Лук при грудном вскармливании

Влияет ли лук на грудное молоко?

Зеленые стебли имеют такую же питательную ценность, что и корнеплод, но обладают менее выраженным вкусом и запахом. Если над репчатым луком хозяйки проливают слезы, то ароматные перья не вызывают столь бурной реакции организма. Влияние продукта на состав грудного молока напрямую зависит от количества зеленого лука в меню кормящей мамы.

Важно! Избыток стрел действительно способен придать молоку горечь, но для существенного изменения вкусовых качеств женщине необходимо за один прием съесть огромный пучок. По сравнению с репчатым собратом стебли не оказывают настолько заметного влияния на грудное молоко, чтобы малыш от него отказался.

Рекомендации

Если женщина, будучи беременной, ела лук в каких-то блюдах или сырым, то её малыш не будет удивлён вкусу молока и не испытает никакого дискомфорта. Но всё же иногда бывают исключения. Поэтому рекомендуется начать употреблять лук в пищу с небольших порций и наблюдать за реакцией ребёнка в течение двух дней.

Если поведение и стул крохи не изменился, значит всё в порядке и можно продолжать есть лук и пробовать его в новых вариациях вплоть до свежего. Есть лук полезно, как в приготовленном виде, так и свежем.

Справка! Кормящая женщина должна придерживаться правильного питания, поэтому ни о каких жареных луковых кольцах или луковых чипсах не может быть и речи. Лучше всего потреблять в пищу лук в умеренных количествах в супах, подливах и салатах.

Суточная и недельная норма

Взрослому человеку положено потреблять в сутки минимум 400 граммов овощей, в состав которых должен входить и лук. Получается, если в день вы будете есть по луковице среднего размера в свежем или приготовленном виде, то не прогадаете.

Если вы привыкли готовить на неделю вперёд, и после окончания варки первого блюда, жарки второго, нарезки салата, килограммовая авоська с луком исчезла, то все сделано правильно. Что касается детской нормы, то тут объемы значительно меньше. И одной луковицы в готовом виде малышу хватит на три дня.

Лучше есть с утра

Когда рождается ребенок, молодым мамам часто говорят о том, что следует соблюдать диету и питаться только правильными и нейтральными продуктами. И пугают: если употреблять «вредную» еду, то у грудничка будет аллергия, колики, понос или, наоборот, запор.

В список запрещенных продуктов часто попадают бобовые культуры, лук репчатый и зеленый, чеснок, капуста, свежий хлеб. Уже давно доказано, что никакой особенной диеты маме не нужно соблюдать. При грудном вскармливании можно и нужно есть то, что нравится, в рамках здравого смысла. Тем более такой полезный продукт, как лук.

Специалисты по грудному вскармливанию утверждают: когда молодая мама кушает лук, то он ни в коем случае не навредит крохе. И лишь только в самые первые дни после рождения крохи эксперты рекомендуют повременить с употреблением сырого лука. В этот период его необходимо поддавать термической обработке: добавлять в суп или борщ, пассировать, тушить, запекать в духовке с картошкой, морковкой.

Такие блюда, в которых содержится этот полезный овощ, женщине лучше есть с утра. Ведь на протяжении дня она сможет чётко проследить за реакцией крохи. Если все хорошо, то через несколько дней можно есть этот продукт в сыром виде. Однозначно ясно, что злоупотреблять данным овощем не стоит, ведь все должно быть в меру.

Практика доказывает, что в большинстве случаев детки не реагируют плохо, тем более если мама ела лук и во время беременности — следовательно, организм малыша уже привык к нему. К тому же, женщинам стоить помнить о том, что существует такое негласное правило: ребенок лучше кушает те продукты, которые ела мама во время беременности и в период грудного вскармливания.

Станет ли молоко горьким?

