Немного фактов
Препарат черный пищевой альбумин является железосодержащим веществом, которой обладает стимулирующим воздействием на воспроизведение красных кровяных телец – эритроцитов. В состав альбумина входят белки, жиры, углеводы и минералы в пропорциях, очень близких к балансу человеческой крови и поэтому препарат легко усваивается и практически не имеет побочных эффектов.
Биологические добавки, которые содержат черный альбумин, называются гематогенами и являются средствами, восполняющими дефицит железа в организме и повышающими показатели гемоглобина в крови.
Железо является незаменимым элементом для системы жизнедеятельности человека. Благодаря ему ткани, органы и системы нашего организма снабжаются кислородом. Также этот микроэлемент участвует в процессах кроветворения, энергетического метаболизма, производстве дезоксирибонуклеиновой кислоты, окислительно-восстановительных реакциях, реакциях иммунной защиты. Для детей основная польза железа заключается в обеспечении развития и роста тела и формировании нервных волокон.
Больше всего железа человеческий организм получает с помощью еды. Для того чтобы не возникал дефицит этого ценного микроэлемента необходимо употреблять в пищу следующие продукты:
- Мясные продукты, в частности максимальное количество железа содержится в свиной печени.
- Рыбные продукты.
- Овощные продукты и зелень.
- Сухофрукты, фрукты и ягоды.
- Яйца.
- Злаковые.
- Бобовые продукты.
- Семечки и орехи.
Для того чтобы человеческий организм нормально функционировал, ему необходимо от трех до пяти граммов железа. Большую часть этого количество содержит в себе гемоглобин, являющийся белком, который входит в состав эритроцитов, участвующих в процессе обогащения кислородом тканей и органов нашего тела. Однако необходимый уровень железа в крови может отличаться, в зависимости от состояния здоровья человека, ежедневной физической нагрузки, пола и возраста. Повышенное содержание микроэлемента требуется детям, женщинам во время беременности и грудного кормления, людям, выполняющим повышенную физическую нагрузку.
Если железосодержащих соединений в крови недостаточно – в первую очередь происходит снижение концентрации гемоглобина. Дефицит железа может быть связан с неправильным питанием, увеличением психических и физических нагрузок на человека, возникновения кровотечений из различных органов и патологий всасывания и усвоения железа.
Симптоматика таких заболеваний может быть разнообразна:
- Возникновение общей слабости, усталости, апатии, одышки.
- Проявления головокружений и головных болей.
- Возникновения болезненности в грудной области, понижение давления в артериях.
- Могут бледнеть кожные покровы и светлеть пигментация губ.
Для профилактической терапии и лечения анемий – заболеваний, связанных с дефицитом железа и снижением уровня гемоглобина, можно включать в рацион биологически активную добавку Гематоген C Люкс, содержащую черный пищевой альбумин и другие питательные вещества.
Противопоказания, возможный вред и побочные эффекты
Есть ряд ситуаций, когда употреблять Гематоген противопоказано:
- анемия, не связанная с дефицитом железа;
- сахарный диабет;
- нарушения углеводного обмена;
- индивидуальная непереносимость компонентов.
Побочное действие Гематогена может выражаться в появлении тошноты и диареи.
В чём опасность гематогена для будущей мамы и ребёнка
Помимо оговорённых в инструкции противопоказаний, применение Гематогена в период беременности грозит возникновением осложнений, которые могут сказаться на состоянии женщины, течении беременности и здоровье ребёнка.
- Как и любое железосодержащее средство, Гематоген способен стать причиной запора. Женщины с проблемной дефекацией должны помнить об этом.
- Альбумин, входящий в состав плиток, считается сильным аллергеном, поэтому применение Гематогена может сопровождаться аллергическими реакциями.
- Патока, сахар и сгущённое молоко – углеводы, избыточное употребление которых влечёт увеличение массы тела. Женщинам с лишним весом от Гематогена лучше отказаться.
- Часто беременным назначают препараты железа и поливитамины. В связи с этим есть риск передозировки микроэлемента в организме, что ведёт к сгущению крови, повышению риска тромбообразования, закупорке капилляров плаценты.
- В Гематогене содержится витамин А, который медленно расходуется организмом и накапливается в жировых тканях и органах, поэтому есть вероятность его передозировки, что может повлечь развитие уродств плода.
