Меню питания ребенка в 11 месяцев

Особенности питания

Меню 11-месячного ребенка, который находится на грудном вскармливании, составляется на основе разрешенных продуктов, состояния здоровья и личных предпочтений. Если грудное молоко ему необходимо, то не стоит отлучать ребенка от груди.

Хорошая работа кишечника обеспечивает переваривание такой сложной для малыша пищи, как рыба и мясо.Не стоит отказываться от грудного молока в пользу коровьего. Последнее разрешено вводить только после годовалого возраста.

Для того чтобы органы пищеварения работали правильно и справлялись со своей задачей, необходимо распланировать день. Уже к концу 10 месяца некоторые дети переходят на одноразовый дневной сон. Питание в идеале должно быть 5 раз в день, объем пищи приблизительно равен 200 г. Если по каким-то причинам меню рассчитано на четырехразовое питание, то не нужно стараться увеличить порцию. Это может привести к расстройству стула или болезням желудка.

В меню 11-месячного ребенка присутствуют и новые продукты.

Макаронные изделия. Их можно сочетать с овощами. С лапшой можно варить молочные супы.
Кисель. Основой должны выступать фрукты, которые разрешены малышу и с которыми он уже знаком. При варке лучше не добавлять сахар.
Молочная запеканка. Можно добавить макароны, овощи, мясо.
В конце 10-го месяца вводят рыбу.
Разрешено включать перекусы, состоящие из печенья или сухарика (около 5-10 г).

Существует несколько рекомендаций относительно меню 11-месячного ребенка.

Не стоит включать в рацион продукты, которые малыш отказывается кушать.
Не следует включать блюда, измельченные до однородной массы. Продукты должны быть мелко порезаны или измельчены с помощью вилки. Приучать к такой еде нужно с мелких кусочков, постепенно увеличивая их размер.
Ребенок должен съедать в день 700-900 г грудного молока. Половину этого объема можно заменить кефиром или ряженкой.
Пищу по-прежнему нужно отваривать, запекать или тушить.
Питание можно разнообразить небольшим количеством зелени (зеленый лук, петрушка, укроп). Разрешено добавить несколько кристалликов сахара или соли.
Овощи рекомендовано разбавлять оливковым или подсолнечным маслом. Так они лучше усваиваются организмом.
Нужно избегать продуктов, которые чаще всего вызывают аллергию: орехи, шоколад, цитрусовые.
Все новые продукты в меню следует включать медленно, постепенно. При появлении реакции (рвота, понос, сыпь) следует прекратить давать пищу, повторно вводить ее можно только через месяц.

Объем грудного молока и питательных веществ в нем ближе к году значительно снижается, и этого уже не хватает для дальнейшего развития малыша. Поэтому в его рацион следует в обязательном порядке включать все необходимые продукты.

Сколько должен съедать ребенок

Многие родители думают – чем больше съест кроха, тем лучше. На самом деле ребенок должен съедать столько, сколько хочет, заставлять его поглощать внушительные объемы пищи вредно для здоровья. Это чревато проблемами с ЖКТ, а также формированием неправильных пищевых привычек и набором лишнего веса.

Педиатры советуют соблюдать суточные нормы:

пюре из овощей – 150 г;
пюре из фруктов – 100 г;
каша – 200 г;
отварное мясо – 50 г;
рыба – 30–60 г;
кисломолочные напитки – 200 мл;
творог – 50 г;
отварной желток – ½ часть;
печенье и хлеб – до 15 г;
масло сливочное – 1 ч. л.

За один прием пищи ребенок не должен съедать более 300-350 мл (это общее количество и твердой, и жидкой еды). Объем пищи в сутки – примерно 1200-1300 мл. Детям в 11 месяцев нужно как минимум 750 калорий в день, часть которых поступает с грудным молоком или смесью.

Продукты для меню

К 11 месяцам у ребенка уже должен сформироваться определенный рацион питания, куда мама включила полезные, любимые и не вызывающие аллергию продукты. Пусть набор блюд будет не слишком широким, зато малыш станет есть с аппетитом и обязательно попросит добавки.