Часто мамы, а особенно бабушки, говорят о том, что употребление лука в пищу провоцирует изменение вкуса грудного молока, и приводят сравнение с коровьим. Ведь принцип образования молока у этих животных аналогичен с его выработкой в женском организме. Доказано, что коровье молоко может отличаться на вкус, когда животное есть много лука или же горьких трав. Но такие отличия минимальные и никак не влияют желание теленка сосать мамино вымя.

Поэтому, руководствуясь здравым смыслом, однозначно можно понять, что съеденная кормящей мамой головка лука в день радикально не поменяет вкус молочка. И младенец с удовольствием будет сосать грудь.

Вместе с тем, некоторые молодые мамы продолжают настаивать на том, что ребенок отказывается от груди, и причина тому — горькое молоко, ведь женщина накануне ела лук. Но это все — миф. На самом деле детки, особенно в первые месяцы жизни, могут не хотеть брать грудь совершенно по другим причинам, а именно — из-за кишечных колик, головных болей, разных страхов, которых у них предостаточно.

Вводим лук в рацион

Небольшое количество мелко нарезанного термически обработанного репчатого лука в блюдах добавит привлекательных оттенков во вкусовую палитру – недаром французы называют лук королем кухни. А также это растение обеспечит организм полезными веществами и витаминами.

Вареный лук не отличается ярко выраженным вкусом, поэтому безвреден для малыша, если оценивать влияние продукта на вкус грудного молока. При этом он принесет немало пользы маме и малышу, став источником необходимых для здоровья микро- и макроэлементов. Этот же можно сказать и о тушеном луке.

Наличие небольшого количества лучка в супе или рагу можно только приветствовать. Используйте продукт для приготовления тушеного мяса, запеченной рыбы, пирогов с несладкой начинкой и других блюд, где лук подвергается термической обработке.

Многих интересует, можно ли есть жареный лук, в том числе луковые кольца, приготовленные во фритюре. Ответ отрицательный – при грудном вскармливании необходимо избегать жареных блюд, так как они вредят здоровью малыша из-за попадания в молоко вредных веществ, образующихся в жире для жарки.

До достижения ребенком полугода не стоит экспериментировать с введением в меню луковых пирогов, лукового супа и иных блюд, где основным компонентом выступает репчатый лук и его «родственники», в том числе шалот. Пищеварительная система ребенка дозревает в течение нескольких месяцев, и она может быть еще не готова к большому количеству активных веществ, попавших в молоко мамы из лука.

Когда грудничку исполнится два или три месяца, кормящая мама может начать добавлять в еду зеленый лучок, начиная с минимального количества. Достаточно одно небольшое перышко нарезать тоненькими колечками и бросить в тарелку с готовой едой или добавить в салат из продуктов, безвредных для малыша.

Постепенно количество съеденного за день свежего лука увеличивают. Полезно в салатах заменить белый репчатый лук красным – некоторые сорта обладают нежным сладковатым вкусом и практически не горчат. Это означает, что в горький флавоноид попадет в молоко в малом количестве и не испортит его вкус.

Если действовать постепенно, младенец привыкнет к изменению вкуса молока и не будет на это реагировать. Небольшая горчинка возбуждает аппетит, что полезно для ребенка первого года жизни, находящегося на грудном вскармливании.

Итак, зеленый лук при грудном вскармливании принесет пользу, если добавлять его в еду в ограниченных количествах и адаптировать малыша к этому продукту.

https://youtube.com/watch?v=_ZdQT1LA-N4

Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте

Лук – эффективное средство от запоров

Хочется отдельно остановиться именно на этом свойстве овощной культуры. С наступлением беременности большинство женщин начинает испытывать трудности с естественным опорожнением кишечника. После родов иногда ситуация не исправляется в лучшую сторону, а, наоборот, только усугубляется. Особенно остро стоит проблема, когда нерегулярный стул сочетается с проявлениями геморроя. Как известно, медикаментозные препараты мамам принимать нельзя, так как это может причинить вред здоровью малыша. В таком затруднительном положении лук становится единственным вариантом, способным изменить ситуацию в позитивную сторону. А, учитывая то, что его употребление не вызывает повышенного газообразования у младенца и аллергии, это свойство лука может принести неоценимую пользу.