Как принимать
Для взрослых в среднем прием составляет 5 – 15 г. В сутки употреблять препарат можно два или три раза. В жидком виде разовая порция будет равняться столовой ложке.
Специальный гематоген для детей имеет ограничения по количеству потребления сообразно возрастной периодизации (таблица 3).
Таблица – Нормы приема гематогена в детском возрасте
| Возраст, лет | Сколько раз в сутки принимать | Дозировка одной порции, г |
| 3 — 6 | 3 | 5 |
| 6 — 12 | 2 | 10 |
| 12 — 18 | 3 | 10 |
Продолжительность курса устанавливает врач. В среднем это может быть 2 – 3 недели. Для лучшей усвояемости принимают витаминизированное средство в промежутках между употреблением еды. Если появляется жажда, допускается запить его водой. Молочные пищевые разновидности вместе с гематогеном не используют, так как они способны замедлить усвоение полезных элементов. Не рекомендуется параллельный прием поливитаминов.
Применение во время диеты
Несмотря на достаточно высокий показатель калорийности, нередко можно встретить рекомендации вводить в рацион гематоген при похудении для обеспечения нормального уровня гемоглобина и исключения возможного дефицита витамина А.
Кроме этого при неизбежном ограничении в меню многих полезных веществ гематоген при диете позволит сохранить здоровье волос, кожи, ногтей. Тем не менее, использовать худеющим подобный препарат необходимо максимум 3 недели. Ежедневно принимаемое количество рассчитывается так, чтобы 1 г гематогена соответствовал 3 кг веса. То есть при массе в 90 кг потребуется в сутки съедать 30 г средства, разделив его на три приема по 10 г.
При долгосрочной диете гематоген принимают трехнедельными курсами, делая интервалы минимум в 2 месяца. Целесообразно получить совет врача, и сдать анализы. Если показатели гемоглобина в норме, специалист даст совет о приеме адекватного поливитаминного комплекса.
Польза для беременных и кормящих
Подобная ситуация возникает нередко, так как объем циркулирующей крови объективно во время вынашивания плода увеличивается. Особенную роль восполнение запасов железа играет в 3 триместре. Чтобы не допустить падения концентрации гемоглобина, в сутки требуется 25 -28 мг легко усваиваемого железа.
Доступный и недорогой гематоген при беременности является одним из источников этого минерала. Он приносит ощутимую пользу наряду с введением в рацион продуктов, богатых железом. К ним, например, относится говядина, мясо индейки или курицы. Можно употреблять рыбу, фасоль, курагу, печень и др.
Главное правило при введении в рацион гематогена – это недопущение чрезмерного количества. Суточный максимум беременной даме составляет 50 г.
Понять, нужен ли гематоген кормящей маме, можно только после посещения квалифицированного врача. Если не выявлено противопоказаний, то нужно ориентироваться на реакцию младенца на введение подобного витаминизированного препарата. Некоторым деткам не нравится вкус молока, который слегка изменяется. Прекращается прием при появлении у малыша аллергических проявлений.
Рекомендуется начинать вводить в рацион гематоген при грудном вскармливании с периода исполнения младенцу 4 месяцев.
При правильном приеме препарат, позволяющий быстро восполнить дефицит железа и важных витаминов, приносит пользу. Поэтому целесообразно прислушаться к назначениям врача, если он рекомендует это приятное на вкус средство как профилактическую или лечебную меру.
Будьте здоровы!
Польза гематогена для детей и взрослых
Имеется несколько причин, по которым взрослым и детям рекомендуется есть продукт. Биодобавку используют в целях профилактики анемии и для укрепления защитных сил организма.
Чем полезен гематоген? Следует выделить следующие положительные свойства:
- нормализация процесса кроветворения;
- улучшение состояния ногтей, кожи и волос благодаря содержанию витамина А;
- поддержание функции зрения;
- восполнение дефицита витаминов в организме;
- поддержание состояния пациента в послеоперационном периоде.
Можно ли есть гематоген при заболеваниях ЖКТ? Ответ положительный. Препарат назначают пациентам, страдающим язвой желудка или 12-перстной кишки, для восполнения потерянной крови.
Гематоген полезен как взрослым так и детям, он укрепляет защитные силы организма и препятствует развитию анемии.
С какого возраста можно давать лакомство детям? Педиатры разрешают ребенку кушать батончики гематоген с 3 лет. Врачи отмечают следующие положительные свойства препарата для организма ребенка:
- нормализация уровня гемоглобина в крови;
- профилактика анемии;
- укрепление иммунитета;
- снабжение клеток кислородом;
- улучшение деятельности органов дыхания и пищеварения;
- повышение физической и умственной активности.
