного компота есть множество достоинств по сравнению со свежим виноградом. Поэтому этот напиток можно приготовить даже для однолетнего ребенка:
- В компоте сохраняются все микроэлементы, витамины группы В и полезные антиоксиданты.
- Из-за нагревания фруктовых кислот в ягодах они разрушаются, что делает компот безопасным для эмалей зубов и слизистой оболочки желудка.
- Виноград сам по себе довольно сладкий, поэтому добавление сахара в напиток не требуется.
Необходимо залить тщательно промытые грозди винограда водой в соотношении 1:2 и поместить их на огонь. Как только жидкость начнет кипеть, огонь нужно снизить и дать компоту постоять на плите от 3 до 5 минут.
Затем кастрюлю с компотом нужно снять с огня и оставить настаиваться в течение 1-1,5 часов. Когда предлагаете этот напиток своему ребенку впервые, налейте ему всего 1-2 чайные ложечки. Если организм малыша нормально усваивает компот, постепенно увеличивайте его объем.
Что касается сока, то рекомендуется начать знакомство с этим продуктом с небольшого количества, давая ребенку всего несколько капель виноградного сока в разбавленном состоянии (1:3).
Если у ребенка не было изменений в стуле, он чувствует себя нормально и у него не возникло симптомов аллергии, можно увеличить объем сока до разрешенного по возрасту количества. Обычно виноградный сок детям предлагают 1-2 раза в неделю.
Что может произойти, если дать виноград слишком рано?
Детям следует давать виноград внимательно и контролированно, особенно в молодом возрасте. Если дать виноград слишком рано, это может иметь негативные последствия для их здоровья.
Во-первых, ранний возраст – это критический период развития органов и систем организма ребенка. Виноград содержит гранатовую кислоту, которая может повлиять на работу желудка и органов пищеварения. Ребенок может испытывать дискомфорт, желудочные боли, диарею или запоры. Это может негативно сказаться на пищеварительной системе ребенка и нарушить ее нормальное функционирование.
Во-вторых, виноград содержит натуральный сахар, который может повысить уровень глюкозы в крови. Если ребенок потребляет слишком много винограда или его соков, это может привести к повышенному уровню сахара в крови и, в свою очередь, спровоцировать развитие диабета и проблем с обменом веществ.
Кроме того, виноград содержит кислоту, которая может повредить эмаль зубов. Ее постоянное воздействие на зубы ребенка может привести к появлению кариеса и проблем с зубами в будущем.
Также, некоторые дети могут быть аллергичны к винограду. Раннее введение винограда в рацион ребенка может привести к развитию аллергической реакции, проявляющейся в виде зуда, высыпаний на коже, отека гортани и проблем с дыханием.
В целом, давать детям виноград следует начинать с осторожностью и постепенно, соблюдая меры предосторожности и рекомендации педиатра. Раннее введение винограда в рацион ребенка может иметь негативные последствия для его здоровья, поэтому необходимо быть внимательным и осторожным при введении новых продуктов в питание ребенка
Когда вводить в прикорм
До полугода детям необходимо грудное вскармливание, обеспечивающее растущий организм необходимыми элементами и витаминами. До 6-месячного возраста прикармливать грудничка не нужно. Подобного мнения придерживается и уважаемый педиатр Комаровский. Искусственники получают питательные и полезные вещества из адаптированных смесей.
Фруктовые пюре рекомендуют вводить в прикорм, когда грудничок познакомился с овощами и кашами. Они обладают большей питательной ценностью и легче усваиваются. После сладких фруктов хитрый кроха может отказаться от каш и полезных овощей. Поэтому знакомство с новым блюдом лучше начинать в 7-8 месяцев. Данную последовательность ввода продуктов рекомендует ВОЗ. Для детей, находящихся на искусственном вскармливании, допускается более раннее введение прикорма, значит, и фруктового пюре.
Использование для первого прикорма
Иногда педиатры рекомендуют включать фрукты в рацион раньше положенного срока, например, чтобы нормализовать пищеварение или справиться с анемией. Без необходимости не нужно использовать их в качестве первого прикорма, а подождать, пока малыш адаптируется ко взрослой пище, овощи и каши помогут ему в этом.
Когда ребенок познакомится с пюре, можно давать свежие фрукты, до года малыши обычно пробуют яблоки, груши, бананы, абрикосы, персики и даже дыни. Обычно в таком виде плоды предлагают в восемь-девять месяцев, измельчая их на терке или пользуясь ниблером. Через специальные сеточки кроха сам добывает сок из спелых фруктов и выдавливает пюре. Постепенно ребенок привыкает к твердой пище и учится справляться с небольшими кусочками.
Ребенок ест с помощью ниблера