Количество лактозы в продуктах

По специальному перечню продуктов можно определить количество лактозы, присутствующей в диете. Ниже приводятся данные разных авторов.

Содержание лактозы в некоторых продуктах в граммах на 100 г продукта (Т. Шлейп, 2004):

• Десертный крем — 2,8–6,3.
• Забеливатель кофе — 10,0.
• Йогурт из сухого молока — 4,7.
• Йогурт из цельного молока (3,5 %) — 4,0.
• Йогурт молочный (1,5 %) — 4,1.
• Йогурт молочный (3,5 %) — 4,0.
• Йогурт натуральный — 3,2.
• Йогурт сливочный — 3,7.
• Йогурт фруктовый нежирный — 3,1.
• Йогурт фруктовый обезжиренный — 3,0.
• Йогуртовое мороженое — 6,9.
• Йогурт фруктовый сливочный — 3,2.
• Какао — 4,6.
• Картофельное пюре — 4,0.
• Каша манная — 6,3.
• Каша рисовая на молоке — 18,0.
• Кефир — 6,0.
• Кефир нежирный — 4,1.
• Колбасные изделия — 1,0–4,0.
• Маргарин — 0,1.
• Масло сливочное — 0,6.
• Молоко кислое — 5,3.
• Молоко нежирное — 4,9.
• Молоко пастеризованное (3,5 %) — 4,8.
• Молоко сгущенное (7,5 %) — 9,2.
• Молоко сгущенное (10 %) — 12,5.
• Молоко сгущенное с сахаром — 10,2.
• Молоко сухое — 51,5.
• Молоко сухое обезжиренное — 52,0.
• Молоко цельное (3,5 %) — 4,8.
• Молоко цельное сухое — 38,0.
• Молочные коктейли — 5,4.
• Молочный шоколад — 9,5.
• Мороженое — 6,7.
• Мороженое молочное — 1,9–7,0.
• Мороженое пломбир — 1,9.
• Мороженое сливочное — 5,1–6,9.
• Мороженое фруктовое — 5,1–6,9.
• Нуга — 25,0.
• Пахта — 3,5.
• Пахта сухая — 3,5.
• Пончики — 4,5.
• Пудинг — 2,8–6,3.
• Сливки взбитые (10 %) — 4,8.
• Сливки взбитые (30 %) — 3,3.
• Сливки для кофе (10 %) — 3,8.
• Сливки пастеризованные — 3,3.
• Сливки пастеризованные цельные — 3,1.
• Сметана (10 %) — 2,5.
• Сыворотка сухая — 70,0.
• Сыр гауда (45 %) — 2,0.
• Сыр камамбер (45 %) — 0,1–3,1.
• Сыр моцарелла — 0,1–3,1.
• Сыр пармезан — 0,05–3,2.
• Сыр рокфор — 2,0.
• Сыр степной — 0,1.
• Творог (20 %) — 2,7.
• Творог (40 %) — 2,6.
• Творог обезжиренный — 3,2.

Содержание лактозы в некоторых продуктах в граммах на 100 г продукта (И. М. Скурихин, М. И. Волгарев, 1987):