Можно ли беременным кушать гематоген? Будущие мамы задаются этим вопросом потому, что в аннотации к лекарству указан вред гематогена, его побочные действия и противопоказания к потреблению.
Гематоген при беременности разрешается только в том случае, если у женщины не имеется индивидуальной непереносимости компонентов лекарства. В целом врачи разрешают этой категории пациенток кушать лакомство, поскольку оно помогает полноценно развиваться плаценте и плоду. В период вынашивания плода гемоглобин выступает в качестве профилактики анемии и отеков.
Разрешен гематоген и при грудном вскармливании. Однако перед употреблением сладости женщины должны ознакомиться с некоторыми нюансами. Вводить в рацион гематоген в период лактации можно только через 6 месяцев после родов. Младенцы очень чувствительны к гемоглобину, поэтому потребление матерью продукта может вызвать у них аллергические реакции. Продукт также сказывается на вкусовых качествах молока, из-за чего некоторые дети перестают брать грудь.
Кормящей маме лучше купить классический батончик, не содержащий добавок и ароматизаторов.
Польза и вред
Действие БАД при естественном вскармливании зависит от качества продукции. Приобретать гематоген следует только в аптеке, поскольку пищевая промышленность выпускает одноименные батончики без альбумина, не всегда приносящие пользу, но способные вызвать сильную аллергическую реакцию.
В первый месяц после родов любые подобные препараты запрещены, поскольку у новорожденных пищеварительная система не сформировалась до конца, любые агрессивные компоненты в материнском молоке провоцируют проблемы с самочувствием и дальнейшим развитием. Гематоген при ГВ полезен только при использовании в соответствии с основными рекомендациями введения в рацион кормящей женщины.
Польза гематогена при кормлении грудью
Во время лактации благоприятное воздействие препарата на организм аналогично общему предназначению. Главное назначение БАД – помощь в борьбе с анемией, вызванной дефицитом железа, именно по данному показанию средство прописывают кормящей маме.
Другие полезные свойства гематогена при естественном вскармливании:
- укрепление иммунитета;
- стимуляция кроветворения и обмена веществ;
- уменьшение отечности;
- профилактика гриппа и ОРВИ;
- борьба с гиповитаминозом;
- благоприятное воздействие на пищеварение и дыхательную функцию;
- нормализация гормонального фона;
- улучшение состояния слизистых, кожных покровов, волос и ногтей.
Чем грозит переизбыток железа в организме кормящей мамы?
Дозировка гематогена должна быть прописана врачом, поскольку переизбыток средства способен привести к увеличению содержания эритроцитов в крови. При длительном повышении уровня гемоглобина возможны нарушения в работе почек и мочеполовой системы, снижение остроты зрения, часто наблюдаются полное или частичное отсутствие аппетита, быстрая утомляемость и сонливость.
Также повышенный гемоглобин проявляется загущением крови, при котором органы и ткани организма недополучают кислород, повышается риск тромбообразования, что чревато инфарктом или инсультом. Во время грудного вскармливания данное состояние опасно не только кормящей женщине, но и для грудничка.
Возможные побочные действия препарата
Чрезмерное употребление гематогена при кормлении грудью способно вызвать неприятные ощущения у мамы и малыша. Проблемы с почками и мочевыделительной системой вызывают колики, рези, сильные боли в животе. Аллергия проявляется крапивницей, затрудненным дыханием, отечностью тела, бронхоспазмом, отеком Квинке. Менее опасные побочные реакции:
- запор;
- диарея;
- тошнота;
- изжога;
- боли в животе;
- черный стул;
- неприятный привкус во рту.
Боль в животе — одно из побочных действий Гематогена
Противопоказания
Гематоген нельзя кормящим мамам при наличии лишнего веса, аллергических реакций, индивидуальной непереносимости. Другими противопоказаниями являются сахарный диабет, тромбофлебит, варикозное расширение вен, не связанная с дефицитом железа анемия, нарушения обмена веществ. При естественном вскармливании данных состояний также не должно наблюдаться у грудничка.
Железо во время беременности
Одним из важнейших микроэлементов, необходимых для полноценного здоровья будущей мамы и ее малыша, является железо.