При составлении меню нельзя забывать о важности каш, овощей и мясных продуктов, а также различных молочнокислых изделий. Это основа рациона

Из фруктов можно кушать зеленые яблоки, абрикос или грушу. Они редко вызывают аллергию и не раздражают ЖКТ. В меню 11-месячного малыша не следует включать цельное коровье или козье молоко.

Примерный режим питания

Оптимальный режим питания предусматривает 5-ти разовое кормление. Интервал составляет в среднем 3 часа. Приветствуется обильное потребление жидкости в течение дня.

Примерное меню на 1 день:

Для раннего завтрака в 7-8 ч утра достаточно 200 мл грудного молока или смеси.
На завтрак в 10.00 предлагаются каша с фруктами или желтком, кисель.
Обед в 13.00 предполагает овощное пюре с мясной паровой котлетой, кусочек хлеба, салатик из перетёртой моркови с растительным маслом.
На полдник в 16.00 уместно предложить детский творожок, фруктовый йогурт и печенье.
Ужин в 18.00 может включать отварные овощи и кефир.
Поздний ужин перед сном в 21.00 завершается маминым молоком либо смесью.

Если грудничок ещё получает мамино молоко, не стоит его ограничивать. Пусть это будет, столько раз в день, сколько ему захочется.

Чтобы не было затруднений с вводом нового прикорма, можно пойти на хитрость и предложить их в необычной форме. Например, выложить на тарелке узором или добавить к любимым блюдам. Желательно максимально разнообразить меню и вызывать интерес к новым продуктам. Можно составить ребёнку компанию за обедом и показать, что все кушают одно и то же. Он невольно станет подражать родителям.

Любая пища для ребёнка должна быть свежеприготовленной. В одиннадцать месяцев оптимально 4-5 разовое питание. Организм постепенно адаптируется к такому режиму и самостоятельно регулирует работу пищеварительной системы. Не стоит перекармливать. Лучше увеличить физическую активность. Это обеспечит хороший аппетит и сделает процесс питания приятным.

—>

Супы

В супы следует добавлять только те овощи, которые ребенок уже пробовал ранее. Для начала предлагайте крохе легкие супчики на овощном бульоне, с мелко порезанными овощами и крупами. Со временем супы можно варить на легком мясном бульоне (слив первую воду после закипания мяса). Небольшое количество соли будет уместно, но не более 3 г. Готовить предложенные ниже варианты легко, ведь все ингредиенты абсолютно доступны.

Детский борщ

свекла – ¼ шт.;
капуста белокочанная – 4 листа;
морковь – ¼ шт.;
петрушка корень – ¼ шт.;
картофель – ¼ шт.;
вода – 100 мл;
масло сливочное – 2 г.

Овощи подготовить: промыть под водой и снять кожуру. Воспользуйтесь теркой, чтобы измельчить свеклу. Выберите для этого сторону с крупными отверстиями. Можно также прибегнуть к нарезке соломкой. Выложить в сковородку, добавить немного воды. Потомить под крышкой до мягкости. Отдельно потушить морковь и корень петрушки. Предварительно их нужно нарезать мелкими кубиками.

Свежую капусту порезать. Картофель измельчить до мелких кубиков. Опустить в кастрюлю капусту и картошку, залить водой. Отварить до мягкого состояния. Соединить все тушеные и отварные овощи в кастрюле. Дать немного остыть и перетереть с помощью сита. Дать закипеть. Выключить, дать настояться. Перед подачей сдобрить сливочным маслом.

Овощной пшенный суп

морковь — 0,5 шт.;
картофель — 0,5 шт.;
пшено — 4 ч. л.;
овощной отвар — 2,5 стакана;
сливочное масло — 4 ч.л.

Морковь подготовить: помыть и очистить. Морковь помыть под проточной водой, снять верхний слой. Нарезать соломкой, отправить на сковородку. Сверху добавить небольшое количество кипятка, а также сливочного масла. Тушить под закрытой крышкой.

Пшенную крупу требуется тщательно промыть. Промытое пшено положить в отвар, предварительно доведенный до кипения. Туда же положить мелко порезанный картофель. По готовности пшенки и картофеля в кастрюлю выложить тушеную морковку. Подождать закипания. Супчик измельчить блендером, остудить и подавать к столу.