• Крупа гречневая ядрица — 0,03.
• Крупа овсяная — 0,05.
• Толокно — 0,02.
• Пшеница озимая — 0,05.
• Пшеница мягкая яровая — 0,02.
• Молоко женское — 6,6–7,0 (коровье — 4,8, коровье стерилизованное — 4,7, кобылье — 5,8, овечье — 4,8, козье — 4,5, верблюжье — 4,9, сухое цельное — 37,5, сухое обезжиренное — 49,3).
• Кефир жирный — 3,6.
• Простокваша — 4,1.
• Ацидофилин — 3,8.
• Йогурт — 3,5.
• Кумыс — 5,0.
• Пахта пастеризованная — 4,7.
• Сливки сухие — 26,3.
• Сливки стерилизованные (25 %) — 3,3.
• Молоко сгущенное с сахаром — 12,5.
• Молоко сгущенное без сахара — 9,5.
• Творог нежирный — 1,8.
• Творог жирный — 2,8.
• Сливки (10 %) — 4,0.
• Сливки (20 %) — 3,7.
• Сметана (30 %) — 3,1.
• Какао со сгущенным молоком и сахаром — 11,4.
• Кофе со сгущенным молоком и сахаром — 9,0.
• Кофе со сгущенными сливками и сахаром — 9,0.
• Сыры твердые (показатель зависит от жирности продукта) — 2,0–2,8.
• Брынза — 2,9.
• Масло традиционного состава — 0,81 («Крестьянское» — 1,35, «Бутербродное» — 1,89).
• Мороженое сливочное — 5,8.
• Смесь молочная сухая низколактозная, с рисовой мукой — 0,36, с гречневой мукой — 0,36, с толокном — 0,36.

Продукты, практически всегда содержащие молочный сахар:

• Молоко и молочные продукты.
• Колбасные изделия в упаковке, включая вареный окорок.
• Супы в пакетах.
• Готовые соусы.
• Хлебобулочные изделия.
• Ореховая паста.
• Мороженое.
• Панировочные сухари.
• Торты и пироги.
• Клецки.
• Крокеты с сыром.
• Гамбургеры.
• Чизбургеры.
• Ветчина.
• Кетчуп.
• Горчица.
• Майонез.
• Усилители вкуса.
• Вяжущий компонент для приготовления соусов.
• Подсластители в готовых упакованных продуктах.
• Сгущенное молоко.
• Сыпучие специи.
• Шоколадные батончики, сладости типа леденцов, шоколад (исключение составляют некоторые сорта горького шоколада).
• Какао-порошок.
• Пищевые добавки.
• Светлые соусы.
• Пудинги, супы-пюре.
• Пончики и омлеты.
• Картофельное пюре.
• Сахарин в таблетках.

Продукты, разрешенные к применению при лактазной недостаточности:

• Соевое молоко и соевые напитки.
• Низколактозные молочные смеси.
• Сырые мясо, птица, рыба.
• Яйца.
• Свиное сало.
• Масло растительное.
• Все фрукты и овощи.
• Картофель.
• Зерновые (рис и пр.).
• Бобовые.
• Орехи.
• Повидло, мед, сиропы.
• Любой вид сахара, кроме молочного (сорбит, фруктоза).
• Жидкий сахарин.
• Фруктовые и овощные соки.
• Чай, кофе.
• Макаронные изделия из пшеничной муки без добавок.
• Мука натуральная.
• Хлеб ржаной и пшеничный без молочной сыворотки и пищевых добавок.

Правила употребления

Отдавайте предпочтение луку белого и красного цвета. Он является не таким горьким, как репчатый

Но содержит немало полезных веществ в своём составе.
Нужно выбирать только качественный и свежий продукт.
Важно наличие целостности луковиц, отсутствие гнилостных мест и вмятин. При надавливании на лук, он должен быть твёрдым, не должен выпускать сок.
Избегайте проросшие овощи.
Старайтесь употреблять лук, выращенный на огороде, а не приобретённый в магазине.
Не используйте такой овощ в своём рационе до того, как карапузу исполнится 3-4 месяца

Начинайте употребление с лука, прошедшего термическую обработку, но только не с жареного. Лук после жарки вообще не допустим в период лактации.
Вводить в свой рацион лук нужно маленькими порциями. Лучше выбирать утренние часы для нового продукта. Следите за реакцией карапуза. Если за двое суток никаких отклонений не выявлено, можно постепенно повышать порцию. Если проявилась атипическая реакция – необходимо отменить ввод этого овоща, как минимум на два месяца.