Выработка дополнительной крови в организме беременной женщины, регуляция протекающих биохимических процессов, развитие эмбриона — вот сфера ответственности этого микроэлемента.
Поэтому когда анализы во время беременности показывают низкий уровень гемоглобина (а это значит нехватку железа), стоит серьезно насторожиться. Железодефицитная анемия у беременных проявляется в виде постоянной усталости, головокружения, вялости, обмороков и может привести к рождению неполноценного ребенка.
В таких случаях одни врачи рекомендуют принимать гематоген, другие утверждают, что гематоген для беременных вреден. Давайте разберемся, кто же прав.
Производство и состав
Hematogen (лат.) по международной классификации АТХ имеет код В0ЗАЕ10. С греческого языка перевод звучит как «рождающий кровь».
Чтобы понять, из чего делают гематоген, необходимо обратить внимание, что основным его действующим веществом является дефибринированная кровь, получаемая от крупного рогатого скота. Чаще всего производят гематоген из бычьей крови, для чего высушивают плазму. Получаемый продукт – черный альбумин сохраняет все полезные качества крови
Усовершенствованный технологический процесс предполагает применение очищенного гемоглобина. Чтобы улучшить вкусовые свойства, производители используют разнообразные добавки – мед, шоколад, сахар. Также в роли усилителя приятного вкуса может выступать сгущенное молоко, патока
Получаемый продукт – черный альбумин сохраняет все полезные качества крови. Усовершенствованный технологический процесс предполагает применение очищенного гемоглобина. Чтобы улучшить вкусовые свойства, производители используют разнообразные добавки – мед, шоколад, сахар. Также в роли усилителя приятного вкуса может выступать сгущенное молоко, патока
Чаще всего производят гематоген из бычьей крови, для чего высушивают плазму. Получаемый продукт – черный альбумин сохраняет все полезные качества крови. Усовершенствованный технологический процесс предполагает применение очищенного гемоглобина. Чтобы улучшить вкусовые свойства, производители используют разнообразные добавки – мед, шоколад, сахар. Также в роли усилителя приятного вкуса может выступать сгущенное молоко, патока.
В среднем в состав гематогена входят эти компоненты в следующем процентном соотношении (таблица 1).
Таблица 1 – Структурная формула гематогена, %
| Черный альбумин | Сгущенное молоко | Крахмальная патока | Ванилин | Сахар | Орехи |
| 4 — 5 | 30 — 33 | 18 — 23 | 0,01 – 0,015 | 20 – 22,8 | 5 – 10 |
Производственный процесс заключается в нагревании очищенной воды, в которую при 40°С всыпают сахар. Раствор доводят до кипения. Когда сахарные кристаллы полностью растворятся, вливают сгущенное молоко. Одновременно вводят крахмальную патоку. Полученная смесь должна закипеть.
Когда смесь остынет до 40°С, добавляют ванилин и аскорбиновую кислоту как источник витамина С. Формируют стандартизированные плитки. Их раскладывают на стеллажах для просушки. В готовой продукции содержание влаги составляет 8%.
Анализируя настоящий гематоген, базирующийся на натуральном альбумине, выявляется следующая его пищевая ценность из расчета на 100 г (таблица 2).
Таблица 2 – Гематоген. Пищевая ценность, г
| Белки | Жиры | Углеводы |
| 6 | 3 | 75,7 |
В среднем калорийность гематогена из расчета на 100 г готового продукта составляет 354 ккал. Этот показатель может варьироваться в интервале 300 – 400 ккал.
Имеющийся в продаже русский гематоген имеет разные вариации, благодаря наполнителям – орехам лесным или кедровым, кокосовой стружке и пр. Есть специализированный «Гематоген русский детский», который не предполагает никаких добавок, кроме базовых компонентов.
Можно ли употреблять при беременности гематоген для поднятия гемоглобина?
Гематоген способствует повышению железа. Понижение уровня гемоглобина может привести к анемии. При первых отклонениях от нормы, врачи рекомендуют использовать эту плитку.
Кислородное голодание может стать причиной серьёзных патологий, например, отклонений в вопросе формирования легких. Однако, увлекаться этой сладостью тоже не стоит.
Чрезмерный прием гематогена чреват увеличением эритроцитов в крови. Последствием может стать появление сгустков, которые перекроют сосуды, что опасно для мамы и будущего ребенка. Нарушается процесс кровоснабжения плода.