Овощной суп с рисом и индейкой

филе индейки — 50 г;
рис — 2 ст. л.;
помидор — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
зелень петрушки — 3–4 веточки.

Индейку отварить. Порезав на крупные кусочки, прокрутить через мясорубку. Тщательно промыть рис под проточной водой, залить водой и поставить на огонь. Варить около 10-15 минут до готовности.

Помидор помыть. Снять кожицу. Сделать это будет проще, если предварительно обдать его кипятком, а затем опустить в ледяную воду. В результате кожица легко снимется. Нарезать помидор некрупными кусочками, выложить на сковороду. Добавить небольшое количество воды и тушить под крышкой.

Морковь подготовить: вымыть и почистить. Воспользоваться теркой с маленькими отверстиями для измельчения. Лук очистить, нашинковать, отправить вместе с морковью в кастрюлю. Добавить стакан воды, довести до кипения и отварить до готовности. Когда овощное рагу почти готово, добавьте тушеный помидор. Не забудьте про мясо и рис, их тоже нужно добавить в суп, плюс, немного зелени для украшения блюда.

Первый прием пищи

Десятимесячный ребенок спит почти всю ночь — 6-8 часов, не просыпаясь до утра. Естественно, он встает голодным. Обычно это бывает в 6-7 утра. Первое кормление начинается с грудного молока или молочной смеси для тех, кто на искусственном вскармливании. До года не кормим грудничка коровьим цельным молоком. Это становится серьезной нагрузкой на желудок и почки.

Завтрак

После первого кормления у ребенка начинается бодрствование до 9-10 утра. Потом время завтрака. Даем ребенку кашу на воде, слегка разбавленную грудным молоком или молочной смесью. В рацион входит фруктовые и овощные пюре. Завтраки можно разнообразить запеканками, пудингами из творога. Его нужно употреблять не менее 50 грамм в день. Если у малыша не было аллергии на какие-либо фрукты, то сейчас можно начинать знакомить с цитрусовыми. Чтобы активизировать навык жевания, даем запеченные фрукты кусочками.

Обед

10 месяцев — возраст, когда детям предлагают обычный суп с твердыми ингредиентами. Постепенно переходим от овощных пюре к щам, борщам, куриным супам. Нарезаем все продукты мелко, чтобы ребенок смог разжевать, но не перемалываем в блендере. Первое блюдо обязательно даем в обед. Сбалансировано продумываем меню на неделю, чтобы сочетались 4 разных мясных. В другие дни можно давать супы с субпродуктами — говяжьим сердцем, легким, печенью. Ни в коем случае не добавлять приправы. Солим слегка. Для повышения аппетита и приятия вкуса можно использовать зелень — мелко нарезанный укроп, петрушку, салат. Чтобы чередовать блюда и достичь разнообразия в еде, можно предлагать ребенку овощной суп, а мясное блюдо — на второе. Это могут быть тефтели, запеченные в духовке или паровые котлеты.

Полдник

На полдник подают кисломолочные продукты: кефир с несладким печеньем, йогурт с фруктами, ряженку. Можно готовить омлет из куриных или перепелиных яиц. В зависимости от аппетита ребенка на полдник готовят каши из злаков. Берем детские смеси промышленного изготовления, которые переработаны специально для нежного детского организма. Злаковые каши богаты клетчаткой и углеводами. Такая еда помогает проснуться после обеденного сна, заряжает детей энергией на оставшийся день. В довершении положите на тарелку немного нарезанных кусочками фруктов — бананов, грушу, яблоко.

Что можно давать ребенку на полдник в 10 месяцев

Ужин

На ужине выбираем легкую, быстро усвояемую пищу. Это суфле из рыбы, детская вермишель, овощное рагу, творожно-злаковая запеканка, запеченные фрукты или ягоды. Перед сном грудное вскармливание или адаптивная молочная смесь для тех, кто на искусственном кормлении.

Водный рацион

Ребенок в 10 месяцев должен выпивать 200 мл простой воды. Предлагайте ребенку бутылочку в перерывах между кормлениями. На обед, ужин, полдник ребенок запивает еду морсом, компотом, детским чаем. На один прием не более 100 мл жидкости. Желательно не добавлять сахарный песок! Малыш в таком возрасте не понимает общее значение сахара. В естественном виде употребляет все компоты, приучается к правильному питанию. Количество сока в сутки не увеличивается с 50 мл. Для насыщения детского организма витаминами используйте овощи и фрукты.