Важно не забывать есть лук, придерживаясь определённых правил и рекомендаций, чтобы ввод нового овоща оказал только положительное влияние на организм, как мамы, так и малыша. Помните, что, если есть противопоказания к употреблению сырого лука, его можно заменить на варенный или тушёный

Не забывайте, что жареный лук должен быть полностью исключён из рациона кормящей мамочки.

Полезные свойства лука

В меню каждого человека есть продукты, которые добавляются во все блюда. Репчатый лук является любимым растением у многих, и его луковицы и зеленые перья используются в кухнях разных народов мира. Богатый состав этого овоща, содержащий необходимые витамины и микроэлементы, помогает укрепить иммунитет, бороться с авитаминозом и использовать его в качестве профилактики от ОРВИ и гриппа.

Составные элементы лукового растения включают витамины Е и B, железо, аскорбиновую кислоту, фосфор, ниацин, каротин и фитонциды. Витамины находятся не только в подземной части лука, но и в его зеленых перьях. Регулярное употребление этого овоща способствует оздоровлению организма, придавая ему силу и энергию. Поговорка “Лук от семи недуг” объясняет уникальность этого растения.

Лук можно употреблять в умеренных количествах при грудном вскармливании. Однако избыточное содержание лука в грудном молоке может испортить его вкус.

Польза лука включает:

• Восполнение нехватки витаминов и микроэлементов. Во время грудного вскармливания организм матери истощен и требует особой подпитки. Лук можно употреблять свежим или приготовленным.
• Ускорение обмена веществ.
• Усиление перистальтики толстого кишечника, помощь при запорах и лечение геморроя.
• Улучшение кровообращения.
• Профилактика ОРВИ и гриппа. Лук останавливает размножение бактерий в инфицированных клетках.
• Антисептическое действие на полость рта и десны.
• Исцеление кожных проблем. Перья или луковицы помогают заживлять раны, нарывы, гнойники и избавляют от перхоти.
• Усиление секреции грудного молока.
• Нормализация уровня сахара.
• Профилактика онкологических заболеваний. Кверцитин и аскорбиновая кислота являются антиоксидантами, выводящими токсины и яды из организма.

Лук, который всегда есть на кухне каждой хозяйки, может заменить лекарственные растения или витаминные комплексы.

Можно ли есть кормящей маме лук и в чем его польза

Репчатый лук можно назвать одним из самых популярных овощей в принципе. Его добавляют в супы, вторые блюда, мясные кушанья, а в свежем виде его нередко можно обнаружить в салатах. Благодаря этому продукту пища приобретает яркий вкус и приятный аромат.

Известно, что период грудного вскармливания связан с массой ограничений в плане еды и продуктов. Кормящей маме приходится ограничивать себя во многом, поскольку некоторые вещества из ее пищи попадают в грудное молоко, а затем и к крохе. Нередко они вызывают негативную реакцию у ребенка, а потому женщина должна следить за своим питанием крайне внимательно.

Но есть ли подобные вещества в луке? На самом деле негативную реакцию может вызвать абсолютно любой продукт, а потому ввод их требует правильной организации (об основных правилах этой процедуры мы поговорим ниже). Однако каких-то конкретных запретов на лук, будь-то головка репчатого овоща или перья зеленого, нет.

Единственное, о чем следует обязательно сказать, возможность изменения вкуса грудного молока. Поскольку лук является достаточно ароматным продуктом, в больших количествах он способен влиять на вкусовые качества молока матери. Возможно, подобные изменения придутся не по нраву крохе, а потому меру следует обязательно соблюдать меру.

В остальном же лук является действительно полезным овощем. Перечень же его полезных свойств позволяет понять, почему педиатры всего мира столь лояльны к этому продукту.