Повышенная норма гемоглобина влияет на формирование тромбов в сосудах, поэтому так важно прислушиваться к рекомендациям специалистов и принимать препарат с учетом анализов. Регулярное обследование позволит контролировать показатель гемоглобина
Можно ли есть гематоген при беременности? Центр гинекологии в Санкт-Петербурге
Гематоген по своей сути является лекарственным препаратом, но ни как не конфетой или, же шоколадом, как многие привыкли думать. Витаминизированный батончик активизирует кроветворение и поддерживает организм при истощении. Спросим гинекологов из Питерского Центра гинекологии, можно ли его есть беременным и сколько?
Когда можно употреблять гематоген при беременности?
Резкий спад уровня гемоглобина в крови во время беременности встречается часто. И думая о методах для его увеличения, большинство будущих мамочек вспоминают о шоколаде своего детства – гематогене.
На первый взгляд, он считается безопасным и не навредит ребенку, но все-таки это аптечный препарат, значит с ним не все так просто. Гинеколог, ведущий беременность, порекомендует такую добавку, только если у женщины наблюдается анемия железодефицитного типа.
Польза и вред гематогена при беременности
Гематоген, помимо большого содержания железа также включает много разных добавок. В их числе и витамины разных групп: A, B1, PP. Для кого-то это — спасение, а для кого-то тяжелая аллергия. Если есть хоть какой-то намек на аллергию, беременной женщине о гематогене нужно забыть.
Полезных свойств у добавки гораздо больше.
Гематоген, принимаемый регулярно и в пределах нормы:
- положительно воздействует на дыхательную систему;
- повышает процент зрения, которое довольно часто снижается в связи с беременностью;
- он хорош в качестве поддерживающего средства при потере аппетита и веса.
Если регулярно принимать гематоген можно улучшить работу желудочно-кишечного тракта, его употребляют даже люди с язвенной болезнью.
Но главное преимущество и задача гематогена — восполнение железа. У женщин в момент беременности потребность в железе очень высокая, оно нужно для оптимального развития плаценты и плода. Кроме этого, железо будет просто необходимо во время грудного вскармливания.
Больше всего витаминов требуется в третьем триместре беременности, когда плод начинает активно увеличивать вес. В сутки беременной женщине обязательно следует употреблять 27 мг железа для нормального полноценного развития ребенка.
И все же избыточный прием добавки приведет к лишнему весу. Поэтому, принимая гематоген, не стоит забывать, что есть внешние источники железа — мясо, фрукты и овощи.
Инструкция по применению гематогена
Гематоген делают в виде шоколадных батончиков либо пастилок. Практически всегда в одной упаковке находится 50 грамм средства. В свою пластины разделены на 7-10 пастилок или же кубиков.
| Пациент | Допустимые нормы |
| Взрослым | по 10 г 3 раза в сутки |
| Беременным женщинам | по 10 г 2-3 раза в сутки |
| Детям до 3-х лет | нельзя |
| Детям от 3 до 6 лет | по 5 грамм 2 раза в сутки |
| Детям от 6 до 12 лет | по 10 г 2 раза в сутки |
| Подросткам от 12 до 18 лет | по 10 г 3 раза в сутки |
Обязательно прием препарата должен производиться только после употребления пищи, это поможет лучше усвоиться железу. Курс приема средства не менее 15 дней.
Противопоказания для приема гематогена
Основные противопоказания:
- Сахарный диабет всех типов.
- Ожирение с превышением нормы от 20 кг.
- Детский возраст до трех лет.
- Варикозное расширение вен.
- Тромбофлебит.
- Анемия, которая не является следствием железодефицита.
- Индивидуальная непереносимость компонентов этого лекарственного средства, аллергия.
- Почечная и печеночная недостаточность.
Как и все медикаментозные препараты, гематоген может давать побочные реакций. В большинстве случаев, они связаны с плохим состоянием желудка и кишечника.
Гематоген способен вызвать следующие побочные действия:
- Раздражение слизистой желудка.
- Активация блуждающего нерва. Могут возникнуть довольно неприятные чувства в желудке, возникнуть тошнота и рвота.
- Аллергия в виде кожных высыпаний и дерматитов. В редких случаях большое употребление гематогена может привести к внезапному отеку Квинке.