Примерное меню ребенка в 10 месяцев

Напитки

Вода, лучшее средство от жажды – источник жизни, ускоритель обменных процессов. Чем можно разнообразить питье маленького крохи? Лучше всего подойдет натуральный сок. Оптимальный объём для одного раз 80 мл. Начиная вводить соки, отслеживайте реакцию пищеварения (аллергия, диарея) на новые продукты. Начальный объем – 10 мл постепенно шаг за шагом приближается к 200 мл в день. Напитки – морс, компот варятся не более пяти минут, для сохранения витаминов. Ниже приведены некоторые из рецептов.

Яблочно-грушевый компот

Необходимо:

— яблоко,

— груша,

— пол литра воды.

— тщательно вымытые фрукты, режутся кусочками, сердцевина удаляется. Фрукты заливаются водой, доводятся до кипения и выдерживаются 4-6 мин. Кастрюлька снимается с огня, отвар настаивается и остужается. Компот готов к употреблению.

Компот из сушёных фруктов

Вам потребуется:

— 80 гр. сухофруктов,

— пол литра воды.

Процесс варки:

— Сушеные фрукты промыть проточной водой, обработать крутым кипятком.

— Залитые водой сухофрукты, доводятся до кипения, снимаются с огня, настаиваются до полного остывания целую ночь. Используется эмалированная посуда.

— Утром компот процеживается и предлагается детворе.

Качественно приготовленный компот из сухофруктов полезен детскому организму.

Какие рекомендации стоит соблюдать при кормлении грудничка 11 месяцев

К этому периоду жизни малыш уже более или менее может проявлять реакцию на те или иные ингредиенты, поэтому при кормлении нужно обращать внимание на поведение ребенка. Если какой-то вид крупы или корнеплод не нравится грудничку, не нужно кормить насильно, стоит убрать продукт из питания, а позже, через пару месяцев, повторить попытку

Каждую неделю можно вводить новый ингредиент, но только один. И давать его нужно постепенно, начиная с минимальной порции , одна чайная ложка. Затем наблюдать за его реакцией, возможными проявлениями аллергии, а при положительной реакции , увеличивать порцию уже через несколько дней. Чтобы ребенок продолжал активно развиваться, в одиннадцатимесячном возрасте малышу выделяют свои приборы. Он должен учиться держать ложку самостоятельно. Перед каждым приемом еды можно дать малышу возможность попрактиковаться самому, а затем продолжить кормление. Если детское питание или каши мама покупает в магазинах, то при выборе нужно ознакомиться с информацией о сроках годности продуктов. Питание в стеклянной таре должно открываться с подобающим звуком, в этом случае можно не беспокоиться о надежности герметизации тары. Если же ребенок питается только домашней едой, то продукты для ее приготовления должны быть свежими. Готовить тогда стоит каждый день. При этом лучше не использовать для разогрева микроволновку, да и вообще стоит кормить ребенка только свежеприготовленной едой.

В целом питание малыша в этом возрасте очень схоже с рационом годовалого ребенка, с тем отличием, что в год грудное вскармливание уже можно сокращать. Но все больше мам стараются продлить естественное питание как можно дольше , до полутора лет и дольше. Ведь ни одно питательное блюдо не заменит малышу ценное грудное молоко.

Развитие ребенка в 10 месяцев

Парадоксально, но факт – хотя в возрасте 10 месяцев малыш становится все более подвижным и самостоятельным, он все еще опасается отходить далеко от мамы, а иногда даже плачет, когда ее не видит. Хотите узнать, какие еще события ждут вас и малыша на десятом месяце его жизни? Об этом мы расскажем дальше.

Рост и физическое развитие: Набираем ход

Наверняка у малыша есть такие предметы одежды, в которых он выглядит особенно очаровательным. Но не стоит слишком привязываться к любимым вещам. Десятимесячный малыш моментально из них вырастет – еще бы, ведь к году он будет весить в три раза больше, чем при рождении. У каждого малыша свои особенности, а единого стандарта темпов роста не существует. На регулярных осмотрах у педиатра индивидуальный темп роста определяется по весу, длине и окружности головки ребенка путем сравнения с таблицей роста.