• В луке содержится масса витаминов и микроэлементов. Поскольку после родов женщина испытывает дефицит полезных веществ – большая часть их тратится на насыщение грудного молока, потребность в них у нее крайне высока. Лук же помогает быстро восстановиться и благоприятно влияет на общее состояние здоровья.
• Научно доказано, что лук способен положительно повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы. Этот овощ снижает уровень холестерина в крови, а также очищает сосуды. В результате это снижает нагрузку на кровеносную систему и уменьшает риск развития соответствующих заболеваний.
• Развитие гестационного диабета в период лактации – не редкость. Лук же помогает контролировать уровень сахара в крови, снижая его и стабилизируя. Это устраняет основные симптомы этого заболевания и способствует скорейшему избавлению от него.
• В луке содержится ряд веществ, которые способны снизить риск развития рака. В основном это кверцетин и витамин С. Оба эти соединения являются антиоксидантами, а потому выводят из тела токсичные вещества, в том числе и свободные радикалы. Также антиоксидантные вещества известны своим положительным влиянием на иммунную систему, они укрепляют ее и помогают организму лучше противостоять любым заболеваниям.
• Поможет лук и при респираторных заболеваниях. Поскольку при ГВ большинство лекарств находится под запретом, натуральные средства оказываются особенно полезными. Лук уничтожает болезнетворные бактерии в носоглотке и способствует скорейшему выздоровлению.
• В луке содержится значительное количество железа. Этот микроэлемент необходим нашему организму для создания крови, а значит, косвенно влияет и на количество вырабатываемого молока.
• Часть веществ из лука способствует лучшему пищеварению. Эти соединения нормализуют работу как желудка, так и кишечника. В результате исключаются такие состояния как диарея или запор. Кроме того, они также благоприятно влияют и на мочевыводящую систему.

Какую зелень нельзя при ГВ?

Несмотря на то, что практически вся зелень полезна для здоровья, не всю можно кушать при ГВ, особенно в первые месяцы. Некоторые растения могут негативно влиять на выработку грудного молока, или относятся к сильным аллергенам. Кроме того, зелень способна негативно сказываться на работе ЖКТ малыша из-за содержания большого количества органических кислот.

Базилик при ГВ использовать разрешено ближе к полугоду. Следует помнить, что продукт может негативно сказываться на выработке грудного молока, именно поэтому лучше всего от него воздержаться. Он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует заживлению ран, улучшает иммунитет, нормализует сон и т. д. Не следует кушать больше 15 г базилика кормящим женщинам.

Употребление душицы не рекомендуется во время грудного вскармливания. Следует помнить, что продукт относится к сильным аллергенам. Душица при грудном вскармливании запрещена до 4–5 месяцев. К этому времени организм грудничка достаточно окрепнет, чтобы справиться с аллергенами. Обязательно проконсультируйтесь перед употреблением с врачом. Есть продукт без консультации запрещено.

Мята и шалфей обладают массой полезных свойств. Тем не менее их нельзя пить при ГВ. Когда некоторые сорта мяты, например, садовую, разрешено пить практически с роддома, то другие сорта, в том числе перечную, кушать категорически запрещается. Перечная мята при грудном вскармливании может спровоцировать ухудшение синтеза пролактина. Это приводит к плохой выработке грудного молока, поэтому ее применяют при завершении ГВ. Шалфей для прекращения лактации не менее полезен. Он также уменьшает выработку молока. Смесь этих растений считается наиболее эффективной для завершения кормления грудью из натуральных средств.

Зелень содержит массу витаминов и других полезных веществ, нужных для мамы и грудничка. Поэтому она должна обязательно составлять рацион при лактации. Зелень отлично дополняет блюда и придает пикантный вкус, делает меню разнообразным и интересным. Она заменит специи, которые нельзя кормящей маме.