Как правильно выбрать гематоген
На прилавках аптек попадаются батончики, в составе которых нет главных компонентов, увеличивающих процент гемоглобина в крови
Поэтому очень важно читать состав на упаковке: первым должен быть указан альбумин пищевой. Производители могут употреблять также название сухая кровь, или же альбумин черный пищевой – это одно и то же вещество
Этого компонента в содержании должны быть в пределах 5% от всей массы питательного батончика. Делайте выбор в пользу тех средств, которые по минимуму содержат различных вкусовых добавок и ароматизаторов. Конечно, вреда такие добавки не принесут, но и пользы от них мало.
Можно ли гематоген при беременности и как применять его правильно?
Вкус гематогена знаком большинству из нас. Он похож на маленькую плитку шоколада. Его часто используют для перекуса взрослые люди. Но беременным женщинам следует учитывать некоторые аспекты.
Гематоген — это не шоколадка, а профилактический лекарственный препарат. Как и другие лекарства, он имеет свои показания и противопоказания к употреблению.
Доктора назначают гематоген беременным женщинам только в случае острой необходимости. Ведь повышение гемоглобина в крови может привести к ее сгущению. Это, в свою очередь, провоцирует тромбоз и закупорку капилляров плаценты. Для плода такая перспектива никакой пользы не принесёт.
Но если рассмотреть „другую сторону медали”, то дефицит гемоглобина у мамочки — это кислородное голодание плода, вызывающее патологии его развития. Например, отклонения в нормальном формировании легких, которые раскроются раньше положенного срока и «отберут» место у других органов.
Чтобы избежать таких негативных последствий употребления гематогена, не нужно покупать его про запас и, как объясняют будущие мамочки, для профилактики. Если до беременности вы любили гематоген и могли съесть сразу целую плитку, то теперь об этом нужно забыть. Ведь в её составе есть сгущенное молоко, которое достаточно калорийное и может при частом употреблении гематогена привести к прибавке лишнего веса. Гематоген не нужно употреблять плитками! Рекомендованная доза —1-2 пластиночки на прием. В день можно употреблять лишь 5-6 пластинок гематогена.
По сути, гематоген является вспомогательным средством при лечении железодефицита. А чтобы этого избежать, нужно грамотно формировать ежедневный рацион вашего питания. Можно обратиться за помощью к диетологу или лечащему врачу, которые помогут составить рацион правильно, исходя из ваших вкусовых предпочтений и индивидуальных особенностей протекания беременности.
Как правильно принимать?
В редких случаях на гематоген может развиться аллергия: высыпания, отек или иные аллергические реакции. Это говорит об индивидуальной непереносимости компонентов препарата и прием необходимо прекратить.
В качестве сладости
Если свертываемость крови нормальная, нет сахарного диабета, ожирения и проблем с венами, можно даже без назначения врача съедать небольшое количество гематогена в качестве десерта. Один батончик в день, разделенный на несколько приемов, 1–2 раза в неделю – вполне приемлемо. Однако после месяца регулярного употребления лучше сделать перерыв хотя бы на две недели-месяц.
Прежде чем лакомиться гематогеном при беременности, все же необходимо проконсультироваться с врачом.
При токсикозе
В первом триместре потребность в железе у беременной и будущего малыша еще не столь высока и обычно покрывается за счет запасов мамы и ее питания. Однако если токсикоз в это период столь силен, что рвота наблюдается несколько раз в день и большинство продуктов вызывает отвращение, гематоген, если только он сам не вызовет приступов тошноты, станет хорошим средством поддержания сил. При этом обязательно нужно проконсультироваться с врачом, чтобы исключить наличие повышенной свертываемости крови или сахарного диабета, при которых гематоген противопоказан.
Для поднятия гемоглобина
При низком уровне гемоглобина для его поднятия при беременности назначают по 1–2 квадратика гематогена (5 – 10 г) 3 раза в день в течение 14 – 21 дня. Для наилучшего усвоения компонентов гематогена рекомендуют принимать его через 1–2 часа после еды, запивая чистой водой или некрепким чаем без сахара. Не рекомендуется принимать гематоген сразу после продуктов, богатых железом и белками: красного мяса, рыбы, печени. Также 2–3 часа должно пройти между приемом гематогена и поливитаминных комплексов для беременных.
Состав гематогена
Еще в конце XIX века в Швейцарии изобрели лекарство против анемии на основе бычьей крови. Тогда о вкусе продукта не особо заботились. А вот сладкую твердую плитку, по вкусу напоминающую ирис, изобрели в Советском Союзе после окончания Великой Отечественной Войны. С тех пор рецептура почти не менялась.