Движения: Вверх, снова вверх и вперед!

Наверное, вы уже заметили, что, когда малыш бодрствует, он постоянно двигается. Когда он лежит на животике, то поднимает туловище и оглядывается вокруг, а если он на спинке, то хватает себя за пальчики ног. Еще он умеет переворачиваться или раскачиваться, стоя на четвереньках. Эти движения укрепляют его мышцы, улучшают координацию и помогают овладеть своим телом.

На этом этапе малыш может уже пробовать вставать, но у всех это происходит в свое время. Ребенок видит, что все вокруг умеют ходить, и хочет это повторить. Правда, когда ему удается встать, сесть обратно уже труднее. У некоторых малышей это вызывает панику. Если вы заметили, что у малыша проблемы, покажите ему, как сгибать колени и садиться, – пусть он повторит за вами эти действия.

Когда дети уже умеют вставать, они часто пытаются сделать пару шагов, держась за опору. Это называется ходить «по стеночке», то есть от одной опоры до другой. А совсем скоро они пробуют ходить вообще безо всякой опоры. Да, заканчивается это чаще всего падением, но с каждой новой попыткой шаги даются все лучше и лучше.

На этом этапе двигательные навыки развиваются очень быстро, особенно по сравнению с долгими месяцами, которые малыш провел лежа на животике и подготавливая мышцы к ходьбе. Часто ребенок уже уверенно ходит всего лишь через несколько дней после первых робких шагов. Это ли не чудо!

Когнитивное развитие: Прием, как слышно?

Хотя ребенок в 10 месяцев еще не умеет говорить, он уже кое-что понимает из того, что вы говорите. На самом деле дети понимают очень много! Например, если назвать любимую игрушку ребенка, он начнет ее искать, то есть он поймет, что вы имеете в виду. А если малыш называет что-то придуманным словом, используйте это в своих целях. Например, плюшевого мишку он называет «мика». Каждый раз, когда вы слышите это слово, давайте ему игрушку и повторяйте «мишка», чтобы он запомнил, как правильно звучит это слово. Со временем он научится его воспроизводить. В этом месяце или через несколько недель малыш уже сможет произносить простые слова, например «нет», «мама», «папа».

Со временем ребенок пытается подражать вашим движениям. Если у него есть игрушечный телефон, он будет прикладывать его к уху, как вы делаете с настоящим. Поощряйте его и чаще показывайте, как нужно пользоваться вещами. Покажите ему, как причесываться расческой или чистить зубы щеткой. Во время еды дайте ему поиграть с чашкой и ложкой.

Питание

В 11-месячном возрасте питание пятиразовое или шестиразовое, если мама предлагает крохе грудное молоко или смесь на ночь. Интервалы между кормлениями составляют 3-4 часа. Объем одной порции можно индивидуально определить по весу малыша, разделив его массу тела в килограммах на 8 или 9. Так, если ребенок весит 10 кг, то в сутки он должен употреблять 1100-1250 граммов пищи. Рацион малыша уже включает много продуктов. Рассмотрим главные составляющие меню и их суточные объёмы:

Молочная смесь или грудное молоко – от 300 до 400 мл.
Молочная каша или безмолочная – 200 г.
Овощи в виде супов или пюре – 200 г.
Фрукты (обычно в виде пюре) – 100-110 г.
Фруктовый сок – 90-100 мл.
Растительное масло – чайная ложка (5 мл).
Сливочное масло – 5 граммов.
Мясные пюре – 60-70 граммов.
Рыбные пюре – 50 г.
Пшеничный хлеб – маленький пятиграммовый кусочек.
Детские сухарики, печенья – 10 г.
Кефир – 100 мл (половина стакана).
Творог – 40-50 граммов.
Желток яйца – половина.