Полезные свойства чеснока и лука

Так как положительные качества продукта напрямую зависят от наличия в нём витаминов, минералов и других биологически активных веществ, обратившись к таблицам, можно сделать следующие выводы о связанной с этим пользой для мамы и малыша:

• Витамина А более всего в зелёном пере репчатого лука и в пере шнитт-лука. Этот витамин отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета. Он защищает организм от свободных радикалов и способствует заживлению тканей.
• Бета-каротин в довольно большом количестве содержится в зелёном пере репчатого лука, пере шнитт-лука и в луке-порей. Он является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами (противостоит действию свободных радикалов), поддерживает иммунитет. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамины группы В в относительно небольшом количестве находятся во всех сортах лука. Они нужны для работы нервной и пищеварительной систем, поддерживают иммунную систему и участвуют в делении клеток. Эти витамины контролируют уровень глюкозы в крови и влияют на энергетический обмен.
• Лук-шалот и чеснок содержат довольно много витамина В6, а шнитт-лук — В9. Витамин В6 необходим для адекватной работы иммунитета и нервной системы. Он участвует в преобразованиях аминокислот и нуклеиновых кислот, помогает формированию эритроцитов, поддерживает уровень гомоцистеина в крови. Витамин В9 отвечает за нормальный рост и деление клеток, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.
• Витамина C много в Шнитт-луке, зелёное перо репчатого лука и лук-батун также имеют неплохие показатели, есть он и в чесноке. Этот витамин обладает отличными антиоксидантными свойствами и борется со свободными радикалами. Он необходим для образования коллагена, укрепления стенок мелких кровеносных сосудов, подавления воспалительных процессов и аллергических реакций.
• Шнитт-лук, лук-батун, зелёное перо репчатого лука — рекордсмены по содержанию калия, также этот элемент находится и в луке-порей. Калий является необходимым веществом для правильной работы сердца и сердечно-сосудистой системы в целом. Он участвует в водно-солевом балансе (предотвращает отёки), необходим для работы центральной нервной системы и влияет на сокращение скелетных мышц.
• Кобальта много в луковице и пере репчатого лука. Он участвует в синтезе витамина В12, а также ДНК и РНК, стимулирует синтез гемоглобина и рост костной ткани. Элемент нормализует обмен веществ, поддерживает выработку гормонов щитовидной железы, положительно влияет на иммунитет (помогает лейкоцитам бороться с инфекцией), препятствует образованию злокачественных опухолей, обладает антисклеротическим действием, предотвращает раздражительность и утомление.
• Марганца очень много в чесноке, присутствует он в луке-порей и шнитт-луке. Он участвует в обмене веществ, необходим для нормальной работы нервной системы, влияет на работу витаминов. Элемент нужен для иммунной системы и кроветворения.
• В 100 г чеснока содержится довольно много кальция, фосфора, меди и селена, но на стол эти элементы попадают в минимальном количестве из-за небольшого потребления продукта. Одно из главных положительных качеств чеснока — это присутствие в нём фитонцидов. Этим же может «похвастаться» и лук. Фитонциды чеснока и лука убивают многие виды простейших, бактерий и низших грибов уже в первые мгновения после встречи с ними.

Чеснок и лук содержат большое количество фитонцидов

Влияют ли лук и чеснок на вкус и запах грудного молока

Лук и чеснок, конечно, полезные продукты. Они благотворно действуют на организм в целом и помогают ему противостоять различным инфекциям и заболеваниям. Но к сожалению, биологически активные вещества в их составе способны испортить вкус и запах молока. В результате ребёнок может категорически отказаться от груди. При этом малыш будет выказывать беспокойство, прерывисто сосать молоко, морщиться и даже хныкать. А вот некоторые дети относятся к факту употребления этих продуктов вполне терпимо. Но узнать реакцию ребёнка на это можно только опытным путём. После тепловой обработки, влияние лука и чеснока на вкус и запах грудного молока существенно ослабевает.