Состав гематогена по российскому ГОСТу:
- альбумин черный пищевой;
- сгущенное молоко;
- крахмальная патока;
- сахар;
- ванилин.
Разберем подробно каждый компонент и посмотрим, какие у него полезные и вредные свойства.
Альбумин черный пищевой
Представляет собой сухой порошок – продукт переработки цельной бычьей крови. Это единственный лекарственный компонент в составе гематогена. Он содержит белок альбумин, который легко усваивается организмом.
В чем ценность альбумина? Он обогащен железом – важным элементом, участвующим в процессе транспортировки кислорода к разным тканям и органам.
Более 60% людей хотя бы раз в жизни сталкивались с железодефицитом. При нехватке в организме такого микроэлемента человека беспокоят следующие проблемы:
- хроническая усталость;
- сонливость;
- пристрастие к жирной и сладкой пище;
- слабый иммунитет;
- гормональные расстройства;
- головные боли;
- ухудшение памяти и внимания.
Поэтому гематоген – это биологически активная добавка, которую употребляют для профилактики железодефицита и связанных с ним симптомов. Но при серьезных заболеваниях (например, малокровии) черная плитка уже не поможет.
Содержание альбумина черного пищевого в настоящем гематогене составляет 4-5%. Такой продукт продается в аптеке, а его употребление действительно влияет на состав крови. Многие российские производители кондитерских изделий стали выпускать лакомство с таким же названием, но с содержанием альбумина всего 2-3% (или вообще без него). Поэтому пользы для здоровья от плитки, продающейся в супермаркетах, вы не получите.
Несмотря на высокое содержание легкоусваиваемого железа, альбумин черный пищевой – не такой однозначный компонент. Проблема кроется в его производстве.
- Когда быка убивают, в кровь происходит выброс большого количества стрессовых гормонов: кортизола, адреналина и норадреналина. Эти вещества переходят в состав сухого порошка альбумина. Гормоны животных отрицательно влияют на здоровье человека, в частности, способствуют нарушению обмена веществ и набору веса. Гормон кортизол ухудшает мыслительные способности.
- Кровь быка должна пройти очистку от микроорганизмов, стероидов, стимуляторов, антибиотиков. Многие производители грешат на этом этапе, потому что он экономически затратный, а готовый продукт стоит дешево. При употреблении гематогена возможны побочные эффекты – высыпания и покраснения на коже, отек слизистой.
- На этапе стабилизации крови используются полифосфаты. Эти вещества вредны тем, что связывают и выводят из организма кальций.
Таким образом, альбумин черный пищевой одновременно и полезен, и вреден. Стоит ли покупать черный батончик, решать только вам.
Сгущенное молоко, крахмальная патока, сахар
Эта группа пищевых компонентов используется для того, чтобы убрать привкус крови в гематогене. Интересно то, что содержание сгущенки, патоки и сахара в батончике – 95–97%. В них нет ничего полезного, зато вредные свойства – в избытке.
Чрезмерное употребление сахара и сладких продуктов приводит к следующим проблемам со здоровьем:
- нарушению обмена веществ;
- сахарному диабету;
- ожирению;
- кариесу;
- преждевременному старению;
- высыпаниям на коже.
Хоть в составе гематогена присутствует много железа, не стоит переедать черные баточники. Вред сахара никто не отменял.
Из-за сходного звучания слов «ваниль» и «ванилин», картинок с желтыми цветками на упаковках люди часто путают пряность с синтетическим ароматизатором. Ваниль действительно полезна, но это дорогое экзотическое растение. А вот ванилин получают в химической лаборатории из следующих компонентов:
- нефтехимического сырья;
- древесных отходов целлюлозы;
- каменноугольной смолы;
- бобов дерева диптерикса.
Последний компонент особенно опасен, так как содержит кумарин – токсичное вещество, поражающее печень.
Как вы уже догадались, ванилин – вредный ароматизатор. Впрочем, в состав гематогена входит лишь 0,01% — безопасная для организма концентрация, если не поедать черные батончики как конфеты.
Другие добавки
В последние годы на прилавках аптек и магазинов можно встретить гематоген с добавлением сухофруктов, цукатов, кокосовой стружки, орехов, шоколада. Они улучшают вкус батончика.
Не рекомендуем покупать такой продукт. Любые добавки мешают усвоению железа и делают гематоген более калорийным.