Рассмотрим примерное меню для 11-месячного возраста в таблице:

Приём пищи	Блюда
Завтрак	Каша, детское печенье, вода
Обед	Овощное пюре либо суп, мясное пюре, немного хлеба и немного сока
Полдник	Кефир и печенье либо творог и фруктовое пюре
Ужин	Овощное пюре, рыбное пюре, компот или морс

В 11 месяцев можно начинать развивать жевательный рефлекс у ребёнка. Предлагайте ему не однородные пюре, а имеющие мелкие вкрапления продуктов. Также овощи можно подавать мелкими кусочками после термической обработки (паром, тушением), к примеру, в виде супов или рагу. Мягкие фрукты можно мелко нарезать. Печенья не растворяйте в молоке.

11-месячного малыша можно учить пользоваться ложкой. Приобретите специальный безопасный детский прибор особой формы, максимально комфортной для ребёнка. Тарелка может фиксироваться на столешнице стульчика для кормления во избежание опрокидывания.

Некоторые детки в 11 месяцев продолжают кушать ночью. Это нормально и зависит от особенностей ребёнка. И всё же стоит предлагать малышу грудь или смесь не чаще одного раза, а лучше заменять молоко водой или вовсе отказываться от кормлений и вместо еды просто пытаться успокаивать и укладывать чадо.

Меню грудничка и искусственника не отличаются. Но малыш, находящийся на искусственном вскармливании, получает молочную смесь, а ребёнку, питающемуся грудным молоком, дают грудь. Объемы смеси и грудного молока примерно одинаковы. Способ вскармливания на основные составляющие рациона никак не влияет.

Если малыш ест только грудь и от другой пищи отказывается, предлагайте продукты осторожно, не принуждая. Давайте что-то новое до кормления грудью, пока ребенок голоден

Скорее всего, кроха еще не готов к взрослому рациону, ему нужно больше времени, чем другим деткам.

Фруктовое пюре и соки

Самый ранний срок – 10 мес. Для начала необходимо давать по 1 ч. л. и следить за реакцией ребенка. При этом оптимальный период для этого – с утра до обеда.

Нельзя поить малыша концентрированным свежевыжатым соком. Его необходимо разбавлять кипяченой водой, следуя пропорции 1:2. Кроме того, нельзя совмещать прием напитка одновременно с пищей.

Меню 11 месячного ребенка на каждый день должно включать только соки из местных фруктов. Идеально для этого подходят яблочные или грушевые напитки. С экзотическими фруктами не стоит торопиться, как и с персиками, абрикосами или сливами, поскольку они обладают слабительным действием.

Постепенно можно смешивать соки из 2-3 фруктов. После того, как яблоки или груши будут освоены, можно переходит к вишне, малине, черешне и смородине.

Фрукты, в отличие от соков, можно вводить в более раннем возрасте. Начинать необходимо с одного вида. Это могут быть бананы, груши или яблоки. К 11 месяцам уже не стоит перемалывать фрукты до однородной массы. Необходимо готовить пюре из более крупных частиц.

Блюда на основе рыбных и мясных продуктов

Приближаясь к годовалому возрасту малышу можно готовить следующие блюда:

Котлеты на пару из рыбы и морковки

Для приготовления используют:

хек , 150 г,
яйцо , 1 штука,
морковка , 1 штука,
репчатый лук , 1 штука.

Морковку отваривают, затем очищают от кожуры. Очищают лук, пропускают через мясорубку вместе с вареной рыбой, очищенной от костей, и морковкой. Лепят котлеты, размещают в пароварке и готовят в течение 25 минут.

Объем рассчитан на несколько порций, поэтому готовые котлеты можно положить в морозилку, а при необходимости размораживать и давать малышу по одной штуке в день.

Котлеты из курицы на пару

Для приготовления используют:

мясо курицы , 100 г,
батон , 20 г,
молоко , 10 г,
масло сливочное , 5 г.

Куриное мясо предварительно вымачивают в воде в течение получаса. Далее перемалывают кусочки в блендере или мясорубке. Добавляют батон и молоко. Формируют котлеты и выкладывают в пароварку в тот момент, когда вода внутри уже кипит. Варят около получаса. Готовое блюдо дополняют сливочным маслом.

Меню питания ребенка в 11-месячном возрасте

Особенности питания

Сколько должен съедать ребенок

Рекомендации родителям

Продукты для меню

Примерный режим питания