Можно ли свежевыжатый морковный сок при грудном вскармливании ребенку, с какого возраста?

О пользе для мамы и условиях употребления морковного сока мы поговорили. Но как быть с малышом? Когда ему можно давать сок из оранжевого корнеплода?

Когда-то наши мамы, следуя советам педиатров, начинали прикармливать соком из моркови новорожденных, которым исполнилось 1-2 месяца. Но сегодня в приоритете грудное вскармливание, а потому предлагать в качестве прикорма соки врачи рекомендуют только в возрасте 5-6 месяцев

В качестве первого прикорма морковь не годится. Лучше для этого использовать менее окрашенные овощи.

Знакомим малыша с морковью:

• Предлагаем свежеотжатый сок без мякоти, разведенный водой в пропорции 1:1
• В дальнейшем можно давать крохе не однокомпонентный сок, а в сочетании с соком яблока, тыквы
• Малышу постарше предлагаем сок с апельсиновым или лимонным фрешем
• Даем первый раз не больше одной чайной ложки за один прием. Постепенно доводим порцию до 100 мл (к 10-12 месяцам)
• Грудничку на грудном кормлении даем сок после того, как он поест
• Зимой морковный сок в сочетании с другими овощами, повышает иммунитет
• Лучше усваиваются полезные свойства моркови, если смешивать ее с небольшим количеством молочного жира или с любыми растительными жирами

Сырая морковь усваивается только с жирами. Потому в салаты с морковью добавляйте сметану, растительное или оливковое масло. Витаминной «бомбой» можете подзарядить свой организм, сделав морковный салат с зеленью.

Одного-двух глотков для первого раза будет вполне достаточно. Отследите реакцию грудничка. Если все нормально, то можете смело увеличивать дозу до 0,5 стакана.

В свежем виде или после термической обработки?

• Оранжевый корнеплод полезен маме и ребенку в свежем виде и в вареном, и даже в тушеном. Но если вы предпочитаете свежий морковный сок, то можете налить его в высокий стакан и украсить трубочкой
• Вместе с витаминами вы зарядите себя хорошим настроением. В трудный лактационный период эмоциональное состояние мамочки играет важную роль
• При проблемах с желудком (гастрите, язве) стоит отказаться от морковного напитка

Используя в пищу морковь, кормящей маме следует помнить следующее:

В лактационный период важен разумный подход к еде. Во всем соблюдайте меру

Важно придерживаться особого рациона. Переедание чревато и для мамы и для малыша, даже если это богатые витаминами и микроэлементами овощи и фрукты
Приоритет в вопросе употребления любого продукта во время лактации один – отсутствие вреда для малыша

Но женщина должна побеспокоиться и о себе

Морковь знаменита своими полезными свойствами, поэтому ее добавляют в блюда во всех кухнях мира. В ее составе витамины и микроэлементы, она богата каротином, глюкозой и фруктозой. Но можно ли кормящей маме морковь? Женщины после родов тщательно следят за своим питанием, чтобы не навредить ребеночку. Грудное молочко для новорожденных – основная еда, поэтому мамы стараются кушать только полезные и безопасные продукты.

Чем полезен

• помогает восстановить витаминный запас после беременности и родов, эффективная профилактика авитаминоза;
• помогает при запорах, стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта;
• натуральное средство для профилактики и лечения насморка, простуды и гриппа, подавляет развитие вирусов и бактерий в организме;
• укрепляет защитные силы иммунной системы;
• сок корнеплода помогает при лечении геморроя;
• снижает риск образования в сосудах тромбов;
• при помощи лука можно избавиться от глистов за короткий промежуток времени;
• увеличивает выработку грудного молока, помогает поддерживать лактацию на достаточном уровне.
• снижает уровень холестерина и сахара в крови;
• нормализует артериальное давление;
• снижает риск развития онкологических заболеваний;
• способен выводить из организма токсины и соли тяжёлых металлов.